- Как се готви овесена каша
- Рецепта за овесена каша Херкулес
- На мляко
- На водата
- С тиква
- Микровълнова
- В уреда за бавно готвене
- Херкулесова каша за отслабване
- С ябълки
- С банани
- С мед
- Със стафиди
- Как да сготвим овесена каша - съвети от готвачи
- Видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Александър ГушчинЗа вкуса не мога да гарантирам, но ще е люто :)3 януари 2017 г
Всяка домакиня трябва да знае как да готви херкулес. Тази сърдечна зърнена култура се използва идеално за готвене на каша за закуска или лека закуска, бързо и дълго време насища тялото. Ползите от овесената каша са високи - съдържа голямо количество витамини от група В, минерали и микроелементи. Важно е да ядете каша, за да поддържате стомаха си здрав.
Как се готви овесена каша
Както всяко ястие, приготвянето на овесена каша започва с избора на съставките.Основният е херкулес - овесена каша. По-добре е да изберете този сорт с надпис Extra - люспите няма да бъдат допълнително задушени, което ще запази своите ползи и витаминен състав. Как да приготвите овесена каша, рецептите стъпка по стъпка ще ви помогнат да намерите полезна информация за приготвянето на храната, времето за готвене и комбинациите от съставки.
Овесът може да се вари във вода, мляко или смес от тези течности. Ако овесената каша се вари във вода, тогава пропорциите са 1 част зърнени култури към 2 части течност. Овкусете предястието със сол, захар, масло. Първо водата трябва да се вари и след това да се изсипе сухият продукт. Варенето на зърно е придружено от интензивно разбъркване. За да предотвратите изтичането на пяната, свалете съда за кратко от котлона.
При готвене с мляко трябва да се спазват пропорциите 100 г люспи на 2 чаши течност. Готвенето на смес от мляко и вода задължава да се спазват пропорциите на 100 g херкулес, 150 ml от всеки вид. Течностите се смесват, сваряват се, посоляват се и се подслаждат, добавят се люспи.След като заври, тиганът трябва да се отстрани от котлона, да се покрие с капак и след 10 минути изчакване да се сервира с масло. По желание може да овкусите готовото ястие с портокали, банани, ябълки.
Колко да готвя херкулес
След като дадете подробни инструкции за готвене, остава да разберете колко да варите овесена каша. Класическите люспи се варят 20 минути. Готвенето на овесена каша може да отнеме по-малко време - ако вземете зърнени храни за бързо готвене, тогава се вари във вода за 4 минути, а в мляко - 5. Когато се добавят сушени плодове, времето за готвене се увеличава до 6-7 минути. В бавна печка овесената каша се приготвя за половин час или по подразбиране в съответствие с зададения режим.
Рецепта за овесена каша Херкулес
Всеки кулинарен специалист ще може да намери рецепта за приготвяне на овесена каша, която му подхожда по отношение на условията и степента на сложност. По-добре е да вземете рецепта със снимка, за да нямате проблеми с времето и спазването на реда на полагане на продуктите.Допустимо е да разнообразите класическите варианти на зърнени култури в мляко, вода или смес от тях, като включите ябълки, мед, банани или портокали. Задушените зърнени храни могат да се заливат с ферментирало печено мляко или кефир за една нощ - сутрин здравословна закуска ще бъде готова за секунди.
На мляко
- Време за готвене: половин час.
- Порции: 4 души.
- Калоричност на ястието: 84 kcal.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: авторска.
- Трудност на подготовката: средна.
Отлична възможност за закуска за дете ще бъде рецепта за това как да приготвите овесена каша в мляко. Здравословната млечна закуска ще насити тялото за дълго време, ще даде сила и жизненост. Добре е да се сервира сутрин заедно с плодове и масло, за да се повиши усвояването на витамините и да се придаде по-приятен сладък вкус. Рецептата ще ви помогне да научите как да готвите правилно ароматна каша.
Съставки:
- мляко - 2 чаши;
- вода - 2 чаши;
- овесени ядки - 150 гр.;
- захар - 10 г;
- сол - 2 грама.
Начин на готвене:
- Сварете вода, налейте мляко, изсипете овесени ядки. Разбъркайте първия път, гответе 6 минути на слаб огън.
- Посолете, подсладете, оставете да вари.
На водата
- Време за готвене: половин час.
- Порции: 2 души.
- Калоричност на ястието: 56 kcal.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: авторска.
- Трудност на подготовката: средна.
Херкулесовата каша на вода се превръща в отличен диетичен вариант.Според свойствата си е идеален за тези, които искат да отслабнат. Диета с овесена каша помага не само да загубите излишните килограми, но и да излекувате тялото отвътре поради богатия витаминен състав и фибри. Научете как да направите нискокалорична закуска с овесени ядки и вода.
Съставки:
- овесени ядки - ¾ чаша;
- вода - 2 чаши;
- масло - 2 супени лъжици
Начин на готвене:
- Сварете вода, сол, добавете зърнени храни. Изключете огъня след 10 минути.
- Сервирайте с разтопено масло, пресни горски плодове, плодове.
С тиква
- Време за готвене: половин час.
- Порции: 4 души.
- Калории на ястието: 113 kcal.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: авторска.
- Трудност на подготовката: средна.
Оригиналната рецепта се счита за вариант на приготвяне на овесена каша с тиква. Отличава се с ярък наситен жълт цвят поради включването на парчета тиквена каша, сладък вкус и високо съдържание на витамини. Разядката е подходяща за детска закуска, лека закуска за възрастни или лека вечеря. Научете как да го приготвяте за ароматна храна.
Съставки:
- мляко - 2 чаши;
- люспи херкулес - стъкло;
- сурова тиквена каша - 250 г;
- вода - половин чаша;
- захар - 20 г;
- сол - 2 г;
- масло - 20 г;
- орехи - 30 гр.
Начин на готвене:
- Сварете тиквата до готовност, намачкайте с вилица.
- Сварете херкулес в мляко, посолете, подсладете. Смесете двете маси, гответе малко.
- Сервирайте с разтопено масло и орехи.
Микровълнова
- Време за готвене: половин час.
- Порции: 1 човек.
- Калории на ястието: 59 kcal.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: авторска.
- Трудност на приготвянето: лесно.
Херкулесовата каша се готви много бързо и лесно в микровълнова печка, оказва се вискозна консистенция. Тази опция за готвене е полезна, когато трябва да закусите бързо, но не остава време за пълноценно готвене. Можете дори да направите такава храна от инстантни овесени ядки, за да намалите времето за производство до минимум.Научете как да готвите в микровълнова фурна в тази рецепта.
Съставки:
- овесени ядки - 60 гр.;
- вода - стъкло.
Начин на готвене:
- Сварете вода, добавете зърнени храни, сол, подсладете.
- Сложете съдовете в микровълновата на 100% мощност, изключете след 3 минути.
- След това време можете да сервирате с горски плодове или конфитюр.
В уреда за бавно готвене
- Време за готвене: половин час.
- Порции: 2 души.
- Калоричност на ястието: 120 kcal.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: авторска.
- Трудност на приготвянето: лесно.
Херкулесова каша с мляко в бавна готварска печка се оказва сърдечна и вкусна, която се приготвя бързо с помощта на интелигентно устройство. Лесно е да направите апетитно ястие от овесени ядки като от детството - сложете го в купа, напълнете с вода или мляко, подправете на вкус и задайте желания режим. В края на сигнала остава да вземете лека закуска, украсете със сладко с ядки и сервирайте.
Съставки:
- херкулес - стъкло;
- вода - стъкло;
- мляко - стъкло;
- захар - 20 г;
- сол - щипка.
Начин на готвене:
- Смесете всички съставки в купа, включете режим на каша или задушаване.
- Ястието е готово за 15 минути.
- Украсете с масло, ако желаете, или го пропуснете, ако сте на диета.
Херкулесова каша за отслабване
- Време за готвене: половин час.
- Порции: 2 души.
- Калоричност на ястието: 53 kcal.
- Дестинация: за обяд.
- Кухня: авторска.
- Трудност на подготовката: средна.
Някои диети предполагат, че по време на изпълнението им ще се консумира една овесена каша за отслабване. В допълнение към загубата на излишни килограми, можете значително да подобрите здравето си - нормализиране на нивата на кръвната захар при диабет, да се отървете от запек. Противопоказание за диетата ще бъде неизправност на стомаха - тогава е по-добре да се откажете от овесените зърна и да се консултирате с лекар. Останалите могат да приготвят такава овесена каша.
Съставки:
- херкулес - стъкло;
- вода - 2 чаши;
- бадеми, орехи или кашу - 50гр
Начин на готвене:
- Сварете водата, изсипете люспите, задушете на пара, докато омекнат.
- Поръсете с ядки, яжте през целия ден на малки порции, измити с вода или зелен чай. Диетата е с продължителност до 4 дни.
С ябълки
- Време за готвене: половин час.
- Порции: 2 души.
- Калоричност на ястието: 124 kcal.
- Кухня: авторска.
- Трудност на подготовката: средна.
Утрото ще е добро, ако започне с овесена каша с ябълки. Сложните въглехидрати в състава му ще ви запазят сити за дълго време, а приятният вкус на пресни резенчета ябълка ще ви ободри. Предястието изглежда много апетитно, ако го полеете отгоре с мед и поръсите със смляна канела.Тази опция е подходяща и за лека закуска на работа или диетична вечеря.
Съставки:
- овесени ядки - 60 гр.;
- мед - 20 г;
- ябълки - 60 гр.;
- крем - 40 мл;
- канела - 1 г;
- вода - половин чаша.
Начин на готвене:
- Залейте зърната с вода, варете 10 минути на слаб огън.
- Налейте сметаната, разбъркайте, след 3 минути добавете меда, половината резенчета ябълка.
- Оставете да къкри същото време, гарнирайте с резенчета ябълка, поръсете с канела.
С банани
- Време за готвене: половин час.
- Порции: 1 човек.
- Калоричност на ястието: 120 kcal.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: авторска.
- Трудност на подготовката: средна.
Овесената каша Херкулес с банан ще бъде обилен вариант за вегетарианска закуска. Има наситен сладък вкус, така че дори не е необходимо да го подправяте с допълнителна захар. Предястие, украсено с пресни ягоди и стафиди, изглежда особено красиво - така че дори дете ще оцени вкуса на здравословното лакомство и ще поиска още. За възрастен ще ви ободри в мрачна сутрин.
Съставки:
- херкулес - 60 гр.;
- банан - 100 гр.;
- стафиди - 20 г;
- вода - половин чаша;
- сол - 1 г;
- масло - 10 г;
- ягоди - 1бр
Начин на готвене:
- Налейте Херкулес с вода, сол, кипнете.
- Изключете огъня след 6 минути, добавете задушени стафиди, бананова каша.
- 2 минути сервирайте с разтопено масло, резени банан, ягоди.
С мед
- Време за готвене: половин час.
- Порции: 1 човек.
- Калории на ястието: 114 kcal.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: авторска.
- Трудност на подготовката: средна.
Овесените ядки с мед имат двойна полза - овесените ядки насищат организма с витамини и микроминерали, а медът повишава имунитета и устойчивостта на организма към настинки. Добре е да давате такава храна както на дете, така и на възрастен, за да получите целия витаминен състав като цяло. Такава храна се отличава с приятен вкус, тъй като медът придава допълнителна сладост.
Съставки:
- овесени ядки - 40 г;
- мляко 1,5% масленост - стъкло;
- мед - 5 г;
- масло - 5 г;
- сол - 2 гр.
Начин на готвене:
- Сварете млякото, добавете зърнени храни, сол.
- Добавете мед, гответе 2 минути. След изключване добавете масло, затворете капака за 5 минути.
Със стафиди
- Време за готвене: половин час.
- Порции: 2 души.
- Калории на ястието: 165 kcal.
- Дестинация: за закуска.
- Кухня: авторска.
- Трудност на подготовката: средна.
Херкулесовата каша със стафиди е много питателна, което придава на всяка храна специален сладък и пикантен вкус.За готвене трябва да вземете стафиди без костилки, да ги изплакнете обилно и да ги накиснете във вряща вода. Той ще стане мек и сладък, ще даде желания аромат и сладост. В този случай захарта не е необходима, но не трябва да отказвате да украсите с мед и пресни плодове.
Съставки:
- овесени ядки - ¾ чаша;
- вода - 200 мл;
- мляко - 200 мл;
- мед - 10 г;
- масло - 20 гр.
Начин на готвене:
- Смесете вода и мляко, кипнете, посолете, добавете мед със зърнени храни.
- Оставете да къкри 10 минути, като бъркате непрекъснато.
- След като се охлади за кратко се залива с разтопено масло, гарнира се с горски плодове.
Как да сготвим овесена каша - съвети от готвачи
За да направите вкусна здравословна каша от овесени ядки с правилната консистенция, трябва да се вслушате в съветите на професионалистите:
- Овесената каша е по-вкусна, ако за нея вземете класическа овесена каша. Когато го купувате, трябва да разгледате външния вид - зърнените култури трябва да са светли, големи по размер, без чужди и тъмни включвания. По-добре е да го вземете в полиетилен, отколкото в хартиена опаковка, за да го запазите дълго време без да гранясва.
- За да получите по-вискозна консистенция, трябва да вземете 3 чаши течност на чаша зърнени култури. Само пастьоризирано или варено мляко и филтрирана вода са подходящи.
- Когато готвите в бавна готварска печка, първо трябва да кипнете течностите директно в купата и след това да изсипете зърнените храни. Подправянето със сол и захар е допустимо в края на готвенето, но сушените плодове трябва да се сложат предварително.
- За да не изтича овесената каша и да не загори, дори когато готвите с мляко, трябва да налеете малко вода на дъното и да намажете стените с масло или рафинирано растително масло.
- Готовността на кашата се определя по образуването на пяна - когато тя спре, огънят може да се изключи.
- Правилно сварените люспи не се разпадат, те набъбват.
- Вкусна рецепта за овесени ядки - сварете ги в сметана, добавете портокалова кора, кашу и мед. Препоръчително е да сервирате масло към всяко ястие с овесени ядки - по този начин тялото получава големи ползи.
- За отслабване изобщо не можете да готвите овесени ядки - залейте ги за една нощ с кефир, добавете стафиди, сушени кайсии и мед. На сутринта можете да загреете сместа в микровълнова или да я консумирате студена. Това е чудесен вариант за насищане на тялото за целия ден с полезни сложни въглехидрати. Mass е добре да вземете със себе си на работа за обилна закуска.