Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Апетитна салата с варени, пържени или консервирани калмари и грах е не само вкусна, но и много здравословна закуска. Морепродуктите са богати на протеини и полиненаситени мастни киселини, а бобовите растения съдържат желязо, калий и инозитол, който почиства черния дроб от мастни натрупвания. Тази салата ще направи ежедневното меню балансирано.

Рецепта за салата с калмари и зелен грах

  • Време: 20 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 133 kcal на 100 g
  • Предназначение: бързо, закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: средна.

Сочна салата от калмари и зелен грах ще бъде зрелищна, както на снимката, ако замените пилешкото яйце с пъдпъдъци, а вместо обичайния лук, използвайте червено. По желание тя се пълни с бял пипер или други подправки.

съставки:

  • замразени калмари - 600 г;
  • зелен грах - 650 г;
  • Лук - 1 бр.
  • яйца - 4 бр.
  • майонеза - 6 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Размразяване на морски дарове по всеки удобен начин.
  2. Потопете за 5 минути във вряща вода.
  3. Прехвърлете в студена вода. Почистете, изплакнете отново.
  4. Нарежете на малки парченца морски дарове, лук и твърдо сварени яйца.
  5. Всички микс, добавете грах, от който предварително източване на течността.
  6. Напълнете с мастна майонеза.

С добавянето на краставица

  • Време: 35 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 69 kcal на 100 g
  • Предназначение: бързо, закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: средна.

Сърдечна салата с калмари и грах може да се сервира на партиди, като се попълва всяка чиния с помощта на кулинарен пръстен. При поискване, консервираните морски дарове в растително масло се заменят с варени или пържени до златисто кафяво.

съставки:

  • консервирани морски дарове - 650 г;
  • зелен грах - 600 г;
  • краставици - 3 броя;
  • картофи - 3 бр.
  • чесън - 2 зъба;
  • магданоз - 1 голям сноп;
  • Гръцко кисело мляко - 1, 5 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

  1. Сварете обелени картофи. Нарежете на кубчета.
  2. Добавете боб, настърган чесън, краставици, нарязани.
  3. Налейте морски дарове, нарязани на ивици.
  4. Изплакнете зелените, изсушете. Ситно нарязан.
  5. Смесете съставките, подправете с кисело мляко.

Салата от калмари, ябълки и зелен грах

  • Време: 15 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 84 kcal на 100 g
  • Предназначение: бързо, закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: средна.

Освежаваща салата от калмари с грах и ябълки ще бъде малко сладка, но не примамлива, ако използвате плодове от сладки и кисели сортове. За пикантността, пресните моркови могат да бъдат заменени с корейски моркови.

съставки:

  • калмари - 600 г;
  • зелен грах - 600 г;
  • ябълки (за предпочитане сладко-кисели) - 3 броя;
  • моркови - 2 бр.
  • топено сирене (класически, без добавки) - 2 бр.
  • лимонов сок - 6 ч.л .;
  • заквасена сметана немазна - 1 супена лъжица.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте морските храни, намалете за 5 минути във вряща вода.
  2. Изплакнете с ледена вода, почистете с нож. Нарежете на ивици.
  3. Обелете ябълките, ядрата. Настържете, поръсете с лимонов сок.
  4. Добавете боб, настъргана извара, нарязан моркови.
  5. Смесете съставките, подправете със заквасена сметана.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство