Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Млечните продукти помагат, когато трябва да измислите бързо печене. Една чаша кисело мляко, кефир или заквасена сметана - и ще имате просто, но много вкусно кекс. Тя може да бъде разнообразна ядки, стафиди, парчета плодове или лъжица ароматен алкохол.
Характеристики smetannye тарталети
Традиционно за печене на тарталети те използват тесто с бисквитно масло, добавяйки стафиди, ядки, захаросани плодове, сушени плодове или плодове. Ако при печене в средата на цепнатината се образува - това е често срещано явление, тогава всичко се прави правилно. Сметана, добавена към основата, прави вкуса на десерта ефирен и по-мек. Такова изпичане ще остане свежо много по-дълго.
Как да си направим кекс
Фенове на сладки пломби ще бъдат доволни от стафиди, шоколад - рецепта на "зебра" или с какао на прах (шоколад). По-здравословно лечение ще бъде продукт, произведен от извара, с лимонов или цитрусов компонент. Лесно е да се пекат кекс в бавен котлон, хляб.
В бавната печка
Можете да оставите тортата върху заквасената сметана в бавната печка за времето, осигурено от рецептата, и забравете: оборудването ще се изключи в точното време.
- яйце - 2 бр.
- средно съдържание на мазнини заквасена сметана - 200 г;
- захарен пясък - 190 г;
- разтопено масло - 1 супена лъжица. л.
- сода - чаена лъжичка;
- брашно - 10 супени лъжици. л.
инструкции:
- Разбърква се сметана, малко захар и сода.
- Отделно, съберете заедно останалата захар и яйцата. Изсипете сместа сметана постепенно и след това добавете маслото.
- Изсипете брашното внимателно, докато разбърквате.
- Прехвърлете в намазана с мазнина купа на multicooker.
- Multicooker постави в "Печене". Печете 1 час.
С стафиди
Един прост начин да направите домашно приготвена торта на заквасена сметана, която се оказва чудесна, не се задържа дълго. Вземете:
- масло (омекотено) - 100 г;
- охладени яйца - 3 бр .;
- захар - 190 г;
- заквасена сметана (за предпочитане с ниско съдържание на мазнини) - 200 г;
- пресято брашно - 2 супени лъжици;
- стафиди - 1 супена лъжица;
- сода - 1 ч.л .;
- Коняк - 1 супена лъжица. л.
инструкции:
- Измийте стафидите. Необходимо е да се напълни с вода, докато се приготвя тестото, след което се изсушава.
- Включете фурната при 180 ° С.
- Счупете яйцата в купа, разбийте заедно със захарта. Масата трябва да бъде хомогенна. Сложете маслото, заквасена сметана, разбъркайте с дървена лъжица или миксер. Налейте с бренди.
- Смесете брашното, содата, добавете към сместа сметана със стафиди, разбъркайте.
- Смажете формата, изсипете тестото и поставете във фурната. Извадете един час по-късно, като проверите готовността с мач. В средата може да се появи пукнатина - това е нормално за такова печене.
- Охлажда се, украсява се с прах.
зебра
Деликатна мраморна торта, която винаги изглежда зрелищно на масата, се приготвя много просто. Ще ви е необходимо:
- брашно от най-висок клас - 300 г;
- захарен пясък - 200 г;
- масло (мека), стайна температура - 250 g;
- яйце - 4 бр.
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
- сода - чаена лъжичка;
- какао - 3 супени лъжици. л.
- растително масло - 1 ч. л.
инструкции:
- Разбийте яйцата, разтривайте със захар, ванилин до гладка. Въведете маслото, сметаната, разбийте или разбъркайте или смесител. Изсипете брашното постепенно до гъста заквасена сметана.
- Масата се разделя на две части на равни части. Оставете такава, каквато е. Във втората купа се добавя какао на прах, разбърква се отново.
- Смажете формата с маргарин, изложи на свой ред двете маси: една супена лъжица бяло и след това лъжица шоколад. Загладете горната част.
- Загрейте добре фурната (до 180 ° C), засадете мухълта за един час. Охладете готовата чиния.
шоколад
Наситеният вкус няма да остави безразлични любители на сладкиши. Ако ви харесва шоколад, опитайте печене на торта със сметана с тази рецепта:
- охладено яйце - 2 бр.
- захар - 190 г;
- заквасена сметана (за предпочитане с ниско съдържание на мазнини) - 300 г;
- масло (охладено, нарязано на парчета) - 100 g;
- какао - 3 супени лъжици. л.
- сода - 1 ч.л .;
- ванилин - 1 g;
- висококачествено брашно - 400 г
последователност:
- Разбийте захарта, яйцата и сметаната с размахване или с миксер. Добавя се масло, разбърква се до гладкост.
- Изсипете ванилия, сода, брашно и какао. Ще получите мазна гъста тесто.
- Смажете формата. Излейте масата, изравнете върха.
- Печете в предварително загрята фурна за половин час.
- Гарнирайте с разтопен шоколад. Ако искате да разнообразите вкуса, добавете ядки към масата заедно със сухи съставки (около една чаша).
От извара 
За да направите този десерт, който е особено нежен, вземете:
- яйце - 3 бр.
- маслено извара (9%) - 200 г;
- захар - 1 супена лъжица;
- нискомаслена сметана - 100 мл;
- картофено нишесте - ул.
- бакпулвер - 10 g;
- брашно от най-висок клас - 2 супени лъжици;
- сушени плодове - при поискване.
инструкции:
- Смесете извара и заквасена сметана.
- Яйцата се разбиват до наситена пяна със захар. И двете маси съчетават: извара и заквасена сметана и яйце.
- Можете да поставите стафиди, сушени кайсии или сини сливи. Изсипете брашното, смесено с нишесте, бакпулвер.
- Нагрейте фурната. Необходимата температура е 180 градуса. Печете до златисто кафяво (половин час).
В хлебопекаря
Пригответе обикновена кекс в хлебопекаря. Ако желаете, тестото може да се променя с всякакви замразени или прясно събрани плодове, сушени плодове. съставки:
- маслена заквасена сметана 15-20% - 200 мл;
- захар - 1 супена лъжица;
- прясно пилешко яйце - 3 броя;
- брашно от най-висок клас - 240 г;
- Сода (гасена) - 1, 5 ч. Л.
инструкции:
- Разбийте яйцата в чаша, добавете захар и разбъркайте добре.
- Добавете сметана, смесена със сода, разбъркайте.
- Постепенно добавяйте брашно на малки порции. Тя трябва да направи гъсто тесто.
- Пече се за един час. За готвене изберете режим "печене".
В силиконови кутии
Малки тарталети с конфитюр ще украсят масата ви. За да ги подготвите, вземете:
- фина захар - 140 г;
- охладено яйце - 2 бр.
- растително масло - 120 мл;
- заквасена сметана (можете да замените кефир) - 1 супена лъжица;
- бакпулвер - 5 g;
- брашно от най-висок клас - 2 супени лъжици;
- конфитюр - 10 ч. л.
инструкции:
- Разбийте яйцата, разтрийте внимателно със захар, масло и сметана.
- Изсипете сухите съставки.
- Тестото за кифлите ще получи дебела консистенция. Разстелете го в кутии, пълнещи 1/3, налейте малко сладко и повече тесто отгоре.
- Печете на 200 градуса за 20 минути.
Видео рецепти
Вижте няколко видео рецепти за вкусно изпичане на сметана. Ако имате цитрусови торти след приготвяне на напитки, печете торта от портокалово-сметана. Удивително ли е миризмата на кафе? Напълнете къщата с аромати за печене на кафе. Портирани кифли с стафиди, украсени с глазура, шоколадови стружки и череши, ще се харесат на любителите на сладки ястия.