- Как да се готви оризова супа
- Рецепта от оризова супа
- С картофи
- С пиле
- С кюфтета
- Пилешка Харчо супа с ориз
- риба
- Говеждо и картофи
- гъба
- мандра
- В бавната печка
- Как да се готви оризова супа - тайни за готвене
- видео:
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Зърната от ориз са един от основните източници на витамини от група В, които не само подобряват функционирането на нервната система, но и подобряват състоянието на косата, кожата и отстраняват токсините и шлаките от тялото. Заслужава да се отбележи, че приготвянето на такова чудотворно ястие с ориз не отнема много време и усилия от вас.
Как да се готви оризова супа
Първото ястие, което се прибавя към зърнените култури, може да бъде направено постно или в месен бульон. Например, супа с пилешко, агнешко или консервирана риба е по-хранителна и удовлетворяваща, а постната версия ще се хареса на тези, които са на диета. Ако се интересувате от това как да се готви оризова супа, така че в крайна сметка да не се получи овесена каша, направете всичко стъпка по стъпка, следвайки препоръките.
Рецепта от оризова супа
Почти всяка кухня в света има това ястие. Господарките от различни страни постоянно допълват рецепти от оризова супа с нови съставки и споделят успешни комбинации с други. Проверете основните възможности за готвене, за да захраните всички членове на семейството днес. Времето за готвене няма да отнеме много, но в замяна ще получите ласкателни думи от домакинството.
С картофи
Турските ястия принадлежат към диетичното меню и са много вкусни и сърдечни. Супата от ориз и картофите с пуйка е с чудесен аромат и дори амбициозната готвачка може да направи първата по рецепта. Можете да добавите към основните съставки на броколи, тогава той ще стане още по-полезен за здравето на всички членове на семейството и не вреди на фигурата на тези, които са на диета.
съставки:
- моркови, лук - 2 бр.
- картофи - 3 бр.
- дафинов лист, сол, подправки - на вкус;
- пуешко филе - 0, 5 кг;
- ориз (кръгъл) - 2, 5 супени лъжици. л.
- Броколи - 300 г
Метод на приготвяне:
- Пригответе бульона: изпратете пуетата в подсолена студена вода, варете около 50 минути. По време на готвене, сложи лук и морков, когато бульонът е готов, го изхвърлете.
- Направете печено: запържете лука и след няколко минути добавете морков към него.
- Отстранете месото от тенджерата, оставете леко да изстине.
- Изсипете измитите зърнени храни в бульон.
- След 10 минути в тава изпратете кубчета картофи, нарязани филета и броколи.
- Сварете сместа от зеленчуци и месо, докато всички съставки са напълно приготвени, а накрая сол, черен пипер, хвърлят листата. Ако желаете, можете да добавите консервирани зърна, така че ще бъде още по-удовлетворяващо.
- Преди сервиране, оставете да се вари в продължение на 10 минути.
С пиле
Ястието, сервирано за вечеря, ще бъде оценено от всички членове на вашето семейство, защото то не само е много вкусно и ароматно, но и подхранва благодарение на зърнените храни и картофите. Пилената супа с ориз е много по-нежна, отколкото ако използвате говеждо или говеждо бульон. Специални ароматизатори и интересен външен вид ще добавят горещ зелен или консервиран грах.
съставки:
- лаврови листа - 1 бр.
- вода - 3 l;
- грах (консервирани или замразени) - 1 буркан;
- картофи - 5 бр.
- оризови зърнени храни - 0, 5 чаши;
- сол, пипер - на вкус;
- масло (дис.) - 3 супени лъжици. л.
- магданоз - 1 китка;
- доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
- пиле - 0.5 кг;
- лук, моркови - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Сложете бульона да заври: нарязайте пилето, сложете го в тенджера с вода.
- Нарежете почистените моркови под формата на големи сламки, нарежете лука.
- Сложете зеленчуците в горещ тиган с растително масло. Фрай, докато те са златни на цвят.
- За печен лук и моркови, добавете доматено пюре. Оставете сместа да се опече малко повече.
- Изпратете картофите на готовия бульон за 20 минути. След това изсипете измитите зърнени култури.
