Всяка домакиня запазва собствената си рецепта за туршия с ориз и краставици. За правилното хранене супите са неразделна част от здравословното храносмилане. Расолник е един от най-популярните сортове на първото ястие. Въпреки това, монотонна стандартна рецепта може да се отегчи. Полезно е да знаете различните начини на готвене.
Как да се готви туршия с ориз
За кисели краставички от ориз, доволни от новите бележки, можете да промените бульона, който е приготвена супа. Много е лесно да добавите нови подправки, корени и кисели краставички, в зависимост от желания ефект. Готвенето на туршия с ориз означава достатъчно свобода: можете да предпочитате много съставки, които се комбинират помежду си, променяйки крайния вкус на ястието. Рецептата за кисела супа с ориз не се счита за сложна.
Как да се готви туршия с ориз
За да приготвите правилно туршия с ориз, запомнете няколко прости стъпки на процеса. Как да направим супа с кисели краставички и ориз:
- Крупата се накисва, докато бульонът се вари.
- Докато се приготвят корени и ориз, печено се приготвя от допълнителни зеленчуци и кисели краставички.
- Към супата се добавя разбъркваща се риба.
- 5 min. докато бъдат готови, билки и подправки.
Расолник с ориз - рецепта
Не си струва да се "притеснява" за бульона: подходящи зеленчуци, риба, свинско месо, от карантия, с кюфтета. Понякога можете да вземете от хладилника всичко, от което се нуждаете, но основният компонент е туршия, от който ястието е получило името си. Ако трябва бързо да приготвите супата, а при снабдяването ви със зърнени храни има само една опция, можете да отворите рецептата на туршия с ориз. Поставете по желание всички зеленчуци за презареждане.
Расолник с ориз и кисели краставички - рецепта
- Време за готвене: 35 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 1300 kcal.
- Цел: за обилен обяд.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Класически кисели краставички стъпка по стъпка няколко пъти приготвяха почти всяка жена. Разгледайте и опитайте друг метод за готвене. Изненадайте семейството си с вкусна рецепта за кисели краставички с ориз. Добавете ярък, атрактивен вкус към ястието. Основната рецепта за туршия с ориз и кисели краставички в процеса на готвене, актуализира хранителния бульон.
съставки:
- вода - 1.5 л;
- свински ребра - 2 броя;
- дафинов лист - 2 листа;
- чушка - 5 грах;
- картофи - 2 големи;
- ориз - ½ чаша;
- сол, пипер, хоп-сунели - на вкус;
- зехтин - 1 супена лъжица;
- моркови - 1 бр;
- лук (ряпа) - 1 глава;
- кисели краставички - 2;
- краставици; 1/3 чаша;
- копър - 2 групи;
- заквасена сметана (за сервиране) - 1 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете ориза до пълна прозрачност, накиснете се в студена вода за 15 минути.
- Изсипете ребра с вода, сложете на огъня, сложете черен пипер и дафинов лист, варете 20 минути. след кипене отстранете месото.
- Нарежете картофите на кубчета, изсипете в тенджерата.
- Настържете морков, лук и краставица, нарязани на кубчета. Поставете съставките на нагрятия тиган и маслото и запържете за 5 минути, след това добавете солен разтвор и оставете да къкри, докато капакът е затворен за 5 минути.
- Поставете съдържанието на тигана, добавете подправки в тигана и гответе още 5 минути, намалявайки топлината.
- Изключете топлината, покрийте тавата и оставете супата да стои известно време.
- Месото се разделя от семената и се добавя към супата.
- Изсипете в чинии, поставете заквасена сметана, гарнирайте с нарязан копър.
Расолник с пиле и ориз
- Време за готвене: 30 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 1100 kcal.
- Цел: първо.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Готвенето на туршия с пиле и ориз може да варира: вземете костите на птицата или парчетата месо. И двата варианта са добри по свой начин. Ако обичате меки парчета месо по време на хранене, по-добре е да използвате филе или парчета от костите. Пилешки супи са приятни на вид: такива бульони придават лек, прозрачен вид. За всяка жена е приятно да добавят декорация към ресторант.
съставки:
- вода - 1.5 л;
- пилешки бедра - 2 броя;
- шушулки от целина - 2 броя;
- кожи от краставици
- моркови - 1 бр;
- лук - 1 глава;
- дафинов лист - 2 листа;
- картофи - 2 големи;
- ориз - ½ чаша;
- сол, пипер - щипка;
- Слънчогледово масло - 1 супена лъжица;
- моркови - 1 бр;
- лук - 1 глава;
- кисели краставички - 2 броя;
- краставици; 1/3 чаша;
- копър - 2 групи;
- кинза - 1 пакет;
Метод на приготвяне:
- Накиснете ориза в студена вода в продължение на 10 минути.
- Обелете лука и морковите. Добавете вода в тигана, поставете бедрата с обелени зеленчуци там, гответе за 20 минути. след кипене, прецедете бульона.
- Нарежете картофите на тънки ивици, добавете към бульона с ориз, заври.
- Кук на пържени: решетка на моркови на груби ренде, нарязани на лук на малки кубчета, краставици - на тънки ивици.
- Изпратете моркови, лук на тиган с нагряван зехтин, прегледайте до полупрозрачни, след това добавете краставици. Необходимо е да се изпържи сместа в продължение на половин минута и да се добави саламура, задушава се под капака за 2 минути.
- Добавете тавата към кипящия съд, добавете подправките и гответе още 5-7 минути.
- Извадете бедрата и отделете месото от костите, наряжете и поставете в тенджера, не го достигайте, докато не изтеглите 5 минути.
- Изсипва се в чинии, като всяка порция се украсява с нарязани зеленчуци. Можете да направите ръж бисквити от черен хляб.
Расолник с говеждо и ориз
- Време за готвене: 45 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 1300 kcal.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Този вид месо обича подправки. Препоръчително е да се приема телешко месо. Докато се готви туршия с говеждо и ориз, експериментирайте, като добавите различни подправки. Ястието ще се окаже не само сърдечно, но и с обрат, който създава впечатлението, че това не е обикновен руски ястие, а някакъв източен. Тук са подходящи горещи и сладки аромати на подправки.
съставки:
- вода - 1.5 л;
- говеждо месо - 2 броя;
- зехтин - 1 супена лъжица;
- моркови - 1 бр;
- лук - 1 глава;
- кисели краставички - 2 броя;
- краставично туршия - 1/2 чаша;
- доматено пюре / кетчуп - 2 супени лъжици;
- картофи - 2 големи;
- ориз - ½ чаша;
- сол, пипер - на вкус;
- карамфил - 3 броя;
- пролетен лук (за сервиране) - 2 гроздове;
- cilantro (за регистрация) - 1 пакет.
Метод на приготвяне:
- Налейте маслото в купа и запържете грубо нарязаните парчета говеждо месо за 5 минути, като разбърквате от време на време.
- Добавете нарязания лук, настъргани моркови на груби ренде, запържете за 5 минути, като разбърквате от време на време.
- Добавете нарязаните на кубчета краставици, туршия, паста и варете за 2 минути, като бъркате често, добавете накиснатия ориз, разбъркайте.
- Изсипете сместа с вода и гответе за 20 минути.
- Добавете сол, черен пипер, карамфил и покрийте с капак. Настоявайте 5 минути.
- Подредете супата на плочи, украсявайки нарязаните зеленчуци.
Расолник с гъби и ориз
- Време за готвене: 25 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 1200 kcal.
- Предназначение: за обяд.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Най-важното нещо, което трябва да се вземе предвид при приготвянето на туршия с гъби и ориз, е, че не е подходящо да се добавят моркови. Този зеленчук неутрализира целия вкус на всякакви гъби: добавянето на шампиони, пачи крак и други видове е безполезно. Вкусът им е подчертано от чесън, лук и картофи. Тази супа е подходяща за сухи периоди. За да направите супата гъста, добавете още основни съставки.
съставки:
- вода - 1 л;
- масло - 90 грама;
- лук - 2 глави;
- кисели краставички - 2 броя;
- лимон - ½ част;
- чесън - 2 скилидки;
- картофи - 4 големи;
- ориз - ½ чаша;
- сол, пипер - на вкус;
- копър - 1 куп за регистрация при сервиране.
Метод на приготвяне:
- Поставете нарязаните на кубчета картофи в тенджера с вода.
- Налейте предварително напоена за 15 минути. Фиг. Оставете да заври и варете в продължение на 10 минути.
- Загрейте тигана с маслото и запържете нарязаните на случаен принцип гъби, докато намалее наполовина.
- Добави нарязан чесън, лук, краставици и се запържва, докато полупрозрачни. Нарежете половината лимон с нож и изстискайте сока.
- Mix zazharki изпрати на картофи с ориз и варете в продължение на 10 минути.
- Изключете печката, покрийте я и я оставете да се вари в продължение на 5 минути.
- Украсете всяка порция със заквасена сметана и ситно нарязани зеленчуци.
Пикантна супа с ориз - тайни за готвене
Всяка рецепта е изпълнена с много тайни. Лесно е да се готви туршия с ориз, така че ястието да получи рейтинг “повече добавки!”. За да бъде резултатът като с фото книга от готварска книга, трябва да използвате пресни, висококачествени съставки и да запомните правилата:
- Забравете за туршия с кисели краставици и ориз, отдайте предпочитание на сол (барел), добавяйки ги в края на готвенето. Картофите ще готвят правилно и няма да придобият грозен сив цвят.
- Добавя се сол само в края, след дегустация, тъй като туршията е лесно да се сол.
- Първо се варят картофите - сваряваме, докато „почти готови”, няма да е трудно. Ако желаете, можете да го смила до пюре.
- Ако не изпържите допълнителни зеленчуци, добавете 5 минути след картофите, за да могат да ври, без да дават на хляба супата.