Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Сред многото вкусни зеленчукови ястия изпъкват тиквички, изпечени във фурната. Тази храна ще бъде подходяща не само на обикновена маса, но и на празнична. Има много рецепти за печене на тиквички с други зеленчуци, месо, риба. Запомни най-доброто от тях.
Как да се пекат тиквички във фурната
За готвене е препоръчително да подбирате млади красиви плодове без приблизително еднакви по размер увреждания. С такава кожа преди печене, дори не може да се премахне. Ако срещнете зрели зеленчуци, те ще трябва да бъдат почистени както от кожите, така и от семената. Печени тиквички във фурната се приготвят цели или се нарязват на пръстени, надлъжни резени. В допълнение, има опции за готвене пълнени под формата на лодки или кегове.
Продължителността на процеса на готвене зависи от различни параметри и от избраната от вас рецепта. Колко печени тиквички? Като правило, ястието се довежда до пълна готовност не повече от половин час. Температурата на фурната в същото време трябва да бъде 180-200 градуса. Има опции за готвене в бавното готвене и микровълнова печка. Времето за печене в двата случая зависи от мощността на устройствата.
рецепти
Броят на кулинарните идеи, които можете да използвате, е наистина неограничен. Всяка рецепта от тиквички във фурната с снимка е добра по свой начин, защото тези полезни плодове са перфектно съчетани с много други продукти. Те са невероятно вкусни и сами по себе си, както и със свинско, говеждо, пилешко, пуешко, риба, зеленчуци, с разнообразие от мляно месо и в състава на гювечи. Както виждате, просто трябва да изберете рецепта, която най-добре отговаря на вашите гастрономически предпочитания и да я повторите.
Със сирене
- Време за готвене: 45 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 987 ккал.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Скуош, запечен със сирене, е печеливша опция за проста и дори празнична маса. Този деликатес приятно ще ви изненада със своя вкус и лекота, защото съдържанието на калории е ниско. Рецептата от снимката е невероятно проста в изпълнение, след като е прекарала по-малко от час, ще получите невероятна закуска. Можете да я сервирате с картофи, гърди, тиква. Не забравяйте колко вкусно е да се пекат зеленчуци под сирената кора.
съставки:
- тиквички - 3 средни;
- сол, пипер;
- твърдо сирене - 250 г;
- постно масло.
Метод на приготвяне:
- Преди готвене тиквички във фурната, ги измийте, нарязани на кръгове, дебелината на които е от един до един и половина сантиметра.
- Настържете голямото сирене.
- Сложете зеленчуците в един слой върху тава с масло, сол и черен пипер. Поръсете ги със сирене.
- Доведете фурната до 190 градуса. Там е необходимо да се пекат храни за една четвърт час.
С гъби
- Време за готвене: 50 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 1565 kcal.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Това великолепно ястие ще се хареса на възрастни и деца. За да се пекат тиквички с гъби във фурната, ние се нуждаем от най-простите продукти, освен основните: малко брашно, 2 яйца, лук. Апетитна закуска се препоръчва да се сервира, гарнирана с пресни билки: магданоз или копър. Можете да го подправите с всеки сос, но чесънът е най-подходящ.
съставки:
- тиквички - 3 големи;
- брашно - 2, 5 супени лъжици. л.
- печурки - 450 г;
- яйца - 2 бр.
- сирене - 150 г;
- лук - 2 малки.
Метод на приготвяне:
- Нарежете плода на филийки (с дебелина 1 см). От всяка с лъжица, отстранете ядрото, за да направите пръстен.
- Разбийте яйцата с брашно. Потопете всеки пръстен в тази смес и запържете.
- Настържете сиренето.
- Ситно нарязани гъби се запържват с лук.
- Поставете пръстените върху намазания с масло лист. Центрирайте всяко пълнене с пълнеж от гъби. Поръсете със сирене. Във фурната трябва да се пекат пръстените, така че те да бъдат покрити с червена кора.
С месо
- Време за готвене: 1 час 20 минути.
- Обслужване: 15 души.
- Ястия на калории: 2798 ккал.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: италианска.
- Трудност: средна.
Тиквички във фурната с месо могат да се пекат по различни начини: напълнете ги, направете готвене. Ще се запознаете с рецептата, където зеленчуците и телешкото се нарязват на равни парчета, заедно се приготвят във фолио. Храната е подходяща за семейна вечеря или уютни вечерни събирания с приятели. При сервиране можете да допълвате ястието със светла зеленчукова салата с пресни зеленчуци.
съставки:
- Говеждо месо - 450 г;
- сушена мащерка - 1 ч.л .;
- тиквички - 2 големи;
- пресен босилек - на вкус;
- лук - 3 средни;
- пресен лют червен пипер - 5-10 g;
- чесън - 4 скилидки.
Метод на приготвяне:
- Преди да се готви месото и тиквичките, ги нарежете на същите големи парчета, а лукът - на половин пръстени.
