Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Хранителната система, разработена от великия френски диетолог Дукан, придоби голяма популярност сред тези, които искат да станат тънки и в добра физическа форма. Известният лекар счупи всички стереотипи относно вредността на майонезата. Как да се подготви майонеза на Dyukan - рецептата на този сос не е подобен на класическия, защото за неговата подготовка не се препоръчва да се използва растително масло. Една чаена лъжичка превръзка ще промени обичайния вкус на ястието, добавяйки нови цветове към нея.

Разликите между класическата майонеза и майонезата Ducan

Приложението в диетата на диетичната майонеза Dukan вместо обичайния вкусен сос от магазина, ще даде абсолютно невероятни резултати. Външно тези продукти са много сходни, но леко жълтеникавият цвят и кремообразната консистенция са единственото нещо, което ги прави подобни. Разликите между класическата майонеза и майонезата Ducan са големи. Можете да направите избор в полза на домашно приготвен диетичен сос, благодарение на неговите качества:

  • Класическият сос включва следните съставки: слънчогледово масло, яйчен жълтък, оцет, лимонов сок, подправки, горчица. Рецептата, за която се приготвя майонеза Dukan, изключва употребата на растително масло, заменяйки го с вазелин и други по-полезни продукти: извара, мляко, кисело мляко или кефир.
  • За диетичен сос е подходящ само варен яйчен жълтък.
  • Калорията в тези продукти също е различна. Сосът, приготвен по рецептата на Дукан - съдържа минимум калории, може да бъде въведен в диетата с диета и да отслабва. Продуктът на магазина има високо калорично съдържание и честото му използване може да доведе до увеличаване на теглото.
  • Вредни вещества. Стоките на рафтовете на супермаркетите често включват впечатляващ списък от химикали: аромати, аромати, но Dukanovsky сос елиминира наличието на вредни вещества, чието използване може да повлияе неблагоприятно на човешкото здраве.

Как да направите диета майонеза у дома

Храната на Дукан не е забрана на един от най-любимите сосове на много жители на планетата, а разумна алтернатива. Подгответе диетична майонеза у дома сами - елементарни, ще намерите необходимите продукти в хладилника. Този сос може да се използва за отслабване, той е вкусен и безвреден. За да направите диета майонеза у дома, отнема малко време и рецепти със снимки.

Рецептура за майонеза на Ducanne

На всеки етап от диетата се предлага специален принцип на рецептата за майонеза Ducan, но основата и съставът на продуктите не са особено различни. За пресъздаване на вкусния вкус ще са необходими твърдо сварени яйца, горчица, лимонов сок, подсладител. Трудно е да си представим майонеза без масло, но вместо зеленчуци е необходимо да се вземе вазелин. Приготвянето на соса включва добавянето на подправки, подправки, ситно нарязани зеленчуци, чесън, лют пипер. Основното нещо - не използвайте майонеза в големи количества, диетолог може да ви позволи да ядат не повече от 2 ч. Л. сос в даден момент.

Ducanne майонеза за атака

  • Време за готвене: 7 минути.
  • Обслужване: 2 човека.
  • Ястия на калории: 188, 6 kcal / 100 g.
  • Предназначение: за обяд, за вечеря.
  • Кухня: френска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Ducanne майонеза за атака е абсолютно безвредна. Поради съдържанието в състава на вазелиновото масло, продуктът помага да се отървете от различни заболявания. Крайният продукт не трябва да се злоупотребява, 3 супени лъжици ще бъдат достатъчни, за да се направи разнообразие в диетата. При желание към майонезата на Ducan може да се добави малко количество копър, подправки и чесън. Яденето на този продукт сутрин няма да ви попречи да изпуснете излишни килограми в тази фаза на диетата.

съставки:

  • жълтъци - 2 броя;
  • парафиново масло - 1 супена лъжица. л.
  • ниско съдържание на мазнини извара - 250 г;
  • горчица - 1 ч.л .;
  • сол - щипка;
  • лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
  • подсладител - 1 таблетка.

Метод на готвене

  1. В жълтъците добавете заместител на захарта, разтворен в 1 чаена лъжичка вода, сол и горчица. Разбийте с миксер.
  2. След това се изсипва кисело мляко извара, не спирайте, налива се тънка струя масло.
  3. Добавете лимонов сок. Разбъркайте добре.

Рецептата за майонеза на Ducanu без вазелиново масло

  • Време за готвене: 10 минути.
  • Обслужване: 2 човека.
  • Ястия на калории: 133, 5 kcal / 100 g.
  • Предназначение: за обяд, за вечеря.
  • Кухня: френска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Лесно е да се донесе такава рецепта, само 10 минути и обичайното, скромно ястие е станало доминиращо на масата. Необходимо е да се варят яйцата твърдо сварени, в противен случай сосът няма да има атрактивен вкус. Този продукт е чудесен за салати. Готови пълнител се поставя за известно време в студено място и се сервира на масата, леко поръсени с нарязани зеленчуци.

съставки:

  • варен жълтък - 1 бр.
  • горчица на прах - 1 ч.л .;
  • ябълков оцет - 1 ч.л .;
  • мляко с 0% мазнина - 50 мл;
  • сол - на вкус;
  • пипер - на вкус.

Метод на готвене

  1. В купа, разбъркайте жълтъка, горчицата, сол, черен пипер. Добре се смила и се загрява във водна баня.
  2. Бавно изливайте млякото. Разбъркайте добре до гладкост.
  3. След това трябва да преминете масата през сито.

Майонеза от кисело мляко

  • Време за готвене: 5 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Ястия на калории: 83, 9 kcal / 100 g.
  • Предназначение: за обяд, за вечеря.
  • Кухня: френска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Майонеза от кисело мляко е изключително вкусна хранителна добавка. В соса от нови цветове се добавя интересна комбинация от продукти, което я прави индивидуална и уникална. Първо е по-добре да се научат правилата за приготвяне на разтвор на лимонена киселина, този важен факт може да повлияе на вкуса. Вашите деца ще харесат този сос, а гостите ще се насладят на вашия кулинарен талант.

съставки:

  • кисело мляко - 160 г;
  • горчица - 0, 5 ч. лъжичка;
  • сол - щипка;
  • подсладител - на вкус;
  • разтвор на лимонена киселина - 0, 5 tsp;

Метод на готвене

  1. Разбърквайте всички продукти в малък контейнер, докато сосът стане гладък. Уверете се, че няма неразтворени бучки.
  2. Поставете купа и сервирайте.

Майонеза от тофу майонеза

  • Време за готвене: 10 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 171 kcal / 100 g.
  • Предназначение: за обяд, за вечеря.
  • Кухня: френска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Рецептата за майонеза от тофу от Dyukan може да се използва не само при диета. Този сос ще бъде чудесно допълнение към всяко ястие на гладно дни. В тази превръзка можете да добавите подправки, билки, чесън. Основният продукт е тофу, преди да се смеси с другите съставки, разбъркайте добре с вилица. Варовик не трябва да се злоупотребява, голяма част от жар и сок ще дадат горчивина.

съставки:

  • сурово тофу - 300 г;
  • вар - ½ бр.
  • захар - 5 g;
  • Дижонска горчица - 2 ч.л .;
  • сол - 1 ч.л .;
  • оцет - 1 супена лъжица. л.
  • Лимонов сок - 1 ч. Л.

Метод на готвене

  1. Тофу се меси до омекване. По-добре използвайте блендер.
  2. След това трябва да добавите горчица, сол и добавете захар. След това налейте оцет, вар и разбъркайте добре.
  3. Охладете получената маса.

Майонеза от сирене

  • Време за готвене: 7 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 118 kcal / 100 g.
  • Предназначение: за обяд, за вечеря.
  • Кухня: френска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

За да се направи майонеза от извара е хомогенна, използвайте продукт, мек магазин, той ще се комбинира по-добре с други съставки. Съветваме ви да го избършете през сито, за да се отървете от бучките. Заместителят на захарта трябва да се разтвори в чаена лъжичка вода и само след това да се добави към други продукти. В резултат на това получавате допълнение към ястия за обяд и вечеря. Те могат да запълват салатите за празниците и да не се тревожат за подобряване.

съставки:

  • жълтъци - 2 бр.
  • ниско съдържание на мазнини извара - 250 г;
  • ябълков оцет - 1 супена лъжица. л.
  • горчица на прах - 1 ч.л .;
  • сол - 2 g;
  • подсладител - 1 таблетка;
  • Вазелин масло - 1 супена лъжица. л.

Метод на готвене

  1. Разбъркайте в дълбока купа жълтъци, горчица, сол, въведете разтворен заместител на захарта. Разбийте соса, докато сместа прилича на заквасена сметана. Тази текстура е перфектна.
  2. Налейте мека извара, след това постепенно излейте маслото и разбъркайте добре.

Видео: Майонеза Ducane

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Красота