Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ако има малко време за приготвяне на торта, тогава домакините ще се нуждаят от домашна рецепта за приготвяне на десерт в тиган. Той се подготвя бързо, но това не разваля вкуса му. Сгъстени с кондензирано мляко, като възрастни и деца, рецептата често се предава от поколение на поколение.

Как да готвя торта в тенджера

За да направите торта с кондензирано мляко у дома, се нуждаете от брашно, масло и кондензирано мляко. Смесвайки ги с яйца и подправки, готвачите получават тесто, подобно на основата за печене на палачинки. Какао, кафе, шоколадови стружки, ванилия или канела се добавят към него по желание. Можете да добавите захар или заквасена сметана, плодове или мед за вкус.

shortcakes

След месене на тестото, той се разделя на парчета, от които се изпичат тънки сладкиши в тенджера. Препоръчително е да ги нарежете с вилица, така че парчетата да не загубят формата си по време на печене, което трае точно 60 секунди от всяка страна. След като основата е изработена, тортите се събират и наслояват с крем пълнеж от кондензирано мляко, заквасена сметана, масло или яйчен крем.

Готови бисквити десерт е украсен с ядки, плодове, пудра захар, сладкарски дресинг. Преди да сервирате, не забравяйте да лекувате лечението в хладилника в продължение на 6 часа или цяла нощ, за да я поддържате напоена и разтопена.

Торта рецепта в тиган с кондензирано мляко

Рецептата на тортата с кондензирано мляко, подходяща за всеки кулинарен специалист, не е толкова трудна за намиране, защото има много такива. Независимо, можете да печете лек десерт, да го украсите с крем или шоколадов пълнеж. Опитните готвачи ще харесат стъпка по стъпка рецептата на Наполеон или версията, която използва варено кондензирано мляко. Те ще се окажат много привлекателни и апетитни отвътре.

Торта на кондензирано мляко в тенджера

  • Време за готвене: половин час.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 300 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: автор.
  • Трудността на подготовката: средна.

Как да готвя торта в тиган с кондензирано мляко, описано в следващите инструкции стъпка по стъпка. Според нея ще има апетитна торта за крем, идеална за детска или възрастна закуска, приятелски срещи и празнични партита. Ако желаете, импрегниране може да се направи всяко друго - масло, протеини или плодов сироп.

съставки:

  • кондензирано мляко;
  • яйца - 3 бр.
  • сода - 5 g;
  • оцет - 10 мл;
  • пшенично брашно - 0, 6 kg + 40 g за сметана;
  • мляко - 0.75 л;
  • гранулирана захар - 0, 3 kg;
  • масло - 200 г

Метод на приготвяне:

  1. Разбъркайте кондензираното мляко, едно яйце, въведете гасената сода.
  2. След като се разбърка добре, добавете пресятото брашно, омесете гладкото еластично тесто.
  3. Разделете на осем части, разточете се в кръг, запържете всеки в тигана, докато се оцветят за 30-60 секунди.
  4. За крем, разчупете две яйца, добавете захар с брашно, излейте млякото. Сварете до плътна маса. Преди да стане студено, добавете масло.
  5. Сандвич торти със сметана, украсяват се на вкус. Оставете да стои два часа в хладилника.

Бърза рецепта

  • Време за готвене: 35 минути.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 321 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: автор.
  • Трудността на подготовката: средна.

Бързата торта в тиган с кондензирано мляко се приготвя малко по-дълго от половин час, но се оказва вкусна и апетитна. Тя може да бъде направена и с всякакъв крем, тази рецепта използва заквасена сметана, която е нежна и се топи. Сладостта на съставките не се различава от запушването, така че кюфтета се яде много бързо и домакинството изисква добавка.

съставки:

  • кондензирано мляко;
  • яйца - 1 бр.
  • сода - 10 g;
  • лимонов сок - 10 мл;
  • брашно - половин килограм;
  • заквасена сметана - 0, 4 л;
  • захар - 3/4 чаша;
  • Ванилин - 10 g.

Метод на приготвяне:

  1. Смесете кондензираното мляко с яйце, газирана сода, месят тестото с брашно.
  2. Разделете на девет торта, тънко преобръщане по диаметъра на тигана, нарязвайте с вилица.
  3. Запържете всяка торта от двете страни.
  4. За сметаната, бийте с миксер заквасена сметана, захар, ванилин, сандвич торта слоеве.
  5. Ако желаете, украсете с ядки, сладкарски превръзки.
  6. Охлаждайте в хладилника, сервирайте за два часа.

С варено кондензирано мляко

  • Време за готвене: половин час.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 313 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: автор.
  • Трудността на подготовката: средна.

За тези, които не обичат да се пекат във фурната, ще направи торта от варено кондензирано мляко, изпечено в тенджера. Чаят с такава торта ще бъде по-вкусен и по-забавен, а приятелите със сигурност ще поискат рецепта за такъв ароматен богат деликатес. Десертът е украсен по желание с пресни банани, киви или ягоди, но без добавки привлича вниманието със свеж вкус.

съставки:

  • кондензирано мляко;
  • варено кондензирано мляко;
  • яйца - 1 бр.
  • сода - 10 g;
  • брашно - 0, 6 kg;
  • масло - 200 г;
  • орехи - 100 г

Метод на приготвяне:

  1. Замесете тестото от обичайното кондензирано мляко, брашно, яйца, сода. Оформете осем топки, тънко преобърнете всеки един, запържете листата от тестото в тава от двете страни за не повече от минута.
  2. Разбийте варено кондензирано мляко с масло, пухкави сладкиши, съберете торта. Украсете с печени орехи.

прост

  • Време за готвене: половин час.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 289 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: автор.
  • Трудността на подготовката: средна.

По-долу е представена проста рецепта за тортата на кондензирано мляко. Според него основният компонент се използва в тестото за печене плюс в междинния слой. Оказва се, богата на гъба торта в тиган, който не отнема от домакинята много време за готвене. Желателно е да се украсяват повърхността му с пресни плодове - киви, резенчета от портокал и круша, за да бъде красива и апетитна.

съставки:

  • кондензирано мляко - 2 кутии;
  • брашно - 0.45 кг;
  • яйца - 1 бр.
  • сода, хидратирана с оцет - 10 г;
  • крем - чаша;
  • желатинова торба;
  • Киви - 3 бр.
  • пудра захар - 20 g.

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте яйцето с една кутия кондензирано мляко, добавете брашно. Тя трябва да направи тестото консистенция на течен заквасена сметана.
  2. Добавете сода, изпечена с оцет, продължете да добавяте брашно, докато не се получи не-лепкаво тесто. Разделете на осем части, всяка тънка ролка, пробийте с вилица.
  3. Печете в сух съд без масло от всяка страна за минута, хладно.
  4. Желатинът се разтваря в половината от сметаната, а другата половина се събира заедно с втората кутия кондензирано мляко до пухкаво. Въведете желатин, затоплете до разтваряне, добавете прах.
  5. Обелете тортите със сметана, украсете с филийки киви.
  6. Оставете за 30 минути при стайна температура, поставете в хладилника (това ще гарантира нежността на вкуса), сервирайте пет часа по-късно.

шоколад

  • Време за готвене: половин час.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 292 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: автор.
  • Трудността на подготовката: средна.

Как да готвя шоколадова торта в тиган, описан в следната рецепта. Тортите се пекат с какао на прах, но можете да използвате истински шоколадови чипове, за предпочитане от млекопреенка. Поради употребата на какао, към тестото се добавя захар, защото едно кондензирано мляко не е достатъчно. Ароматни торти са наслоени със сметана.

съставки:

  • кондензирано мляко - може + 200 г за сметана;
  • яйца - 2 бр.
  • захар - 30 г;
  • какао - 30 g + 25 g за сметана;
  • сода - 10 g;
  • оцет - 10 мл;
  • брашно - 0, 4 kg;
  • масло - 100 г;
  • заквасена сметана - 100 мл;
  • пудра захар - 15 g.

Метод на приготвяне:

  1. Разбъркайте кондензираното мляко с яйца, захар, какао и газирана сода. Изсипете брашното, месят тестото, разделено на бучки, всяка ролка.
  2. Печете всяка минута за двете страни, хладно.
  3. Смесете маслото и сметаната с миксер, добавете кондензирано мляко, какао и пудра захар.
  4. Пийте торти със сметана, поръсете с шоколадови чипове, ако искате да използвате череши за украса.

наполеон

  • Време за готвене: половин час.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 303 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: автор.
  • Трудността на подготовката: средна.

А просто торта Наполеон в тиган с кондензирано мляко е популярен с домакини, защото тя изисква минимални разходи, и като резултат, се оказва вкусна почти всички, според прегледите на готвачи. Тънките му сладкиши със сладък крем се стопяват в устата ви. Резултатът ще се хареса на сладките зъби, но дори и да намалите теглото си струва да опитате парче.

съставки:

  • брашно - 0, 7 kg;
  • яйца - 3 бр.
  • сода - 10 g;
  • кондензирано мляко;
  • ванилова захар - торба;
  • захар - 0, 3 кг;
  • мляко - половин литър;
  • масло - 55 г.

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте кондензираното мляко с яйце, добавете газирана сода, три чаши брашно. Замесете тестото, направете осем парчета, навийте, нарязайте с вилица. Подстригване на трохи.
  2. Всяка торта се изпържва в сух тиган, като се използва малък огън, две минути от двете страни.
  3. Разбийте захарта с останалите яйца, налейте в млякото, добавете половин чаша брашно, ванилова захар. Поставете сместа на минимална топлина, варете, докато се дебели, като непрекъснато разбърквате. Разбийте в масло.
  4. Сандвич торти със сметана, гарнирани с трохи, оставете в хладилника за импрегниране.

Торта

  • Време за готвене: половин час.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 298 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: автор.
  • Трудността на подготовката: средна.

Торта, която е популярна сред много домакини за минута без изпичане в тава, е направена от пържени сладкиши, които са наслоени с лек крем. Когато го готвите, времето се запазва значително, за сравнение, в пещта, тортата ще се пече повече от час, и тук само за половин час, вкусен апетитен деликатес е напълно готов за употреба с чай или горещо какао.

съставки:

  • брашно - 0, 6 kg + 40 g за сметана;
  • кондензирано мляко;
  • яйца - 1 бр. + 2 бр. за крем;
  • сода - 10 g;
  • оцет - 10 мл;
  • мляко - 0.75 л;
  • масло - 0, 2 кг;
  • захар - 0, 3 кг;
  • ванилия - пакет.

Метод на приготвяне:

  1. Замесете тестото от брашно, кондензираното мляко, яйцата, угасената сода. Разделете на осем части, разточете се, запържете в тиган.
  2. Смесете захар, ванилия, мляко, яйца, брашно. Сварете, докато масата стане дебела, добавете масло, разбийте.
  3. Докато импрегнацията не е студена, поръсете с нея торти, поръсете страните и отгоре с нарязана троха, останала след изпичането.
  4. Оставете за импрегниране, занесете в два часа.

палачинка

  • Време за готвене: 1 час.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 321 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: автор.
  • Трудността на подготовката: средна.

Как да се готви торта от палачинки в тенджера, ще помогне да се изясни следната рецепта. Тя е подобна на предишните, но тестото за нея се омесва от вида палачинка, така че тортите са най-тънки. Голям брой слоеве прави вкусно вкусна бърза торта, красиво изглеждаща в отрязаната част и предизвикваща апетит. Пълнежът е шоколадов крем с ядки.

съставки:

  • мляко - 0, 35 л;
  • брашно - 120 г;
  • яйца - 1 бр.
  • захар - 20 g;
  • сол - 2, 5 g;
  • кондензирано мляко - 0, 8 kg;
  • масло - 350 г;
  • ядки - чаша;
  • тъмен шоколад - плочка.

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте яйцето, сол, налейте половината мляко. Изсипете брашното, разбийте, изсипете останалото мляко, печете палачинки.
  2. Омекоте маслото, смесете с кондензирано мляко, сандвич палачинки.
  3. Всяка четвърта палачинка допълнително се украсява с нарязани ядки и настърган шоколад. По същия начин украсете повърхността.
  4. Настоявайте часа, служете с украса от пудра захар.

Как да се пекат торта в тиган - съвети

Опитните готвачи знаят, че тортата, приготвена от торти с кондензирано мляко на плочата, има свои собствени характеристики на производство. Ето какво препоръчват на начинаещите:

  • Яйцата се нуждаят от малко, така че тестото само леко прикрепя тестото - едно е достатъчно;
  • оптималното съотношение на сухи съставки с течност 3: 1, така че масата да е дебела, но не и стръмна, да не залепва за кожата на ръцете;
  • при рязане на тортите, не изхвърляйте разфасовките - те могат да бъдат смачкани в трохи и да украсят повърхността на тортата за по-апетитен резултат;
  • За да накарате десерта по-бързо, трябва да намажете основата с топъл крем и да не се охлажда;
  • ако добавите сирената към тестовата база, ще получите по-нежен десерт с ясно изразен кремообразен вкус;
  • тиган за печене на кейкове трябва да бъде суха - по-добре е да се вземе тефлон или керамика с незалепващ слой, но не и чугун;
  • Не се препоръчва да се пекат леки сладкиши за повече от минута, защото те могат да изгорят или да изсъхнат;
  • варено кондензирано мляко служи като отлична опция за пласт, която може да бъде опитана от готвач за приготвяне на десерт за първи път.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство