Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Основата за приготвянето на ронливи и хрупкави сладкиши за чай може да бъде не само заквасена сметана, майонеза или извара. Много домакини успешно пекат бисквити с кисели краставички от краставици или други зеленчуци, наслаждавайки се на домакинството с необичайно вкусен десерт. Тази проста рецепта беше популярна сред нашите баби, майки в ерата на недостига на храна. Такива постни бисквитки се оказват хрупкави, златни и остават меки за дълго време. Приготвя се само за 20 минути без допълнително усилие.
Тесто за саламура
Лесно е да се приготвят домашно приготвени бисквити от туршия, като се изисква минимално количество храна. Освен това, имате нужда само от пшенично брашно, нерафинирано слънчогледово масло, захар, сода. Не се добавя сол, тя съдържа течност. Тестото на саламура за бисквити се приготвя незабавно, съставките се смесват, за да се получи вискозна маса. Рецепти за саламура от домати и краставици се различават леко по състав, изборът зависи от продуктите, които се предлагат у дома.
краставица
Постни бисквитки, които ще се основават на краставици туршия, ще се хареса на всеки, който обича хрупкави домашно приготвени сладкиши с необичаен вкус. Оказва се сладко, ронливо, дълго остава меко. Можете да го приготвите с деца, предварително омесени компоненти. Ако течността не е много солена, се препоръчва да се добавят 200 мл, но след това брашното ще се нуждае от малко повече. Форми се използват за моделиране, но много просто се търкалят топки, изрязват същите кръгове с чаша.
Необходими съставки:
- остатъчна течност от кисели краставички - 150 мл;
- захар - 1 чаша;
- слънчогледово масло (нерафинирано) - 0, 5 чаши;
- пшенично брашно - 3 чаши;
- Сода - 1 ч. Л.
Домат
Рецептата за бисквити на саламурата от доматите е лесна за приготвяне. Печенето се оказва свеж, златист, като възрастните и децата. Смята се за слаба: в тестото няма яйца, масло, заквасена сметана. Въпреки това, вкусът на домашно приготвена храна не е по-малък от кифлите. Освен това се пече само за 10 минути. Течността, която остава от соления домат, е желателно да се използва преди щам през сито.
Необходими съставки за печене:
- течност, останала от осолени домати - 200 мл;
- захар - ¾ чаша;
- растително масло - 100 мл;
- пшенично брашно - 3-4 чаши;
- сода или бакпулвер - 1 ч. л.
Lean Cookie Recipe
Готвене бисквитки може да бъде по всяко време, като като помощник малки деца. На тях може да се вярва с режещи кръгове, форми с форми. За печене на саламура се оказва златен, препоръчително е да се пече на върха с бичен яйчен жълтък преди печене. Ако желаете, добавете нарязани ядки, стафиди, кокосови стърготини, но дори и без тези съставки, вкусът е невероятен.
Поетапна рецепта:
- Комбинирайте краставица или доматена течност (стъкло), растително масло, гранулирана захар, сода. Смесва се, докато се разбърка с миксер.
- Пресейте брашното, добавете го към смесените съставки. Замесете еластичната маса, за да не се придържате към ръцете. Ако е необходимо, добавете малко брашно върху рецептата.
- Нарежете тестото, извадете топчетата от парчетата, изрежете фигурите с плесени.
- Предварително нагрята форма на маслото. Препоръчително е да се покрие дъното на тавата с хартия за печене. Разстоянието между топките трябва да бъде 4-5 см. Дебелина на слоя е 3–4 мм, така че да бъде добре изпечена.
- Ние загряваме фурната, излагайки температурата на 200 градуса. Сложете тигана, изчакайте 10-12 минути. Желанието се определя от златния връх.
Видео: Cookies на саламура, прости и вкусни
Много е лесно да се приготвят такива домашно приготвени сладкиши на почивен ден, като се отваря буркан с кисели краставички (домати, краставици). Домакинствата ще оценят оригиналния вкус и аромат на лакомството. Предимството на рецептата е неговата простота, бързото готвене, освен необходимите продукти са винаги у дома при всяка домакиня. За пълнота вижте видеото, където целият процес е изложен на рафтовете.