- Как да си направим салата от черен дроб на треска
- Рецепти за салати от черния дроб на треска
- С яйце
- С ориз
- С пресни краставици
- класически
- В тарталетки
- С грах
- Със сирене
- С картофи
- Как да направим вкусна салата от черен дроб на треска - готвач съвети
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Известно е, че черният дроб на треска е полезен и хранителен продукт, който се използва от древни времена. Днес тя е не по-малко популярна. Черният дроб е част от много различни ястия, но често се използва за създаване на студени закуски.
Как да си направим салата от черен дроб на треска
Консервираните риби често са основната съставка в различни ястия. Можете да подадете тези закуски на празничната маса или да се отнасяте с приятелите и семейството си в обикновен ден. Например, черен дроб на треска се комбинира с голям асортимент от продукти, има много вариации. Подхранващо, апетитно ястие често съдържа разнообразие от съставки, които са добре съчетани.
За приготвяне на салата от черен дроб на треска могат да бъдат полезни следните продукти: картофи, варени яйца, домати, ориз, пресни или кисели краставици, рукола, ябълки, маслини, царевица, твърдо сирене, зеленчуци. Ястието, като правило, е облечено с майонеза, заквасена сметана с чесън или друг любим сос, понякога има достатъчно мазнина, която може да се намери в консерви.
Рецепти за салати от черния дроб на треска
Има широка гама от ястия с черен дроб. Въпреки това, по-често се използват рецепти за закуска. Някои от тях са съставени от различни ядливи съставки, а други са бързи и лесни за приготвяне. Такава вкусна и здравословна храна ще бъде отлично допълнение към дневното или ваканционно меню. По-долу са популярни и прости начини да се направи салата от черен дроб на треска.
С яйце
Рибният черен дроб с високо съдържание на калории, мазнини, треска - не е изключение. Поради тази причина е по-добре да го комбинирате с други съставки, които се комбинират добре. Готвенето на черен дроб от треска, бухнала салата с яйца е лесно и лесно, най-важното е да се следват всички препоръки от рецептата. Първо трябва да приготвите всички ядивни съставки за ястието.
съставки:
- картофи - 2 бр.
- моркови - 1 бр.
- консервирани храни - 200 грама;
- яйца - 3 броя;
- кисели краставички - 2 бр.
- пера от зелен лук;
- сол - няколко щипки;
- майонеза - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Варени зеленчуци, яйца.
- Консервираният черен дроб се изважда от буркана, маслото се източва и останалата мазнина трябва да се намаже с хартиена салфетка.
- Рибният продукт се удря с вилица, за да се постигне последователност на пастета.
- Жълтъците се отделят внимателно от протеините, двете части се натрошават с ренде.
- Краставиците се обелват, също се втриват.
- Лукът се нарязва на ситно.
- Всички съставки са сложени върху ястие: картофи, треска, лук, яйчен белтък, морков.
- Всеки слой се намазва с малко количество майонеза, осолено на вкус.
- На върха на ястието е украсен с жълтък и зелен лук (както на снимката).
С ориз
Друга добра възможност за обилна, здравословна закуска е салата с черен дроб на треска и ориз. Резултатът е много вкусен, нежен и апетитен. Това ястие е идеално за семейна вечеря или празничен празник. Препоръчително е оризът да се свари предварително, защото така можете значително да спестите време за готвене. По-добре е да се купуват дълги сортове зърнени култури.
съставки:
- ориз - 150 грама;
- основна съставка - 1 буркан;
- лук - 2 бр.
- майонеза или сметана - ½ чаша;
- сол, черен пипер на вкус.
Метод на приготвяне:
- Първо, оризът се вари (пропорции: вземете половината повече вода от зърнените култури). Оставете да се охлади.
- Луковиците на ситно нарязани.
- Рибният продукт се опъва с вилица (за да се направи каша), поставена в дълбока чиния.
- В него се добавя всичко останало: ориз, лук, майонеза, сол и пипер.
- Съставките се смесват. Ястието е готово за ядене.
С пресни краставици
За да се моля на гости или домакинства с витамини, питателна храна, трябва да обърнете внимание на следната рецепта: салата с черен дроб на треска и краставица. Благодарение на този продукт като краставица, закуската ще получи нов, сочен вкус и съблазнителен пролетен аромат. Всички продукти за салата могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Резултатът ще бъде необичайно вкусен кулинарен продукт.
съставки:
- консервирани храни - 200 г;
- пресни краставици - 2 бр .;
- зелен лук, магданоз;
- рукола - на вкус;
- лимонов сок - 1 маса. лъжица;
- подправки - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Отворен на банката с основния продукт, той се нарязва на големи парчета. Маслото се изсипва в отделна чиния (можете да го добавите, ако предястието е сухо).
- Краставиците се нарязват на кубчета, зелените също се смачкват.
- Съставките се смесват в дълбока купа, мариновани, осолени, ароматизирани с лимонов сок (снимка).
- Снек се влива около един час на студено място, след което се поставя на рукола.
- Остава да се сервира ястието на масата.
класически
Стандартният метод на готвене е търсен в много семейства. През 90-те години такава закуска често се срещаше на празнична трапеза и се наричаше "Северна". Една проста рецепта все още се предава от майки и баби, защото е просто невъзможно да се откъсне от подобно апетитно лечение. Класическа салата от черен дроб на треска, сервирана на препечени филийки или крутони.
съставки:
- консервирани храни - 1 банка;
- твърдо сирене - 80 г;
- варени яйца - 3 броя;
- лук - 1 бр.
- майонеза - 2 супени лъжици. л.
- оцет - 1 ч.л .;
- сол, черен пипер - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Мазнината се изцежда от консерви, а рибният продукт се удря в консистенцията на пастета.
- Яйцата се обелват, смазват с нож.
- Луковицата се изчиства, нарязва се на кубчета. Налейте оцет за 10-15 минути (до горчивина).
- Сиренето се втрива върху фина ренде.
- Добавят се всички съставки с майонеза, сол и пипер. Всичко е напълно смесено.
- Снекът се разнася на препечен хляб, поднесен на масата.
В тарталетки
Следващият начин за разнообразяване на дневното меню или за удоволствие на гостите на празничната вечеря са тарталетки с салата от черен дроб на треска. Специалният вкус на ястието и оригиналното представяне са основните тайни на успеха на всеки кулинарен специалист, затова този вариант е идеален за положителни отзиви и кулинарни изкушения. Салата се приготвя много бързо, лесно и резултатът е зашеметяващ.
съставки:
- рибен продукт - 250 г;
- прясна краставица - 1 бр.
- яйца - 4 бр.
- пера от зелен лук - на вкус;
- тарталетки - 8 бр.
- майонеза (немазна) - 2 маси. лъжица.
Метод на приготвяне:
- Първо, краставицата се втрива върху фин ренде, перче от лук се нарязва на ситно.
- Варени яйца се почистват, протеините се отделят от жълтъците, смачкват се с ренде.
- Протеини, лук, майонеза, краставица са смесени. Получената маса се пълни с тарталетки.
- В средата на всяка кошница има кухина, в която са разположени няколко парчета черен дроб.
- На върха на съда е украсена с настърган жълтък.
- Необичайната салата с черен дроб на треска е готова.
С грах
Ако искате да актуализирате менюто за аперитив за специален повод, тогава салата с черен дроб на треска и грах е идеална за тази цел. "Тайната" съставка ще даде лека закуска на свежест, нежност, тя просто ще се стопи в устата ви. Как да приготвите тази вкусна, здравословна чиния? Първо трябва да закупите и да подготвите набор от основни хранителни продукти, които са на рафтовете на почти всеки магазин.
