Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Сок от червена боровинка - един от най-популярните напитки. Той има много полезни свойства. Трябва да се научиш как да готвиш сока от боровинки и да се опиташ да го направиш за себе си и семейството си. Поради специалния метод на приготвяне, най-голямо количество витамини се съхранява в тази домашно приготвена напитка, затова се препоръчва да се пие през зимата и извън сезона.

Как да си направим сок от замразени боровинки

През зимата е трудно да се намерят пресни плодове. Въпреки това, можете да направите сок от замразени плодове. Като правило, те се купуват в супермаркета. Въпреки че можете да ги замразите сами. В правилно добит продукт се съхранява много витамин С и други хранителни вещества. Можете да готвите сок от червена боровинка в бавен печка или в обикновена тенджера, като използвате следната рецепта.

съставки:

  • боровинки - 0, 6 kg;
  • захар - 0, 2-0, 25 kg;
  • вода - 3 l.

Получаване:

  1. Размразяването на плода. Минете през тях, откъснете опашките. Ако някои плодове са се свили или изгнили, изхвърлете ги. Изплакнете с топла вода, отцедете в гевгир.
  2. Счупете плодовете с блендер. Ако няма миксер, след това използвайте tolkushku за приготвяне на картофено пюре.
  3. Вземете сито или навивайте марлята няколко пъти. Избършете плодовете, изстискайте сока от тях. Нека настояват при стайна температура.
  4. Торта поставете в тенджера, покрийте с вода, поставете на висока температура. От момента на варене изчакайте една минута, извадете съдовете от печката.
  5. Прецедете отново кашата. Добавете захарта към горещата течност, разбъркайте добре.
  6. Когато отвара се охлади, можете да добавите предварително приготвен сок. Сок от червена боровинка можете да пиете топло или студено. Той няма да загуби полезните си свойства.

Сок от червена боровинка с мед

Пиенето без захар ще бъде още по-полезно за тялото. Приготвяйки сок с мед, получавате минималната калория. Яденето на такава напитка е добро за тялото. Витамини и хранителни вещества получавате не само от плодовете, но и от меда. Тази опция е идеална за тези, които по някаква причина не могат да ядат захар. Гответе по следната рецепта.

Съставки:

  • пресни боровинки - 2 чаши;
  • вода - 8 чаши;
  • мед - 4 супени лъжици. л.

рецепта:

  1. Измийте плодовете, ги разтрийте ръчно или с миксер.
  2. С помощта на сито или няколко слоя марля, изстискайте сока в контейнер.
  3. Налейте вода върху масата, поставете го на огън. Оставете да заври, изключете след три минути.
  4. Изцедете бульона и изхвърлете тортата.
  5. Когато течността се охлади, влейте в нея сок. Добавете мед и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно.

Как да се готви сок от червена боровинка от бременна жена

По време на бременност и хранене, тази напитка е просто необходима за майката и бебето. Бери сокът осигурява на организма необходимия процент аскорбинова киселина. Въздържайте се от употребата на този бульон само до четвъртата седмица на бременността и след 37-та. Факт е, че съдържащата се в него аскорбинова киселина може да предизвика повишен тонус на матката, което е нежелателно за тези периоди.

компонента:

  • пресни или замразени плодове - 0, 5 кг;
  • захар - 150-200 грама;
  • вода - 3 литра.

рецепта:

  1. Минете през плодовете. Ако те са замразени, в топла вода ги доведе до нормална температура. Маш пюре с блендер.
  2. Наточете кашата, изсипвайки сока в отделен съд. Смили удобно сито или през тензух.
  3. Изсипете пулпа със захар, покрийте с вода. Сложете на огъня, да доведе до възпаление, се вари в продължение на няколко минути.
  4. Когато бульонът се охлади, изсипете сока там. Пийте го топло или охладено.

Ползите и вредите от сока от боровинки

Вече знаете как да приготвяте сок от червена боровинка, но трябва да се чудите какви са полезните свойства, за които се казва толкова много. Използването на тази напитка намалява риска от развитие:

  1. Цистит, пиелонефрит, други инфекции на пикочните пътища.
  2. Язви и други заболявания на храносмилателната система. Растението има бетаин, който унищожава бактериите на стомашната лигавица.
  3. Вирусни инфекции. Тези, които редовно пият сок, не се страхуват от обикновена настинка, респираторни заболявания.
  4. Заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
  5. Гинекологични патологии.
  6. Хипертония, разширени вени. Бери съдържа компоненти, които правят капилярите по-силни и по-еластични.
  7. Затлъстяването.
  8. Хормонални смущения. В плодовете много калий. Съдържанието на този елемент в организма осигурява стабилно функциониране на хормоналните жлези.
  9. Чернодробно заболяване.
  10. Кариес и други заболявания на устната кухина.
  11. Депресия, стрес. Ако имате нарушение на съня, лош апетит, много нервни разстройства, пийте боровинка. Той освежава, освежава и тонизира, повишава физическата и умствената активност, способността за работа.

Има напитка и редица противопоказания. Трябва да го откажете, ако имате:

  • киселинност, гастрит;
  • алергия към червена боровинка;
  • предписан курс на вземане на разредители за кръв.

Видео: бърз начин за приготвяне на сок от червена боровинка

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство