За да направите такъв банан-шоколад лечение, трябва да изберете сладък плочки без добавки, пълнители, с съдържание на какаово масло от най-малко 55%, а по-добре - 67-70%. Продукти с по-малко какао не са подходящи за този десерт. Плодовете преди започване на приготвянето на деликатеси трябва да бъдат леко замразени, така че да се залепват добре върху пръчките.
Шоколадът е покрит с банани
- Време: 13.5 часа.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 203 kcal / 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: руска.
- Трудност: за начинаещи.
За да направите банани в шоколад на пръчка, не е необходимо да избирате никакви специални плодове. Основното нещо е, че те не са прекалено презрели, не се разпадат в процеса на опъване, запази формата си.
съставки:
- банани - 5 бр.
- шоколад (черен, 70%) - 2 плочки;
- крем (15%) - 2 супени лъжици. л.
Метод на приготвяне:
- Обелете плодовете, изрежете го на 2-3 парчета, залепете всеки в пръчка, замразете. Времето е една трета от час.
- Разчупете сладките плочки на парчета, сложете ги в малка тенджера и я сложете в по-голям обем с малко количество вода - така че дъното на по-малкия капацитет да не влиза в контакт с течността. Разтопете парчетата шоколад, като непрекъснато разбърквате. Смесете със сметана.
- Вземете плодове, глазура, поръсете с декор.
- Поставете заготовките в друга чаша, така че да не се допират.
- Замразете за половин час и след това се преместете на рафта на хладилника (време - 12–13 часа).
Замразени банани
- Време: 2 часа и 15 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 237 kcal / 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: руска.
- Трудност: за начинаещи.
Тази рецепта за банани в шоколад (със снимки) не предполага използването на пръчици, тъй като плодовете се нарязват на филийки. Този десерт е по-добре да се направи с клечки за зъби или шишчета.
съставки:
- шоколад (черен, бял, мляко) - 0, 2 кг;
- банани - 4 броя;
- ядки, сушени плодове.
Метод на приготвяне:
- Разтопете сладките плочки във водна баня. Използвайки различни типове, например, черно и бяло, първо разтопете, покрийте плодовите кръгове с тази глазура, а след това повторете процедурата с другата.
- Нарежете плодовете на 1 см дебели резени.
- Сушени плодове, ядки, разбъркайте.
- Придържайте се в парчетата плодове на шишчета, изсипвайте с разтопено глазура, поръсете сместа с декора.
- Сложете върху стъклена чиния, сложете на рафта на хладилника (време - 2 часа).
десерт
- Време: 1, 5 часа.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 285 kcal / 100 g.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: руска.
- Трудност: достъпна за начинаещи.
Този деликатес ще се окаже не само вкусен, ароматен, но и хрупкав, ако го поръсите със смес от нарязани вафли с кокосови стърготини.
съставки:
- вода - 3 супени лъжици. л.
- лимонов сок - 2 ч.л .;
- банани - 4 броя;
- кокосови чипове, вафлени чипове - 0.5 чаши;
- шоколад - 0.18 кг;
- масло (постно) - 2 супени лъжици. л.
Метод на приготвяне:
- Нарежете обелените плодове на 3 броя, залепете в дървени пръчки.
- Изсипете смес от вода с лимонов сок. Замръзване, време - 45 минути.
- Разтопете шоколада, смесен с масло, на водна баня.
- Смесете натрошени вафли с кокосови стърготини.
- Налейте ледените ледени бананови филийки, след това поръсете с вафлена кокосова смес.
- Замръзвайте във фризера, време - половин час.
