Салата с тънко нарязани калмари и настъргана ябълка има ярък вкус и е подходяща както за обикновена вечеря, така и за прием. Някои тайни се отнасят до подготовката на трупа на калмари за рязане, но цялото ястие е просто, не отнема много време в процеса на готвене.
Салата от калмари с яйце и ябълка
- Време за готвене: 30 минути.
- Обслужване: 3 човека.
- Ястия на калории: 315 kcal на 100 g
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: международна.
- Трудност: лесно.
Сладки и кисели плодови сортове са перфектно съчетани с правилно приготвени морски дарове. Ако сте закупили охладени трупове, те трябва да бъдат почистени от филми и вътрешности, и ако са замразени, тогава ги сварете веднага, без да се оставяте за размразяване, около 3-5 минути.
съставки:
- калмари - 2 трупа;
- яйца (пиле, пъдпъдъци) - 3 бр. (5–6 броя);
- ябълка - 1 голяма;
- лук (бяла или зелена салата) - 1 гол.
- майонеза - трета чаша;
- сол, пипер - на вкус;
- пресни зелени - един куп.
Метод на приготвяне:
- Сварете подсолена вода на печката, сварете труповете за 4-5 минути, охладете, нарязани на тънки ивици.
- Плодовете се настъргват с груби ренде.
- Варете твърдо сварени яйца, нарязани на малки кубчета.
- Лук нарязани на пръстени, нарязани на зеленчуци.
- Смесете всички съставки, подправете салата с калмари и майонеза от ябълка.
С кисели краставици
- Време за готвене: 30 минути.
- Обслужване: 3 човека.
- Ястия на калории: 158 kcal на 100 g
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: международна.
- Трудност: лесно.
Можете да промените вкуса на обикновена салата с калмари и ябълка с помощта на кисели краставички, които добавят нотката си към вкуса. Заквасена сметана е отлична за пълнене, но ако искате, можете да я замените с майонеза.
съставки:
- размразени калмари - 2 бр.
- кисели краставички - 6 бр.
- Ябълка - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- 3 пилешки яйца;
- магданоз - 30 г;
- копър, пера от зелен лук (лук) - по 30 г;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
- сол, черен пипер - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Почистете труповете, сварете в подсолена кипяща вода в продължение на 4 минути. Охлажда се, нарязва се на тънки ивици.
- Краставици и ябълка ситно нарязани.
- Лукът се нарязва на половин пръстени.
- Зелените ножици фино.
- Нарежете две твърдо сварени яйца на кубчета, разделете ги на бяло и жълтък. Нарежете протеина и оставете жълтъка за украса.
- Всички компоненти се смесват внимателно, оставят малко зеленина, за да украсят ястието.
- Подправете със заквасена сметана, на върха с настърган жълтък, зелени.
Със сирене
- Време за готвене: 10 минути.
- Обслужване: 3 човека.
- Ястия на калории: 183 kcal на 100 g
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: международна.
- Трудност: лесно.
Още една проста и вкусна майонезна калмарена салата с ябълка и сирене. Полага се на слоеве и се оставя на час за импрегниране. Използвайте консервирани калмари в чинията.
съставки:
- калмари - 1 б.
- Ябълка - 1 бр.
- репица от лук - 1 бр.
- лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
- твърдо сирене (по своя преценка) - 100 г;
- майонеза - 100 мл;
- варени пилешки яйца - 3 броя;
- сол, черен пипер - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Раздробявайте лука добре, покрийте с лимонов сок, разбъркайте, оставете за 30 минути.
- По това време отстранете ябълковото ядро, настържете го.
- Яйцата са чисти, разтривайте.
- Разтрийте сиренето.
- Съберете: изложи консерви от морски дарове, четка с майонеза, след това мариновани лук, яйца, отново слой от сос, настъргана ябълка, майонеза, завърши със сирене. Украсете ястието с пресни билки.
