Класическо италианско ястие е тънка основа от тесто с дрожди с пълнеж отгоре. Днес рецептата има много вариации, а морски дарове винаги е популярна сред гурмените. Кулинарен шедьовър с скариди, миди, калмари и подобни изглежда апетитен, дори на снимката.
Рецепта за пица с морски дарове
Основните съставки за пълнежа са скариди, миди, октопод, раци, калмари. В рецептата рядко се използват други миди. Вкусът е перфектно допълнен от сирена, каперси, маслини, италиански билки. Като основа се използва дрожди, постно или люспесто тесто. Можете да го приготвите сами или да закупите в магазина. За промазивания използвайте сос с доматено пюре или кетчуп.
Пица с пикантни морски дарове
- Време: 3 часа.
- Обслужване: 3 човека.
- Ястия на калории: 260 kcal / 100 g
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: италианска.
- Трудност: лесно.
Една проста пица за любителите на скариди и миди няма да остане безразлична. Остротата на сиренето подчертава изтънчения вкус. По време на готвенето можете да се откажете от кетчупа в полза на любимия си сос на доматено пюре. Рецептата е подходяща за вечеря или парти с приятели. Пица с морски дарове се комбинира със студени сладки газирани напитки, чай или кафе.
съставки:
- кокоши яйца - 5 бр.
- дрожди - 50 г;
- топло мляко - 1 чаша;
- пшенично брашно - 500 г;
- маргарин - 100 г;
- зехтин - 2 супени лъжици. л.
- скариди - 200 г;
- миди - 150 г;
- лук - 1 бр.
- лов на сирене (пикантен) - 250 г;
- кетчуп - на вкус;
- сол - на вкус;
- пипер - на вкус;
- Зелените - за декорация.
Метод на приготвяне:
- Комбинирайте захар, накиснати дрожди, разтопен маргарин, 3 бити яйца, топло мляко. Солирайте и разбъркайте съставките с размахване.
- Изсипете сместа в купа с пресято брашно, месят.
- Завийте тестото и го оставете да се затопли 1, 5 часа.
- Разточете тънък слой, който ще служи като основа за пица с морски дарове.
- Разстелете тортата с кетчуп.
- За да направите пълнежа, подправете скаридите и мидите с подправки, запържете в зехтин за 1 минута. Поставете върху основата.
- Нарежете лука на половин пръстени и разпръснете отгоре.
- Нарежете зелените и ги поръсете отгоре.
- Настържете настърганото сирене, поставете върху основата.
- Разбийте останалите 2 яйца с вилица и изсипете продукта отгоре.
- Приготвя се 40 минути в сушилня при 180 ° С.
Пица с тесто за пиене с ананаси и морски дарове
- Време: 2 часа и 30 минути.
- Обслужване: 8 човека.
- Ястия на калории: 265 kcal / 100 g.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: италианска.
- Трудност: лесно.
Дори децата ще оценят вкусното ястие, защото в състава има сочни ананаси. Тестото с дрожди не ви дава много проблеми, но тортата ще бъде мека и ефирна. Сос за пица с морски дарове не трябва да бъде пикантен, по-добре е да се вземат обичайните кетчуп без добавки или доматено пюре. Определеният брой съставки е предназначен за 2 пици, така че рецептата е идеална за почивка и партита.
съставки:
- ананас в сироп - 200 г;
- лук - 1 бр.
- миди - 150 г;
- суха мая - 15 г;
- кетчуп - 2 супени лъжици. л.
- растително масло - 2 супени лъжици. л.
- сирене - 300 г;
- зехтин - 3 супени лъжици. л.
- прясно замразени скариди - 200 г;
- висококачествено брашно - 500 г;
- вода - 1 чаша;
- сол - 0, 5 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Накиснете маята в топла вода, добавете сол и зехтин.
- Смесете сместа с пресятото брашно и разбъркайте добре.
- Оставете тестото да стои 1 час на топлина.
- Когато гъбата се приближи, разбъркайте отново и оставете за още 40 минути.
- Разцепете половината и поставете едно парче във фризера. Останалото се преобръща в тънък кръг.
- Намажете с пергамент хартия за печене с растително масло. Поставете основата върху него.
- За да направите пълнежа, настържете сиренето на груби ренде.