съставки:
- консервирани храни - 170 г;
- варени картофи - 3 броя;
- консервиран зелен грах - 3 супени лъжици. л.
- червен лук (лук) - 1 бр.
- зелен лук - на вкус;
- лимон - 2 бр.
- маслинова майонеза - 2 супени лъжици. л.
- подправки - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Бурканът се отваря, съдържанието се затопля.
- Картофите се нарязват на малки квадратчета, червеният лук се разпада на малки резени, а зеленият - на филийки.
- Всички хранителни елементи се поставят в дълбока чиния, пълна с лимонов сок и майонеза, смесени.
Със сирене
Много любители да прекарват времето си в приготвянето на вкусна и задоволителна храна са познати студени ястия като салати "Мимоза" или "Херинга под кожено палто". Подобна пудра може да бъде създадена по нова оригинална рецепта. Тя винаги ще помогне да се разнообрази дневното меню. Преди да направите салата от черен дроб на треска с яйца и сирене, трябва да подготвите необходимия списък от продукти.
съставки:
- консервирани храни - 1 банка;
- морков - 2 бр.
- картофи - 4 бр.
- твърдо сирене - 100 г;
- яйца - 2 бр.
- зелен лук - китка;
- кисели краставички - 2 бр.
- майонеза - 1 супена лъжица. л.
- сол - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Първо сварени зеленчуци и яйца. Почистени, смачкани с ренде и изложени в различни плочи.
- Мазнината се източва от консервирани храни, съдържанието на буркана се поставя и опъва.
- Сиренето се грубо натрива, краставиците се нарязват на малки парченца.
- Снекът е сложен, всяка е леко намазана с майонеза и осолена.
- Последователност: картофи, моркови, основна съставка, краставица, сирене, яйца.
- Последният слой е украсен със зелен лук.
- Ястието се изпраща на студа за 30 минути.
С картофи
Когато не е лесно да се изненадат хора с кулинарни изкушения, тогава се спасява рецептата „Слънчоглед“ - салата с черен дроб на треска с картофи. Тази „торта“ на бутерната закуска изглежда впечатляващо, когато се сервира, тя има интересен вкус и е в състояние да задоволи глада само за няколко минути. Красива и апетитна салата е божи дар за всяка домакиня, която не може да прекарва много време в печката.
съставки:
- картофи - 3 бр.
- консервирана риба - 200 г;
- пъдпъдъчи яйца - 10 бр.
- зелен лук - китка;
- майонеза - 100 г;
- маслини - 1 кутия;
- чипове - опаковки.
Метод на приготвяне:
- Варени, обелени картофи, натъркани върху груби ренде.
- Яйцата също се варят, освобождават се от черупката, бялото и жълтъкът се разтрошават поотделно.
- Консервирани храни, лук, зелени фино нарязани.
- Снек се прави на слоеве: картофи, рибен продукт, протеин, жълтък.
- На върха на съда е украсена с половинки от маслини, а по краищата на венчелистчетата са изработени от чипове (както на снимката).
Как да направим вкусна салата от черен дроб на треска - готвач съвети
За лесно и бързо приготвяне на вкусна салата от черния дроб, трябва да обърнете внимание на съветите на професионалистите:
- При избора на основната съставка трябва винаги да се обръща внимание на етикетирането и състава. В допълнение към черния дроб, сол и пипер смес в консервирани храни трябва да бъде нищо.
- Качеството на покупката се проверява чрез разклащане на буркана: пресните продукти не бълват.
- По-добре е да се смесват леки закуски до гладкост или да се сложат на слоеве.
- Когато приготвяте салата от черен дроб на треска, трябва да използвате майонеза, сирене или сметана със сметана.
- За да опитате основния компонент на съставката е добре усещан, препоръчително е да го комбинирате с минимално количество други храни.
- За да елиминирате острия мирис на риба, трябва да натопите консервираните храни в слаб разтвор на лимонена киселина.
Пригответе салата, сънищата на мъжете според предложените рецепти.