Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Всяка домакиня иска да приготви ястия за празнично пиршество или за всекидневна маса интересна, вкусна и полезна. Това е подпомогнато от оригиналните рецепти, създадени от опитни готвачи. Разнообразявайте менюто с вкусни закуски с любимите си съставки. Голямо допълнение към обяда или вечерята ще бъдат вкусни тиквички с пилешки зеленчуци. Това предястие може да бъде приготвено с малко количество съставки или допълнено по желание на главния готвач. По-долу ще научите някои популярни рецепти на оригиналните и вкусни ястия.

Тиквички и пилешки ролки - вкусно ястие за празничната маса

Ролките са традиционна украса на всяка маса. Има голям брой видове тези закуски, впечатляващи различни съставки. За да угоди на домакинството, пригответе зеленчуци, риба, месни рула, ястия от птици. Пиле скуош с тях заема достойно място сред тях, като популярна позиция на началното меню. Тази опция е чудесна за летния сезон, когато кучето се появява в продажба. Съставките на ястието са сравнително евтини, а вкусът ще бъде чудесен - необичаен и пикантен.

Зеленчукови пилешки ролки изглеждат красиви и в същото време са изключително вкусни, могат да бъдат спретнати върху красива чиния, поднесени на шишчета или в изправено положение. Снекът запазва великолепен вкус не само горещо, но и студено. Домакинята може да сервира ролки с необичайни сосове - домати, чесън или други, в зависимост от техните предпочитания. В допълнение, класически тиквички с пиле е лесно да се допълни с различни съставки - гъби, сирене, извара, домати, дори плодове (например, праскова).

Основна рецепта за ролки с гърди и сирене във фурната

Класически ролки с гърди и тиквички, допълнени със сирене, се приготвят във фурната. Пикантната закуска се характеризира с наличието на сос, който я прави сочна. Както може да е подходящо за обичайния кетчуп, майонеза, чеснов сос или друг вкус. След готвене ястието може да се сервира горещо или студено. Какви съставки са необходими за създаване на ролки с пиле:

  • Тиквички или тиквички - две парчета.
  • Пилешки гърди
  • Чесън (2-3 скилидки).
  • Твърдо сирене - около 50 грама.
  • Сосът.
  • Свеж босилек
  • Подправки на вкус.
  • Зехтин.

Как да готвя:

  1. Измийте добре зеленчуците, избършете със салфетки или кърпа преди рязане. Нарежете хоризонтално на ивици, чиято ширина не надвишава половин сантиметър. Това се отнася за малки тиквички. Дългите зеленчуци трябва да бъдат нарязани на две, така че лентите да не се окажат твърде дълги за ролката.
  2. Покрийте тава с малко количество зехтин. Внимателно сложете зеленчуците върху него. Твърде ги смажете малко.
  3. Загрейте фурната до сто и осемдесет градуса. Поставете там тиквички не повече от седем минути, така че те да станат по-меки и да се превърнат в усукване. Тиквичките трябва да бъдат леко почерняли.
  4. Тънко нарязани гърдите - трябва да направите ленти с малка дебелина. Добавете сол и пипер към него. Нарежете чесън с чеснокодавкой, разбъркайте с избрания сос, добавете босилек. Изплакнете леко пилето в сместа.
  5. Поставете лентите с пилешко филе върху зеленчуците върху лист за печене. Разтрийте сиренето, поръсете малко отгоре. Ролките на тиквичките с месо се навиват на ролка, като може да се използва клечка за зъби за здравината на конструкцията.
  6. Пече се при температура от сто и осемдесет градуса за около двадесет и пет минути. Сервирайте с гарнитура или като закуска към общата маса. За красота, поръсете готовата чиния със свежи билки.

Тези, които ще готвят тиквички и пиле за първи път по този начин, може да имат трудности при разбирането на всички детайли. За да улеснят задачата за готвене, опитни готвачи правят специални видеоклипове с поетапни рецепти. Домакинът на следващото видео показва в детайли как да се подготвят съставките за създаване на ролки, как да ги извиват правилно, така че готовата закуска да е красива, при каква температура трябва да се пече ястието. Шипове бяха използвани като закопчалки, запазвайки красивия външен вид на приготвеното ястие. Как се правят ролки, виж по-долу:

Вариант с месо и извара

Класическата версия на ролките на домакинята може да бъде допълнена с необичайни полезни съставки. Гостите и семейството определено ще харесат ястието с пълнеж с извара, сос, пиле. Тази закуска ще бъде сочна, тя ще съдържа много полезни вещества, необходими на организма. Какви съставки ще бъдат включени в вкусно ястие за празнична или ежедневна маса:

  • Една голяма млада тиквичка.
  • Пилешко филе - едно парче.
  • Лъжичка любима извара.
  • Две супени лъжици заквасена сметана със съдържание на мазнини 15%.
  • Карамфил с чесън (или повече на вкус).
  • Супена лъжица нарязани зеленчуци на вкус.
  • Малко настъргано сирене на вкус.
  • Подправки.
  • Зехтин.

Как да си направим сочна закуска:

  1. Внимателно измийте тиквичките, изсушете ги със специална хартиена кърпа, салфетки или обикновена кухненска кърпа.
  2. Продуктът се нарязва на плочи с около 0, 4-0, 5 сантиметра.
  3. Поставете специална хартия за печене върху чист сух лист за печене. Поставете на нея нарязани тиквички. Ако те са твърде дълги, разделяйте зеленчуците на две. Най-отгоре с малко зехтин.
  4. Загрейте фурната до сто и осемдесет градуса. Поставете тава за печене там, изчакайте пет минути и извадете. Тиквичките трябва да са леко почерняли, да станат по-меки.
  5. Разделете пилешкото филе на тънки плочи, отбийте добре. Отнасяйте гърдите с подправки. Оставете да се маринова в продължение на десет минути. Когато тиквичките се охладят, поставете филетата върху тях.
  6. Смесете извара, заквасена сметана, билки, сол, чесън внимателно до гладка. Сложете сместа върху пилето.
  7. Настържете малко количество сирене на вкус и леко поръсете сместа извара.
  8. Въртете внимателно ролките, фиксирайте ги с клечка за зъби, ако желаете, така че да не се счупят по време на печене.
  9. Поръсете със зехтин, печете не повече от тридесет минути. Температура - сто и осемдесет градуса.
  10. Преди сервиране, поръсете пресни зеленчуци върху готовата чиния, допълнете я с интересен сос. Перфектно с ролка ще се комбинира заквасена сметана.

Скуош ролки с мляно пиле на шишчета

Получават се изключително вкусни ролки, ако не ги приготвяте с традиционно пилешко филе, а с месо или пилешко мляно месо. Това оригинално лечение е чудесно като елемент от менюто за празнична маса. Интересно ястие се сервира на шишчета, които са удобни за преместване на тиква. Какви съставки са необходими за приготвяне на лека закуска:

  • Килограм тиквички.
  • Паунд мляно пиле.
  • Два лука.
  • Три средни домати.
  • 100 грама твърдо сирене.
  • Три скилидки чесън.
  • Растително масло.
  • Зелените, подправки на вкус.

Как да готвя:

  1. Измийте тиквички добре, подсушете се с хартия или обикновена кърпа. Нарежете твърди опашки. Нарежете зеленчука на плочи не повече от 0, 7 сантиметра.
  2. За да направите тиквичките по-меки, изпържете от двете страни, докато не попаднат в тиган, докато се оцвети. Можете да солите зеленчуците. Ако желаете, можете да запържете тиквичките без масло, ако го направите на специална тава за скара. Сложете ги в отделен контейнер.
  3. Запържете малък лук в затоплен смазан тиган. След минута добавете мляното пиле. Запържете съставките леко, след това оставете да къкри около една четвърт час под затворения капак, добавете подправките.
  4. Обелете доматите, ги нарежете на ситно, добавете ги в тенджерата до задушаващото месо. Попълнете ястието с нарязан чесън. Дръжте огъня, докато доматите направят сок.
  5. Поставете тиквичките на масата, от едната страна поставете мляното месо отгоре. Настържете сиренето, поръсете ги с пълнежа. Навийте спретните рула, затегнете го с шиш.
  6. Поставете всички зеленчуци в избраната тава. Загрейте фурната до сто и осемдесет градуса, печете лека закуска за не повече от тридесет минути. Вкусни ролки са готови!

Супер празнична пилешка ролка с филе и гъби

На почивната маса винаги искате да подадете най-доброто. Гостите на почивка ще оценят оригиналните ролки, направени с пилешко, тиквички и манатарки. Това лечение може да бъде хит празник. Нежното леко ястие няма да остави никого чувство на тежест, то ще стане вкусна и здравословна закуска. Какви компоненти са включени в празничните тиквички:

  • 700 грама тиквички.
  • Половин килограм пиле.
  • Двадесет грама сухи гъби (или други на вкус). Пресни - 200 грама.
  • Един лук.
  • 150 грама нидерландско сирене.
  • 250 грама домати.
  • Четири супени лъжици зехтин.
  • Две супени лъжици пармезан.
  • Чесън.
  • Подправки.

Как да готвя:

  1. Напишете контейнер с гореща вода, накиснете гъбите там. задръжте за около час. Добре ги стиснете.
  2. Пилето ситно нарязвайте, нарязвайте гъбите, чесъна, лука. Изсипете две лъжици масло в тигана, запържете бъдещото пълнене там. Извадете и охладете.
  3. Нарежете тиквички с тънки филийки (приблизително 0, 5 см). Нарежете парче холандско сирене, поставено на върха. Поставете пълнежа от едната страна на тиквичките. Навийте спретната ролка.
  4. Намажете термоустойчивата тава за печене със зехтин, нанесете ролките в редове в кръг, като поставите резени нарязан домат между всеки ред. Сол, ако е необходимо. Мазнините остатъци от мазнини се навиват отгоре. Не добавяйте вода или сос към закуската, тъй като доматите ще дават сок по време на печене.
  5. Загрейте фурната до сто и деветдесет градуса. Печете ролки за около половин час. Настържете сиренето пармезан, поръсете почти готовата закуска, поставете във фурната още десет минути.
  6. Поръсете с билки преди сервиране.

Мога ли да готвя в бавен котлон?

Много домакини са щастливи собственици на multicooker - удобно кухненско устройство. За тези, които не искат да готвят пилешки ролки във фурната, възможността за приготвяне на закуски с това устройство е перфектна. Ястието ще бъде сочно, вкусно, здраво. Какви съставки ще са необходими за създаването на вкусни ролки с тиквички и месо:

  • Пилешки гърди
  • Тиквички.
  • Зърнеста горчица.
  • Чесън.
  • Подправки на вкус.
  • Някакво сирене.

Как да готвя:

  1. Нарежете тиквичките на тънки ленти с резачка. Вместо това, ножът ще се побере, но трябва да го отрежете внимателно, така че растителният слой да не е твърде дебел (не повече от 0, 5 сантиметра).
  2. Намажете каната с растително масло, сложете там тиквички. Пече се за около седем минути в подходящ режим, докато се оцвети леко и леко по-меко. Извадете тиквичките, оставете ги да изстинат.
  3. В хаван, се смесва в малко растително масло, чесън, преминали през чесън преса, и ситно нарязан копър. Ако желаете, добавете подправки - сол, черен пипер. Разбъркайте добре всичко, каша.
  4. Обелете пиленото филе. Използвайте остър нож, за да изрежете гърдите на тънки плочи, след това го победи добре.
  5. Скуош се поставя върху равна повърхност, смазва се получената превръзка. Сложете пилето отгоре, намажете го отново.
  6. Внимателно увийте ролките така, че да са по-стегнати, фиксирайте закуската със специален шиш.
  7. На дъното на мултикучора добавете малко масло, сложете ролките там. Изберете режима за печене. Необходимата температура е сто и двадесет градуса. Времето за готвене ще отнеме не повече от четиридесет и пет минути. На 40-та минута поръсете ролките с настъргано сирене, покрийте с капак, оставете да се разтопи.
  8. Поръсете с билки преди сервиране. Предястието ще трябва да е на масата на топло или студено. Приятно апетит!

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство