- Защо тиквеният сок е полезен?
- Рецепта от тиквен сок у дома
- Пресен сок от тиква
- Видео: тиквен сок с портокал за зимата
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Витамините през зимата са особено важни за организма, като се препоръчва да се получат в достатъчни количества от домашно приготвени напитки през есента по метода на консервиране. Тиквеният сок, който съдържа голямо количество минерали, микроелементи, има хипоалергичен състав, разрешен е дори за малки деца, е особено полезен за слаб имунитет. Как да си направим сок от тиква у дома за зимата? Това е просто, прочетете и опитайте!
Защо тиквеният сок е полезен?
Много е трудно да се надценят ползите от тази натурална напитка, която не само попълва енергийните доставки, но и е ефективно лечение, предотвратяване на редица хронични диагнози. Пиенето му е позволено в концентрирана форма през целия ден, без да се притеснявате за сезонен дефицит на витамин, склонност към алергични реакции. Естественият сок има следните предимства:
- съдържа витамини В, РР, К, А, Е, флуор, минерални соли, пектин, протеини, мазнини;
- успешно лекува анемия, възстановява приемливия индекс на кръвния хемоглобин;
- елиминира и предотвратява появата на свързани с възрастта кожни промени;
- почиства черния дроб, премахва продуктите на интоксикация;
- укрепва имунната система.
Разбирайки стойността на тази напитка през зимата, възниква основният въпрос: как да се запасят сокове за бъдещето, като същевременно се запази ползата за тялото? Процесът на готвене не отнема много време, най-важното е да следвате стъпка по стъпка рецептата, предварително да приготвите необходимите съставки според рецептата. Това е предпоставка, в противен случай експериментите в кухнята могат да бъдат неуспешни.
Рецепта от тиквен сок у дома
Напитки домашно приготвени на вкус не са по-ниски от продуктите на магазина, освен това запазват своята полезност. За да направите сок от тиква, трябва да действате в следната последователност:
- Обелете и измийте 2 кг тиква, нарязани на порции.
- Поставете в тенджера с вместимост 4-5 литра, добавете 500 мл вода на дъното и гответе за 20 минути.
- Охладете сварения продукт, уверете се, че той става мек и не изгаря до дъното на тавата.
- Смелете композицията с вилица, като получавате тиква пюре със средна дебелина.
- Обратно се изсипва в тигана, добавя се 1 литър вода, за да се вкуси захарта.
- Оставете сместа да заври, намалете топлината и оставете да къкри 5-7 минути.
- Преди да изключите, залейте 10 g лимонена киселина (по ваша преценка), разбъркайте, оставете настрана от топлината.
- Горещо се изсипва в стъклени бутилки, затваря се капакът и не се охлажда до охлаждане.
Важно е не само да се прави сок от тиква според рецептата, но и да се гарантира стерилността на бутилките и плътността на металните капаци, за да се съхранява този естествен продукт през цялата зима. Има бутилки с усукани капачки, които могат да бъдат лесно и просто затворени, а през зимата няма да е проблем да се отварят и има капачки, които ще изискват използването на специален уплътнител.
Пресен сок от тиква
Можете да приготвите вкусна и здравословна напитка с помощта на сокоизстисквачка. Отговорът на въпроса как да се направи вкусен сок от тиква у дома не предизвиква трудности, най-важното е да се изпълнят всички условия на рецептата, да не се нарушават пропорциите на самия продукт. Процесът на готвене отнема 10-15 минути, но продукцията е уникален продукт, ценен за всеки организъм:
- Пригответе 2 кг обелена и нарязана тиква.
- Мелене в сокоизстисквачка.
- Добавете чаша захар, лимонена киселина на върха на ножа (мед на вкус).
- Разбъркайте, напитката е готова.
Как да приготвим затопляща напитка, ще научите от предложените рецепти. Прочетете правилата за приготвяне на домашно приготвено греяно вино.
Видео: тиквен сок с портокал за зимата
Много домакини избират рецепти със снимки или видеоклипове, за да разберат всички детайли от готвенето на рецепта. Ако се интересувате от това как да си направите сок от тиква, препоръчваме ви внимателно да проучите видеото по-долу. Това е визуален намек, за да се задоволи цялото семейство с вкусна и здравословна напитка, укрепване на имунната система и просто разнообразяване на обичайната диета.