Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Една от лесните за готвене рецепти се състои от кефир. Дори и наскоро да сте започнали да овладявате кулинарното изкуство, все пак можете все пак лесно да готвите такива печени изделия. Има много рецепти за неговото приготвяне - просто и по-сложно с добавянето на други съставки. Няколко популярни начини за печене на маната на кефир, ще намерите по-долу.

Как да готвя манна на кефир

Тестото с брашно в готвенето се счита за по-капризно. С грис, печенето е по-лесно да се издигне, така че тортата е много буйна. Замесете тестото от него може лесно, без страх от разваляне на новия маникюр. В допълнение към рецептата за грис те включват масло, яйца, захар и брашно. Понякога се добавя прах за печене със сода. Готвенето на манна на кефир във фурната има няколко характеристики:

  1. За промяна на вкуса, тортата се прави с тиква, ябълки, парчета шоколад, плодове, стафиди, захаросани плодове или дори зеле.
  2. За да направите тортата по-сходна с тортата, можете да я поръсите с пудра захар отгоре, да я намажете с конфитюр, глазура или фъдж.
  3. За да получите сочен бисквит, той се импрегнира със заквасена сметана, бренди, ром, кондензирано мляко или конфитюр.

Рецепта за манна на кефир със снимки

Според традиционната рецепта, грисът първо се накисва със студена вода и се оставя да престои няколко часа. Така ще набъбне, а в готовите печени зърна няма да се усетят. В други рецепти за накисване използват млечни продукти, дори кисело. Във всеки случай има вкусни десерти с различни вкусове. С кефир тортата става буйна и пореста. Колко се пече? Почти всички рецепти за манника за кефир предлагат задържането на тортата във фурната при температура от 180-200 градуса за около 40-45 минути.

класически

  • Време за готвене: 2 часа.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 290 kcal.
  • Цел: следобед.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Тайната за получаване на пищна торта е много проста. Той се намира в накисване на зърнени култури в кефирчик не по-малко от половин час. В резултат бисквитата ще бъде ронлива и висока. Тя се нарича още чаша, защото основните съставки са взети в размер на една чаша. Лесно е да разнообразите класическата мана на кефира, ако я приготвите с портокал или ябълки.

съставки:

  • бакпулвер - 10 g;
  • кефир - 0.5 л;
  • сол - 1 щипка;
  • яйце - 3 бр.
  • захар - 2/3 ст .;
  • яйце - 3 бр.
  • масло - 1 супена лъжица.
  • ванилия - на вкус;
  • грис - 1 супена лъжица.

Метод на приготвяне:

  1. Krupa накиснете кефирчик, оставете да престои около час.
  2. След това добавете яйца, захар, ванилия, бакпулвер. Сол, прехвърлете масата в намазана с пещ чиния.
  3. Изпрати във фурната, накиснете там 50 минути. Оптималната температура е 220 градуса.
  4. Готови торта държат под формата на още 5 минути, след това премахнете и украсете, например, пудра захар.

Как да се пече манна във фурната на кефир

  • Време за приготвяне: 1 час 40 минути.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 298 kcal.
  • Предназначение: за закуска / следобеден чай.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Друга бърза рецепта за маникна на кефир във фурната. Особеността на тази торта е, че се приготвя с извара. Оказва се, че е по-полезно и дори печене на диета. Пълнежът от сирене прави бисквита мек и влажен. Тази рецепта е идеална за правилна и обилна закуска или закуска. Такава торта за сирене е особено подходяща за бебешка храна.

съставки:

  • яйце - 3 бр.
  • извара - 200 г;
  • бакпулвер - 1 пакет;
  • пшенично брашно - 1 чаша;
  • захаросани плодове, шоколадова трохичка или лимонова кора - на вкус за украса;
  • грис - 1 супена лъжица;
  • кефир - 100 мл;
  • захар - 150 г

Метод на приготвяне:

  1. Kefirchik смесен с грис, оставете за 1 час.
  2. Разбийте яйцата със захар в силна пяна.
  3. Въведете извара изтрити през сито, разбъркайте.
  4. Комбинирайте брашното с бакпулвера, постепенно го изсипете в сместа от яйца.
  5. Добавете жар, трохи или захаросани плодове.
  6. Маслена форма, налейте малко грис.
  7. След това изсипете тестото, изпратете във фурната за 40 минути. Препоръчителна температура - 190 градуса.

Няма брашно

  • Време за готвене: 1 час.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 270 kcal.
  • Предназначение: за закуска / следобеден чай.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Категорията на рецепти "заслепени от това, което беше" може да се дължи на манна без брашно на кисело мляко. В резултат деликатесът е по-полезен и съдържа по-малко калории. Пай може да бъде приготвен с ябълки, банани или други плодове. Самата бисквитка има голяма пореста структура, но в същото време остава мека и нежна. Ще бъде още по-ароматно, ако добавите канела, ванилин или лимонова кора.

съставки:

  • бакпулвер - 1 ч.л .;
  • грис - 1 супена лъжица;
  • яйце - 2 бр.
  • масло - 100 г;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • ванилин - 1 ч.л .;
  • кефир - 1 супена лъжица.

Метод на приготвяне:

  1. Изсипете кефир в задника, оставете да престои около 1-1, 5 часа.
  2. Използвайки водна баня, разтопете маслото, въпреки че можете да използвате микровълнова фурна. Комбинирайте тази маса със захар, разбъркайте, докато се разтвори, след това добавете към грис.
  3. Добавете ванилин, инжектирайте внимателно разбити яйца.
  4. Замесете хомогенно тесто без бучки, залейте го в матрица, поръсена по ръбовете на гриса.
  5. Изпратете на фурната, загрята до 200 градуса, гответе половин час.

Няма яйца

  • Време за готвене: 1 час.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 270 kcal.
  • Цел: следобед.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

А маникьор без яйца на кефир е не по-малко ефирен и вкусен. Тази рецепта е подходяща за бебешка храна. Често бебетата не толерират яйца, а печенето без тях няма да ги нарани. Дори и заради такива малки промени в рецептата, пайът не става по-малко апетитен. Може да се направи още по-вкусно, ако направите тесто с банани, стафиди или захаросани плодове.

съставки:

  • захар - 1 супена лъжица;
  • растително масло - на вкус;
  • грис 0 2 супени лъжици;
  • банани - 2 бр.
  • масло - 100 г;
  • кефир - 0.5 л;
  • ванилова захар - на вкус;
  • оцет-сода сода - 0, 5 ч. л.

Метод на приготвяне:

  1. Вземете отделна купа, където да запълните гриса и да излея kefirchik. Разбъркайте, оставете 10 минути.
  2. След това добавете разтопеното масло към тази смес. След това въведете сода, и двата вида захар, разбъркайте всичко. Включете, за да загреете фурната, като настроите температурата на 190 градуса.
  3. Половината от готовото тесто се премества в омаслена форма. След това направете слой от нарязани банани.
  4. Изсипете останалото тесто отгоре.
  5. Печете 40 минути.

шоколад

  • Време за готвене: 1 час и 30 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 274 kcal.
  • Предназначение: за закуска / следобеден чай.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: средна.

Какво би било по-добре от парче шоколадова торта с какао или топло мляко. Лесно можете да организирате за себе си и вашето семейство такава уютна вечер, ако приготвите манния шоколад на кефир без бакпулвер. Това печене е подходящо дори за празничната маса. Ти просто трябва да се намали на тортата на няколко парчета и да добавите пълнеж от консервирани плодове, конфитюр или дори плодове, например, без костилка череши.

съставки:

  • какао - 3 супени лъжици.
  • сода - 1 ч.л .;
  • грис - 1 супена лъжица;
  • масло - 100 г;
  • ванилин - 1 щипка;
  • захар - 130 г;
  • сладкиш от маслено тесто - 40 г;
  • кефир - 1 супена лъжица;
  • консервирана череша - 100 г;
  • яйце - 2 бр.

Метод на приготвяне:

  1. В първата стъпка излейте грис върху кефира и го оставете да набъбне за половин час.
  2. След това въведете ванилия и захар, разбъркайте добре, разбийте яйцата.
  3. добавят се към какаовата маса, добавят се разтопеното масло и хидратираната сода. Разбийте бисквитките, разбъркайте.
  4. Полученото тесто се изсипва в омаслената тава.
  5. Топ украсяват с череши, пекат във фурната за 1 час на 180 градуса.

С стафиди

  • Време за приготвяне: 1 час 45 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 249 kcal.
  • Предназначение: за следобеден чай / на празничната маса.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: средна.

В тази рецепта, готовата торта много напомня на кекс с ябълки и стафиди. Особено, ако за печене да се използва не обичайно, но специална форма. Тя ви позволява да направите голям кекс под формата на пръстен. Възможно е не само да угаждате любимите си хора с тази торта, но и да изненадате гостите, които дойдоха. Инструкцията е същата като да се готви маникън със стафиди, ще намерите в рецептата стъпка по стъпка със снимката.

Инструкции:

  • стафиди - 70 г;
  • кефир - 1 супена лъжица;
  • яйце - 1 бр.
  • пудра захар - 1 бр.
  • разтопено масло - 80 г;
  • грис - 1 супена лъжица;
  • сода за пиене - 0, 7 ч. л .;
  • захар - 100 г

Метод на приготвяне:

  1. Кефир предварително се отстранява от хладилника, така че да стане стайна температура. След това се изсипва в грис, разбърква се, оставя се да престои около половин час.
  2. Накиснете стафидите с топла вода. Също така оставете за половин час.
  3. Разбийте захарта заедно с яйцата. Добави в грис, веднага се излива сода.
  4. След това въведете маслото, изсушените стафиди, смесете масата до гладка.
  5. Изсипете тестото в тава за печене, поставете във фурната, задръжте за 45 минути при 190 градуса.
  6. Оформете охладената торта с прах.

Със заквасена сметана

  • Време за готвене: 1 час 20 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 322 kcal.
  • Предназначение: за следобеден чай / на празничната маса.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

По-нежна е манна върху заквасена сметана и кефир. Може да се направи още по-мек, ако добавите тиква. Тези, които не харесват прекалено сладките сладкиши, трябва да изпробват възможността за по-кисел грис от лимона или други цитрусови плодове. Лесно е да се експериментира с такава проста рецепта, като се добавят към вкуса стафиди, ядки, захаросани плодове, плодове или други продукти.

съставки:

  • заквасена сметана и кефир - за 0.5 ст .;
  • грис - 200 г;
  • сол - 1 щипка;
  • захар - 100 г;
  • бакпулвер - 10 g;
  • масло - 20 г;
  • ванилин - 10 g;
  • яйце - 2 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Заквасена сметана в комбинация с кефир в отделна купа. Там също постепенно се запълва грис, разбърква се. Оставете да престои половин час.
  2. Разбийте яйцата със сол, захар и ванилия. Постепенно напълнете бакпулвера.
  3. Продължете да биете до светлината, след което изсипете тестото в тавичка за печене.
  4. Дръжте във фурната половин час на 200 градуса.

диетичен

  • Време за готвене: 1 час 20 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 322 kcal.
  • Предназначение: за следобеден чай / на празничната маса.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: средна.

Ако често се поглезите и дома си различни печени стоки, а след това се научи как да се готви диета мана на кефир. Бисквитите са по-малко калорични, така че могат да се похвалят, без да се страхуват от подобряване. С тази рецепта тортата все още е сладка, въпреки че в списъка на съставките няма захар. Вместо това се използва тиква. Този зеленчук не е висококалоричен, но много сладък, поради което често се използва в десертни рецепти.

съставки:

  • яйце - 2 супени лъжици.
  • ванилин - 1 щипка;
  • тиква - 500 г;
  • мед - 2 супени лъжици;
  • кефир - 100 мл;
  • грис - 2 супени лъжици.
  • извара - 250 г

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете пулпа от тиква на кубчета, поставете в тенджера и я покрийте с вода. Гответе около половин час.
  2. Пюрето се изсипва през сито, смесено с мед и кефирчик, добавя се ванилин.
  3. Разбийте яйцата заедно със сол до силна пяна.
  4. Варената тиква се нарязва с помощта на блендер. Добавете към него масата на изварата, разбъркайте.
  5. След това постепенно се изсипва грис, влиза в сместа от яйца.
  6. Изсипете тестото в пергаментна форма за печене.
  7. Фурната на 180 градуса 40-45 минути.

зебра

  • Време за готвене: 1 час и 30 минути.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 345 ккал.
  • Предназначение: за закуска / следобеден чай / на празничната маса.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: средна.

Това оригинално име на тортата се дължи на красивия дизайн на двата вида тесто - ванилия и шоколад. Тя е разделена наполовина. Ванилин или канела се прибавят към една част по лекарско предписание, а на другия се добавят какао на прах или разтопен шоколад. Печенето става райе като зебра. Mannik на кефир Zebra е отлично лечение дори за празничната трапеза.

съставки:

  • какао - 2 ч.л .;
  • брашно и грис - 1 супена лъжица;
  • канела - 0, 5 ч.л .;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • ванилин - 1 щипка;
  • маргарин - 100 г;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • сода - 0, 5 ч.л .;
  • яйце - 2 бр.
  • кефир - 1 супена лъжица.

Метод на приготвяне:

  1. На първо място, изсипете кефир с грис. Оставете масата да престои 1 час, за да набъбне.
  2. Захар, бийте с яйца. Добавете към тях разтопен маргарин. Изсипете тази маса на кипене, разбъркайте.
  3. Добавете сода, добавете ванилия с брашно. Разбъркайте, докато бучките изчезнат.
  4. Разделете тестото на две. Добавете какао на прах към едната част и канелата на другата.
  5. Печено пенообразуващо масло. Порциите се наливат малко светло и тъмно тесто.
  6. След това направете лента за клечки за зъби от центъра към краищата, за да получите снимка, както показва снимката.
  7. Варете при 200 градуса във фурната за около 40 минути.

Няма масло

  • Време за приготвяне: 1 час 45 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 245 kcal.
  • Предназначение: за закуска / следобеден чай / на празничната маса.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: средна.

Собствениците на multicookers да се готви всеки пай още по-лесно. Това устройство има специален режим за различни рецепти за печене. Остава само да излее тестото в купата и да настрои таймера, програмата ще направи останалото. А маникер на кефир без масло в мултивариант не е по-малко великолепен, отколкото в други рецепти с печене във фурната или в тиган.

съставки:

  • яйце - 3 бр.
  • брашно - 1 супена лъжица;
  • кефир - 1 супена лъжица;
  • бакпулвер - 1, 5 ч. лъжичка;
  • ванилин - на вкус;
  • грис - 1 супена лъжица;
  • захар - 1 супена лъжица.

Метод на приготвяне:

  1. Manke даде надува над, залив предварително kefirchik
  2. Разбийте яйцата със захар, добавете ванилия. Добавете грис, разбъркайте.
  3. Постепенно пълнете брашното с бакпулвер. Замесете не твърде дебело тесто.
  4. Смажете купата на мултикукър. Налейте в него готовото тесто.
  5. Активирайте режима "Печене", настройте таймера на 65 минути.

Вкусна маннаб на кефир - тайни за готвене

Има някои прости тайни как да се готви манил от кефир дори по-вкусно. Ако използвате рецепти с плодове, а след това предварително ги поименно в една и съща зърнени култури или брашно, така че да не произвеждат много сок. Така тестото не променя своята консистенция. Възможно е предварително да не се накисва примамката, но след това печенето ще прилича повече на готвене. За да направи тортата още по-великолепна, по-добре е да я биете.

Научете повече рецепти за mannica, като разгледате подробните начини да го направите със снимки и видеоклипове.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство