Това е много просто и популярно ястие, познато на много от ранно детство. Салата от моркови и зеле се оказва много вкусна и полезна, защото съдържа огромно количество фибри, микроелементи и витамини. Благодарение на богатия си състав, ястието перфектно влияе върху работата на храносмилателния тракт.
Как да си направим салата от зеле и моркови
Специални трикове на процеса на готвене не предвиждат, обаче, има някои съвети за това как да направите ястието като вкусно, нежно, апетитно. Така че, настъргвам основната съставка трябва да бъде много добре, и морков, напротив, по-добре е да се смила не твърде фино. Най-добрият вариант е да настъргвате продукта върху средна ренде или да го изрежете на тънки филийки. Преди приготвяне на салата, зеленчуците трябва да бъдат много добре измити с четка и почистени. Как да напълним салата със зеле в трапезарията?
Салата със салата от моркови
Сосът ви позволява да промените калоричното съдържание и ситостта на ястието. За да се увеличат тези цифри, майонезата може да се използва като превръзка. Как да попълните салата от зеле и моркови в трапезарията, ако искате да направите закуска? В този случай най-доброто решение е марината от растително масло и оцет или лимонов сок. Добавете сол, подправки, захар по желание.
Зелена салата с моркови - рецепта
Класическата рецепта за зеле салата, както в трапезарията включва използването само на два основни компонента, обаче, набор от продукти могат да бъдат допълнени със зеленчуци, настъргана ябълка, лук, пресни краставици, чесън, ядки, чушка. Такова ястие ще бъде още по-витамин, вкусно и интересно. През пролетните и летните сезони можете да приготвите салата като в трапезарията от пресни, млади зеленчуци, а за есента и зимата да събирате консерви.
Салата със зеле и моркови с оцет
- Време за готвене: 15 минути.
- Обслужване: 2-3 човека.
- Ястия на калории: 50 kcal / 100 g
- Предназначение: за обяд / вечеря / закуска.
- Кухня: руска
- Трудността на подготовката: лесно.
Снек е много популярен поради лекотата на приготвяне, наличието на храна, свеж, приятен вкус. Такава лека салата перфектно допълва всички рибни и месни ястия, в допълнение, тя може да служи като закуска за тези, които запазват фигурата си, защото съдържа минимум калории. Друго предимство на закуската е ползата от нея. По-долу е дадено подробно и нагледно описание на това как да приготвите салата с витаминна зеле с моркови и оцет, както в трапезарията.
съставки:
- малка глава от зеле;
- захар - 1 супена лъжица. л.
- голям морков;
- Оцет 3% - 4 супени лъжици. л.
- слънчоглед или зехтин - 2 супени лъжици. л.
- сол.
Метод на приготвяне:
- Зелените листа трябва да бъдат ситно нарязани, поставени в емайл контейнер, добавете определеното количество оцет, сол и поставете на огън. Няколко минути, задържайте чиниите на печката, постоянно разбърквайки компонента, след това извадете и оставете да се охлади.
- Нарежете или разтрийте морковите, добавете към охладеното зеле.
- Подправете със зелена салата масло, захар, разбъркайте с лъжица, след това изсушете излишната течност и я поставете в хладилника за един час.
Салата от прясно зеле с моркови
- Време за готвене: 10 минути.
- Обслужване: 3-4 души.
- Ястия на калории: 80 kcal / 100 g
- Предназначение: за обяд / вечеря / закуска.
- Кухня: руска
- Трудността на подготовката: лесно.
Салата от прясно зеле, както и в трапезарията, когато систематично се включва в менюто, помага да се избегне сезонната авитаминоза и да се подобри храносмилането. Готвене такава закуска е непосредствено преди сервиране, така че сокът от зеленчуците не се натрупва и вкусът на ястието не се влошава. Диетолозите препоръчват яденето на пролетна салата на атлети, които гладуват и губят тегло. По-долу е стъпка по стъпка рецепта със снимка на всеки етап от готвенето.
съставки:
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
- бяло зеле - 0, 2 кг;
- скилидки чесън - 3 броя;
- Корейски моркови - 0, 2 кг;
- подправки (по избор).
Метод на приготвяне:
- Настържете бяло зеле, смесете го с корейски моркови (по-добре е да изберете не прекалено пикантно).
- След това трябва да добавите към вкуса продуктите (растително масло), солта и други подправки.
- Последно, добавете натрошен чесън, разбъркайте, сервирайте предястието на масата.
Салата от бяло зеле с моркови
- Време за готвене: 25 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 68 kcal / 100 g
- Предназначение: за обяд / вечеря / закуска.
- Кухня: руска
- Трудността на подготовката: лесно.
Можете да допълвате ежедневната вечеря със свежа зеленчукова салата, която се приготвя от наличните в хладилника налични компоненти. В столовете такава закуска се сервира на всякакви ястия, супи, рибни и месни ястия. За да опитате не сте разочаровали, изберете пресни, млади плодове и за да добавите пикантна храна към чинията, можете да добавите настъргана зелена ябълка. По-долу е дадено подробно описание и снимка на това как да приготвите салата от бяло зеле с моркови.
съставки:
- оцет - 1 ч.л .;
- бяло зеле - 0, 3 кг;
- скилидки чесън - 3 броя;
- средна крушка;
- морков;
- захар / сол;
- маслото.
Метод на приготвяне:
- Измийте зеленчуците, обелете, ако е необходимо, ситно котлет с нож или ренде. Можете смаже чесън, и лук е по-добре да се нарязва на малки кубчета.
- Всички приготвени храни трябва да се поставят в купа за салата.
- За да приготвите превръзката, комбинирайте 1 чаена лъжичка захар, малко сол и растително масло. Разбъркайте закуската по-удобно с две вилици.
Рецепта за витаминна салата с зеле и моркови
- Време за готвене: 20 минути.
- Обслужване: за 3-ма души
- Ястия на калории: 78 kcal / 100 g
- Предназначение: за обяд / вечеря / закуска.
- Кухня: руска
- Трудността на подготовката: лесно.
Всяка салата, приготвена изключително от зеленчуци и подправена с растително масло, може да бъде включена в диетата: с минимален брой калории, ястието съдържа огромен брой полезни вещества, включително витамини, минерали, фибри и т.н. много сочно, ароматно, светло и вкусно. Според инструкциите, за неговата подготовка, се препоръчва да се постави целина във вода, подкиселена с лимон, и след това разтривайте.
съставки:
- кисело зелени ябълки - 2 бр .;
- зеле - 0, 3 кг;
- зелени;
- подправки;
- морков - 2 бр.
- корен от целина - 50 г;
- масло за презареждане.
Метод на приготвяне:
- Обелете продуктите, наряжете зеле на малки парченца, разтрийте ябълките с моркови и целина.
- На следващо място, трябва да се налива малко сол, нарязани зеленчуци, други подправки, се налива масло.
- Зелената салата с моркови в трапезарията може да бъде сервирана, гарнирана с нарязани зеленчуци.
Вкусна салата със зеле и моркови - тайни за готвене
Пролетна салата зеле и моркови се приготвя много просто, но, познавайки определени тайни, можете да подобрите вкуса му, като го направите сочен и нежен. Какво се препоръчва от опитни готвачи:
- След смилането, основният компонент трябва да се осоли, внимателно да го изцеди с ръце, така че да изстиска сока;
- Можете дори да сервирате лека закуска на празнична маса, като подобрите външния си вид, като добавите ярки храни - червена чушка, зелени ябълки или спанак;
- по-добре е да пълните салата с натурална майонеза, заквасена сметана или растително масло, в противен случай ползата от ястието ще бъде съмнителна;
- Зелените ще придадат на готовата закуска допълнително пикантност, свеж аромат;
- За да увеличите хранителната стойност, добавете малка шепа ядки към съставките, като ги подготвите предварително на малки парченца.