Да се готви толкова вкусно за закуска или вечеря? Мързеливи кнедли - това е ястие, в чиято полза малко хора се съмняват. С голямо удоволствие домашно приготвената храна със заквасена сметана, кондензирано мляко или конфитюр ще ядат всичко, независимо от възрастта. Вкусът и ароматът на ястието събуждат апетита и са направени от извара или картофи. Изберете любимите си рецепти, купите хранителни стоки и започнете работа, за да можете да приготвите здравословно ястие за деца и възрастни без особени проблеми.
Най-добрите рецепти стъпка по стъпка за приготвяне на мързеливи кнедли
Ако мислите, че има само една възможност за приготвяне на мързеливи кнедли, тогава няма да избягате от приятно откритие. Най-добрите рецепти съдържат съставки, които помагат да се разнообрази добре познатото ястие, предлагайки го да се готви на основата на извара или варени картофи. Сладки конфитюри, какао, маково семе, банани, касис, пукнатини - всичко това служи като пълнеж в някои стъпка по стъпка рецепти, които помагат да се подготви просто ястие.
Класическата рецепта за готвене с извара
Името на рецептата казва, че отразява идеята за най-често използваните възможности за готвене. Сиренето, като полезен хранителен продукт, е основната съставка на класическата рецепта. Кнедли с мързелива рецепта превръщат ферментиралия млечен продукт в лечение, което децата ядат с удоволствие. Сладко сос - мед, конфитюр - ще ви накара да ядете цялата част без остатъци. Запазете го приготвен деликатес за класическата рецепта за бъдещето, замразяване във фризера.
съставки:
- 450 г извара;
- 1 яйце;
- 6-7 Чл. лъжици брашно;
- 40 грама захар.
Процес на готвене:
- Сиренето внимателно се смесва с вилица, счупва се и се изсипва яйцето, като се бият заедно две съставки.
- Продължавайки да бие масата на извара, добавете захар, сол.
- След това пресейте брашното, налейте в контейнер с извара маса, разбърквайте, докато тестото форми, които, оставайки леко влажна, ще изостане зад ръцете.
- Разточете тестото с наденица, нарязани на ножа с малки парчета, изравнете малко по средата, за да направите медальоните.
- След това можете да ги сварите в слабо осолена вода или да замразите за бъдеща употреба.
Вкусни кнедли мързеливи с картофи
Ако имате картофено пюре, което, след като се затопли, загубят вкуса си, тогава правят вареники на негова основа. Процесът на готвене не е много по-различен от класическата рецепта с извара, но последният лесно се заменя с горещи варени картофи, за да се приготви обилна вечеря. Стъпка по стъпка следвайте рецептата, след това след половин час ще можете да сервирате много вкусни мързеливи кнедли на масата, пълнене с масло или сметана.
продукти:
- 6-7 средни картофи;
- 20 g брашно;
- 4-5 чл. лъжици грис;
- 1 малък лук.
Стъпка по стъпка обилно ястие се приготвя, както следва:
- Сварете картофите, разбъркайте или вземете го, налейте грис, разбъркайте, оставете сместа да престои около пет минути.
- След това добавете брашното, замесете тестото.
- Освен това, има две възможности, как да се извайват кнедли мързеливи с картофи. Първият е да се направи малък колбас диаметър, да го нарежете на малки парченца, пуснете го във вряща вода, за да го приведете в готовност. Вторият вариант е да се разточва тестото, изрязани продукти от всякаква форма.
- Преди да ги сервирате на масата, изпържете лука, направете орехчета, нарежете чесъна, за да украсите ястието.
Рецепта за домашно изпечени кнедли без яйца с грис
Сиренето е уникален продукт, който съдържа лепкава субстанция - казеин. Чрез комбиниране на ферментирал млечен продукт с брашно, можете да се справите без яйца, когато искате да приготвите вкусно ястие. Деликатес, приготвен без тази съставка, ще намали натоварването на храносмилателната система и калорийното съдържание, така че тази опция за познато ястие ще бъде двойно полезна.
съставки:
- 500 г извара (ниско съдържание на мазнини);
- 100 g брашно;
- 40 g грис;
- 1 л вода;
- щипка сол.
Процес на готвене:
- Замесете извара с вилица, добавете грис, брашно, сол, старателно смесете съставките.
- Когато масата ще прилича на тестото, но не и на стръмнина, е необходимо да се навие с наденица с дебелина около 2 cm.
- С помощта на нож нарязайте наденицата на малки порции. Сварете във вода за около пет минути, като разбърквате внимателно, преди да настъпи времето, след което вземете скиммер. Сервирайте със сладък сос, сметана, мед и разтопено масло със захар.
Как да приготвяте мързеливи кнедли с череши в бавен котел
Много бързо и почти безпроблемно да се направи закуска или вечеря ще се окаже, ако се подготвите за лечение според мързелива рецепта в бавен котлон или двоен котел. Времето ще трябва да похарчи само за смесване на съставките, за да се приготви безквасен тесто, след което да се разточва, да се добави череша и това е всичко. Останалите незаменими помощници в кухнята ще се погрижат за себе си, остава само да предадат горещите кнедли на масата. Други плодове, като ягоди, кайсии, малини, могат да служат като пълнеж, което помага да се разнообрази рецептата.
съставки:
- 400 г извара;
- 2 яйца;
- 3 супени лъжици. лъжици брашно;
- черешови плодове без семена (пресни или замразени);
- 40 g захар;
- сол на вкус
Процесът на готвене е стъпка по стъпка:
- Маш сирене старателно в купа, добавете яйца, захар, триене на масата, докато гладка.
- Изсипете брашното, за да оформите тесто, което трябва да излезе от ръцете ви. Вземете малко парче, леко прокарайте през средата с пръст, сложете зрънце, навийте топка.
- Подредете ги в бавен печка или двоен котел, така че да не се допират, оставяйки малко място. Покрийте с капак, настройте готвенето от 7 до 10 минути. Няколко вкусни лакомства съхраняват максимум полезни вещества и най-важното е, че водата не заври, изчакайте кнедлите да плуват, хванете ги - просто отворете капака и се пригответе за сервиране.
Диетични мързеливи кнедли от извара без брашно и масло
Диетичният вариант за приготвяне на здравословна храна за тази рецепта предполага, че можете да го направите без брашно и масло. Ако вземете кисело нискомаслено извара, тогава последователните инструкции със снимки могат да бъдат използвани от последователите на диета Dukan. Некалоричното хранене няма да позволи да се натрупа излишно тегло, а съставът на съставките е подходящ за тези, които се придържат към вегетарианството, но ядат яйца. Всяка варена булка тесто за мързелива рецепта е не по-малко вкусна, полезна от класическа рецепта.
Съставки за готвене диета рецепта: \ t
- 200 грама обезмаслено извара;
- 1 яйце;
- 5-6 Чл. лъжици овесени трици (вместо брашно);
- сол на вкус
Процес на готвене:
- Изварете каша с вилица, добавете яйце, сол, овесени трици (валцувани овес).
- Разбъркайте съставките до получаване на хомогенна маса, образувайте малки топки и варете във вода за 3-5 минути. Веднага след като излязат, вземете скимера и внимателно го извадете на плочата. Предлага се готово диетично ястие с натурално кисело мляко.
Колко време за приготвяне на мързеливи кнедли
От момента, в който слепите кнедли, преди да бъдат сервирани на масата, ще отнеме малко време. Една от причините за популярността на добре познатите ястия от детството е скоростта на готвене. Продължителността на интервала между "слепи и ядене" е не повече от 5 минути, ако предварително варите вода в тенджера. Паровата храна се приготвя малко по-дълго, но като се използва пара или мулти-готварска печка, няма нужда да се следи процесът. След 7-10 минути гореща чиния с мързелива рецепта можете да сервирате на масата.
Научете как да направите манта тест - класическа рецепта.
Видео рецепти: как да приготвите вкусни мързеливи кнедли
Неговите тънкости, нюанси дори съществуват в подготовката на такова добре познато ястие от детството. Класическата версия или оригиналната, когато плодовете, плодовете без ями, какаото, шоколадът и мака се пълнят - това е толкова вкусно, колкото и здравословно. Сладкото тесто се превръща в деликатес, който нито детето, нито възрастният ще откажат. И за вечеря, изберете опцията с картофи и сирене, ястието се приготвя не по-малко бързо. Научете как да приготвяте вкусно ястие, ще научите от видеото по-долу.