Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

С явно разнообразие от рецепти, повечето кулинарни изкушения се основават на три основни компонента - месо или риба или пилешко филе. Последният вариант се счита за универсален не само за горещи ястия, но и за закуски, защото птицата е подхранваща, но в същото време лека, подходяща дори за диетично меню. Можете да предложите храна на децата.

Рецепти за пилешка салата

С добавянето на домашни птици, можете да приготвите голям брой закуски - леки и обилни. Не е универсален начин: салати от варено пиле или пържени, с добавянето на голям брой зеленчуци или само с зелените са популярни. Ако сте привлечени от диетични салати с пиле, по-добре е да използвате само филе от гърди, а ако искате да направите гъста закуска под бира или пълна вечеря, можете също да нарязвате пилешки крака или крила.

Пушена пилешка салата

Популярна рецепта - пушена пилешка салата - е подходяща за празнична трапеза или за обикновена всекидневна вечеря. Ще бъде възможно да се подготви само за няколко минути, тъй като всички компоненти се продават готови - няма нужда да ги приготвяте или печете, така че да можете бързо да смесите закуската преди пристигането на неочаквани гости.

съставки

  • пушено пиле - 500 грама;
  • половин буркан с краставички;
  • бурканче с червен боб в доматен сос;
  • Ръжени бисквити - 100 грама;
  • буркан от консервирани царевици;
  • майонеза - 3 супени лъжици.

Метод на готвене

  1. Нарежете пилето на малки кубчета.
  2. Корнишоните се нарязват на филийки.
  3. Хвърлете боб и царевица в гевгир.
  4. Смесете всички съставки, подправете с майонеза, добавете сол и подправки. Преди сервиране, добавете ръж бисквити. Необходимо е бързо да се яде такова ястие, в противен случай крутоните ще бъдат подгизнали.

С ананас

Изискана лека пилешка салата с ананас ще бъде подходяща, ако чакате приятелките си и планирате да пиете пенливо бяло вино. Месо и риба закуски с добавянето на плодове са популярни сред момичетата, особено след като е по-добре да се готви такова ястие на малки порции. Идеалният вариант включва използването на пресен ананас, а не консервирани храни, така че да няма сладък сироп.

съставки

  • пилешки гърди - 400 грама;
  • половин ананас;
  • бяло грозде - 200 грама;
  • Романо или айсберг - 100 грама;
  • авокадо - 2 бр.
  • Коктейлен сос - 3 супени лъжици.

Метод на готвене

  1. Гърдата се маринира в билки за 40 минути, след което се пече във фолио във фурната.
  2. Откъснете листата на романо или айсберг, лежеше на дъното на купата.
  3. Авокадо и ананас, нарязани на кубчета. Просто изрежете филето, добавете гроздето и разбъркайте с шпатула.
  4. Подправете със сос (препоръчително е да добавите две супени лъжици сок от ананас). Можете да поръсите ястието с кедрови ядки.

Пригответе пилешки и ананасов салатен сос и други рецепти.

Цезар

Най-често срещаната рецепта - Цезар с пиле класика - може да се приготви по няколко различни начина. Ако времето позволява, направете класически крутони и специален сос, но ако трябва да го направите възможно най-скоро, допустимо е да се ограничите до майонеза и крутони от магазина. Опитайте проста версия на салата Цезар с пиле - класическа проста рецепта.

съставки

  • пилешко филе - 500 грама;
  • романо или айсберг;
  • бял хляб - 3-4 броя;
  • чесън - 1 скилидка;
  • сушени билки;
  • половин чаша майонеза;
  • смлян черен пипер;
  • парче лимон.

Метод на готвене

  1. Филето се нарязва на чинии, след което се запържва в олио.
  2. Откъснете зелените листа с ръцете си, сложете на дъното на купата за салата.
  3. Нарежете белия хляб на големи кубчета. Изцедете в тиган без масло, за да направите крутони почервенели, и една минута преди готовността добавете сушени билки, малко сол, две лъжици растително масло. След това извадете от топлината.
  4. Смесете майонезата с пресован чесън, черен пипер, билки и лимонов сок. Облечете се, украсете с крутони.

С гъби

Вкусна салата с пилешки гърди и гъби прилича на руска салата, но се оказва по-нежна и необичайна поради използването на допълнителни компоненти. По всяко време на годината можете да добавите шампиньони или стриди от супермаркета, а през есента да изберете истински горски гъби, за да придадете на ястието уникален аромат и вкус.

съставки

  • пилешко филе - 300 грама;
  • гъби - 1 кг;
  • картофи - 3 бр.
  • зелено романо или айсберг - 5-6 листа;
  • смлян черен пипер;
  • майонеза - 4 супени лъжици;
  • настъргано сирене - 1 супена лъжица;
  • чесън - 1 скилидка.

Метод на готвене

  1. Сварете или печете гърдата. Оставете да изстине, след това нарязани на кубчета.
  2. Нарежете шампионите и изпържете, докато течността се изпари. Добавете сол и пипер.
  3. Нарязани на кубчета картофи.
  4. Романо или айсберг разкъсват ръцете ви и лежат на дъното на купата.
  5. Пригответе превръзка: смесете майонеза с подправки, настъргано сирене, пресован чесън.
  6. Комбинирайте всички съставки, подправете ястието.

Със сирене

Лесно салата пилешки гърди ще се хареса на момичета, които са свикнали с диета. Филето е много задоволително, но не е с високо съдържание на калории и не е мазнина, така че разнообразието от салати от пилешки гърди са популярни сред тези, които отслабват. Добавянето на меко сирене фета или крема сирене осигурява специална нежност към такова ястие.

съставки

  • гърдата - 1 бр.
  • рукола - 1 пакет;
  • меко сирене - 200 грама;
  • половината от нар;
  • зехтин - 2 супени лъжици;
  • половин лимон;
  • сушени билки.

Метод на готвене

  1. Нарежете гърдите, туршия в билки с лимонов сок. Оставя се да се маринова в продължение на 40 минути, след което се пече във фолио.
  2. Охладете го.
  3. Поставете рукола на дъното на купата, добавете филето.
  4. Нарежете мекото сирене на кубчета.
  5. Подправете леката салата със смес от зехтин и лимонов сок. Гарнирайте със семена от нар.

С сини сливи

Вкусни пикантни салати с сушени сини сливи и пиле могат да бъдат приготвени с бутер. Тази опция е подходяща за обилна вечеря или като закуска за бира, затова се препоръчва да се използват не само диетични филета, но и мазни крака. За тържествен кралски дизайн, опитайте да поставите чиния на табела във формата на подкова или геврек.

съставки

  • пушено пиле - 500 грама;
  • сини сливи - 150 грама;
  • 3-4 яйца;
  • сирене - 150 грама;
  • картофи - 3 бр.
  • половин опаковка майонеза;
  • орехи - 50 грама;

Метод на готвене

  1. Можете да направите тази салата с пушена гърда, но за по-вкусен вкус, използвайте целия труп. Нарежете месото на кубчета.
  2. Варени картофи, нарязани на кубчета.
  3. Пригответе яйцата. Разтрийте върху голяма ренде.
  4. Също така разтривайте сиренето.
  5. Нарежете на сини сливи на кубчета и нарязайте орехите в блендер.
  6. Полагайте на слоеве: картофи, след това пиле, след това сливи, яйце и сирене. Смажете всеки слой с майонеза.
  7. Украсете ястието с орехови трохи.

С краставица

Лесно лятна салата от пилешки гърди с краставици се препоръчва да се готви в къщата. В горещината, когато няма никакво желание, такива салати от пилешко филе могат да заменят пълното хранене. Всички необходими компоненти растат в чисти домакини в градината, и ако няма градина, тогава е лесно да се купуват зеленчуци на най-близкия евтин пазар.

съставки

  • филе - 400 грама;
  • 3-4 краставици;
  • 3-4 домати;
  • репичка - 5-6 бр.
  • Български пипер - 1 бр.
  • зехтин - 2 супени лъжици;
  • половин лимон;
  • половин сладък лук;
  • пресни зеленчуци.

Метод на готвене

  1. Най-вкусните салати с пилешки гърди се получават, ако печете филето на скара. Предварително трябва да бъде мариновано.
  2. Краставици, домати и репички, нарязани на кубчета, и български пиперни пръстени.
  3. Нарежете лука с пера.
  4. Пригответе превръзка от зехтин, лимонов сок и зелени.
  5. Готовото филе се нарязва на кубчета и се смесват всички съставки.

С ядки

Гурмената пилешка салата с орехи се приготвя от минимум съставки. Опитайте се да го направите за романтична вечеря и сервирайте със сухо бяло вино - ястието ще бъде задоволително, но светло. Можете да напълните предястието с майонеза и зехтин с билки: в зависимост от това какво предпочитате. За промяна, опитайте се да направите превръзка с кисело мляко.

съставки

  • филе - 400 грама;
  • орехи - 100 грама;
  • половин ананас;
  • яйца - 2 бр.
  • майонеза - 3 супени лъжици;
  • смлян черен пипер.

Метод на готвене

  1. Най-вкусната е тази салата с пиле на скара. Филето се нарязва на филийки и се вари в малко количество зехтин. След това се охлади.
  2. Ананас нарязан на кубчета. Консервираните храни не се препоръчват, защото съдържат прекалено много сладък сироп.
  3. Сварете яйца, също нарязани на кубчета.
  4. Орехи, нарязани на малки парченца.
  5. Подправете с майонеза и подправете с черен пипер.

С моркови

Вкусните пикантни салати с корейски моркови и пиле ще бъдат подходящи на традиционния руски празник, защото това е необичайна, но много подходяща закуска за водка - приказка за ценителите на пикантни ястия. Истинските гастрономи могат да маринират морковите сами, но този, който се продава на пазара, е идеален за рецептата. Допълнителните компоненти могат да се променят в зависимост от това, което предпочитате.

съставки

  • пилешко филе - 300 грама;
  • Корейски морков - 300 грама;
  • Бурканче от мариновани шампиони;
  • пресни зеленчуци;
  • слънчогледово масло - 2 супени лъжици.

Метод на готвене

  1. Филето се нарязва на тънки ивици, след което се запържва в масло.
  2. Гъбите нарязват на половина.
  3. Ако морковът е нарязан на прекалено дълги ленти, наряжете ги на по-малки парчета с нож.
  4. Зелените зеленчуци се нарязват на ситно.
  5. Смесете всички съставки, напълнете със слънчогледово масло.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство