С наближаването на празниците всички домакини преживяват и мислят: как можем да се хранят и изненадат гостите този път? Украсата на масата трябва да бъде ястие, което е наистина елегантно и вкусно. Един от първите кандидати за това място е представеното лечение под формата на поляна.
Как да готвя салата Mushroom Glade
Повечето домакини имат своите любими и коронни ястия, които им помагат на всички празнични маси. Въпреки това, не всички кулинарни специалисти знаят как да направят салата Forest Glade и правилно да подредят нейния връх. Рецептите третират са много прости и ясни. За да се улесни извличането на гъби на поляната, всеки метод има стъпка по стъпка описание на препарата, както на снимката.
Рецепта за салата от гъби
Има и класически, и много други варианти за готвене на необичайно ястие. Всички рецепти за салата Forest Glade са описани подробно, така че дори и малък кухненски помощник ще може да ги приготви. Независимо какви съставки се използват, външният вид на блюдото винаги се прави като поляна с плевели и гъби. Прикачените снимки ще ви помогнат да се ориентирате в декорацията.
С пчелен мед
Гъбите могат да се използват мариновани или пържени. Forest Glade Салата с гъби е различен по вид от човек с шампиони, но не е по-малко вкусно лечение, има пълното право да украсяват масите на специални събития. Варена гърда може да бъде заменена с пушена, а сиренето може да се използва не само за декорация, но и като допълнителен слой. Всичко зависи от вкусовите предпочитания на гостите.
съставки:
- маринован меден зехтин;
- яйца - 4 бр.
- моркови - 2 бр.
- картофи - 4 грудки;
- кисели краставички - 2 бр.
- варени пилешки гърди - 1 бр.
- майонеза;
- твърдо сирене (за декорация) - 100 г;
- Зелените (по избор).
Метод на приготвяне:
- Сварете яйцата, мелете настъргания или вилицата.
- Краставиците се нарязват на тънки кръгове.
- Сварете зеленчуци и мелете настъргани (големи).
- Нарежете гърдите.
- Смажете купата за салата, покрийте я с обвивка за храна, така че краищата да висят.
- Поставете всичко на слоеве. Всяка медена роса трябва да приляга плътно. След това трябва да поставите Зелените, морковите, краставиците, гърдите, яйцата, а в крайна сметка - картофите. Между слоевете от пухкава майонеза.
- Поставете купата за салати на хладно място (хладилник) през нощта или 6-8 часа.
- След това вземете контейнера и го завъртете на широка плоча. Внимателно освободен от хранителния филм.
- Поръсете с настъргано сирене и билки.
С пиле
Тази опция се счита за класика. Салата с поляна с гъби и пиле е лесна за приготвяне, не отнема много време. Опцията е много популярна на празничните маси. Можете да вземете всякакви гъби - от гъби, печурка, млечни гъби до масло, най-важното е да оставите няколко парчета, за да украсите повърхността. В допълнение към лука, можете да вземете друг копър, той идеално имитира зелена поляна.
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- мариновани гъби - 300 г;
- моркови - 3 броя;
- картофи - 3 бр.
- кокоши яйца - 5 бр.
- лека майонеза;
- лук - 1 глава;
- зелен лук - 50 г;
- сол.
Метод на приготвяне:
- Сварете пилето, охладете се.
- Нарежете месото на продълговати филийки по влакната, след това нарязайте на парчета.
- Обелете зеленчуците, настържете ги на ренде.
- Сварете яйцата, мелете.
- Ситно нарязайте лука. За да премахнете острата миризма, можете да го попарите с вряща вода.
- Гъбите се изрязват. Оставете няколко твърди парчета, за да украсите ястието.
- Съставките се поставят на плоча на слоеве: ½ части настъргани моркови, ½ яйца, картофи (половин порция), месо, гъби, лук. Добавете останалите картофи, яйца, моркови. Намажете всеки слой с майонеза.
- Измийте пера от лук, фино котлет. Украсете ги на ястието. Поставете цели гъби отгоре и добавете имитация на трева.
- Оставете го да накисва за около час.
С шампиони
Можете да използвате шампиони, за да направите това ястие. Вкусът на ястието ще се промени драстично, но той ще остане също толкова необичаен, а на външен вид - красив. Рецептата за гъбена поляна с шампиньони е проста, времето е около 50 минути. Дизайнът е необичаен и запомнящ се. Такова удоволствие определено си струва да се готви на празника.
съставки:
- пилешко месо - 300 г;
- мариновани шампиони - 1 банка;
- 3-4 яйца;
- картофи - 1 грудка;
- моркови - 2 бр.
- 2-3 мариновани кисели краставички (зависи от размера);
- майонеза;
- пресни зеленчуци - 1 лъч.
Метод на приготвяне:
- Поставете всички шампиони шапки в дълбока салатна купа.
- Затворете ги с малки клончета зелено (имитация на трева).
- Сварете пилето, нарязвайте се, слагайте го върху зелените.
- Следващият заместник: моркови, майонеза, моркови. Растително варете предварително и настържете.
- След това сложете настърганите яйца.
- Покрийте със сос. Най-голям картоф. Преди варене грудки, решетка.
- Мазнина, завърши със слой от нарязани на кубчета краставици. Покрийте с капак. Поставете в хладилника за 2-3 часа.
- Внимателно завъртете грижата на широка плоча, така че гъбите да са отгоре.
