- Какво е урбеч
- Urbech: ползите и вредите
- Urbech - рецепта у дома
- Видео: какво е urbech и как е полезно
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Една от националните ястия на Дагестан - Urbech - се използва в народната обработка. Външно продуктът прилича на класическа паста (аналогово фъстъчено). Тя е направена от няколко вида семена или ядки, които са механично изтъркани, за да образуват обща маса. В състава няма добавки, продуктът се счита за естествен и лечебен.
Какво е урбеч
Особеност е, че по време на производството на пастата, не съществува излагане на висока температура на съставките, поради което всички полезни микроелементи остават в състава. Тъй като Дагестан е планинска страна, овчарите са използвали макароните като източник на сила за целия ден. С правилната подготовка ценното и полезно урбеше ще попълни енергията и ще осигури издръжливост.
Urbech е един от традиционните сортове макаронени изделия, направени от тези видове семена или ядки:
- ленени семена;
- сусам;
- кайсиеви камъни;
- орех;
- семена от различни растения и др.
Историята на образуването на този продукт започва в момент, когато овчарите са били основните жители на дагестанската област. Те измислиха начин да приготвят тестени изделия поради високата си енергийна стойност. Известно е, че ядките и семената съдържат много въглехидрати (повишено калорично съдържание), което допринася за попълването на енергийния резерв в организма. Отговаряйки на въпроса: Urbech - какво е това, трябва да се спомене, че продуктът се счита за „жив“. Всички съставки са естествени, сместа се получава само с помощта на механично смилане.
Как се урбеч
Дагестанският Urbech е направен от гореописаните семена, ядки или семена, по-често ръчно или с механична инсталация. В ръчния метод се използват каменни контейнери (каменни камъни) и трошачка от същия материал. Всички компоненти се комбинират или разделят поотделно до образуването на гъста маса, след като всички ядки или семена правят масло. Фактът, че Urbech се прави на ръка, и му дава правилната консистенция и лечебни свойства. Интересни факти:
- Мнозина погрешно считат тази паста за аналог на фъстъчен продукт. Въпреки това, в последната версия в производството на фъстъци не е повече от една трета от общата маса. Останалите са добавки под формата на какао, захар, мляко и други.
- Създава полезен деликатес от коноп и млечен трън.
Urbech: ползите и вредите
Ползите и вредите на Urbech са описани не само в интернет, но и в много медицински справочници от миналия век. Продуктът има лечебни свойства за всички човешки системи и органи. Използвайте състава за такива заболявания като:
- бронхит;
- артрит;
- алергии;
- импотентност;
- кашлица;
- простатит;
- захарен диабет;
- сърдечно-съдови заболявания;
- ларингит и други.
Причината за този положителен ефект е богатството на състава на минералните комплекси, които включват аминокиселини, йод, манган, желязо, витамини, калций, фибри и други микроелементи. Освен това се съдържат аскорбинова киселина, таурин (енергиен комплекс), биотин и каротин. Такъв деликатес се използва за зрение, за фигура и други органи. Увреждането на Urbech може да доведе, ако има непоносимост към компонентите. Urbech внимателно се консумира по време на бременност.
Научете повече за оаурин - какво е то, какво съдържа и защо е необходимо.
Лен Урбех
Ценният лен е един от компонентите, които се използват в традиционната медицина или в превенцията на здравето. Естествен продукт има положителен ефект върху организма, полезен при запек, с нарушения на чревния тракт и други. Лен Urbech е изключително полезен за жени и мъже от всякаква възраст:
- Показано е на тези, които имат проблеми с наличието на излишък холестерол, със затлъстяване.
- Препоръчвайте лечение на тези, които изпитват дискомфорт с високо кръвно налягане.
- На възрастните хора се препоръчва да имат urbatch при лечение на простатата.
- Когато разбирате колко полезен е Urbach от лен, не забравяйте: допълнителен компонент в препечената форма има свойства на антиоксидантния спектър, почиства черния дроб на шлаката.
Сусам Урбех
Урбеш от сусам има високо съдържание на калций. Тази храна съдържа до няколко грама калций на сто грама макаронени изделия. Произвежда се по класическата технология, която включва триене на семена в каменния камък. Характеристики:
- Вкусът на традиционното ястие е сладък, малко кисел.
- Консистенцията на пастата е плетена, обгръща цялата устна кухина.
- Рецептата включва използването на състава с плодове, хляб или други натурални продукти за увеличаване на хранителната стойност.
- Тази паста се използва като добавка или като основен компонент.
- Тя не се смесва с течност (чай, кафе), но се използва под формата на паста или конфитюр, намазани с хляб и плодове.
Тиквено семе Урбех
Тиквеното урбеч се произвежда изключително от раздробени тиквени семки. Когато се използва, се предотвратява артрит, затлъстяване, шлакане, бъбречни проблеми, чревен тракт. Консистенцията на този вид не се различава от другите видове добавки като Urba. Трябва да се приема с основната храна без смесване. Съотношението на сушени тиквени семки и захар в състава трябва да бъде както следва: от 95 до 5. Първият индикатор е компонентът от тиква, а останалата част е естествена захароза. Само с този състав получавате дебел продукт, подходящ цвят.
Фъстъчено Urbech
Изсушените фъстъци са основен компонент на продукт като фъстъчено урбач. Прилича на фъстъчена паста към вкуса си, но съставът винаги съдържа само един или два компонента (захар и само фъстъци). Ползите от Urbech се изразяват допълнително в наситеността на естествения протеин. Този компонент е незаменим за тялото. Използва се за отслабване, увеличава облекчаването на мускулите (увеличава мускулната маса) и увеличава енергията през деня.
Urbech - как да се използва
Необходимо е да се използва правилно Urbech, без да се комбинира с други хранителни продукти (например, не трябва да се добавя към супи или месо). Съществува като допълнителен вид ястие. Има ценна добавка, последвана от чаени лъжички (около две или три наведнъж). Разбирайки как е Urbech, важно е да се вземе предвид възможността за разпространението му върху хляба. Този сандвич има висока концентрация на въглехидрати. Няма значение какъв вид тестени изделия използвате. Бадеми, кайсии или коноп Dagestan Urbech може:
- смесва се с масло, слънчогледово масло;
- добавете към каша или картофи
Urbech - рецепта у дома
Основната рецепта за Urbech у дома е проста. Вземете до един килограм ядки или камъни, от които искате да направите паста и малко захар (до пет процента). За готвене трябва да имате каменна или гранитна канавка. У дома е по-удобно да се използва чесънът с каменна трошачка - единственият начин да почувствате истинския вкус. Разтрийте семената със захар, докато се образува гъста маса (можете да добавите макови семена).