- След 5 минути, сол съдържанието на тенджерата, сложи листата на лаврови и варени пържене.
- Ако използвате консервиран грах, изцедете излишната течност и го изпратете на останалите съставки.
- Пипер и добавете зелените за 5 минути, преди да изключите огъня.
С кюфтета
Този вариант на първия ще бъде оценен дори от дете, защото плаващите месни топки са толкова вкусни. Обърнете внимание на снимката, каква ще бъде ястието накрая и продължете. Трябва да се отбележи, че кюфтетата с ориз за супа трябва да се приготвят малко по-рано, зърното трябва да се измие добре. Яйцата могат да се срутят на малки кубчета и да заспиват преди затварянето им или когато се поставят половинки във всяка чиния.
съставки:
- яйце - 2 бр.
- масло (слива) - 25 g;
- морков - 1 бр.
- мляно месо (свинско или говеждо) - 300 г;
- лук - 2 бр.
- сол, пипер - на вкус;
- оризова каша - 3 супени лъжици. л.
- картофи - 6 бр.
Метод на приготвяне:
- Поставете пожарния резервоар с 3 литра вода.
- Пригответе месо, закупено или направено от себе си: сол, пипер, добавете нарязан лук. Формирайте малки топки.
- Получените месни топчета се изпращат в кипяща вода и се вари 10 минути.
- Вземете кюфтетата в отделно ястие и засега оставете настрана.
- В бульон от свинско или говеждо месо изпратете нарязани на кубчета картофи.
- Натрошени лук и настъргани моркови, задушете до златисто кафяво, след това изпратете да заври.
- След една четвърт час слагайте зърнени култури във вряща вода със зеленчуци (можете да използвате всякакъв вид паста или паста).
- Изсипете кюфтетата към останалите съставки, сол и всичко сезон на вкус, варете, докато готов.
- Добавете яйце преди сервиране.
Има много рецепти за това как да направите маринована супа от кисели краставички с ориз. В това ястие можете да добавите осолени домати или краставици, по желание на всяка домакиня. Уникалният вкус на първия осигурява саламура, който остава от консервирани продукти. Не забравяйте да се опитате да го направи гореща за обяд, за да изненада домакинства или гости.
съставки:
- картофи - 5 бр.
- моркови, лук - 1 бр.
- чесън - 6 зъба;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. л.
- месо - 600 г;
- магданоз, дафинов лист, сол - на вкус;
- масло - 3 супени лъжици. л.
- осолени домати - 5 бр.
- оризова каша - 0, 5 чаша.
Метод на приготвяне:
- Сварете месото в 3 литра вода, отстранете пяната, сложете малко на края. Фино нарязайте готовия продукт.
- Кубове от картофи, зърнени храни изпратете в бульон.
- До златисто кафяво запържваме малки парчета лук, настъргани моркови.
- Нарежете на филийки осолени зелени домати, прибавете към приготвените зеленчуци. Поставете доматената паста на същото място, подправете и оставете да къкри, докато капакът е затворен за около 5 минути.
- Нарежете скилидките чесън на филийки.
- Поставете съдържанието на тигана в тигана към готовите съставки, изсипете саламурата, налейте месото, чесъна и хвърлете дафинов лист. Разбъркайте всички, ако е необходимо, добавете подправка или сол.
- Изсипете нарязаните зеленчуци, след това сварете малко повече и изключете.
- По-добре е да го оставите да се приготви преди сервиране.
Пилешка Харчо супа с ориз
Класическият вариант на kharcho е направен от овнешко или свинско месо, но повечето домакини прибавят пиле, защото е диетичен и добре усвоен от стомаха. Пилешка супа с ориз се оказва не по-малко вкусна и вкусна от, например, супа от сирене, но вашият човек ще се радва на тази опция много повече - харчото има пикантен пикантен вкус и отличен аромат.
съставки:
- оризова каша - 3 супени лъжици. л.
- пиле - 0.5 кг;
- сос ткемали, орехи - 3 супени лъжици. л.
- лук - 1 бр.
- чесън - 4 зъба;
- дафинов лист - 2 бр.
- лют пипер - 1 ч.л .;
- кинза - 1 пакет;
- смлян червен пипер, хоп-сунели - 1 супена лъжица. л.
- сол, пипер - на вкус;
- масло - 5 супени лъжици. л.
Метод на приготвяне:
- Сварете пилето в 2 литра вода. Когато е готов, извадете, наряжете и върнете, сол.
- Добавете измитите зърнени храни към месото, гответе, докато се направи.
- Запържете малките лукови кубчета, след това добавете нарязан чесън. Сложете сосът на ткемали, разбъркайте добре.
- Добавете червен пипер към съставките в тигана, налейте чифт лъжици бульон. След 2 минути изключете топлината.
- Изпрати на бульон нарязани ядки, съдържанието на тенджерата и останалите подправки приготвени. По-добре е да добавите кантарион точно преди да го изключите.
Научете как да правите kharcho супа, като се вгледате в стъпка по стъпка рецепти за готвене.
риба
Дори един амбициозен готвач ще се справи с този метод на готвене. Рибната супа от консервиран ориз може да се приготвя поне всеки ден, тъй като целият процес отнема минимум време и продуктите не са скъпи. Тези, които обичат да експериментират с компонентите, могат да добавят риба от различни видове и методи на преработка: консервирани saury, треска, розова сьомга или осолена сьомга, сьомга.
съставки:
- консервирани храни (всякакви) - 2 кутии;
- картофи - 6-7 броя;
- зеленчуци, подправки - на вкус;
- лук, моркови - 1 бр.
- оризови зърнени храни - 0, 5 чаши;
- Лаврови листа - 2-3 бр.
Метод на приготвяне:
- Сварете 2, 5 литра вода.
- Добавете в гърнето необходимото количество зърнени храни и картофи, нарязани на чисти кубчета.
- След една четвърт час поставете луковичките и настърганите моркови в кипяща вода.
- След още 10 минути прибавете към почти готовата супа, сол, пипер и консервирана риба. Трябва да се отбележи, че ястието ще има богат вкус, ако нарязвате рибата с вилица.
- Оставете на огъня 5 минути и може да се сервира на масата.
Говеждо и картофи
Дори и начинаещ готвач ще овладее една проста рецепта, защото е лесно да се направи супа у дома. Погледнете снимката: за толкова горещо не се нуждаете от много съставки, защото можете да направите обилен и вкусен обяд от продуктите, които са в хладилника на всяка домакиня. Супата с ориз и говеждо месо е в перфектна хармония с парчета препечен бял или черен хляб.
съставки:
- картофи - 3 бр.
- сол, магданоз, пипер - на вкус;
- доматено пюре - 1 опаковка;
- говеждо месо - 250 г;
- оризова каша - 0.33 чаши;
- лук - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Нарежете месото под формата на малки кубчета.
- Сложете говеждото месо в тигана, която ще бъде бъдещата супа, налийте и 8 чаши студена вода. След кипене, отстранете пяната, намалете топлината, покрийте контейнера с капак и продължете да готвите, докато месото се смекчи.
- Един час по-късно, добавете зърнените култури и кубчетата картофи, оставете да заври и след това се вари за около 15 минути.
- Фрай: Запържете лука в зехтина до омекване, за 7 минути. Налейте доматено пюре, разредено с вода и оставете да къкри още няколко минути.
- Залейте в тенджера сос от домати и лук, подправете го, поръсете със сол и разбъркайте.
- Преди сервиране, оставете горещата напитка за около 10 минути, лекувайте гостите и домакинствата, украсявайки ястието със зелени.
гъба
Деликатният вкус на приготвената в кухнята храна няма да остави никого безразличен. Горещата супа с гъби и ориз е не само здравословно ястие, но и много удовлетворяващо. Ако не знаете как да готвите суха гъба, тогава по-добре запишете тази стъпка по стъпка рецепта. В кулинарната книга той не забеляза много място и вие винаги ще знаете как да нахраните семейството си.
съставки:
- заквасена сметана - 0, 75 чаши;
- зеленчуци, подправки - на вкус;
- шалот, моркови - 1 бр.
