Известната от детството торта на зебрата е лесно да се направи, като се използват доказани рецепти. Отличава се с богат аромат, изискан мотив в секцията и на повърхността. Кексът наистина прилича на зебра в оцветяването си, затова е идеален за сервиране на детски партита.
Как да се готви зебра кекс
За да направите вкусна кекс, първо трябва да приготвите необходимите продукти: висококачествено пшенично брашно, гранулирана захар и бакпулвер (сода). Течни съставки са яйца от пиле, мляко или заквасена сметана, понякога вземат кефир, кисело мляко или дори майонеза. Как да си направите зебра кекс: Смесете сухите съставки в една чиния, разбъркайте течността в другата и разбъркайте с миксер.
За да получите оригиналния модел с редуващи се светли и тъмни ивици, тестото се разделя на две части, едната от които е оцветена с какаов прах или черен шоколад. И двата парчета се съединяват последователно, формирайки модел, и се пекат във фурната, микровълновата или мулти-печката. Остава да направите торта заледяване - просто на пудра захар и лимонов сок или комплекс от шоколад и сметана.
Как се правят кифли в микровълновата фурна: приготвя се тестото от горните компоненти, разделя се на парчета и се оцветява със смес от кафе и какао. Парчетата тесто трябва да се наливат в подходящи съдове, така че те да образуват модел, да се украсят с разводи с клечка за зъби и да се поставят в микровълнова фурна за готвене в продължение на три минути при възможно най-висока мощност. Готовността може да се определи от клечка за зъби - да пробие много от нея и да погледне чистотата. Ако клечката за зъби остане без лепкави парчета тесто, тогава тортата е готова. Можете да го украсите с шоколад, ядки или пръскане.
Cupcake Zebra в бавен котлон
В допълнение към използването на микровълнова фурна, рецептата за зебра в бавен печка ще дойде на помощ на домакините. Той има богата мекота и домашен вкус, не може да се сравнява с закупуването на десерт. За тестото трябва да смесите разтопеното масло със захар и ванилин, добавете яйца и сметана. Замесете тестото на брашно и сода, добавете какаото към една от акциите. В средата на купата трябва да се редуват двете части, да се покрие и да се настрои режимът на печене за 50 минути. Можете да украсите кекс с шоколадова глазура или пудра захар.
Зебра кекс във фурната
Как да се готви кекс във фурната, полезно е да се знае за всички домакини, защото това е традиционна рецепта. Подобно на предишните версии, тестото се омесва, разделя на половина и една от частите се оцветява с какао. Веществото, което прилича на гъста заквасена сметана по своята консистенция, се излива на части в топлинно устойчива форма и се пече във фурната за половин час при 200 градуса. Кексът може да се сервира с плодови декорации или напоени със сироп, яйчен крем.
Зебра Cupcake - стъпка по стъпка рецепта с снимки
Всеки готвач ще дойде по-удобно с рецептата за торта на зебра, която може лесно да се пече в домашни условия. Няма трудности в производството. Това ще докаже рецептата със снимката стъпка по стъпка. Начинаещите трябва да започнат с класическата версия. След това можете постепенно да усложнявате рецептата чрез въвеждане на заквасена сметана, кефир или майонеза в тестото. Можете дори да печете кекс на Dyukan, който ще се хареса на момичета за отслабване.
Zebra cupcake - класическа рецепта
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 10 човека.
- Ястия на калории: 332 kcal.
- Предназначение: за десерт.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: средна.
Можете да печете зелена класическа торта у дома, като използвате заквасено тесто от два цвята. Оказва се, вкусна торта с редуващи се светло-тъмни ивици, която има приятен вкус и мека текстура, топяща се в устата ви. Оригиналната бисквита се харесва от възрастни и деца, тя е вкусна с горещ чай, кафе или какао. Рецептният маргарин лесно се заменя с масло и заквасена сметана с кефир. Как да си направим традиционна гъба е описано по-долу.
съставки:
- заквасена сметана - 200 мл;
- яйца - 4 бр.
- захар - 0, 3 кг;
- маргарин за готвене - 100 г;
- брашно - 0, 4 kg;
- какао - 40 г;
- бакпулвер - 5 g;
- ванилия - щипка.
Метод на приготвяне:
- Маргаринът се затопля до стайна температура и се смила със захар. Изпрати на масата на яйца, заквасена сметана, бакпулвер.
- Разбърква се в пресятото брашно, меси се с лъжица и след това с миксер. Разделете наполовина, в една акция микс какао.
- Олиото на тавата за печене се подлага на редуване, за да се получи паяжина.
- Гответе 50 минути на 180 градуса.
- Украсете с глазура, накиснете със заквасена сметана, поръсете с нарязани ядки, стафиди.
Зебра торта върху заквасена сметана - рецепта със снимки
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 10 човека.
- Ястия на калории: 333 kcal.
- Предназначение: за десерт.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: средна.
Рецептата за торта Zebra върху заквасена сметана се счита за класическа, което ви позволява да направите нежна и вкусна торта с моден модел. Домашно набразденият десерт е разпознаваем сред много от феновете си, обичани от възрастни и деца от всякаква възраст. Деликатесът е подобен на заквасена сметана, но има различия под формата на редуване на светло-тъмни ивици, които образуват зебра. Една проста торта може да бъде напоена със сладък крем, нарязана готовата маса на няколко парчета.
съставки:
- брашно - 0, 3 кг;
- гранулирана захар - 0, 3 kg;
- заквасена сметана - 200 мл;
- яйца - 3 бр.
- какао на прах - 25 g;
- масло - 50 г;
- сода - 5 g.
Метод на приготвяне:
- Разбийте захарната яйчна смес, разтопете маслото, охладете. Разбъркайте с угасена сода, заквасена сметана, добавете брашно. Разбъркайте, докато стане гладка.
- Разделете масата наполовина, оцветете едно какао.
- Изсипете тестото на парчета, намазани с масло, печете 40 минути при 170 градуса.
- Охладете се, украсете с варено кондензирано мляко и ядки или шоколадов ганаш и сандвич яйчен крем.
Кекс зебра на кефир
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 10 човека.
- Ястия на калории: 331 kcal.
- Предназначение: за десерт.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: средна.
Рецептата за зебра върху кефирната торта включва използването на класическа ферментирала млечна напитка, която ще придаде на крайния продукт насищане на въздуха и мека текстура. Тортата е с приятен аромат на ванилия, ефектен дизайн и служи за оптимален десерт за служене като празнично лечение или ежедневно меню, което радва детето.
съставки:
- кефир - 200 мл;
- захар - 0, 2 кг;
- яйца - 2 бр.
- маргарин - 150 г;
- сода - 10 g;
- ванилин - 5 g;
- какао - 20 g;
- брашно - 0.6 кг.
Метод на приготвяне:
- Кефир се смесва със сода, няколко минути, комбинира се с разтопен маргарин, смес от бита яйце-захар.
- Разбийте, добавете брашното, разбъркайте, разделете наполовина. Смесете една част с какао, поставяйте поред всеки от тях в центъра на формата, за да получите красива картина.
- Печете 40 минути при 190 градуса, украсете с пудра захар и консервирани ананаси.
Силиконови капсули зебра
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 10 човека.
- Ястия на калории: 330 kcal.
- Предназначение: за десерт.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: средна.
Как да се готви зебра тарталети е описано в следната рецепта. Според него, ние получаваме въздушни мини-тарталети, наподобяващи кифлички. В тях се редуват тъмни и бели ленти от тестова маса, което прави продуктите много апетитни и красиви. Частичните тарталети в силиконови кутии се изпичат бързо, консумират се горещи или охладени.
съставки:
- захар - чаша;
- заквасена сметана - 0, 2 л;
- брашно - 0, 3 кг;
- масло - 100 г;
- яйца - 2 бр.
- бакпулвер - 10 g;
- какао - 60 g;
- бял шоколад - 100 г;
- сметана - половин чаша;
- черен шоколад - 50 г.
Метод на приготвяне:
- Разбийте яйцата със захар, добавете разтопеното масло. Добавете сметаната, разбийте, изсипете брашното с бакпулвера.
- Разделете тестото на половина, оцветете една част от какаото, сложете в силиконови форми на ¾, редуващи се слоеве.
- Печете половин час при 190 градуса.
- Разтопете белия шоколад, смесете с половината крем, направете същото и с черен шоколад.
- Украсете готовите тарталети с ganache.
Рецепта за кекс за мляко Зебра
- Време за готвене: 2 часа.
- Обслужване: 10 човека.
- Ястия на калории: 335 kcal.
- Предназначение: за десерт.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: средна.
Печете зелена кекс на мляко и растително масло ще бъде лесно, ако следвате стъпка по стъпка инструкциите, представени по-долу. Тортата ще бъде обичана от всички членове на семейството или гости, които дойдоха на чаеното парти заради оригиналния си вид и вкусен вкус. Можете да използвате най-простите продукти за готвене, които са 100% в кухнята на всяка уважаваща себе си домакиня. Невероятният мек вкус на лакомството ще бъде оценен от всички.
съставки:
- яйца - 4 бр.
- захар - 0, 3 кг;
- сол - щипка;
- ванилин - 1 g;
- бакпулвер - 10 g;
- какао - 15 g;
- слънчогледово масло - половин чаша;
- мляко - 200 мл;
- брашно - половин килограм.
Метод на приготвяне:
- Разбийте сместа от захар в яма в продължение на 10 минути, добавете сол. Налейте с мляко, масло, разбъркайте с шпатула.
- Изсипете пресятото брашно, бакпулвера, разделен на две части, един какаов оттенък.
- Поставете двете части на тестото на дъното на омаслената форма, печете в бавен печка за 100 минути с включен режим на печене.
Обикновен зебен кекс
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 10 човека.
- Ястия на калории: 321 kcal.
- Предназначение: за десерт.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: средна.
Една проста рецепта за торта за зебра ще бъде оценена от тези, които нямат време да пекат сладкиши и да ги украсяват дълго време. Торта се пече само за половин час, оказва се, че е ароматна и със златна кора, с редуващи се мотиви от леки тесто и маса с какао на прах. Всички гости, които се опитват за светъл вкус, приятна миризма и атрактивен външен вид ще могат да го оценят.
съставки:
- яйца - 4 бр.
- гранулирана захар - 0, 3 kg;
- кефир - 200 мл;
- какао - 40 г;
- брашно - 0, 3 кг;
- сода - 10 g.
Метод на приготвяне:
- Разбийте яйцата със захар, добавете кефир към масата, пресейте брашното със сода, разбъркайте добре.
- Разделете тестото на половина, на една акция добавете какао.
- Покрийте дъното на тавата с пергамент, последователно изливайте части от тестото с лъжици. Печете половин час на 180 градуса.
- Ако желаете, след охлаждане, нарязани на торти, притиснати със сметана от варено кондензирано мляко и масло.
Zebra Cupcake - рецепта без сметана
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 10 човека.
- Ястия на калории: 388 kcal.
- Предназначение: за десерт.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: средна.
Как да се пекат зебра кекс без заквасена сметана ще бъде ясно от следната рецепта. Тя ще направи изискан десерт с високо калорично съдържание и богата маслена композиция, но без заквасена сметана и кефир. Дебелото тесто ще придаде на крайния продукт богат вкус, приятен аромат на ванилия и шоколад, който се използва вместо традиционния какао на прах за оцветяване на тъмното тесто.
съставки:
- масло - 0, 2 кг;
- яйца - 3 бр.
- захар - чаша;
- брашно - ¾ стъкло;
- ванилин - 1 g;
- бакпулвер - 10 g;
- шоколад - 130 г;
- сметана - половин чаша.
Метод на приготвяне:
- Отстранете маслото от хладилника предварително, за да го затоплите, разтрийте с половината захар до бяла маса. Един по един добавете яйчните жълтъци, размахване.
- В друга купа, бийте бялото със сол до пухкава бяла маса, налейте останалата захар, продължете да биете до пухкави и гладки, за да получите постоянни плътни върхове.
- Въведете брашно, бакпулвер, ванилин в жълтъчната маса, след това добавете протеини.
- Разделете тестото на половина, в едно, въведете половината разтопен шоколад със сметана.
- Изравнете редуващите се цветове. Печете 40 минути на 179 градуса, охладете се.
- Изсипете останалата шоколадова маса.
Зебра върху кондензирано мляко
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 10 човека.
- Ястия на калории: 339 kcal.
- Предназначение: за десерт.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: средна.
А зебра кекс на кондензирано мляко се оказва хубава и райета с подчертан вкус и деликатна текстура. Детска торта, обичана от много деца, може просто да се приготви вкъщи без причина или да се сервира за Нова година, рожден ден или друг празник. Този вариант на Зебра предполага наличието на ленти от три цвята - варено кондензирано мляко се добавя към традиционните леки и какао.
съставки:
- яйца - 3 бр.
- захар - чаша;
- сода - 5 g;
- заквасена сметана - 80 мл;
- масло - 100 г;
- брашно - 0, 3 кг;
- какао на прах - 20 g;
- варено кондензирано мляко - половин кутия;
- кондензирано мляко - 30 мл;
- извара - шепа;
- шоколадът е половин бар;
- орехи - половин чаша.
Метод на приготвяне:
- Разбъркайте сместа с яйчна захар с миксер, излейте сметаната, излейте содата. Налейте ги, пресейте брашното.
- Разделете масата наполовина, добавете какао на прах и настърган шоколад към един. Добавете извара към бялата част, мелете.
- Смесете и двата вида кондензирано мляко с ядки. Сложете всичките три маси на слоеве, печете 35 минути при 200 градуса.
- Ако желаете, можете да замените шоколад карамел, поставени в тестото сушени кайсии.
Чийзкейк зебра
- Време за готвене: 3 часа.
- Обслужване: 10 човека.
- Ястия на калории: 345 ккал.
- Предназначение: за десерт.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: средна.
Зебра с извара има богат вкус, богата консистенция и красив външен вид. Рецептата за приготвяне на кекс е представена по-долу, включваща месене на късо-печено тесто, образуване на кошници от нея и декориране с “животински” ивици от тъмно тесто с какао и леко тесто с извара. Преди вкусна деликатес не може да устои на нито един човек.
съставки:
- масло - 150 г;
- яйца - 3 бр.
- гранулирана захар - 40 г;
- брашно - 0, 3 кг;
- пудра захар - 150 г;
- заквасена сметана - 400 мл;
- грис - половин чаша;
- мляко - 200 мл;
- какао - 40 г;
- извара - 1000 бр
Метод на приготвяне:
- Маслото решетка, смесете със захар, яйце, разбъркайте с брашно. Увийте прилепващия филм, оставете за един час в хладилника.
- Останалите яйца се смесват с прах, извара, заквасена сметана. Манку се излива мляко, след 20 минути инфузия се добавя към останалата част от масата. Разбийте с миксер до пухкаво, разделете наполовина.
- Към една част се налива какао. Пясъчно тесто, разделено на две части с различен размер, по-малко на дъното на формата.
- Направете страни от друга част, поставете извара маса на дъното, редуващи се слоеве.
- Печете 70 минути на 180 градуса.
Кук торта на заквасена сметана и други рецепти.
Зебра рецепта за майонеза
- Време за готвене: 1, 5 часа.
- Обслужване: 10 човека.
- Ястия на калории: 338 kcal.
- Предназначение: за десерт.
- Кухня: автор.
- Трудността на подготовката: средна.
Апетитно изглежда в разреза и извън капсулата Зебра в майонеза. Благодарение на този компонент с голямо количество мазнини, тортата е изключително мека и ароматна. Отлична гъба торта с шоколадово-бял модел, украсена с пудра, ядки и кокосови стърготини, полезна за обслужване на всеки детски или възрастен празник. Тя изглежда апетитна и ви кара да искате да се насладите на вкуса.
съставки:
- яйца - 3 бр.
- заквасена сметана - половин чаша + 60 ml за глазура;
- захар - стъкло +90 g за глазура;
- майонеза - 120 мл;
- маргарин - 100 г;
- сода - 5 g;
- оцет - за почистване;
- сол - щипка;
- брашно - 380 г;
- какао - 30 g + 20 g за глазурата;
- масло - 30 g
Метод на приготвяне:
- Разбийте яйцата със захар, разбийте, изсипете майонеза със заквасена сметана. Добавете омекотен маргарин, добавете сол, добавете газирана сода.
- Пресейте брашното, омесете тестото, разделено на две части.
- Едно докосване на какао, изсипва слоеве от различни нюанси в тавичка за печене.
- Фурна за половин час при 220 градуса.
- За глазурата, смесете какаото със захарта, налейте заквасена сметана, сварете три минути, като разбърквате непрекъснато. Налейте маслото, разбъркайте, докато се разтопи напълно.
- Покрийте тортата с пудра, охладете, украсете с ядки.
Как да си направим зебра кекс - тайните на вкусни сладкиши
Раирана вкусна домашна торта на празничната маса ще се получи без проблеми, ако следвате съветите на опитни професионалисти и имена на знаменитости в света на готвенето:
- торта крем може да бъде всеки - от крем, протеини или масло за извара, на варено кондензирано мляко или зрънце;
- моделът на паяжина е изготвен с клечка за зъби: той трябва да начертае ивици от центъра до ръбовете на течното тесто;
- Ще бъде вкусно, ако тортите се напоят с портокалов сироп или алкохолен алкохол;
- торта за гъби, украсена с пудра захар, пресни или консервирани плодове, плодове;
- апетитен вид на повърхността на борова или орехова ядка, сладкарски изделия, захаросани плодове или сушени плодове в мед;
- Особено празничен вид Зебра, изсипва шоколад ganache от светъл или тъмен шоколад.