- Как се прави компот от цариградско грозде и мента: проста рецепта
- Какви са плодовете и плодовете, съчетани с цариградско грозде и мента - разнообразни
- Възможно ли е да се пие компот по време на бременност и кърмеща майка
- Отзиви
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Компот е прекрасна напитка, богата на витамини, които те обичат да пият през топлия и студен сезон. Приготвя се, като правило, през лятото, когато има много пресни плодове, горски плодове, билки на гишетата на магазини и пазари. За да запазят полезните свойства на компота и да я използват в късна есен, през зимата, домакинята може предварително да подготви обрата. Специално за домакинствата ще бъде компот от кисело цариградско грозде с добавка на мента - това е освежаващо, вкусно витаминно питие. Прочетете по-долу методите за готвене, компот с цариградско грозде, за комбиниране на плодове с други продукти.
Как се прави компот от цариградско грозде и мента: проста рецепта
Пригответе прост компот от цариградско грозде, добавяйки пикантна мента, под властта на всяка домакиня. Чудесна напитка ще бъде чудесно допълнение към дневната маса и ще бъде подходящо да погледнете празничната. За да приготвите проста версия, ще ви е необходима: половин килограм цариградско грозде, една чаша захар, клонче от прясна мента. Рецепция за поетапно създаване:
- Сортирайте зрелите плодове, оставете само добрите, отстранете стъпалата, измийте ги старателно.
- Измийте ментата прекалено старателно, попийте с кърпа, изсушете.
- Поставете съставките в буркан, преди да ги стерилизирате. Налейте вряща вода. Покрийте съда с капак и го оставете да вари около една четвърт час.
- Източете течността в тенджера, добавете захар, оставете да заври, така че захарта да се разтвори. Не забравяйте да разбърквате.
- Сиропът се изсипва в краищата на стъкления съд, навива се и бързо се обръща.
- Увийте бурканите с топло одеяло, оставете ги, докато се охладят напълно. Прост компот готов! Вижте снимката:
Какво да добавите към зелено и червено цариградско грозде - съставките
Тези, които за първи път се занимават с тази зрънце, трябва да знаят, че зелено и червено цариградско грозде са един и същи вид (зелени къпини са незрели, червени са узрели), въпреки че има храсти с изключително зеленикави плодове. Диетолозите наричат незрели хапки диетични, има по-малко захар, така че е идеален за тези, които следват фигурата. Червените плодове, като правило, са по-сладки и компот с тях ще бъде подходящо. Допълнителни съставки могат да служат като плодове, плодове, билки, всичко зависи от предпочитанията на главния готвач.
Как да готвя компот в тенджера
Компот в тиган с цариградско грозде и мента е бърз начин да направи семейството ви щастливо, понякога се прави в бавен печка. За приготвянето ще ви е необходим един литър чиста, филтрирана вода, чаша зелена или червена цариградско грозде, чаша захар (можете да промените количеството, фокусирайки се върху вкуса си). Преди да приготвите напитка, трябва внимателно да приготвите съставките: извадете стъблата от цариградско грозде, измийте плодовете, ментата и ги изсушете. Как да си направим компот от кашкавал:
- Изсипете течността в тенджерата, оставете да заври. След това се добавя захар, разбърква се, докато се разтвори и се окаже, че захарният сироп.
- Пробийте плода на няколко места с клечка за зъби. Това е необходима процедура, която ще гарантира запазването на формата на плодовете по време на готвене.
- Добавете съставки (включително мента) към вряща вода, варете не повече от седем минути. Отстранете тавата от топлината.
- Ако е необходимо, натоварвайте компота така, че течността да е без пулп или да я оставите такава, каквато е. След охлаждане можете допълнително да охладите напитката, за да я освежите.
- Можете да запазите този компот за зимата или да замразите плодовете, за да угоди на семейството с прясна напитка, приготвена в тенджера през цялата година.
Как да затворите празно място за зимата
Опазването е чудесен начин за съхранение на компот, който ще спести ползите от плодовете. За да направите напитка от цариградско грозде или разнообразен компот, първо пригответе гората, след което ги поставете в буркан. Напълнете само с преварена вода, оставете я да вари за около осем минути. По това време разтворете чаша захар във вряща вода. След определеното време внимателно излейте водата от съда, незабавно добавете там захарен сироп, сварете, отново напълнете бурканите, покрийте с капак и превъртете с помощта на специален инструмент.
Как да направите стерилизация и валцуване
Стерилизацията на консервите е процес, който е в състояние да осигури нормална среда за съхранение на компот. Тя ще предпази напитката от влиянието на патогени, които могат да останат върху стените на трилитров контейнер. В този случай валцоването може да се извърши по същия начин, както в предишната стъпка, но има много методи за почистване на вътрешните повърхности на консервите. Как да стерилизирате стъклото преди да направите компот:
- Микровълнова. Това е бърз и лесен начин за приготвяне на буркан за приготвяне на компот с цариградско грозде и мента. Резервоарите трябва да са малки - до един литър. За да ги стерилизирате, настройте мощността на 800 вата, изсипете до два сантиметра вода във всяка, и след кипене на вода от микровълновата фурна.
- Парна стерилизация. Ще вземе пот, сито. Сварете водата, сложете желязно сито върху тигана, отгоре обърнати кутии, задръжте над парата, докато банките започнат да изтичат вода по стените. Време за обработка - 10 минути за малки кутии (до 1 литър), 15 минути - за 2-3 литра.
- Използване на фурната. С врата надолу поставете отворените кутии на решетката на пещта, затоплете го до 150 градуса, задържайте контейнерите за четвърт час.
- Готвене на пара. Поставете контейнерите на рафта, включете готвенето и задръжте не повече от петнадесет минути.
Как да стерилизирате покрива:
- Изплакнете добре със сода или сапунена смес, избършете с чиста кърпа. Изчакайте пълното изсъхване.
- Сложете ги в кипяща вода и задръжте там не повече от две минути - крайният етап на стерилизация е готов.
- Уверете се, че върху капака няма петна или ръжда.
Следното подробно видео ще помогне стерилизиране на буркани за компот с цариградско грозде и мента правилно:
Без стерилизация
Тези, които са ангажирани в подготовката на компоти за зимата, не се препоръчва да навиете напитката без стерилизация. Това е изпълнено с неприятни последствия: развалени плодове, плодове и в най-лошия случай - отравяне членове на семейството. Необходимо е стерилизиране на стъклени съдове, като последно средство е да се подготви компот директно в тях, като се налива вряща вода - той също е в състояние да убие повечето от бактериите. Ако все още не искате да прибягвате до сложна процедура, тогава как да приготвите компот без стерилизация, вижте видеото:
Какви са плодовете и плодовете, съчетани с цариградско грозде и мента - разнообразни
Царевица и мента са съчетани с много съставки - цитрусови, кисели и сладки плодове, вкусни плодове, билки, дори зеленчуци. Подобно на домашен компот с добавка на липа, киви, краставица, джинджифил. Всички напитки с цариградско грозде се приготвят по същия начин, а по-долу можете да прочетете някои интересни комбинации от съставки за ястието:
- С ябълки. За два литра чиста вода ще ви трябват: 400 грама ябълки, 200 грама цариградско грозде и захар.
- С касис. Две килограма цариградско грозде, един касис, 500 грама захар.
- С череша. Един килограм цариградско грозде, килограм зряла череша, 400 грама захар.
Кисели добавки - череша, червено френско грозде
С мента, киселите добавки от цариградско грозде са перфектно комбинирани - например зрели череши, червено френско грозде, боровинки, черешова череша. Този компот е подходящ за тези, които не харесват прекалено много сладкиши, но предпочитат кисели напитки. Може да се приготви, като се използва захар или без. Неговият вкус е идеален за летната жега, ако сервирате компот с мента и цариградско грозде, охладени или с кубчета лед.
Цитрус - портокал, лимон
Цитрусовите плодове (портокали, лимони, грейпфрути, липа) също са чудесни за лятото, защото утоляват жаждата си, помагат им да се освежат, ако сервират компот с цариградско грозде, охладена мента. Особено популярна е напитката с резенки от лимон - киселината на този цитрусов плод върви добре с останалите съставки на вкусна напитка.
Сладки плодове и плодове - ябълка, кайсия и малина
Любителите на сладкиши ще се насладят на съставки, които се комбинират с цариградско грозде и мента, като ябълки, кайсии, малини, ягоди, круши, череши. Вкусна напитка със захарен сироп ще бъде особено обичана от деца, които са луди по десертните напитки. В допълнение, сладките плодове, които съставят компота, тогава можете да ядете точно така - ще бъде вкусно.
Билки и зеленчуци - маточина, ревен и краставица
Листата на мента не са единствената билка, с която цариградско грозде се комбинира в компот. Освежаващата маточина, сладко и кисело ревен, е еднакво подходяща за такава вкусна напитка. Отлично допълнение към компота ще бъде подправка с подправки. И хората, които искат да направят полезен витаминен компот, могат да добавят краставица към сместа от цариградско грозде и мента.
Възможно ли е да се пие компот по време на бременност и кърмеща майка
Царевицата е склад на хранителни вещества, витамини, микроелементи. Тя ще донесе много ползи на бременна жена, но трябва да се използва с повишено внимание, защото плода има някои противопоказания. Съвети за хранене ще ви покажат какви ползотворни ефекти ще има компот с мента и цариградско грозде за момиче в позиция или кърмене на малко бебе:
- Спомага за балансирането на метаболизма.
- Укрепва кръвоносните съдове.
- Подобрява настроението, спомага за облекчаване на стреса.
- Подпомага при разширени вени, повишено налягане.
- Поддържа нормалното тегло поради ниско съдържание на калории.
- Спасява се от настинки, помага на организма да се бори с вируси, инфекции.
- Повишава нивото на хемоглобина.
В допълнение към благотворното въздействие върху тялото на бременна жена, компотът с цариградско грозде и мента може да бъде вреден. Не го използвайте в големи количества, в противен случай диуретичният ефект ще бъде неудобство за жена в положение. Киселината киселина може да предизвика диария, киселини, ако има проблеми с храносмилателния тракт. Невъзможно е да се комбинира такъв компот със сливи, кисело мляко - възможно е слабително действие.
Отзиви
Алина, 34 години, Краснодар: Реших да направя компот от цариградско грозде вкъщи, след като прочетох ревюта. Страхотно нещо! Вкусно, свежо, бързо. Варени в тенджера без по-нататъшно зашиване, изпих няколко дни.
Александра, 45 г., Ростов на Дон: От много години съм свила компот с цариградско грозде - децата винаги са били възхитени, а сега се отнасям с внуците си с това приятно питие. Чудесна комбинация от вкус и ползи за детето.
Нина, на 27 години, Москва: Някога майка ме научи да готвя този вкусен, освежаващ компотик. Слагам ментови и лимонови резенчета заедно с цариградско грозде, понякога добавям други плодове. Съпруг обича!