- целина - на вкус;
- гъби (печурки) - 450 г;
- вино (бяло) - 0, 33 чаши;
- брашно - 0.25 чаши;
- бульон (зеленчук) - 4 чаши;
- оризови зърнени храни - 0, 5 чаши;
- мащерка (сушена) - 1 ч.л .;
- зехтин - 3 супени лъжици. л.
Метод на приготвяне:
- На средна топлина нагрявайте маслото, като го изсипвате в тенджера.
- Изсипете нарязаните гъби, целина, шалот, настъргани моркови. Фрай зеленчуците, не забравяйте да се разбърква.
- Добавете насипни съставки в контейнера, преминете още 2 минути. Налейте вино, добавете мащерка и след 2 минути изключете топлината.
- Изсипете всички съставки с зеленчуков бульон, оставете да заври. Изсипете зърната в тенджерата. След кипене, покрийте контейнера с капак, варете докато е готов.
- Няколко минути преди да се изключи, добавете заквасена сметана и зелени.
мандра
Снимката показва класическа версия. Трябва да се отбележи, че млечната супа с ориз е полезна както за възрастни, така и за деца, защото е богата на протеини, полезни аминокиселини и витамини, необходими за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт. В допълнение, супата е включена в диетата, защото премахва излишната течност от тялото, което предотвратява подпухналостта.
съставки:
- масло (дрениране) - 0, 5 ч. л.;
- вода - 1, 5 чаши;
- сол - на вкус;
- ориз - 0, 5 чаши;
- мляко - 1 чаша;
- захар - 3 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Сварете водата, добавете добре промит ориз.
- След 15 минути, изсипете млякото в тенджерата с житни растения, сложете парче масло, сол и пипер. Изчакайте, докато кипи.
- Кипнете течността при минимална топлина за около 15 минути.
- Можете да кандидатствате за масата. Заслужава да се отбележи, че ако искате по-течна чиния, тогава ще трябва да излее още мляко.
В бавната печка
Тази техника е първият помощник, ако трябва бързо да приготвите нещо вкусно. Пилешка супа с ориз в глинен съд се прави проста: всички необходими съставки се полагат последователно в едно и също ястие, докато устройството е настроено на определен режим. Ако изобщо нямате време, можете да изхвърлите всички продукти наведнъж и след един час да получите готовото ястие.
съставки:
- пилешко филе - 1 бр.
- моркови, лук - 1 бр.
- масло (дис.) - 4 супени лъжици. л.
- оризова каша - 0, 5 много чаши;
- магданоз, зелен лук - на вкус;
- пипер (български) - 1 бр.
- картофи - 3 бр.
Метод на приготвяне:
- Разтопете маслото в купата, като настроите режима "Печене". Изсипва се нарязан на ситно лук, настъргани моркови.
- Фрай кубчета картофи със зеленчуци, ако желаете, можете да добавите още тиквички.
- Изплакнете житото няколко пъти със студена вода, добавете към останалите пържени съставки.
- Нарежете филето на малки парченца, изплакнете и поставете в купата мултикукър.
- Български пипер нарязани във всякаква форма, както искате: ивици, зарове, добавете към почти готовите продукти.
- Напълнете купата с вода или по-добре с пилешки бульон, затворете капака.
- Поставете автомобила в режим „Огън“, един час по-късно изчакайте сигнала да приключи процеса.
- Преди сервиране, гарнирайте с фино нарязан зелен лук, магданоз или копър.
Как да се готви оризова супа - тайни за готвене
Опитните готвачи са щастливи да споделят с новите домакини някои от техните тайни. Мнозина ще се интересуват от това как да приготвят оризова супа, така че в крайна сметка да не се получи овесена каша. Затова си заслужава да разгледаме:
- Качеството на основния продукт. Изберете ориз басмати или обикновен варен ориз.
- Ниво на пожар Ако завиете първия по-висок огън, той ще унищожи всички полезни витамини и бульонът ще стане непрозрачен.
- Наличието на лаврови листа. В края на готвенето е необходимо да се добави, отстрани веднага след края на процеса.
- Последователността на полагане на зеленчуци. Зеленчуци трябва да се, както е описано в рецептата, само в кипяща течност.