- Сварете скариди, нарязвайте.
- Ананас нарязан на кубчета.
- Лукът чисти, котлет и се запържва.
- Смажете основата с кетчуп и нанесете пълнежа. Най-малко поръсете със сирене.
- Продуктът се приготвя за 30 минути при 180 ° С.
С гъби
- Време: 50 минути.
- Обслужване: 2 човека.
- Ястия на калории: 285 kcal / 100 g.
- Предназначение: за закуска, за вечеря.
- Кухня: италианска.
- Трудност: лесно.
Изискано и просто ястие може да се яде дори по време на гладно и на диета. Подарете си натурален доматен сос, морски дарове и гъби на тънко тесто без печене. Lean пица няма да навреди, дори ако не можете да ядете яйца, мляко, майонеза и продукти с високо съдържание на мазнини. Можете да приготвите ястие за всеки повод, дори всеки ден, за възрастни и деца. Това е идеалното решение за семейна вечеря.
съставки:
- постно тесто - 500 г;
- скариди - 150 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- печурки - 150 г;
- доматен сос - 6 супени лъжици. л.
- Италиански билки - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Разточете тестото в кръг с височина 0, 5 cm.
- Дълбоко смажете основата със сос.
- Обелете скаридите и ги поставете отгоре.
- Поставете нарязаните шампиони между скаридите.
- Поръсете с настъргано сирене.
- Пече се при 180 ° C, докато на сиренето се появят кафяви петна.
Сладко тесто
- Време: 1 час.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 421 kcal / 100 g.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: италианска.
- Трудност: лесно.
Основата за ястието е безалкохолно тесто с мая, което ще осигури тънка и хрупкава кора върху плоска торта. Пица пълнежът с морски дарове се състои от скариди. миди, октоподи, калмари и миди. Голямо количество сирене от два вида разнообразява вкуса. Домашна пица с морски дарове се приготвя много бързо, така че е подходяща за случаи, когато гостите са на прага.
съставки:
- Бисквити тесто без дрожди - 300 г;
- морски коктейл - 300 г;
- сирене моцарела - 200 г;
- Руско сирене - 100 г;
- Доматен сос - 5 супени лъжици. л.
- риган - 0, 5 ч. л.;
- маслини - 100 г;
- магданоз - 1 клонче.
Метод на приготвяне:
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Поставете пергаментна хартия върху тава за печене, навийте празната хартия директно върху нея.
- Внимателно смажете основата със сос, обърнете специално внимание на ръбовете.
- Морепродуктите могат да се поставят върху основата директно в замразена форма, при условие че върху тях няма много лед. В противен случай първо размразете и след това сложете.
- Моцарелата се нарязва на мястото на соса.
- Нарежете маслините на пръстени, сложете ги на детайла.
- Настържете руското сирене, поръсете с пица.
- Пригответе блюдото с морски дарове за 30 минути.
Италиански с чушка
- Време: 40 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 466 kcal / 100 g.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: италианска.
- Трудност: лесно.
Това е чудесна пица рецепта за тези с малко време. Използването на готовата база спестява около 2 часа. Морепродуктите се допълват перфектно от пикантни каперси, а българският пипер придава свежест на ястието. За декорация се използват риган и риган, можете да ги комбинирате или да изберете. Рецептата е подходяща както за семейна вечеря, така и за парти.
съставки:
- тесто за пица - 1 бр.
- доматен сос - на вкус;
- коктейл от морски дарове - 200 г;
- каперси - 1 супена лъжица. л.
- Български пипер - 1 бр.
- риган - 1 супена лъжица. л.
- риган - 0, 5 супени лъжици. л.
- сирене моцарела - 60 г;
- настъргано пармезан - 15 г;
- маслини - 12 бр.
- зехтин - на вкус;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Поръсете брашното на масата леко, навийте кръг от тесто с диаметър 25 cm.
- Смажете тавичка за печене, прехвърлете там препарата.
- Смажете основата с доматен сос.
- Загрейте фурната до 200 ° C.
- Поставете морската храна на основата, поръсете с пипер, каперси, билки и сирене. Разстелете маслините.
- Поръсете със зехтин, сол и пипер.
- Печете във фурната за 20 минути.
- Украсете кулинарния шедьовър на риган или риган.
