Ползите от пъдпъдъчните яйца за човешкото здраве са безценни, тъй като включват голям брой важни микроелементи. Това е диетичен продукт, който може да причини вреда, така че трябва да знаете как да го използвате правилно. Външно пъдпъдъчните яйца имат интересен цвят в тъмно петно, теглото им варира между 10-14 g, а това е 5 пъти по-малко от масата на пилето.
Какво е използването на пъдпъдъчи яйца
Техният състав е почти същият с пилето, но количеството на хранителните вещества е различно. Пъдпъдъчните яйца помагат при облъчване, имат положителен ефект върху здравето, укрепват нервната система, така че при редовната им употреба човек е много по-малко изложен на стрес. Продуктът помага за укрепване на костите, участва в процеса на формиране на скелета, така че сколиозата няма да се развие.
Такива яйца са в състояние да стимулират метаболизма, възстановявайки всички метаболитни процеси, протичащи в организма, нормализират нивата на холестерола и излекуват целия организъм по един изчерпателен начин. Продуктът е изключително полезен за възрастните хора, защото когато се използва правилно, тя помага да се отървете от болки в ставите, подобрява слуха, нормализира зрението. Съдържа тирозин - уникална аминокиселина, която придава на кожата красива и здравословна сянка, участва в образуването на пигмент и предотвратява образуването на грозни тъмни петна.
За мъжете
Ползите и вредите от пъдпъдъчи яйца за членовете на силната половина на човечеството са безценни. Те осигуряват необходимото количество фосфорна простатна жлеза. Ако има проблеми с потентността, при редовна употреба на този продукт, тялото получава не само витамини, но и протеин, който има стимулиращ ефект върху интимната сфера на живота. В суров вид се препоръчва да се пие на празен стомах, преди началото на храненето всеки ден.
За жени
Тя не може да направи без пъдпъдъчи яйца и козметология, защото те подобряват тена, укрепват косата. Маската, която включва този продукт, помага за решаване на проблема с плешивостта. Яйцата се препоръчват да се консумират по време на бременност и по време на кърмене, след лъчетерапия и операция. Те имат положителен ефект върху детето в утробата - допринасят за правилното умствено и физическо развитие, помагат за избягване или омекотяване на токсикозата, предотвратяване на спонтанен аборт.
Бременността не е пречка за употребата им, но първо трябва да се консултирате с Вашия лекар, за да избегнете тежки алергии. Този продукт е безценен за момичета и жени, защото спомага за запазване на младостта, съдържа вещества, които имат положителен ефект върху външния вид. В резултат на това процесът на стареене се забавя.
Дали пъдпъдъчните яйца носят полза или вреда на жените след раждането? С редовната им употреба клетките на тялото се възстановяват много по-бързо, провежда се интензивен курс на подмладяване, качеството на кърмата се подобрява значително. За разлика от варени, суровите яйца имат по-силен ефект върху човешкото тяло - те спомагат за укрепване на здравето. Но преди употреба, те трябва да бъдат добре измити с топла вода. Салмонелозата не е ужасна, защото пъдпъдъците са много устойчиви на инфекции.
За деца
Този продукт има положителен ефект върху умствените способности, перфектно укрепва имунната система, спомага за подобряване на паметта. Яйцата от пъдпъдъци трябва да бъдат включени в диетата на учениците. Ако детето ги използва постоянно, физическото му развитие се нормализира, тялото става силно, издръжливостта се увеличава и зрението му се подобрява.
Колко струва яйцата пъдпъдъци, ползите и вредите - интересно е за майките. Този продукт е незаменим за растящото детско тяло. Цената на пъдпъдъчи яйца е висока, но преди да ги купите е важно да се запознаете с ефекта на продукта върху детето:
- За разлика от обикновените яйца, те на практика не предизвикват алергия, поради което често се използват като алтернатива на пилето.
- Продуктът допринася за интензивното развитие на умствените способности на детето.
- Редовната употреба на пъдпъдъчи яйца е отлична превенция на различни заболявания.
- Продуктът укрепва имунната система, дава енергия и сила, премахва умората. Тя включва голямо количество лесно смилаем протеин, необходим за пълното функциониране на тялото на детето.
- Продуктът включва балансиран и богат витаминно-минерален комплекс.
