Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

В продължение на повече от 5 хиляди години хората са знаели за такова здравословно средство като разсад. Това могат да бъдат семена от различни растения, които могат да имат общо положителен ефект върху организма, да се справят с много заболявания, с изключение на вероятността от рецидив (връщане) на болестта.

Покълнали зърна от пшеница - ползите и вредите

В народната медицина разсадът често се използва, но учените все още не могат да кажат със сигурност какви са ползите и вредите от пшеничните зародиши. Уникалният състав на пшеничните семена може да помогне на човек, но при наличие на алергии или непоносимост към някои елементи - вреда. Лечението трябва да се извършва съгласно правилата за вземане на такива средства след консултация с лекар.

Ползите

Химичният състав на семената не влияе на съдържанието на калории, присъствието на живи активни вещества в продукта влияе на усвояването на хранителните вещества. Според хората, ползата от пшеничните зародиши за организма е следната:

  • стабилизиране на кръвоносната система;
  • подобрен метаболизъм;
  • стимулиране на храносмилателния тракт;
  • лечение на кожни заболявания;
  • нормализиране на нивата на кръвната захар;
  • получаване на липсващите хранителни вещества (витамини, аминокиселини и др.).

Препоръчва се използването на пшенични кълнове като общо тоник. След началото на приема ще бъдат забележими визуални промени, например, косата ще стане по-лъскава, буйна, ноктите ще бъдат по-малко склонни да се счупят, кожата ще получи здрав, сияен външен вид. Съдържащият се в състава хлорофил има благотворен ефект върху здравето на тялото на клетъчно ниво.

нараняване

Няма консенсус по отношение на вредата, която пшеното кълнене има за хората. Различните учени имат различни мнения за този продукт, но истината е някъде по средата. По-горе бяха описани ползите от пшеницата, по-долу ще бъдат посочени някои точки, които могат да навредят на здравето на някои хора. Поникналите пшеници, както и всички зърнени култури, са съставени от вещества, които могат да имат отрицателно въздействие върху организма. По-долу са дадени условията, при които не трябва да се консумират кълнове:

  1. Не използвайте този продукт при деца под 12 години.
  2. Ако се диагностицира язва на дванадесетопръстника, изхвърлете кълнове.
  3. Не можете да използвате този продукт след операцията.
  4. Не трябва да ядете разсад с ферментирали млечни продукти, мляко. Това ще доведе до увеличаване на газове.
  5. Опасността е поникнали издънки на онези, които са алергични към глутен.
  6. Следните нежелани реакции могат да се появят в началото на употребата: редки изпражнения, световъртеж и обща слабост.

Пшеничен сок - ползите и вредите

Една форма на покълване е сок. В течна форма този продукт запазва всичките си свойства. Сокът от пшеница е богат на витамини, хранителни вещества, минерали и мастни киселини. Причината за негативната реакция към напитката може да бъде индивидуална непоносимост към глутен, фибри. Вредният ефект на разсад се наблюдава изключително рядко, чай е свързан с нарушение на правилата за отглеждане, съхранение.

Как да покълнем пшеницата

За да се запазят полезните елементи в пшеничните зародиши, е необходимо да се следват правилата на процеса на покълване. Първо трябва да се запасите със сухо зърно, от което ще се появят кълнове. Кълняемостта на пшеницата се продава в аптека, купува се чанта, за да бъде сигурна в качеството. Prospeaker трябва да направи следното:

  1. Първо изплакнете зърната със студена вода, след това ги поставете в стъклена купа на два слоя.
  2. След това напълнете семената с топла вода, така че да ги покрие напълно.
  3. Затворете контейнера с марля, нагънат два пъти или чиста кърпа, оставете за една нощ.
  4. На сутринта измийте семената още веднъж с вода, поставете я отново на плоча, която трябва да покриете с влажна кърпа.
  5. За покълване на зърното трябва да падне непряка светлина.
  6. Кълняемостта на пшеницата у дома ще бъде по-успешна, ако използвате памучна кърпа, а не марля (кълновете се заплитат между нишките, трудно е да се получи по-късно). След 4-5 дни ще се появят малки стъбла, което означава, че разсадът може да се консумира.

Как да използвате

Ако искате да запазите всички хранителни вещества, тогава има само една възможност, тъй като има пшеничен зародиш - в суров вид. Освен това не е необходимо да се обработват кълновете, позволено е да ги спуснете за 1 мин. В кипяща вода, така че да бъде по-лесно да се дъвче, а не да се унищожават витамините. Ако не ви харесва просто сурово ястие, тогава можете да го смесите с лимонов, меден вкус. Не рядко домакини добавят покълнали зърна към салати, картофено пюре.

Пшеницата, която пониква, дава максимално пълзене само с контролирано лечение. Преди започване на рецепцията трябва да се консултирате със специалист. Не всеки организъм е готов да усвои такава храна, съдържаща се в състава на лектина, усложняващ процеса на храносмилането. Преди да добавите разсад към диетата, трябва да се уверите, че нямате никакви противопоказания.

Ястия от пшенична пшеница

По-голямата част от прегледите казват, че пшеничните зародиши са добри за консумация. Вкусът на суровите семена не е най-приятният, така че хората често ги добавят към друго ястие като допълнителна съставка. За да направите здравословната храна по-приятна, можете да използвате рецептите, които ще бъдат описани по-долу. Това е една от възможностите за приготвяне на пшеница.

Слива закуска

съставки:

  • Ябълка - 1 бр.
  • сливи - 8 бр.
  • разсад - 2 ч.л .;
  • вода - 200 мл.

Метод на приготвяне:

  1. При стайна температура водата накисва сливи.
  2. Източете водата в друг съд, разтрийте същата ябълка.
  3. С помощта на блендер нарежете сините сини сливи.
  4. Разбърква се с покълнали семена.
  5. Добавете получената маса към ябълката.

Екзотична салата

съставки:

  • банан - 1 бр.
  • кълнове - 2 супени лъжици. л.
  • Киви - 1 бр.
  • зърна от нар - 3 супени лъжици. л.
  • твърдо сирене - 100 г;
  • мед.

Метод на приготвяне:

  1. Настържете сиренето на фина ренде.
  2. Раздробяваме разсад, смесваме се със сирената маса.
  3. Фино нарязани тропически плодове. Поставете горния слой.
  4. На вкус, се изсипва лекува с мед над горната част, разбъркайте.
  5. Гарнирайте със семена от нар.

Поросена пшеница - състав

Първоначално всички полезни елементи в зърното “спят”, техният засилен растеж започва, когато семето “се събуди”. Всички натрупани хранителни вещества преминават в кълновете, които човек обработва за ядене. Можете да пиете разсад под формата на сок, добавяйте зърна към зърнените култури, мюсли. Това е отлична възможност за закуска за тези, които преброяват калориите и искат да отслабнат. Съставът на пшеничните зародиши е както следва:

  • мастни киселини, мазнини - 2, 5%;
  • въглехидрати (дизахариди, нишесте, диетични фибри) - 70%;
  • протеини (8 заменяеми, 12 незаменими) - 14%;
  • влакно - 3%;
  • минералите включват: фосфор, калций, магнезий, калий, цинк, силиций, натрий, желязо, мед, манган, йод;
  • има витамини от групи С, D, Е, В, РР;
  • ензими, които подпомагат разграждането на протеините в аминокиселини, мазнини, въглехидрати, което опростява процеса на усвояване и усвояване на хранителните вещества.

Какво третират пшеничните зародиши

Невъзможно е да се лекува всяко заболяване само с този продукт, разсадът може да действа като допълнителен инструмент в комплексната терапия. Лечебните свойства на пшеничните зародиши подпомагат много проблеми в областта на метаболитните процеси, повишават общия тонус, имунната защита, енергийния резерв на организма. Ако няма противопоказания, препоръчва се този продукт да се използва като превантивна мярка. Пшеничният зародиш помага за справяне с такива заболявания:

  1. Дългосрочна депресия, стрес. Благоприятният ефект на продукта върху нервната система помага да се излезе от такива състояния.
  2. Намаляване на имунитета, изтощение, пост-болезнен период. Продуктът помага за възстановяване на силата, повишава устойчивостта на организма към инфекции. Можете да пиете сок от разсад като превантивна мярка през зимата, по време на епидемия.
  3. Избледняваща сексуална функция. Дългосрочната употреба на разсад понякога помага да се справи с този проблем.
  4. Повишен холестерол в кръвта. Магнезият, съдържащ се в разсад, помага за намаляване на кръвното налягане, премахва холестерола от кръвта.
  5. Проблеми с храносмилателния тракт. Неразтворимите фибри стимулират стомашно-чревния тракт, почистват организма от токсини, облекчават запек, премахват токсините, радионуклидите. Разтворими фибри помага за възстановяване на микрофлората, засмуква остатъци от жлъчни киселини, премахва холестерола.
  6. Възпалителни процеси в организма от различно естество.
  7. Захарен диабет. Няма захари в разсад, което прави тази храна безопасна за хората с това заболяване. Продуктът допринася за нормализирането на щитовидната жлеза.
  8. Намалено зрение. По мнението на хората след няколко месеца постоянно използване на разсад, се наблюдават подобрения. При извършване на специални упражнения някои хора успяха да възстановят напълно зрението си за една година.
  9. Неоплазми. Пшеничните кълнове се считат за отлично профилактично средство срещу ракови тумори.

Пшеница за загуба на тегло

Основната задача на човек, който иска да отслабне, е да намали броя на калориите в диетата си. Кълнове помагат в това отношение, тъй като калорийното съдържание на пшеничните зародиши е много ниско и те могат да заменят едно хранене. Просто добавянето на зърна към нормалната храна не помага да отслабнете, трябва сериозно да преразгледате диетата си. Пшеницата няма пряко влияние върху процеса на намаляване на теглото, тя помага непряко.

Едно от свойствата на разсад е пречистване на храносмилателния тракт, изхвърляне на токсини, токсини, подобряване на метаболитните процеси. Всичко това е много важно за правилното функциониране на тялото, обработката на входящите елементи в енергия, а не на мастните натрупвания. Смяната на едно хранене с пшеничен зародиш ще ви помогне да ядете по-малко, да почистите червата, да подобрите работата на стомашно-чревния тракт - всичко това ще допринесе за загуба на тегло.

По време на бременността

Ако жената няма специфични противопоказания от страна на лекаря, тогава кълняемостта на пшеницата по време на бременност ще бъде отличен, нискокалоричен източник на витамини и хранителни вещества. Женското тяло по време на бременност е значително отслабено, така че е необходим допълнителен приток на хранителни вещества, минерали. Пшеничните кълнове са богати на фолиева киселина, която е критично важна в етапа на образуване на плода (първи триместър). Ако редовно използвате покълнали семена, рискът от нарушено развитие на плода на детето е значително намален.

Не винаги е лесно за жената да избере диета по време на бременност, особено здравословна и подходяща. Дори и след раждането, полезните елементи на разсадът ще спомогнат за стимулиране на лактацията, за укрепване на имунната система. Този продукт ще помогне да се насити тялото с хранителни вещества, един ден трябва да бъде не повече от 2 супени лъжици на фалшиви. Оптималният прием ще бъде в основно състояние в ранната сутрин.

Противопоказания

Лечебните свойства на покълналите семена спомагат за подобряване на човешкото здраве, но в някои случаи могат да бъдат вредни. Пшенични микроби не могат да се вземат, например хора с остри стомашно-чревни заболявания, бъбреци и при наличие на склонност към диария. Кълновете са добри за повечето хора, но има някои противопоказания и странични ефекти:

  1. Не можете да добавите пшеница разсад към рецепти, ако страдате от цьолиакия (глутенова непоносимост).
  2. В началото на използването на пшеница разсад може да се случи храносмилателна разстроен. Това е странична реакция към пристрастяването на организма към нов вид храна. Ако симптомите не изчезнат след известно време, тогава покълналите семена трябва да се изхвърлят.
  3. В диетата на детето не може драстично да влезе в рецепти ястия с кълнове, добавете четвърт от една чаена лъжичка за пюре за първи път. Тогава сумата може да бъде увеличена. Не се препоръчва този продукт да се дава на бебета на възраст под 12 години.

Как да съхраняваме пшенични зародиши

За да се избегнат странични ефекти, негативна реакция от организма, е необходимо правилно да се съхраняват пшеницата. Всички рецепти с този продукт включват използването на свежи покълнали семена. Възможно е да се съхранява земята семена в хладилника за известно време (не повече от 4 дни), но ако те са тъмни (окислени), тогава не си струва да се яде.

видео

Отзиви

Алена, на 28 години

Реших да опитам това чудо-народно средство за отслабване. Основната задача беше да се замени едно от храненията със здрави кълнове. В аптеката си купих торба със зърна, според инструкциите ги напълних с вода и ги оставих на светлината. След 5 дни се набъбват и се появяват малки кълнове. Вкусът е сладък, лесно се дъвче, но се съхранява малко.

Наталия, на 30 години

Има горчив опит при получаване на разсад (развалени зърно на етапа на накисване), не мога да поддържам желаната температура, влажност, така че намерих по-лесен вариант - готово за ядене зърно. Продават се в много супермаркети, съхраняват се в хладилник за 3-5 дни.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: