Всяка домакиня обича да приготвя пилешки бутчета, защото процесът изисква минимум усилия, време и съставки. Но в замяна цялото семейство получава сърдечна, ароматна и красива вечеря. Ястието се използва като основно хранене или може да бъде студена закуска, украсена със зеленина.
Как да се готви пилешки бутчета във фурната
Долните крака са идеално съчетани с много продукти. Готвенето на пиле с картофи във фурната не ви отнема твърде много време, защото просто трябва да приготвите продуктите, а самото оборудване ще ги доведе до готовност. Трябва да поставите месото в специална форма, върху тава за печене или друг топлоустойчив контейнер, дъното на което е покрито с хартия за печене. Можете също да се пече в ръкава или фолио.
Колко да се пече
Големи - уникален продукт, от който можете бързо да направите ястие, дори ако неочаквани гости са на прага. Много домакини се интересуват от това колко пилешки крака се приготвят във фурната, защото повечето са свикнали просто да ги изпържват. Така че, времето за подготовка на оригиналната ароматна вечеря ще отнеме поне не повече от час, а месото може да се пече с гарнитура, което също е важно.
марината
Можете да печете като цели пръчици и нарязани на няколко парчета. Преди печене на пилешки бутчета във фурната, те трябва да бъдат добре измити, изсушени с хартиена кърпа, след това мариновани. Последното действие ще даде на ястието уникален уникален вкус. Мариновайте пилените бутчета, като пилешкия крак, може да бъде в заквасена сметана, соев сос, цитрусови или доматен сок, подправени със сол и подправки.
Рецепта за пиле с картофи във фурната
Две от тези съставки за цената са достъпни за всеки, така че има много възможности за тяхната подготовка. Мързеливите хора могат просто да изпържи краката си и да сварят картофите, а ако имате допълнителен час, не забравяйте да опитате печенето на гърба на пилето. Изберете рецептата на пилешки бутчета, която ви подхожда най-добре във фурната и нахранете цялото семейство с отлична вечеря.
С хрупкавост
Тук основната роля се играе от специална марината от мед-горчица. Благодарение на него, пилешки бутчета с кора във фурната са фантастично вкусни и ароматни. Заслужава да се отбележи, че не е необходимо да се маринира пищяли за дълго време, с този сос, можете веднага да пристъпи към печене. Погледнете снимката, приложена по-долу: така ще се получи ястието ви.
съставки:
- чесън - 2 зъба;
- соев сос - 110 мл;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
- пищяли - 600 g;
- мед - 1 супена лъжица. л.
- горчица - 1 супена лъжица. л.
Метод на приготвяне:
- Пригответе марината: изсипете соев сос в малък съд, сложете една супена лъжица мед и горчица, изстискайте няколко лъжици сок от лимон. Изстисквайки сока, внимавайте костите на цитрусовите плодове да не попадат в марината. Нарязвайте белените скилидки с чесън с устройство като преса с чесън. Изпратете сместа на останалите съставки, разбъркайте.
- Измитата опашка се излива марината. Разбъркайте с ръцете си така, че месото да се накисва добре в сместа от горчица и мед.
- Преместете краката в тава за печене, поставете във фурната. Гответе за около час при 200 градуса.
Със сирене
Печенето е един от най-лесните начини за приготвяне на сърдечна, вкусна, ароматна вечеря. Това е особено вярно, ако очаквате пристигането на гостите. Пилешки пръчици с картофи и сирене се приготвят бързо и лесно, а в замяна получавате доста елегантно ястие. Някои се опитаха да добавят гъби към основните съставки: те придават специален вкус на горещите.
съставки:
- сирене - 150 г;
- сол, подправки - на вкус;
- лук - 2 бр.
- шампиньони - 0, 5 кг;
- пищяли - 4 бр .;
- майонеза - 2 супени лъжици. л.
- картофи - 1 кг.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете краката, избършете с хартиена кърпа.
- Лукът се нарязва на тънки половинки.
- Добавете сол към пищялите, сложете нарязан лук, налейте майонеза, разбъркайте всичко заедно и оставете малко да накиснете месото.
- Нарежете картофите на филийки, веднага поставете в тавичка за печене, залейте с чаша вода.
- Измитите гъби, нарязани на тънки плочи.
- Поставете слоя гъби на картофите, след това изпратете пилешки бутчета.
- Поставете формата в нагрята фурна, печете на 250 градуса.
- След половин час, за да получите формата, запържете месото с настъргано сирене и след това изпечете още 20 минути.
- Готовото ястие може да се поръси с пресни зеленчуци.
