Диета за ерозивен гастрит - диета и общи правила, рецепти за обостряне и лечение

Когато ерозивен гастрит в стомашната лигавица се появяват малки ерозия, рани и рани, които се довеждат до клиничната форма на дразнене чрез поглъщане на погрешна храна. Химичните и термичните фактори влошават процеса. Диетата, описана в статията, ще помогне да се излекува и предотврати развитието на болестта.

Общи правила

Целта на лечението е да се намали производството на човешкия организъм на излишния обем стомашен сок, както и да се приведе в нормално състояние храносмилателната му сила. Важна роля за успеха на терапията има диетата, която е предназначена да оптимизира процесите на храносмилането и да регулира нивото на стомашната секреция. В допълнение към лечението, добре разработената диета е ефективна мярка за превенция на заболяването.

При ерозивен гастрит диетата и медикаментозното лечение трябва да бъдат взаимозависими. В острата фаза на заболяването, на пациента е предписана таблица № 1. След затихване на ярки симптоми, пациентът се прехвърля на диетата, предписана от таблица № 5. Основните правила на тази форма на храна, ефективни за лечение на ерозивен гастрит, се четат:

Фракционно хранене, предполагащо честа храна.
За готвене е допустимо да се използват такива методи като печене, задушаване, варене, задушаване.
Изключване от процеса на готвене на овкусители (консерванти, подправки, сосове, подправки).
Хранене с топла храна, което се препоръчва да се смила до състоянието на каша, което ще определи липсата на необходимост да се произведе стомах с концентриран стомашен сок.
Ястия на малки порции.
За да се изключи от диетата пушени храни, мастни храни, горчиви, кисели и сладки храни.
Храненето трябва да се прави бавно, с пълно дъвчене на всяко парче.
Крайното хранене е насрочено за два часа преди лягане.

Таблица на забранените и препоръчаните продукти

Храните за ерозивен гастрит трябва да имат балансиран подход. Преди лечение, трябва да се подготви стомаха: гладувам за 1-2 дни, пийте само слабо сварено неподсладен чай и негазирана минерална вода. След това трябва да се яде често, има малки порции. Разрешени и забранени продукти:

Може да яде

Не може да се вземе

варени или задушени зеленчуци;
млечни каши, пудинги, крупинки, грис;
лигавични супи;
мляно бяло месо;
Пшенични бисквити;
Зеленчукови или задушени крем супи;
варени риби, кюфтета и кюфтета от постно рибно месо;
пюре от месо, суфле от пиле, пуйка, език, черен дроб;
задушени зеленчукови котлети, яхнии;
бъркани яйца или варени яйца (не повече от 2 броя на ден);
домашно приготвена юфка, фиде;
сладки плодове, плодове;
печени ябълки, обелени;
кефир, мляко, извара;
маслиново или растително масло;
слаб чай с или без мляко, компоти, разредени сладки сокове, от роза и от лайка, естествен желе.

спиртни напитки, бира, силно сварен чай, кафе;
сол, подправки, пипер;
животинска мазнина;
пържени храни;
кисели краставички, оцет;
газирана вода;
сосове;
продукти с багрила в състава;
кисели сокове;
пушено месо, колбаси;
боб, зеле;
ръжен хляб;
репички, гъби;
прекалено топли или студени ястия.

Продукти с ниска и висока киселинност

Диета за ерозивен гастрит с висока киселинност и ниска киселинност е различна. В първия случай се препоръчва да се вземе минерална вода с натриев бикарбонат един час преди обяд (в чаша). Храната се консумира в малки количества на всеки 3 часа. Хранителните ограничения се наблюдават най-малко 3 месеца. По време на обостряне диетата е силно ограничена, като се подобрява състоянието, в което се разширява.

Основните правила: храна химически щадящи, не пикантни, консервирани, пушени, сметана, сладки, ролки, алкохол, кафе. Обелете плода преди да го вземете. Функции за захранване:

Разрешено е да се яде с висока киселинност	Може да се използва с ниска киселинност
мляко 1%; суфле или пюре от бяло месо, език, черен дроб; Пшенични бисквити; пудинги; парни зеленчуци; чиста каша; яйца; супи от зеленчуци; разреден с вода сок (1: 1).	постни риби; бяло месо; супи от зеленчуци; слаби бульони; кефир, кисело мляко; зеленчукови салати; сушени бисквити; зърнени култури с растително масло; задушени зеленчуци; черни и билкови слаби чайове; мед, стафиди.

Меню за седмицата

Препоръчани от специалистите на менюто за ерозивен гастрит (чаша кефир, кисело мляко, мляко или ryazhenka винаги е пиян през нощта):

Ден от седмицата / Ястие	закуска	Nosh	обяд	Следобеден чай	Вечерята
понеделник	Две варени яйца, чай с сухар	банан	Пюре от супа от целина, парни кюфтета, бульон от шипка, бисквити	Малина и мус от ябълка	Парна морска риба с картофи
вторник	Медена овесена каша с чай от лайка	Бисквити, желе	Супа от зърнени храни, рибена риба, компот, бисквити	Бери Суфле	Задушено месо
сряда	Задушени торти със сирене, компот	круша	Цвеклото без месо, пилешко филе със зеленчуци, сушен хляб, билкова билка	Печена ябълка	Елда с варен черен дроб, чай
четвъртък	Парен омлет, сливица	Сушени кайсии	Ориз-картофена супа, растително и рибно готвене, чай, сухар	Компоти, сухи бисквити	Пилау, парче хляб, билков чай
петък	Варено сирене с горски плодове, сладко, чай	Бери микс, кисело мляко	Доматена супа, парна котка с ечемик, компот за сливи, хляб	Извара, кисело мляко	Варена риба, зеленчуци, бисквити
събота	Мързени кнедли с кисело мляко, чай	Суфле от плодове	Супа от перлена ечемик, морков, цвекло, варена риба, компот, препечен хляб	Сушени плодове	Затваряне на риба, зеленчуци, чай, хляб
неделя	Рисов пудинг, компот	ябълка	Супа от цвекло, пилешки парни питки, варени картофи, чай, препечен хляб	бисквити	Зеленчуци, варена риба, билков чай, хляб