Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Медузоидната зооглия в бурканче с чай върху разнообразни снимки е изненадваща с бяло-жълта и кафяво-розова палитра от нюанси. Този симбиотичен организъм, съчетаващ бактерии с оцетна киселина и няколко вида дрожди, учени наричат medusomitset. Научете главната тайна за Kombucha: как да я отглеждате от нулата в кухнята си. Medusomitsetom придобива за производството на kombuchi. Това е приятна, сладко-кисела напитка, наподобяваща квас от чай и имащ здравословен ефект.
Как да растат kombucha у дома
Домакиня, чудейки се как да направят Комбуча постоянен жител на къщата, се препоръчва да си вземете стъклен съд с широк врат. По-добре от три литра не може да се намери тук. Измийте го със сода за хляб, изплакнете я добре. Процедура:
- Водата за хранителната течност се вари, за да се избегне утаяването. Оставете да изстине.
- Сварен черен чай и филтриран чай.
- Внимателно разбъркайте захарта. На 1 литър вряща вода вземете 2 ч. Л. чай, 50-100 г гранулирана захар.
- Съдът е напълнен с течност към стесняващата се част.
- Покрийте с марля, за да премине въздуха, почистете в усамотен ъгъл със стайна температура.
- Неприемливо е, че чаените листа или захарта могат да се придържат към тялото на чайната гъба, в противен случай ще започне гниене.
- А консервата от зоогли е внимателно пазена от слънчевите лъчи.
Нарастващата гъба след 7 дни вече цари на повърхността. Kombucha време да се излива в отделен буркан. Напитката също се филтрира през няколко слоя марля, но се покрива с капак. След това съдът е скрит в хладилника за съхранение. Гъбата, която продължава да произвежда квас е запазена срещу плесен, и веднъж седмично се измива с топла преварена вода. Те също се притесняват за нивото на течността в кутията, добавяйки подхранващ сладък чай. Напитката, която е достигнала до висока концентрация на оцетна киселина, не е подходяща за употреба.
Ние развъждаме kombucha: как сами да растете от нулата:
- Как да растат kombucha себе си от почти нищо? Пригответе бира (5 супени лъжици. Черен чай за 0, 5 литра вряща вода). Оставя се да се охлади, филтрира се през марля филтър в чист трилитров буркан, добавя се захар - не повече от 7 супени лъжици. л.
- Сместа е покрита с няколко слоя марля плат, поставени на тъмно място в кухнята и "забравени" за шест седмици.
- Съд с инфузия ще напомни за около 10 дни по-късно с тежка миризма на оцет, която скоро изчезва. След още 5-6 дни на повърхността на гъбевия филм произхожда. С течение на времето тя ще се превърне в многопластова "медуза".
Как да растат kombucha от шипка:
- Полезно е да се знае друга тайна за Комбуча: как да я отглеждаме от нулата върху вливането на дива роза. Комбуча от него е пълна с витамини. За инфузията изсушените плодове се измерват или събират директно от храста. Варено (4 супени лъжици. Шипка 0, 5 литра вряла вода), покрийте с капак.
- След 5 дни, изсипва се в буркан, добавят се силни чайни листа (1 супена лъжица лъжица черен чай на чаша вряща вода). Разтворете 5 супени лъжици. захар и отново остави за един ден.
- След това филтрираната инфузия се покрива със суха марля, почиства се на тъмно място. Ако всичко е направено правилно, след две седмици сместа също започва да сигнализира с оцетен аромат. Филмът на гъбата ще стане видим за човешкото око за 1, 5-2 месеца.
- Растат на новата гъба, както обикновено medusomitset. В буркана с варене отново добавете бульон бедра.
Видео: как да расте домашно kombucha
Medusomitset е образец на жизненост и продуктивност: расте на нов слой на всеки 10 дни. Интересно е да се види как да расте Kombucha у дома. За размножаване zooglie вземете един или два филма, или дори малка част от тялото. "Scion" се разделя на отделен съд с течност. Ако потопената гъба внезапно потъне в дъното на кутията, тя произвежда прозрачна „дъщеря“. Новороденият филм също настоява. Само затъмненото тяло от зоологични растения се изхвърля, но изсъхналото бързо оживява в питателен чай.