В ръкава
Ако искате да угоди на домакинството с красива храна, както на снимката, тогава тази рецепта със сигурност ще ви зарадва. Пилешки пръчици, запечени в ръкавите си с картофи - това е чудесна възможност за празнично меню, както и за готвене на редовен делничен ден. Уверете се, че сте попълнили вашата готварска книга с този метод, така че да можете да поглезите себе си и близките си с отлична храна.
съставки:
- картофи - 6 бр.
- сол, пипер - на вкус;
- целина - 4 стъбла;
- моркови - 4 бр.
- пищяли - 1, 8 кг;
- лук - 1 бр.
- вода - 0, 5 чаши.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете пищялите, изсушете и изрежете всички зеленчуци на тънки пръстени.
- Настържете пилешки бутчета с подправки, сложете ги в ръкав, изпратете там лук, моркови и картофи. Плътно затворете ръкава с щипки.
- Поставете плика върху тава за печене, която се поставя във вече загрята фурна. Печете поне 1, 5 часа.
- Петнадесет минути преди да бъде готов да отреже филма, така че ястието да стане кафяво и корато на месото да стане хрупкаво.
В кефир
Крака - популярен продукт в кухнята на всяка домакиня, тъй като тази част от пилето се приготвя бързо и достъпно. Има много начини да се пекат, например, пилешки бутчета в кефир във фурната. Ястието се оказва много сочно, ароматно и не прекалено мазно, което е плюс за тези, които следват диета или правилно хранене.
съставки:
- галета - 2 чаши;
- магданоз, сол, подправки - на вкус;
- пищяли - 1 кг;
- масло (слива) - 30 г;
- лимон - 1 бр.
- чесън - 2 зъба;
- кефир - 2 чаши.
Метод на приготвяне:
- Изсипете кефира в купа, добавете към него чесън, нарязан магданоз и сок, изцеден от лимона.
- Поставете хлябните трохи върху чинията, леко го подсушете.
- Покрийте листа с фолио или хартия.
- Потопете всеки крак първо в сместа от кефир, след това пъхнете в галета, след това нанесете върху лист за печене.
- Разстелете краката на разтопеното масло.
- Печете 1, 5 часа при 180 градуса. Сервирайте с печени картофи или като отделно ястие.
Във фолио
Много домакини мислят как бързо да приготвят вечерята, така че да е вкусно и задоволително. Отличен вариант би било ароматни пилешки картофи във фолио. Благодарение на този метод на печене месото ще бъде сочно и меко, а картофите ще се стопят в устата ви. Снимката показва как да се направи вечеря, ако следвате стъпка по стъпка препоръки, както е описано в рецептата.
съставки:
- Дижонска горчица, пълнозърнести храни - 2 супени лъжици. л.
- сух розмарин, мащерка - 0, 5 ч. л.;
- сол, пипер, билки - на вкус;
- зехтин - 3 супени лъжици. л.
- малки червени картофи - 450 г;
- пищяли - 4 бр .;
- лимон - 1 бр.
Метод на приготвяне:
- Включете фурната веднага, за да се загрее до 180 градуса.
- Смесете зехтина с останалите приготвени подправки, добавете и сол и пипер. Горчицата може да постави малко по-малко, така че сосът да не е прекалено пикантен.
- Нарежете 4 листа фолио, така че да са с дължина около 30 cm.
- Изплакнете малките картофи, разделете на 4 части, поставете всяка част в средата на листа (един слой), налейте с масло, подправете.
- Краката трябва да се наливат със сместа от горчица, да се поставят върху картофите. Покрийте с тънък пръстен от лимон.
- Запечатайте ъглите на листовете плътно, поставете ги върху тава за печене. Печете пилешки бутчета с картофи във фурната за около 30 минути.
Пилешки бутчета с картофи във фурната - готварски тайни
Самият процес на печене е прост, особено ако на ръка има стъпка по стъпка рецепта. Въпреки това, преди да готвите пилешки бутчета във фурната за първи път, прочетете някои препоръки:
- За да получите ароматно ястие, мариноване на месото и го оставете да се накисва в сместа за подправки за няколко часа.
- Не бива да добавяте много вода към ястията, където продуктът е маринован, ако вътре има вече зеленчуци: те ще разпределят необходимото количество сок.
- По-добре е да добавите малко вино, разредено с вода в марината. Това ще направи месото по-меко, а готовото ястие ще има пикантен вкус.
- За да могат печените пилешки бутчета във фурната да бъдат хрупкави, 10 минути преди края на готвенето, повишаване на температурата и осигуряване на директен достъп на въздух до месото чрез премахване на фолиото, рязане на ръкава или отстраняване на капака.
Научете повече рецепти за готвене на картофи с пиле във фурната.