Ползите от пъдпъдъчни черупки
Преди това черупката на яйцата е била използвана за лечение на различни заболявания, защото е отличен източник на калций. Черупката на пъдпъдъците съдържа веществото във форма, която лесно се абсорбира от човешкото тяло. Състои се от маса от ценни микроелементи и при правилно използване на продукта става възможно лечението на панкреатит, стомашно-чревния тракт започва да функционира нормално, астмата и гастритът се елиминират.
Черупката има отличен аналгетичен ефект, използва се за стоматологични, главоболие, мускулни болки. За да получите най-голяма полза, следвайте тези съвети:
- счупване на суров продукт;
- изплакнете черупките заедно с филм с много течаща вода;
- изтръскайте излишната течност;
- заедно с филма, раздробяват черупките с кафемелачка;
- Всеки ден, вземете 1 щипка на получения прах с почивка от 2 часа и измийте с леко подкиселена вода. През следващите 24 часа анестезиращият ефект ще остане.
Вредни и противопоказания за получаване на пъдпъдъчи яйца
В някои случаи този продукт трябва да се консумира с повишено внимание:
- Протеинът съдържа овомукоиден алерген, който може да причини сериозни увреждания на здравето.
- На възраст от 1 година не се препоръчва да се хранят децата с този вид яйца.
- Ако има проблеми със смилаемостта на протеина, този продукт трябва да се използва с повишено внимание.
- Ако детето има алергия към млечни продукти и риба, този продукт може да бъде въведен в диетата не по-рано от 5-годишна възраст.
- При наличие на заболявания на бъбреците и черния дроб, протеиновите продукти са строго забранени.
- Като ядете прекалено много яйца, можете да предизвикате различни стомашни проблеми.
Честота на консумация на пъдпъдъци
Положителният ефект на продукта започва да се появява след 2 седмици дневен прием на пъдпъдъчи яйца. Препоръчително е да се започне с тях, като се вземе предвид схемата, в която се посочва дневната норма за хора от различни възрасти:
- 1-3 години - 1-2 броя;
- 3-10 години - 3 бр.
- 10-18 години - 4 бр.
- 18-50 - 5-6 бр.
- 50 и повече години - 4-5 бр.
Как да се готвят пъдпъдъчи яйца
За да се повиши жизнеността, трябва да смесите 4-5 яйца от пъдпъдъци и 100 мл пресен зеленчуков или плодов сок, добавете малко мед. Тази напитка трябва да се пие всеки ден на празен стомах и да се приготви нова. Ако се наруши честото оригване, след хранене остава усещане за тежест и за подобряване на потентността се препоръчва да се вземат 3-4 яйца преди началото на храненето, предварително бита с бренди (30 г) и захар (1 ч.л.). В храната е задължително да се включва хляб с трици.
Лесната салата, чиято рецепта е дадена по-долу, е идеална за диетична храна. Необходими са следните съставки:
- яйца от пъдпъдъци - 5-6;
- сол - 1/8 чаени лъжички;
- салата от маруля - 1 китка;
- майонеза - 1-2 супени лъжици. л.
- Череша - 180-210 g;
- Балсамов оцет - 1-2 супени лъжици. л.
- чесън - 1 зъб;
- сладък пипер - 1 бр.
- Дижонска горчица - 1 супена лъжица. л.
- зелен лук - 2-3 пера;
- Бекон - 2-3 броя
Получаване:
- Яйцата се варят.
- Протеините се отделят от жълтъците, които се смесват с нарязан копър, майонеза, сол, преминават през пресата чесън.
- Получената маса нарязани половинки от протеини.
- Ястието е украсено с маруля, отгоре се поставят чери домати (цели), сладък пипер, нарязани на кубчета и пълнени яйчни белтъци. Добавят се пържени парчета бекон.
- В отделен съд се смесват зехтин (2-3 супени лъжици), горчица, балсамов оцет, сол, нарязан лук и копър. Салата е облечена с получения сос и сервирана на масата.
Съвети за избор и съхранение на пъдпъдъчи яйца
За да може този продукт да се възползва, а не да навреди, изберете и съхранете го правилно:
- Всички яйца трябва да бъдат цели, без пукнатини и цепки.
- Според ГОСТ, стандартното тегло на 1 яйце трябва да бъде около 12-15 грама. На по-ниски цени, отказват да купуват, защото продуктът вече е започнал да изсъхва.
- Наличността не е повече от 25 дни. Съхранявайте продукта при температура 0-8 ° С в затворена тава в хладилника.
- Продуктът съдържа голямо количество лизозим, поради което неговата свежест трае много по-дълго, а инкубационният период е удължен.