- Счупете чесъна.
- Запържете месото до половината.
- Поставете голям лист фолио в тавата за печене. Сложете зеленчуците, солта, сезона.
- Поставете лук, чесън, говеждо месо на върха, добавете още подправки и червен пипер. Сглобете и залепете краищата на фолиото.
- Загрейте фурната до 190 градуса. Необходимо е да се пече 35 минути.
С домати
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 1469 kcal.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: френска.
- Трудност: средна.
Апетитното готвене, приготвено по следната рецепта, винаги е много подобно на децата. За да направите тиквички с домати във фурната, имате нужда от малко печено масло, три стръка пресен босилек, богат крем. Рецептата съдържа твърдо сирене. Препоръчително е да се пече с холандците, но ако не можете да намерите този сорт, можете да го замените с друг сорт.
съставки:
- тиквички - 0, 6 kg;
- черен пипер - 1 ч. л. (без слайд);
- домати - 6 бр.
- сол - 1, 5 ч.л .;
- топено масло - 1, 5 супени лъжици. л.
- крем - 75 мл;
- босилек - 3 клона;
- сирене - 0, 3 кг.
Метод на приготвяне:
- Нарежете и двата вида зеленчуци на филийки.
- Третирайте формата с топено масло. Нанесете последователно слоеве: тиквички, домати, сирене. Сол и пипер всяко ниво. Добавете босилек.
- Налейте сметаната.
- Загрейте фурната до 190 градуса. Приготвя се за половин час.
Пълнени със зеленчуци
- Време за готвене: 45 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 1754 ккал.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: турска.
- Трудност: средна.
Рецептата за печени тиквички със зеленчуци и ориз е много популярна в Турция. Жителите на тази страна консумират такава храна както студена, така и гореща. Понякога оризът се заменя с друга зърнена култура, лещата се използва по-често. Въпреки че предястието се пече без месо, се оказва, че е много питателно и задоволително. Можете да добавите и патладжан, картофи, но в тази рецепта те не са.
съставки:
- ориз - 8 супени лъжици. л.
- сол;
- домати - 4 бр.
- чесън - 2 скилидки;
- тиквички - 2 бр.
- моркови - 2 бр.
- сирене - 100 г;
- лук - 2 бр.
Метод на приготвяне:
- Приготвя се ориз, докато се готви.
- Направете тиквички 4 лодки, изстържете средата на лъжица. Дръжте ги в кипяща вода за няколко минути.
- Нарежете луковици, домати и чесън на малки кубчета.
- Намачкайте целулозата и морковите грубо.
- Запържете зеленчуците леко, а когато приготвят сока, покрийте ги и я пригответе за пет минути. Разбърква се с ориз.
- Нанесете плънката върху тигана върху тенджерата. Поръсете с настъргано сирене.
- Печете във фурната за 10 минути на 180 градуса.
В тесто
- Време за готвене: половин час.
- Обслужване: 12 души.
- Ястия на калории: 2323 kcal.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Тиквички, изпечени в тесто, се оказват много хрупкави, апетитни, покрити с червена кора. Те причиняват истинска наслада на децата. Също така можете да направите не само тиквички, но и други зеленчуци. Опитайте печенето на карфиол с тесто, не е по-малко вкусно. Съставът на самото паниране също може да бъде леко променен чрез добавяне на ароматни билки и подправки.
съставки:
- тиквички тънки млади - 6 бр.
- сол;
- брашно - 120-150 g;
- Сулугуни - 80-100 г;
- яйца - 2 бр.
- галета - 120 гр
Метод на приготвяне:
- Нарежете всеки зеленчук на 6 филии по дължина.
- Разбийте яйцата.
- Сиренето трябва да бъде настъргано и смесено с галета.
- Поръсете брашното във всеки отрязък за скуош, натопете я в яйце и панирайте. Разстелете ги върху тесто за печено брашно.
- Пече се на 180 градуса за една четвърт час от едната страна и още 5 минути от другата.
В заквасена сметана
- Време за готвене: 1, 5 часа.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 1587 ккал.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: средна.
Печени тиквички със заквасена сметана са много нежни, сочни, добре напоени. Тя не съдържа твърде много калории, защото е подходяща за тези, които наблюдават фигурата си. Ако сте един от тях, тогава гответе със заквасена сметана с минимална мазнина. В рецептата е препоръчана смес от подправки, но можете да я замените с такава, която ви подхожда най-добре.
съставки:
- тиквички - 3 броя;
- растително масло - 100 мл;
- заквасена сметана - 375 мл;
- смес от смлян червен пипер, сушен чесън и провансалски билки - 0, 5 ч.л .;
- сол.
Метод на приготвяне:
- Запържете половината нарязани плодове с растително масло, докато почерне. Поставете под формата на слоеве.
- На всяко ниво се добавя сол и мазнина със заквасена сметана. Разпространете подправки над горната част.
