Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Когато приготвяте месо, добавянето на ароматни подправки помага за по-добро разкриване на вкуса, за да направи аромата по-ярък. Подправки за агнета често се характеризират с ясно изразен кисел, горчив или сладникав вкус. Така че, за пържене на кебап е обичайно да се използва кимион, пресен босилек и смлян кориандър.

Подправки за варено агнешко месо

Варено месо след топлинна обработка не губи своите полезни свойства и

препоръчва се за хора със стомашни проблеми

Ето списък на билките, които вървят добре с агнешки бульон:

  • бахар;
  • шафран;
  • мащерка;
  • риган;
  • розмарин;
  • Зелените (кантарион, копър и др.).

За печено и печено агне

При пържене на мазнини добре попиват всички миризми на подправки и подправки. Подправки за агне в пещта или тавата трябва да имат богат вкус:

  • бахар;
  • дафинов лист;
  • червен пипер;
  • чесън (пресен или гранулиран);
  • кимион.

За кебапчета

Подправка за агнешко на шиш, грил или грил е избрана така, че вкусът й да се усеща добре в марината. При пържене върху въглища се използват следните подправки:

  • кориандър;
  • босилек;
  • кимион;
  • мащерка.

За шурпа

Националното ястие е направено от ароматни зеленчуци и месо, които се отличават със собствен светъл вкус. Следните подправки обикновено се добавят към богатата супа от кухнята от Близкия изток:

  • червен пипер;
  • копър;
  • босилек;
  • кориандър;
  • магданоз.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство