Почти всяка домакиня се опита да приготви вкусна торта Наполеон с яйчен крем у дома. Днес има много възможности за печене на десерт (със снимки) с различни версии на основата и пълнеж. Някои хора предпочитат класическия метод, други използват готови торти, но вкусът на познат от детството деликатес остава също толкова вкусен.
Как да готвя торта Наполеон
Тези, които пекат десерт за първи път, е по-добре да си вземете стъпка по стъпка рецептата за Наполеон у дома с снимка. В тортите е масло или маргарин, и за да ги направят хрупкави, оцет се добавя сода. Те се пекат във фурната, в тенджерата. Тортата се намазва с крем, но можете да направите вкусна импрегниране на сметана, кондензирано мляко, заквасена сметана. Наполеон поръсва върху хрупкава трохичка.
Рецепти за Наполеонска торта
Всяка домакиня има своя собствена рецепта за торта на Наполеон, която тя и всички членове на домакинството харесват. Процесът на печене на класическия десерт отнема много време и дълъг, така че много жени използват готови торти за тортата, подготвят импрегнирането според опростен вариант. Във всеки случай, ако правите десерт за първи път, следвайте инструкциите стъпка по стъпка (със снимка).
класически
- Време за готвене: 6 часа.
- Обслужване: 10 човека.
- Ястия на калории: 307 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
В продължение на много години класическият Наполеон е бил украса на всяка празнична маса във всеки дом. Дори и сега, тортата остава любима деликатес от много семейства. Тази рецепта е основател на всички други възможности за печене за такова лечение. Оставете се да се върнете в детството с вкусния класически вкус на Наполеон.
съставки:
- брашно - 3, 5 чаши;
- маргарин - 250 г;
- яйца - 5 бр.
- вода - 140 г;
- масло - 250 г;
- оцет - 1 супена лъжица. л.
- захар - 1.5 ст .;
- мляко - 3 супени лъжици.
Метод на приготвяне:
- Смелете настърган маргарин, смилайте с 3 чаши брашно.
- Разбийте 1 яйце, добавете вода, оцет. Комбинирайте двете смеси, размесете тестото. Разделете масата на 12 части, изпратете в хладилника.
- Направете яйчен крем от други продукти.
- Масата се изважда от хладилника, всяка част се навива на тънки слоеве, пече се на печене на 180 градуса
- Намажете всеки слой с импрегниране, поръсете с трохи.
От готовите торти
- Време за готвене: 2, 5 часа.
- Обслужване: 14 души.
- Ястия на калории: 338 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Много големи магазини продават готови торти за Наполеон, което значително опростява процеса на печене на ястия. Просто трябва да сварите сметаната и да ги разбийте. Може би вкусът на тези торти ще бъде малко по-различен от този, който се пече самостоятелно у дома, но с липса на време за заети домакини, това е истинско откритие.
съставки:
- готови торти - 1 пакет;
- крем 33% - 250 мл;
- кондензирано мляко - 400 мл;
- масло - 200 г
Метод на приготвяне:
- Смесете сметаната с миксер, докато дебели пикове, разбъркайте кондензирано мляко с маслена съставка, комбинирайте двете смеси.
- Ние покриваме с импрегнирането готовите кексове, един котлет, поръсваме тортата.
В тенджерата
- Време за готвене: 3 часа.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 257 kcal.
- Предназначение: за закуска, вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Ако не знаете как да приготвите Наполеон у дома, просто използвайте рецептата за печене в тавата. Такъв лесен начин ви позволява да направите деликатес по-бърз, отколкото във фурната, а отличният вкус и хрупкавата основа ще останат същите. Не отказвайте себе си и любимите си хора на удоволствието да прекарате една приятна вечер, пиеща чай с вкусен десерт.
съставки:
- брашно - 3, 5 чаши;
- яйца - 3 бр.
- сода - 0, 5 ч.л .;
- кондензирано мляко - 1 кутия;
- захар - 2 супени лъжици. л.
