- Какво е казеинов протеин
- Видове казеинов протеин
- Как да приемате белтък казеин
- Цена на казеинов протеин
- видео
- Отзиви
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Атлети, които получават повече упражнения, изискват повече хранителни вещества, витамини и микроелементи. Повечето от хората се разбират с храненето, но с усилено трениране тази сума понякога не е достатъчна. Казеиновият протеин осигурява допълнителен прием на протеин, който се използва за увеличаване на теглото и загуба на тегло, по-долу ще бъде представен рейтингът на най-добрите варианти и е описан методът на приемане на тази спортна добавка.
Какво е казеинов протеин
Това е един от допълнителните източници на протеин. Има няколко вида такива хранителни добавки, така че трябва да разберете какво е казеин, как се различава от другите варианти. Този вид протеин е млечен тип, произведен от образуването на мляко чрез специални ензими. Всички го получават заедно с обикновеното извара. Казеинът представлява 80% от всички протеини в млечните продукти.
Този елемент е включен в групата на комплексните протеини. Съдържа се в казеин всички видове незаменими аминокиселини, които са много важни за човешкото тяло. Под влияние на ензими в стомаха се образува стегнат съсирек. Добавката принадлежи към бавните протеини с бавна абсорбция, с времето бучките се разцепват, постепенно освобождавайки калций, аминокиселини, фосфор.
Отнася се за сложните висококачествени протеини. Той съдържа всички видове есенциални киселини, жизненоважни за човешкото тяло. Под влиянието на ензими казеинът образува стегнат съсирек в стомаха, който бавно се разделя, освобождавайки аминокиселини, калций и фосфор. Този протеин се продава под формата на прах, опакован в кутии, смесени с течност за консумация. Самият казеин има вкус на мляко и извара, но се продава по правило със подсладители и аромати.
За какво е?
Казеиновият протеин се разделя бавно, така че приемането му веднага след тренировка няма смисъл, в този случай се нуждаете от бърза абсорбция, като тази на суроватъчен протеин. Казеиновият прах няма да осигури необходимия процент прием на аминокиселини, витамини за ускоряване на мускулния растеж. Този вид протеинова добавка е необходима за поддържане на метаболизма по време на сън или през целия ден.
Поради бавното храносмилане на този протеин, тялото ще го получава постоянно по време на сън. Това ще предпази мускулите от увреждане, докато няма допълнителни източници на протеин (храна). Препоръчително е да се пие коктейл казеин сутрин, ако искате да отслабнете, но в същото време поддържате мускулна маса.
структура
Казеиновата протеинова формула се състои от комплекси от вещества, които включват нитрат, неорганичен фосфат и калциев казеинат. Прахът не се разтваря напълно във вода, така че при приготвянето на коктейли трябва да се смеси много добре (по-добре е да се използва смесител). Протеиновата добавка съдържа две основни части, едната от които е чувствителна към калция, а втората - не.
Първата част е способна да гори в субфракции, втората - има стабилизиращ ефект върху протеиновите мицели. Под действието на ензими, които се освобождават от калциево-нечувствителната част, казеинът се разделя и настъпва коагулация. Протеиновите мицели се състоят от:
- магнезий;
- натрий;
- калий;
- сложен казеинат, калций, фосфат;
- лимонена киселина.
Полза и вреда
Приемането на казеиновия протеин може да осигури повишаване на показателите на силата, мускулите. Добавката е отличен източник на протеини, особено важно е, ако спортистът е алергичен към яйце или суроватъчен протеин. Всяка порция продукт съдържа необходимото количество протеин, което може да помогне по време на сушене и отслабване. Заедно със спортна добавка, тялото получава комплекс от незаменими аминокиселини.
Този вид протеин помага за поддържане на мускулната маса по време на нощния катаболизъм, което е трудно да се постигне по други начини. Казеинът се абсорбира бавно от организма, което осигурява снабдяването с хранителни вещества през целия период на сън или ден. Поради липсата на въглехидрати или мазнини, както при geiner, протеинът е идеален за диетично хранене. Съставът не съдържа само аминокиселината гликол, която се синтезира лесно от самия организъм и е подменяема.
Няма трудности при производството на казеин, което е довело до появата на пазара на голям брой производители. Не всички от тях произвеждат качествен продукт, който може да причини вреда на тялото на спортиста. Това изисква много внимателен подход към процеса на закупуване на протеинов продукт. Не приемайте непознати евтини марки в онлайн магазини без прегледи, дори ако цената е много привлекателна. Всякакви странични ефекти стават или последица от лична протеинова непоносимост, или предозиране.
Видове казеинов протеин
Има няколко вида протеини, които се различават по цена, технологията на синтеза на протеини, скоростта на абсорбция на веществото. Има три основни типа:
- Казеинов хидролизат. За да се получи използването на процеса на хидролиза, в който има разбивка на аминокиселинни връзки, което увеличава скоростта на разграждане на протеините.
- Мицеларен казеин. Извлича се по метода на ултрамикрофилтрация на мляко, за да се отдели протеина от мазнина, лактоза, суроватка. Когато това е структурата на протеина не губи своята естествена форма. Този тип е по-лесен за усвояване от казеината, но като правило, той отнема около 1 час по-дълго. Разтварянето на добавката е лошо, така че коктейлът се оказва каша, дебел.
- Натриев казеинат. Това е смес от соли на калий, натрий, калций. Сместа съдържа най-малко 90% висококачествен протеин. Добавката лесно се разтваря в течности, често използвани за индустриални коктейли.
оценка
За да избегнете странични ефекти поради лошото качество на продукта, трябва да изберете добре известни марки с положителни отзиви. Това не само ще защити вашето здраве от негативните последици, но и ще спомогне за постигане на реален резултат. По-долу са изброени възможностите за оценка на качеството от практикуващите културисти:
- Златен стандарт 100% казеин. Този комплекс се счита за пазарен лидер, произведен от компанията Optimum Nutrition. Едномерната лодка съдържа 34 грама протеин, от които 24 са чист казеинов протеин. Това е ценен източник на аминокиселини, калций и други полезни вещества, който е високо ценен сред спортистите.
- Елитен казеин. Произвежда спортна компания Dymatize. Всяка порция от продукта съдържа 24 грама протеин. Изглежда, че това е висококачествен бял комплекс, който осигурява на спортиста с тялото всички необходими микроелементи, помага да се постигне желаното увеличение на мускулната маса.
- Казеин. Фирмата произвежда продукти MusclePharm, съдържанието на протеини е 80%. Казеинът подпомага стимулирането на мускулния растеж и спомага за поддържането на нощния катаболизъм. Съставът включва ензими, пробиотици, които подобряват процеса на абсорбция на казеин от организма.
- Казеин про. Той произвежда Universal Nutrition, има няколко вкуса (шоколад, бисквити, сметана, ванилия). Основата на продукта е чист мицеларен казеин, всяка порция съдържа 24 грама. Препоръчва се да се използва за поддържане на действителния анаболен процес.
- MRM 100% - мицеларен казеин, постепенно и бавно се абсорбира от тялото на спортист, притежава уникален комплекс от аминокиселини. Активните ензими, биологичните добавки осигуряват лесно усвояване.
Как да приемате белтък казеин
Продуктът се продава под формата на прах, който трябва да се разтвори в течност, за това е подходящо мляко. Ако сте закупили ароматизирана версия, можете да добавите щипка канела, ванилия или какао. Казеинът се разтваря слабо, така че за постигане на желаната консистенция е по-добре да се използва шейкър или блендер. Количеството прах зависи от целите, които искате да постигнете:
- по време на сушенето казеинът се приема в 15 g между основните хранения и преди лягане, разбърква се във вода или мляко;
- при натоварване се препоръчва употребата на 40 g казеин преди лягане;
- ако пиете казеин вместо храна, дозата се увеличава до 35-50 g;
- След тренировка, суроватъчният протеин и казеинът могат да се смесват в съотношение 1: 2 за повишаване на анаболизма.
отслабване
Приемането на казеинов протеин, докато се намалява теглото, се препоръчва за премахване на глада, ако е необходимо. Казеинът за намаляване на теглото е подходящ за сушене, така че излишното тегло да е изчезнало, а мускулната маса се запазва. Трябва да се приема преди лягане, а през деня да се поддържа катаболизъм със суроватъчен протеин. Препоръчително е да се пие казеин 3-4 пъти дневно:
- сутрин;
- преди тренировка;
- между основните хранения;
- час преди лягане.
За да натрупате мускулна маса
Пиенето на казеинов коктейл за увеличаване на мускулите ще бъде разумно в комбинация със суроватъчен протеин. Сам по себе си, казеинът не помага за растежа на мускулната маса, той осигурява допълнително хранене на мускулите през нощта и през деня. Поради тази причина оптималното време за приемане ще бъде 1 час преди лягане. Това ще предпази мускулите ви от увреждане по време на катаболизма. През деня е необходим суроватъчен протеин за мускулен растеж, който се абсорбира много по-бързо и участва в изграждането на тялото ви.
Цена на казеинов протеин
Протеин и казеин са лесни за поръчка в интернет, дават предимство при избора на надеждни компании, които гарантират качеството на техните продукти. Цената на казеина се влияе от метода за преработка на суровините, популяризирането на марката и количеството прах в консервата. Тези, които активно се занимават с фитнес, изпълняват ежедневни тежки упражнения, купуват опциите, описани по-горе в класацията. Очакваната цена на протеини в Москва е, както следва:
- Dymatize Elite Casein 4lb - 4.290 рубли;
- Оптимално хранене 100% - 3050 рубли;
- Weider 100% казеин - 5770 рубли;
- VPLab 100% платинов казеин - 2296 рубли.
видео
Отзиви
Владимир, на 28 години
Опитах казеин от две фирми Dymatize и ON, харесвах и двете. Коктейлът осигурява дълготрайно разделяне на протеина и мускулите получават необходимия протеин за цялата нощ. Не усещах никаква забележима разлика между тези варианти на казеин, нямаше проблеми със стомашно-чревния тракт, продуктът беше отличен. Пиеше по-близо до нощта, но можеше и през деня, ако апетитът беше изигран.
Олег, на 25 години
Купих Universal Nutrition за себе си, Casein Pro е написан на банката. Вкусът на ванилия казеин не е много, следващия взе шоколад, който дойде да вкус повече. Ефективността на протеина е осезаема, особено ако трябва да пропуснете хранене, нямаше проблеми със стомашно-чревния тракт. Ако не сте сигурни за вкуса, по-добре е първо да вземете малък буркан.
Кирил, на 26 години
Използвам казеин, когато започвам да изсъхвам преди състезанието. Поради намаляването на количеството храна в диетата, мускулите започват да нямат протеин, затова го пълня с протеини. Купувам Dymatize казеин, много харесвам техния вкус и резултата от действието. Килограмите мускули, придобити от труда, се запазват до състезанието.