Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Ароматната сладка напитка утолява жаждата и освежава през лятото. През зимата тя напомня за топлите дни и осигурява витамини, които липсват по това време. Има много трикове за приготвяне на компот за ябълки, които са известни само на опитни домакини. Например, не е необходимо да премахвате кожата от плода, защото съдържа максималното количество полезни вещества. Преди да приготвите компота от ябълки в тигана, трябва да знаете кои ястия са най-подходящи за употреба. Смята се, че е по-добре да се вземат емайлирани съдове, тъй като алуминиеви или неръждаеми съдове развалят вкуса.
Как да приготвяте компот от ябълка
Колко да се готви компот, какво можете да добавите, дали да дадете напитката - всичко това интересува младите домакини. За да получите богат вкус, оставяйки по-голямата част от витамините, съдържащи се в плодовете, невредими, не би трябвало да се вари 15 минути. Съсредоточете се върху размера на ябълките и техния брой. В допълнение, компот е позволено да добавите други плодове или плодове: сливи, малини, круши, кайсии. През зимата компот може да сложи няколко филийки портокал. За да приготвите вкусна здравословна напитка, трябва да имате предвид няколко правила:
- Плодовете се сваряват с ниска температура (сварете компот с ябълки на слаб огън). Това ви позволява да запазите техните полезни свойства.
- Парчетата трябва да са с еднакъв размер за едновременно готвене.
- Сервирайте напитката охладена, филтрирана (всички компоненти са предварително отстранени от съда).
От пресни
Важен момент при приготвянето на компот от ябълки е да се предотврати храносмилането. Парчетата трябва да запазят своята форма и витаминен състав. Продължителността на готвенето, с изключение на размера и количеството плодове, зависи от разнообразието на плодовете. Например, ако използвате зряла Antonovka, тогава само трябва да донесе водата да заври и се отстранява от топлина. Symyrenka или Melbu е по-добре да ври 5-8 минути.
съставки:
- ябълки (всякакъв избор, включително рай) - 1 кг;
- захар - 1.5 ст .;
- пречистена вода - 3 литра.
Как да сварите пресен компот от ябълка в тенджера:
- Измийте, изрежете плодовете на парчета, отстранете ядката.
- Напълнете саксията с вода, сложете на огъня, оставете да заври.
- Добавете към гърнето 1, 5 чаши захар, приготвени съставки. В бульон, можете да комбинирате почти всеки друг плод. Например, вкусна отвара се получава от ябълки и круши.
- Когато водата отново кипи, запишете за 10-15 минути, след това извадете тенджерата от топлината.
- Затворете тигана, като оставите напитката да се вари в продължение на 3-5 часа.
- Варена бира може да се запази, за да се остави за зимна вкусна и здравословна реколта.
От изсушен
По-добре е да се варят сушени плодове компот 12 часа преди сервиране, така че да може да стои, да стане наситен. Така ароматът и вкусът ще се разкрият напълно. Като правило, захарта не се използва за варене, тъй като сушени плодове вече дават много сладост на водата. Сварете напитката за 12-20 минути, предварително накиснати сухи плодове в студена вода. За да придадете пикантен вкус и празник, можете да го подправите с канела или цитрусови кори.
съставки:
- сушени ябълки - до 2 супени лъжици;
- захар (на вкус);
- вода - 3000 мл;
- стафиди - 1 супена лъжица.
- канела - ч. л
Проста рецепта за готвене:
- Изплакнете добре съставките, като подсушавате плодовете в гевгир.
- Напълнете съда с вода, добавете сушени плодове и поставете на бавен огън.
- След 15 минути, добавете канелата и изключете котлона.
- Когато инфузията се влива (12 часа), изцедете. Сервирайте на масата.
От замразени
От лятото някои икономични домакини пълнят фризера със зеленчуци и плодове, за да могат да приготвят любимите си ястия през зимата. Ако сте замразили ябълки, можете бързо да направите компот или желе с тях. Първата е еднакво вкусна, когато се сервира студена или гореща. Ако сервирате топла напитка, тя ще бъде безалкохолен заместител на традиционно греяно вино.
съставки:
- замразени ябълки - 200 г;
- други замразени плодове - 300 г;
- захар - 3-4 супени лъжици;
- Карамфил или канела.
Как да готвя питие от замразени плодове в тенджера:
- Измийте, сухи плодове.
- Поставете ги в съд, пълен с чиста вода.
- Когато течността кипи, намалете топлината и гответе съставките за още 10 минути.
- Плодовете ще станат меки, а след това е необходимо да приготвите безалкохолно греяно вино с канела / карамфил.
- След 5 минути, добавете захарта и я оставете да вари за няколко часа.
Видео: рецепта на компот от ябълка в тенджера
Традиционната плодова напитка се приготвя с добавянето на различни плодове, плодове: череши, касис, праскови, цариградско грозде, круши. Използват се както пресни, така и сушени или дори замразени плодове. Младите майки могат да приготвят натурална ябълкова напитка за бебета - това ще бъде отличен заместител на витамин за обикновената вода. След като гледате предложеното видео, ще научите как правилно да го приготвите в тиган.