- Фурната се загрява до 200 градуса, варете там половин час.
С извара и чесън
- Време за готвене: 1 час 20 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 1982 kcal.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: средна.
Тиквички с извара и чесън са нежни и в същото време чубрица. Той изглежда много апетитен и сравнително лесен за приготвяне. Стъпка по стъпка рецептата ви помага да ги направите перфектни. За закуски се препоръчва да се вземат млади плодове и да се обелят. Чесънът може да добави малко повече, или, обратно, по-малко, в зависимост от вкусовите ви предпочитания.
съставки:
- тиквички - 3 броя;
- пипер, билки, сол;
- извара - 0, 3 кг;
- сирене - 100 г;
- яйца - 2 бр.
- чесън - 3 скилидки.
Метод на приготвяне:
- Направете лодки за скуош, като вземете малко каша от плода с лъжица.
- Смесете извара с нарязани билки, натрошен чесън, яйце, пипер и сол.
- Напълнете каймата.
- Поставете бланките върху тава за печене, покрита с хартия за печене, поръсете с настъргано сирене.
- Кук пълнени лодки във фурната, доведе до 180 градуса, 40 минути.
Диетична рецепта
- Време за готвене: 1 час 10 минути.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 1321 kcal.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: италианска.
- Трудност: средна.
Много е лесно да се пекат диетични зеленчуци, което означава, че хората, които са нетърпеливи да отслабнат и привърженици на вегетарианска храна, няма да бъдат лишени от удоволствието да опитат прекрасно зеленчуково ястие с тиквички. За тези, които обичат месо, тази закуска ще бъде чудесно допълнение към нея. А рибата с тиквички, приготвена по следната рецепта, ще се хармонизира перфектно.
съставки:
- тиквички (дълги и тънки) - 2 броя;
- смлян черен пипер - 1 ч. л .;
- лук (за предпочитане ялта) - 200 г;
- сол;
- чесън - 2 скилидки;
- заквасена сметана - 100 мл;
- домати - 0, 3 кг;
- магданоз - 100 г;
- сладък пипер - 0, 2 кг;
- твърдо сирене - 150-200 g
Метод на приготвяне:
- Нарежете всяка тиквичка в 4 цилиндъра преди готвене. Отстранете ядрото и мелете. Поставете буретата на печената хартия.
- Сиренето се настъргва на груби ренде.
- Нарежете същите малки нарязани на кубчета зеленчуци. Смесете чушки с тиквички, домати и сирене, лук, нарязан магданоз, натрошен чесън.
- Добавете сметана, черен пипер, сол. Напълнете кеговете с пълнеж.
- В пещта, загрята до 220 градуса, ги приготвяйте за 20 минути.
В бавната печка
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 12 души.
- Ястия на калории: 3012 ккал.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: висока.
Скуош, пълнен с мляно месо, печен в бавен печка - луксозна закуска, вкусът на която ще зарадва всички. За да знаете такава невероятна рецепта е необходимо за всеки човек, който има този кухненски уред. Процесът на готвене ще изисква известно усилие, но резултатът оправдава всички разходи. Апетитни кегове с деликатно мляно месо при пълнене на домати е истинска криза.
съставки:
- тиквички - 4 големи;
- подправки - по ваша преценка;
- смляно свинско и говеждо месо - 750 г;
- растително масло - 1, 5 супени лъжици. л.
- лук - 1 голям;
- чесън - 2 скилидки;
- варен ориз - 1 чаша;
- майонеза - 150 мл;
- сирене - 225 г;
- Български пипер - 3 бр.
- домати - 3 бр.
Метод на приготвяне:
- Добавете нарязания лук на кайма, подправете със сол и черен пипер, разбъркайте с ориз.
- Тиквички нарязани на бутилки, отстранете пулпата. Нарежете го и добавете към кайма.
- С помощта на блендер, нарежете доматите, чушките и чесъна. Добави майонеза, донесе на вкус с подправки, сол.
- Сиренето на сиренето се настъргва.
- Тиквичките се поставят в купа на мултикукър, омаслена, в един слой. Всяко твърдо се пълни с кайма.
- Запълнете заготовките със сос, прост с настъргано сирене. Гответе в режим на печене в продължение на 40-50 минути, в зависимост от мощността на Вашия мултикурьер.
Тиквички в фурната - тайни за готвене
Направете няколко съвета:
- Плодовете се пекат във фурната с половин смляна под фолиото, ако я сложите сурова. Това ще осигури дори приготвяне на тиквички и месо.
- Ако приготвяте зеленчуци в сос, не слагайте прекалено много от тях, защото пулпата за тикви също произвежда много сок.
- Е в хармония с тиква тиква. Чувствайте се свободни да използвате тази комбинация от аромати в кулинарните си експерименти.
- Запечени тиквички е по-добре да се готви на печене лист, намазани не с растително масло, но със зехтин.
- Не правете кръгове по-тънки от сантиметър.