- Как да готвя вкусни пилешки бутчета във фурната
- Видео рецепта: как да се пекат пилешки бутчета във фурната
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Чудесна възможност за разнообразяване на ежедневната диета - пилешки ястия. Те изискват малко време за готвене и дори неопитни домакини ще се справят с този процес. Ако не искате да приготвите цяла птица, изберете филета, гърди, крила, кълки или специални комплекти. Не забравяйте за пилешки бутчета във фурната. Това ястие може безопасно да се нарича здравословна храна: оказва се, че е с ниско съдържание на мазнини и има голяма енергийна стойност. Запознайте се със снимки и рецепти за неговата подготовка.
Как да готвя вкусни пилешки бутчета във фурната
Има много различни препоръки как да се готвят пилешки бутчета във фурната. Те могат да се пекат със зеленчуци в ръкав с бутер тесто, интересен сос или марината. Необходимо е да се контролира, че ястието е напълно приготвено, но не и пресушено. Не се фокусирайте изцяло върху времето, посочено в рецептата - защото всяка пещ има различна мощност. Проверете готовността на краката, периодично пробивайте месото с нож. Храната не е готова, ако се освободи червена течност.
Как да се готви пилешки бутчета във фурната бързо и вкусно? Може би най-лесната рецепта, с която всеки може да се справи, е нежна пиле. За неговата подготовка са необходими само крака, сол, майонеза и всякакви подправки. Първо трябва да се сол на месото, мариновани малко в майонеза и се поставя за печене. След 40-50 минути ще бъде готов вкусно ястие.
С картофи и зеленчуци в ръкава
Втулката за печене значително опростява процеса на готвене. Просто трябва да го поставите внимателно, така че да не докосва стените на фурната - в противен случай може да се спука. Друг момент - ако на ръкава няма перфорация, е необходимо да се направят малки отвори за парата, за да излезе. За да приготвите пълноценна храна за 2-ма души, ще се нуждаете от следните съставки:
- пилешки бутчета - 2 бр.
- 1 голям лук;
- 1 домат;
- сол.
Подготовка на храна в ръкава стъпка по стъпка:
- Пригответе зеленчуци: нарязани на кубчета картофи, моркови на тънки кубчета, ръце на пръстени, домати на филийки.
- Краката се поставят в ръкава, добавят се нарязани зеленчуци, сол. Можете да добавите любимите си подправки, билки.
- Поставете върху тава и изпечете за около 35-40 минути.
- Издърпайте, сложете върху чиния за сервиране, поръсете отгоре със зеленината.
Рецепта за печене в сладкиши
Ястия от пилешки бутчета в тесто изглеждат много апетитни, идеални за празнична маса. Месото е сочно, с ниско съдържание на мазнини, с пикантен, пикантен вкус. Обърнете внимание: ако е много трудно да се готвят пилешки пръчици във фурната без предварително пържене, много е трудно да се оформят торбите. Рецептата може да бъде модифицирана: опаковайте краката не с тесто и сирене, а с парчета бекон.
Съставки за 6 порции:
- Шин - 6 бр.
- твърдо сирене - 250 г;
- чесън - 2-4 скилидки;
- бутер тесто - 0, 5 кг;
- подправки, сол.
Процес на готвене:
- Измийте месото, изсушете добре, разтрийте със сол, чесън, подправки.
- За да получите ярък вкус, можете да изпържите до златисто кафяво. Ако имате нужда от чиста чиния, пропуснете тази стъпка.
- Сиренето се нарязва на филийки, тестото се нарязва на ленти с широчина 2-3 cm.
- Увийте 1-2 парчета сирене и тесто лента от всеки крак, започвайки от камъка.
- Поставете върху тава за печене, печете във фурната за около 30 минути.
- След определеното време служи като самостоятелно ястие.
Пилешки бут в мед и соев сос
Медената соева марината за пилешки бутчета им придава уникален вкус, прави месото меко, нежно, пиканто, много сочно. Минимално усилие, храна и продукцията е страхотна вечеря. Дори и замразени крака са подходящи за ястието. Ако няма течен мед, можете да използвате уплътнен, подгряване на водна баня. Тези, които обичат тези сладки и кисели сосове, могат да разнообразят горната рецепта, като добавят 1 портокал или 1 лимон.
Ще отнеме:
- пищяла - около 800 гр.;
- растително масло - 2-3 супени лъжици. л.
- мед - 2 супени лъжици. л.
- соев сос - 6 супени лъжици. л.
- сол и подправки.
Как да готвя:
- Смесете мед до еднородно състояние.
- Измийте месото, налейте соса и го оставете да маринират половин час или час.
- Поставете краката върху тава и изпечете за около 1 час.
- Поставете върху плочите. Можете да добавите ориз, елда, задушено зеле към гарнитурата.
Научете как да приготвяте пилешка марината със соев сос.
Как да се скара на хрупкава кора
Трудно е да се откаже от вкусно и хрупкаво пиле, дори ако не е толкова полезно от гледна точка на диетолозите. Можете да сведете до минимум вредните ефекти, ако са правилно приготвени, например, на скара, и след това претоплите с помощта на микровълнова фурна. Вижте много проста рецепта. съставки:
- пилешки бутчета (според необходимостта на базата на броя на порциите);
- майонеза - около 100 г;
- горчица - около 100 г;
- сол, къри подправка.
Последователност на готвене:
- Изплакнете краката под течаща вода, особено върху гънките, оставете да изсъхнат.
- Пригответе марината: смесете майонеза, горчица.
- Крака избършете със сол, подправка, превъртете в марината.
- Подгответе фурната: настройте режима "Грил", изберете температура от 250 градуса. Препоръчително е да поставите тава за печене на дъното на фурната, така че да излива излишната мазнина.
- Поставете пищяла на рафта, печете от всяка страна за най-малко 10-15 минути.
- След половин час извадете готовата чиния.
Краката на скара, за предпочитане се сервират с гореща горчица, вкусен кетчуп, нарязан на пресни зеленчуци. За тази проста рецепта, можете да приготвите пилешки бутчета във фурната на тава за печене (ако режимът на скара не е първоначално осигурен в оборудването). Препоръчително е от време на време да се излива голямо количество месо с мазнина, което се оттича върху тава за печене.
С гъби в марината от заквасена сметана
Нежното пилешко месо е в перфектна хармония с гъбите и сметаната от сметана. Често ястията в марината се приготвят в тиган или бавно готварска печка, а за тържествените поводи изпечената във фурната възможност е по-подходяща. Гарнитурата е да изберете варени картофи или спагети (тези ястия са перфектно съчетани с пиле). Ще ви е необходимо:
- крака - 800-1200 g;
- гъби (за предпочитане гъби) - 300-500 г;
- чесън - 1 бр.
- сметана - 150 г;
- пипер, сол на вкус;
- зеленчуци и масло.
Какво да направите:
- Изплакнете пищялите, изсушете с хартиена кърпа.
- Сложете в тиган, добавете масло или растително масло, запържете добре. След това го сложи на чинията.
- Нарежете гъбите и запържете в същия съд с постоянно разбъркване.
- Добавете сметана, вода, черен пипер, чесън към гъбите, сол и доведе до кипене. Отстранете от огъня след сгъстяване.
- Поставете пилешките бутчета на тава за печене, залейте соса и го изпратете за печене половин час.
- След определено време, проверете месото за готовност: можете да го извадите, ако по време на пиърсинга изтича ясен сок.
Как да си направим Пълнени Пилешки крака във фолио
Една от опциите за готвене на краката - пълнеж. Най-трудният и безинтересен етап е отстраняването на ями от месото. Струва си да похарчите малко повече време, а след това ще бъде възможно, без да се налага да се намокрите с пълнеж. За готвене ще са необходими:
- пилешки бутчета - 300-600 g;
- сирене - 150 г;
- яйце - 1 бр.
- Български пипер - 1 бр.
- подправки (пипер), сол.
Процес на готвене:
- Пилешки бутчета се измиват добре, сухи.
- Подгответе краката: първо направете разрез около костта с нож, след това изсечете костта в основата и я отстранете. Не е необходимо кожата да се отстранява. Трябва да се вдигне, за да се получи някакъв джоб.
- Натрийте готовото месо с пипер и сол.
- Пригответе мляно месо: нарязвайте пипер, бийте яйцето, настъргвайте сиренето, добавяйте сол, разбърквайте всичко.
- Поставете пълнежа в джоба под кожата, добре затегнете ръбовете, например, с шишчета. Ако желаете, навивайте в панировка.
- Поставете пилешките бутчета във фурната, покрийте с фолио и печете около 40 минути.