- Как да готвя леща в бавен печка
- Рецепти от леща в бавен котлон
- Супа от леща в бавен котлон
- Овесена каша от леща в мултикурьер
- Леща с пиле в гърне
- Леща със зеленчуци в бавен котлон
- Свинско с леща в бавен котлон
- Леща с гъби в бавен котлон
- Супа от леща в бавен котлон
- Телешко с леща в бавен котлон
- Как да готвя леща в бавен печка - препоръки от готвачи
- Видео: Леща със зеленчуци в бавен котлон
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Фасулът и грахът са по-познати от бобовите растения, но не по-малко вкусна е и лещата. Днес тя несправедливо избледня на заден план и дори започна да се счита за екзотика. От него има много различни ястия, повечето от които лесно могат да бъдат направени в бавен печка. Някои от най-оригиналните рецепти са представени по-долу.
Как да готвя леща в бавен печка
Енергийната стойност на този продукт е 111 ккал на 100 гр. Той е полезен и при наличие на 25 г растителен протеин, само 1 г мазнини, 54 г въглехидрати, които лесно се усвояват и дневната норма на фолиева киселина. Кук леща в бавен печка може да бъде различен - под формата на супа, овесена каша или яхния. Често този кухненски помощник се използва само за варене на фасул. След това могат да се използват и в други ястия.
Повечето рецепти не се нуждаят от предварително накисване на плодовете. Въпреки че понякога те все още се държат в студена вода. Как да готвя леща в бавен печка? Важно е да се спазва времето за готвене. Тя зависи от вида на лещата и е за:
- червени сортове - 16-18 минути;
- зелено - 30-40 минути;
- кафяв - 22 минути;
- черно и жълто - 20 минути.
Времето зависи от степента на зрялост на зърната и допълнителните съставки, например домати, в които лещата в бавното готвене се готви много по-дълго. Можете да го приготвите с други продукти, като сушени плодове, гъби, месо и зеленчуци. За разнообразие от вкус добавете разнообразие от подправки под формата на подправки и сосове. Ястията от леща в бавен котлон са по-често приготвени в програмите "Задушаване", "Супа", "Пилаф" и "Печене".
Рецепти от леща в бавен котлон
Ястията от този продукт са не само вкусни, но и много здрави. Лещата в бавно печка се приготвя много просто. Ястията от него имат благоприятен ефект върху нервните клетки и кръвообращението, съдържат вещества, които потискат раковите клетки, и дори им е позволено да се консумират от диабетици. Рецептите от леща в мултикукър са много прости - вижте сами, като изберете някое от представените.
Супа от леща в бавен котлон
- Време за готвене: 1 час 20 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 329 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Супата от леща в мултивариант се получава ароматен, подхранващ и дори диетичен. За месо се използва нежно телешко месо, въпреки че говеждо, свинско или пилешко месо също е подходящо. Ако имате нужда от вегетарианска супа от леща, лесно можете да промените рецептата. За да направите това, просто изключете месото от списъка на продуктите. Така че супата ще бъде лесна и по-малко мазнина.
съставки:
- лук - 1 бр.
- червен пипер, сол - на вкус;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 1 бр.
- телешко месо - 400 г;
- дафинов лист, чесън, зеленчуци - на вкус;
- картофи - 3 бр.
- вода - 4 супени лъжици;
- жълта леща - 1 супена лъжица.
Метод на приготвяне:
- Измийте месото, попийте с хартиени салфетки, след това изрежете на малки кубчета, ка за гулаш.
- Поръсете телешкото месо с червен пипер, сол и оставете за 1 час да маринира продукта.
- Измийте, обелете и смелете зеленчуците с рецепта, както смятате за подходящи.
- Включете режима "Печене", запържете парчетата телешко месо в масло за около 15 минути. По-добре е да затворите капака.
- След това хвърлете лука и морковите, гответе още 5 минути.
- Изплакнете бобовите растения под течаща вода, след това го изпратете на пилето с вода.
- Преминете към програмата „Супа“, добавете картофите, сол.
- Сварете ястието за още половин час, в края на сезона с лаврушка, чесън и билки.
Овесена каша от леща в мултикурьер
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 111 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Всяка каша е много по-удобна за готвене в бавен котлон, защото значително намалява времето за готвене. Освен това не е необходимо постоянно да се следи дали продуктите не се изгарят. Лещата каша в бавен печка се оказва по-сочна и апетитна. Има много опции. Можете да добавите различни съставки, което прави кашата сладка или солена. Гъби, захар, пармезан, целина, сини сливи, ядки, патладжани, кайма - с някой от продуктите ще бъде много вкусно. Една от възможностите за овесена каша от леща в бавен котлон е представена в стъпка по стъпка рецепта.
съставки:
- сол, пипер - по ваш вкус;
- моркови, лук - 1 бр.
- вода - 2.5;
- аджика - 4 супени лъжици;
- масло - 40 г;
- чесън - 1 скилидка;
- червена леща - 1 мулти-стъкло.
Метод на приготвяне:
- Отворете капака, включете режима на печене, запържете ситно нарязаните зеленчуци за 10 минути. Добавете чесъна 1 минута преди края.
- Изплакнете боб няколко пъти, след това ги изсипете в купата.
- Напълнете с аджика, разбъркайте, след това можете да напълните всичко с вода.
- Превключете устройството в режим “Rice”, настройте таймера за 25 минути, преди да сервирате всичко, което се разбърква.
Леща с пиле в гърне
- Време за приготвяне: 1 час 45 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 89 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Друга възможност за диета с голяма диета е лещата с пиле в бавен котлон. За вкус, той е много подобен на обичайния пилаф, в който вместо ориз се използват бобови растения. Но колко ароматно е това ястие. По-добре е да се използва пиле под формата на филе - тя е по-нежна и не изисква специална предварителна обработка. За рязкост можете да добавите не само доматено пюре или домати, но и аджика.
съставки:
- сладък пипер - 1 бр.
- вода - 3 супени лъжици;
- моркови - 200 г;
- подправки, сушени билки - на вкус;
- пилешко филе - 700 г;
- леща - 1, 5 супени лъжици;
- доматено пюре - 4 супени лъжици;
- лук - 2 бр.
- растително масло - 40 мл.
Метод на приготвяне:
- Обелете морковите и лука и изплакнете обилно, нарязвайте ги на тънки сламки.
- Поставете зеленчуците на дъното на купата за печки, добавете там масло и гответе с помощта на програмата за печене за около 5 минути.
- По това време изплакнете и изсушете филето, нарежете го на малки парченца, след което го изпратете на зеленчуците.
- Фрай, докато месото е светло. След това можете да започнете да душа нарязания пипер и подправете с доматено пюре.
- След няколко минути се изсипва измитите бобови растения, изсипва се с вода, прибавя се подправки и билки на вкус, оставя се да се къкри под капака в режим "Гасене" (1 час) или "Пилаф", докато се чуе звуков сигнал.
Леща със зеленчуци в бавен котлон
- Време за готвене: 1 час и 30 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 89 kcal.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
От всички тези ястия по-лесно да се готви леща със зеленчуци в бавен печка. Тази рецепта определено си струва да се отбележи вегетарианците и гладното, защото в него няма животински продукти. Ястието става сърдечно, нискокалорично и много полезно. Цветът и разнообразието от леща в този случай няма значение - можете да използвате всеки, който имате по-вкус.
съставки:
- вода - 4 супени лъжици;
- моркови - 1-2 бр .;
- леща - 1 супена лъжица;
- зехтин или слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
- сол - на вкус;
- лук - 1 бр.
- чесън - 1 скилидка;
- Български пипер - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- В купата за печки излейте маслото, за да включите режима "Печене".
- Нарежете лука на половин пръстени, настържете моркова. Заквасете зеленчуците за около 5 минути до хубав златен цвят.
- След това хвърлете пипер, нарязана слама, заедно с нарязан чесън. Задушете зеленчуците малко повече.
- По това време измийте добре зърната и след това изпратете в купата.
- Изсипете с вода, леко сол, преминете към режим "Елда" или "Охлаждане" за 1 час.
Свинско с леща в бавен котлон
- Време за приготвяне: 2 часа и 15 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 129 ккал.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Свинско с леща в бавен котлон също е много просто. В резултат на това получавате много подхранваща и ароматна каша с месо. Това е пълноценна храна за обяд или вечеря, а не само гарнитура. Бобовите растения са напоени с вкус и аромат на зеленчуци и месо, така че те излизат много сочни. За подправка ястието се овкусява с доматено пюре. Вместо това ще подхождат пресни домати или обикновен кетчуп.
съставки:
- кипяща вода - 400 ml;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици.
- пипер, сол - по ваш вкус;
- моркови - 1 бр.
- червена леща - 200 г;
- свинско месо - 300 г;
- слънчогледово масло - 50 мл;
- Доматено пюре - 2 супени лъжици.
Метод на приготвяне:
- Налейте маслото на дъното на купата, включете режима „Охлаждане” за половин час.
- Докато бавната печка се затопля, изплакнете и изсушете месото, а след това нарязани на кубчета.
- Зеленчуците също се измиват, фино котлет. Поставете всички продукти в купата, добавете сместа от паста със заквасена сметана.
- Сол, хвърлете боб, задушете ястието до бипкането и след това включете същия режим за още 1, 5 часа.
Леща с гъби в бавен котлон
- Време за приготвяне: 1 час 40 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 310 ккал.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Леща с гъби в бавен готварска печка - това е друга версия на сърдечен и постно ястие. По-често за него се използват гъби, но с пресни гори ще се окаже още по-вкусно. Във всеки случай, гъбите правят миризмата на храната по-силна и ярка. Ако ги вземете в замразена форма, тогава ги оставете предварително да се разтопят в естествени условия, след което изстискайте освободената вода.
съставки:
- вода - 2 супени лъжици;
- растително масло - 50 мл;
- подправка - на вкус;
- сладък пипер - 1 бр.
- леща - 1 супена лъжица;
- лук - 2 бр.
- доматено пюре - 1 супена лъжица;
- пресни шампиони - 300 г
Метод на приготвяне:
- Изплакнете гъбите, сложете ги върху салфетка, за да ги увийте и след това ситно нарязайте.
- Изсипете маслото в купата за печки, запържете шампиньоните, докато водата напълно се изпари, като използвате програмата за печене.
- След изпаряване на влагата, хвърлете нарязан на кубчета лук.
- По това време накиснете бобовите растения с вода, оставете да престои няколко минути и след това ги изпратете на печено.
- Подправете с паста, залейте с вряща вода пипер, добавете сол.
- Изберете режим "Пилаф", гответе преди звуковия сигнал.
Супа от леща в бавен котлон
- Време за готвене: 1 час и 15 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 129 ккал.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: ориенталска.
- Трудността на подготовката: средна.
За бебешки и диетични ястия можете да се запознаете с рецептата за супа от леща в мултикукър. Такъв сърдечен първи курс е много популярен, особено в източните страни. Той има хомогенна деликатна текстура поради факта, че всички съставки след готвене се обработват с блендер. Рецептата е същата прости ястия като технологията за готвене.
съставки:
- моркови, лук - 2 бр.
- зелена леща - 500 г;
- картофи - 3 бр.
- растително масло - на вкус;
- сол, подправки - по ваш вкус;
- вода или бульон - 1 л.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете старателно зърната, след това напълнете с вода и оставете за сега.
- Обелете морковите и лука, фино ги нарязайте, след това задушете с масло до прозрачно, като включите режима на пържене.
- Измийте картофите, нарязани на кубчета, изпратете на зеленчуци.
- Bean да се хвърлят в гевгир, също хвърлят в купата.
- Налейте вода, добавете сол и подправки, варете в режим "Супа" за 20 минути.
- Накрая се изсипва в тенджера, смила всичко с блендер.
Телешко с леща в бавен котлон
- Време за готвене: 2 часа.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 215 ккал.
- Предназначение: за обяд / вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: средна.
Любителите на месото определено трябва да се опитат да приготвят говеждо месо с леща в бавен котлон. Рецептата е много лесна - месото просто се пържи с добавка на зеленчуци, след което се прибавят самите зърна. За да опитате ястието е нещо като пилаф. Ако добавите доматено пюре и малко вода, тогава ще има нещо между супата и второто, т.е. гулаш. За да стане ястието още по-сочно, си струва да го оставите в режим на отопление още 10-15 минути след готвенето.
съставки:
- зехтин - 2 супени лъжици.
- чесън - 2 скилидки;
- червена леща - 1, 5 мултистакан;
- магданоз, копър - на вкус;
- моркови - 1 бр.
- вряща вода - 3 супени лъжици;
- сол - на вкус;
- говеждо месо - 300 г;
- дафинов лист - 1 бр.
- лук - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Белени и измити лук фино котлет. Повторете също и с морков.
- Заквасете зеленчуците в масло, като включите програмата за печене за 40 минути. Когато станат прозрачни, хвърлете говеждото месо.
- Докато правите бобови растения - старателно ги измийте.
- Изпрати зърна на зеленчуци и месо, изсипва всички вряща вода.
- Кук, включване на програмата "гасене" за 1 час.
- Няколко минути преди края, напълнете с лаврушка, сол и добавете билки с чесън.
Как да готвя леща в бавен печка - препоръки от готвачи
Създаването на всяко ястие подчертава няколко основни съвета, с които дори един прост продукт ще се окаже истински деликатес. За да приготвите вкусна леща в бавен котлон, следвайте следните препоръки:
- Индийските подправки са идеални за бобовите растения. Не трябва да прекалявате с мастни превръзки, защото зърната от леща са много питателни.
- Налейте на зърна нужда от вряща вода - единственият начин те да запазят своите хранителни вещества и бързо да се готви.
- Не се препоръчва незабавно да се сол на зърната, защото това ще доведе до по-дълго готвене.
- Супата се приготвя най-добре от портокалова леща. Кафяво и зелено е по-подходящо за втория курс.