С пушено пиле и гъби
Можете да използвате пресни или замразени шампиони. Как да си направим салата с гъбена поляна с пушено пиле, за да стане още по-вкусна? За това се препоръчва да се направи сос от заквасена сметана и майонеза, която е покрита с всеки слой. Повърхността е украсена с няколко гъби. Можете да експериментирате и да подправите вкуса, като добавите към пушеното месо месни части от калмари (около 300-400 г).
съставка:
- пушени пилешки гърди - 300-400г;
- яйца - 2 бр.
- пресни гъби (или замразени) - 200 г;
- лък - 1 глава;
- картофи - 3 грудки;
- заквасена сметана - 100 г;
- майонеза.
Метод на приготвяне:
- Ситно нарязани гъби и лук, запържете в тиган в растително масло.
- Яйцата и картофите се настъргват на груби ренде.
- Птиче месо, свободно от кожата, отделено от костите, нарязани на кубчета.
- Направете сос: смесете сметаната с майонеза.
- Нанася се на слоеве: картофи, пиле, гъби, яйца, сирене. Всяко ниво на пух сос.
- Подравнете поляната, украсете със сирене, билки и цели гъби.
Корейски морков
За разлика от класическата рецепта, варени моркови се заменят с корейски, а шунката се използва вместо пиле. Това ястие е тригер, така че всички продукти са изложени в обратен ред. Как да готвя салата Гъби Glade с моркови? Препоръчително е да се вземе дълбок контейнер с прави стени. За специална пикантност можете да добавите кисели краставички.
съставки:
- телешко месо (или шунка) - 300 г;
- Корейски морков - 200 г;
- картофи - 4 грудки;
- цели шампиони - 1 банка;
- зелен лук, копър;
- лека майонеза;
- сол, черен пипер.
Метод на приготвяне:
- Гъбите слагат шапките на дъното на купата или контейнера за салати.
- Нарежете зелените, поставете на върха на гъбите.
- Сварете картофите, кълцайте, сложете ½ част върху зелените, натъпкани (може да бъде сол). Четка с майонеза.
- Нарежете месото на малки кубчета, пипер, мелете и смажете със сос.
- Прикрепете слой корейски моркови, смажете.
- Завършването е останалата част от картофите.
- Лечението се преобръща и може да се сервира.
С шунка
По този начин приготвянето на пилешко месо се заменя с шунка. Има и наслояване на съставките в обратен ред, както в предишното блюдо. Рецепта за салата Гъбна поляна с шунка има уникален вкус. Ще оцените оригиналния вид. Това е любима маса за почивка с проста рецепта стъпка по стъпка. Всички начинаещи домакини ще бъдат по-лесни за организиране на лечение, основано на ясни снимки.
съставки:
- шунка - 200 г;
- гъби (печурки) - 10-12 цели парчета;
- зелен лук, копър - 1 греда;
- яйца - 3 бр.
- моркови - 1 бр.
- картофи - 2-3 бр .;
- майонеза;
- сол, черен пипер.
Метод на приготвяне:
- Сварете зеленчуците, настържете.
- Поставете гъбите с капачките си на дъното на съда.
- Ситно котлет зелените, напълнете повърхността на гъби, намажете с майонеза.
- Смелете яйцата с вилица, сложете следващия слой, просто мазнина.
- Шунка нарязани на малки кубчета, сложете слой, мазнина, добавете моркови.
- Рам, мазнина, подправяйте с пипер и сол.
- Завършете полагането на картофите, избършете ръцете. Покрийте с фолио или капак. Сложете хладилника.
- След импрегниране внимателно завъртете уреда.
Със сирене
Друга необичайна рецепта е салата от полианка със сирене и зелен грах. Това ястие не включва такива съставки като моркови и месо, но след това има домати, които създават гъби на поляната. Можете да избирате всяко сирене, но то ще бъде по-вкусно със сирене. Тази рецепта може да бъде направена без промяна, и продуктите незабавно се полагат на слоеве върху голяма чиния или чиния.
съставки:
- бяло сирене - 200 г;
- зелен грах - 1 банка;
- картофи - 2 бр.
- Домат - 2 бр.
- мариновани гъби - 300 г;
- яйца - 4 бр.
- зелени;
- майонеза.
Метод на приготвяне:
- Сварете картофите, мелете настъргания, сложете първия слой. Всяко ниво на пухкава майонеза.
- След това правим изчислението на грах, ситно нарязани яйца и зеленчуци.
- Завършете със слой настъргано сирене. Поставете в хладилника за импрегниране за 3-4 часа.
- Украсете с билки под формата на трева. В средата на луковите пера правят палмово дърво, засадете мариновани гъби на поляната. Аманита правят яйца и домати, украсяват шапки с капчици майонеза.
Салата от полианка с гъби - тайни за готвене
Всяко ястие има свои тайни. Подготовката на салата „Горска поляна“ не беше без тях. За лечение се оказа красива и вкусна, спазвайте следните правила:
- Зелените не се случват много. За това ястие е особено важно, тъй като трябва да изложи цялата повърхност под формата на поляна, и в някои рецепти - и наоколо.
- Трябва да е добре да набиете слоевете, ако направите превключвател.
- Всички продукти трябва да бъдат настъргани или фино нарязани за по-добър контакт между нивата.
- Използвайте дълбок контейнер с прави ъгли, така че формата на съда да не бъде нарушена при завъртане.
- Винаги оставяйте да се накисва в храна за няколко часа в хладилника.
- Майонезата е лесна за употреба, защото тя е по-тънка по консистенция, така че ще бъде по-удобно да се смазва.
- Не забравяйте да украсите повърхността според името на чинията. Гъбите трябва да са цели.
Научете как да приготвяте салата от шампион с други рецепти.