- мляко - 500 мл;
- масло - 100 г;
- ванилия.
Метод на приготвяне:
- Кондензирано мляко, смесено с 1 яйце, 3 чаши брашно, добавете хидратирана сода, месят тестото.
- Пригответе импрегниране: 2 яйца, смесени със захар, подпалени. Разбъркайте млякото. Изсипете 0, 5 чаши брашно, счупвайки бучките. Когато масата се сгъсти, добавете масления компонент, ванилин.
- Разделете тестото на 9-10 парчета, разточете се, печете в тиган от 2 страни.
- Смажете всеки слой със сметана, поръсете го с троха върху него.
С кондензирано мляко
- Време за готвене: 3 часа.
- Обслужване: 10 човека.
- Ястия на калории: 571 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Тези, които не знаят как да направят Наполеон, трябва да се опитат да изпекат деликатес по опростен начин с импрегниране на кондензирано мляко. Броят на съставките в състава е минимален, но вкусът на сладките въздушни сладкиши е много богат, мек и нежен. Не забравяйте да добавите тази рецепта към личната си готварска книга, която ще ви спести повече от веднъж, когато гостите са на прага.
съставки:
- брашно - 2, 5 чаши;
- маргарин - 250 г;
- вода - 0, 5 чаши;
- кондензирано мляко - 1 б.
- масло - 200 г
Метод на приготвяне:
- Първо трябва да направите брашно, маргариново брашно, добавете студена вода, капка оцет, месят тестото.
- Разделете масата на няколко части, отстранете за един час в хладилника.
- Всяко парче се разточва, пече се.
- Сварете кондензирано мляко в продължение на 3 часа, след това го измажете с масло.
- Нанесете готовия основен крем.
Съветска рецепта
- Време за готвене: 7 часа.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 212 kcal.
- Предназначение: за закуска, вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Класическата рецепта на Наполеон според ГОСТ от съветските времена е най-евтината. Печенето не изисква масло и други скъпи продукти, а приготвянето на ястието е лесно и лесно. Вкусът на десерта е невероятен и уникален като в детството. Насладете се на приятелите си, които са близо до такъв вкусен шедьовър на готвене, и те със сигурност ще поискат повече.
съставки:
- маргарин - 300 г;
- брашно - 600 г;
- ледена вода - 150 ml;
- оцет - 0, 5 литра;
- яйца - 2 бр.
- сол - щипка.
За крем:
- яйца - 4 бр.
- брашно - 100 г;
- мляко - 1 л;
- захар - 300 г;
- ванилия.
Метод на приготвяне:
- Направете брашно маргариново брашно, добавете яйца, вода, оцет, сол, месят тестото.
- Разделете масата на 12-14 части, преобърнете на топки, поставете във фризера.
- Пригответе сметаната: разбийте яйцата с размахване, добавете захар, брашно, мляко. Сложете на огъня, ври, докато сгъсти, като се разбърква непрекъснато. Добавете ванилин, оставете да се охлади.
- Извадете 1 топка от тестото, разточете се, изпечете.
- Намажете всеки слой с импрегниране, поръсете тортата върху останалата трохичка.
Тесто за сладкиши
- Време за готвене: 3 часа.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 419 ккал.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Ако вече знаете как да си направите десерт според класическата рецепта, опитайте се да направите деликатес на базата на тесто за сладкиш. Вкусът на тази торта е много по-мек, по-нежен. Благодарение на хлабавата консистенция, този десерт се напоява по-бързо от класическия си роднина, няма нужда да чакате няколко часа в очакване на дегустацията.
съставки:
- маргарин - 250 г;
- брашно - 3 чаши;
- вода - 240 мл;
- оцет - 25 мл;
- кондензирано мляко - 1 б.
- масло - 300 г
Метод на приготвяне:
- Направете маргариново брашно, добавете оцет, вода, омесете тестото.
- Разделете масата на 8 части, навийте всяка от тях, печете.
- Разбийте кондензираното мляко с нефтен компонент. Намажете готовия основен крем.
