- Как да се готви грах каша в бавен печка
- Грах каша в бавен печка - пропорции
- Рецепта за каша с грах в бавен котлон
- пушено
- С месо
- С пиле
- С гъби
- С яхния
- Без накисване
- С ребра
- С лък
- Каша с грахово-просо
- С кайма
- Как да готвя грах в бавен печка - готвене тайни
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Сред всички зърнени култури, грахът присъства на нашата маса най-рядко. Това се дължи на факта, че домакините изпитват трудности при приготвянето на тази каша. Ако искате ястието да се окаже вкусно, най-добре е да използвате тенджера под налягане: с нея можете да направите апетитната гарнитура проста.
Как да се готви грах каша в бавен печка
Ястието, познато още от детството, е не само здраво, защото съдържа голямо количество витамини, но и има отличен вкус. Правилно приготвената каша от грах в бавен котлон е много мек, равномерен и деликатен на вкус. Устройството помага за приготвяне на зърнените култури с и без накисване. Има тайни как да се готви граховата каша в бавен котлон:
- Сол в края. В солена вода интензивността на готвенето е по-слаба. Ако не искате кашата да е здрава, е по-добре да я сложите преди да изключите устройството.
- Накисване. За да сварите бързо каша и да се отървете от специфичната миризма, зърното трябва да се напълни с вода в продължение на няколко часа. Без да се накисва за отстраняване на филма, който покрива всеки грах, това е невъзможно.
- Добавки. За да получите гастрономическо удоволствие, ястието трябва да се сервира със зеленчуци, месо или риба, разнообразни пушени.
Грах каша в бавен печка - пропорции
Каши са склонни да набъбват и да увеличават обема си по време на готвене. Като се има предвид този факт, трябва да добавите необходимото количество течност, в противен случай крупата ще излезе дебел. Оптималните съотношения на грах и вода за зърнени култури са 2: 1. Ако искате ястието да бъде годно за ядене и на следващия ден, по-добре е да се придържате към съотношението 3: 1 - това ще позволи на кашата от фасула да бъде хранена и да не бъде суха.
Рецепта за каша с грах в бавен котлон
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 3 човека.
- Ястия на калории: 450 kcal.
- Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Ако в къщата ви има бавен котлон, тогава готвенето на вкусни ястия от зърнени храни не може да бъде проблем. Чудесният тиган ще направи постно върху водата или скимно с месо второто за обяд без много усилия. Руската кухня предлага много възможности за готвене на тази зърнена култура, помислете за най-простите от тях. Представената стъпка по стъпка рецепта за готвене на грахова каша ще ви помогне да овладеете технологията на готвене на течност или дебела каша и да я адаптирате към вашите изисквания.
съставки:
- целия грах - 150 г;
- вода - 400 g;
- масло - 20 г;
- слънчогледово масло - 20 г;
- сол.
Метод на приготвяне:
- Измийте зърната, добавете вода, оставете ги да набъбнат. Това ще позволи на овесената каша бързо да достигне готовност, добре се вари.
- С помощта на многоетапно измерване на правилното съотношение на грах и вода. Изсипете всичко в купата, масло. Задайте режим "Beans" или "Quenching" за 1 час.
- След като сигналът добави масло към граха, тогава трябва да преместите ястието от бавното готвене, в противен случай може да се сгъсти.
пушено
- Време за готвене: 1 h 40 min.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 1800 kcal.
- Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Такава рецепта ще ви позволи да получите вкусно ястие без накисване. Ароматна каша с бекон, колбаси или пушени колбаси ще бъде едно от любимите ястия на вашето семейство. Разнообразете обичайното меню с необичайно основно ястие - и не забравяйте да получите положителна обратна връзка от домакинството. Грах от овесена каша с пушени меса в бавен котлон се приготвя много просто, всички съставки ще бъдат в хладилника.
съставки:
- грах - 300 г;
- бульон - 600 ml;
- пушено месо - 200 г;
- лук - 1 бр.
- крем - 50 мл;
- олио за готвене;
- подправки.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете граха добре, сложете в купа, налейте бульон и включете режима "Охлаждане" за един час.
- Смажете тенджерата на устройството с масло, сложете пушено месо и лук. Фрай за 10-15 минути.
- След звуковия сигнал излейте кашата от грах със сметана.
- Добавете към готовата маса пържени или наденички, оставете я да вари.
- След 20 минути можете да сервирате.
С месо
- Време за готвене: 2 h 40 min.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 1600 kcal.
- Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Беше много лесно да се приготви каша от цели грах с появата на мултикурки. В допълнение, в тандем със свинско или говеждо задушено нарязано на блюда чиния ще има високо съдържание на калории, ситост. Такава храна се съхранява дълго време, така че можете да забравите за готвенето за няколко дни. Ако не знаете как да се готви целият грах с месо в бавен печка - вижте проста рецепта със снимки.
съставки:
- грах - 1 чаша;
- месо - 400 г;
- лук - 1 бр.
- морков - 1 бр.
- сол и подправки на вкус.
Метод на приготвяне:
- Измийте месото, нарязано на малки парченца.
- Поставете в бавен печка, включете програмата "Охлаждане" за 30 минути.
- Нарязвайте лука, нарязвайте морковите. Добавете ги към месото и гответе още 10 минути.
- След звуковия сигнал излейте предварително измития грах. Колко вода се добавя към купата зависи от неговата пълнота, течността трябва да е с няколко сантиметра повече от съдържанието.
- Добавете подправки, задайте режим "Охлаждане" за 2 часа.
С пиле
- Време за готвене: 1 h 20 min.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 1400 kcal.
- Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Най-добрият вариант за обилна закуска се приготвя много лесно и бързо. С помощта на устройството, крупата излиза богата, мека, като запазва витамините си. Грах с пиле в бавен котлон може да бъде приготвен по различни рецепти, но този е особено популярен поради своята лекота. Това ястие може да се използва за обяд, защото е много удовлетворяващо.
съставки:
- грахово зърно - 2 супени лъжици;
- пилешко филе - 400 г;
- масло - 60 г;
- подправки и зеленчуци.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете зърната, добавете вода, оставете да се варят и набъбват.
- Пилето трябва да се пържи предварително. За да направите това, просто изсипете купата с масло, сложете парчетата филета, сол и варете в продължение на 20 минути в подходящия режим.
- След звуковия сигнал добавете зърнените култури и толкова вода, че е на 2 см по-висока от масата.
- Завършете готовия продукт с масло, билки, нека го варят.
С гъби
- Време за готвене: 1 h 10 min.
- Обслужване: 6 човека.
- Ястия на калории: 1600 kcal.
- Предназначение: за закуска, обяд.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Руската кухня включва активното използване на грах и гъби в техните рецепти. Комбинацията от тези два подхранващи, ароматни и здравословни продукта ще ви даде кулинарно откритие. След като прекарате малко повече от час от времето си, ще получите пълна тенджера под налягане с вкусно второ ястие и ще забравите за готвене за няколко дни. Граховата каша с гъби в глинен съд според представената рецепта ще бъде чудесна.
съставки:
- зърнен грах - 2 чаши;
- гъби - 500 г;
- лук - 2 бр.
- растително масло - 3 супени лъжици. л.
- подправка, сол, ако е необходимо.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете зърнените култури под течаща вода, оставете да набъбнат за един час.
- Нарежете луковите пръстени, наряжете гъбите и ги изпратете в мазнина, за да се задушите за 20 минути.
- След определеното време добавете боб, подправки, налейте 4 чаши вода. Гответе един час в режим "Охлаждане".
- След звуковия сигнал, сол и го оставете да се вари в продължение на 20 минути.
С яхния
- Време за готвене: 1, 5 часа.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 1600 kcal.
- Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Много хора свързват миризмата и вкуса на тази яхния с младостта, първите походи, туристическите дни от седмицата. На всяка домакиня може да се намери консерва с месо, а с нея всякакви зърнени култури ще станат много по-апетитни, удовлетворяващи и по-ароматни. Гърне с бульон в бавен котлон е отличен избор за всеки повод. Когато няма време да се измисли нещо специално, такъв вариант, като вкусно да се готви каша, ще трябва да поставите.
съставки:
- грах - 2 чаши;
- яхния - 1 банка;
- лък - 1 глава;
- масло за пържене;
- подправки, сол на вкус.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете зърнените култури, налейте 3 чаши чиста вода за няколко часа.
- Нарежете лука, сложете го в купа, която е намазана с тънък слой масло и оставете да къкри 10-15 минути.
- За да задушите лука, залейте яхния, разбъркайте добре. Гответе още 10 минути.
- Добавете граха към общото тегло. Налейте вода така, че да е повече от 2 см. Настройте режим "Охлаждане" за 60 минути.
- В готовия съд добавете сол, подправка на вкус.
Вижте също: яхния в бавен печка - вкусни готварски рецепти.
Без накисване
- Време за готвене: 1 час.
- Обслужване: 3 човека.
- Ястия на калории: 450 kcal.
- Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Как да си приготвите нова ястие за себе си? Не всеки има време и желание допълнително да запълни зърното с вода, преди да започне да готви. Ако сте един от тези хора или просто сте забравили да го направите - има начин да направите каша с грах в бавна печка без накисване на грах да излезе вкусно. Рецептата не се нуждае от специални продукти, просто трябва малко повече време.
съставки:
- зърнен грах - 150 г;
- вода - 2 чаши;
- масло - 20 г;
- слънчогледово масло - 20 г;
- сол, ако е необходимо.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете зърнените култури, изсипете я в бавната печка.
- Прибавя се вода, растително масло и се разрежда "Охлаждане" за 2 часа.
- След сигнала, напълнете с масло, оставете да се вари в продължение на 20 минути.
- Ако желаната консистенция не е получена, омесете боб с лъжица или дървена лъжица.
С ребра
- Време за готвене: 1 h 45 min.
- Обслужване: 3 човека.
- Ястия на калории: 1800 kcal.
- Предназначение: за закуска, обяд.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Можете да загреете, презаредите батериите и витамините с помощта на горещи ястия. Една от тях е каша с грах с ребра. Използването на бавна печка за приготвяне на обяд или вечеря е много лесно: всичко, от което се нуждаете, е да закупите качествени продукти. Представената опция може да бъде приготвена с пушени ребра или пресни - тя ще бъде еднакво вкусна, удовлетворяваща, здрава.
съставки:
- зърнен грах - 1 чаша;
- свински ребра - 300 г;
- морков - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- олио за готвене;
- ако е необходимо.
Метод на приготвяне:
- Измийте граха, налейте студена вода за няколко часа, оставете го да вари.
- Обелете зеленчуците, нарязани на малки парченца и ги изпратете за печене в масло за 15 минути.
- Ако по ребрата има мазнини, отрежете го. Изпратете месото (нарязано на филийки) в купа за зеленчуци и гответе още 30 минути в същия режим.
- Изсипете до общата маса на зърнените култури, добавете 2 чаши вода, подправка.
- Гответе в продължение на 1 час в режим на охлаждане.
- Преди сервиране, овесена каша с ребра може да бъде допълнена с масло.
С лък
- Време за готвене: 1 h 40 min.
- Обслужване: 3 човека.
- Ястия на калории: 900 ккал.
- Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Искате ли да направите вкусна закуска или обяд? Ако елда и ориз вече са станали скучни, и не знаете как да разнообразите обичайното меню, обърнете внимание на граха с домати и лук: ароматното печене ще позволи на зърнените култури да разкрият вкусовете си още по-добре. Този обяд ще бъде идеалното решение по време на постовете, тук комбинация от ситост и нискокалорични.
съставки:
- сух зелен грах - 1 чаша;
- лук - 1 бр.
- доматено пюре - 1 чаша;
- моркови - 1 бр.
- сол на вкус
Метод на приготвяне:
- Изплакнете граха, добавете вода и оставете за няколко часа.
- Ситно нарязвайте морковите и лука, запържете с домат 20 минути в режим "Сладкарство".
- За печене на грил излейте зърното. Използвайте многократната чаша, за да определите правилното количество вода.
- Готвачът се готви 1, 5 часа на "Печене".
- Накрая се поръсва със сол, разбърква се.
Каша с грахово-просо
- Време за готвене: 1 h 30 min.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 900 ккал.
- Предназначение: за закуска, обяд.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Тази рецепта е преминала теста от години и все още остава много популярна. Голямо количество витамини и хранителни вещества, които съдържат каша от грах и просо, го правят добър вариант за тези, които активно се занимават със спорт, физически труд. Освен това, ако добавите такова гарнитура с парче месо с ароматен сос, ястието ще излезе - ще оближете пръстите си!
съставки:
- грах - 1 чаша;
- просо - 1 чаша;
- пилешко филе - ½ част;
- лук - 1 бр.
- масло - 40 г;
- ако е необходимо.
Метод на приготвяне:
- След измерване на необходимото количество зърнени култури, изплакнете го под течаща вода.
- Пилето се нарязва на филийки, прибавя се подправки и се поставя на намазана с мазнина дъно на купата на бавната печка. Гответе 20 минути в огън.
- Обелете лука, нарязани на половин пръстени и добавете към пилето. Гответе още 10 минути.
- Изсипете зърната в купата на multicooker, напълнете с достатъчно вода.
- Задайте програмата "Боб" за 60 минути.
- След звуковия сигнал поставете парче масло в овесената каша, разбъркайте.
С кайма
- Време за приготвяне: около 1.5 часа.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 1400 kcal.
- Предназначение: за закуска, обяд.
- Кухня: руска.
- Трудността на подготовката: лесно.
За тази рецепта, годни всяко месо - свинско, говеждо, или дори пиле. Основното е, че плънката е прясна и съдържа достатъчно мазнини. Едно питателно ястие е идеално за закуска или обяд, а за вечеря граховата каша с мляно месо ще бъде твърде тежка, защото е висококалорична. Версията за птиците е по-добра, когато става въпрос за диета.
съставки:
- грах - 2 чаши;
- мляно месо - 300 г;
- лук - 1 бр.
- подправка, ако е необходимо;
- олио за готвене;
Метод на приготвяне:
- Обелете и нарязайте малките лук. Сложете го в купа за млади хлебчета, добавете мляно месо, подправки и гответе в продължение на 20 минути в режим "Печене".
- След звуковия сигнал добавете измития грах към общата маса. По-добре е той да е предварително напоен за няколко часа. Задайте режим “Мляко овесена каша”.
- Ако след звуковия сигнал крупата е все още твърда, задайте режима на “Quenching” на 30 минути.
Как да готвя грах в бавен печка - готвене тайни
За да направите ястието вкусно, трябва да знаете особеностите на готвенето на бобови култури. Ако използвате тенджера под налягане, което значително опростява процеса, трябва да обърнете внимание на качеството на зърната. Грах каша в multicooker ще бъде по-богат, по-мек, ако първо се накисва основната съставка (в идеалния случай, тя трябва да бъде най-малко 4 часа). Правилата са:
- Винаги докосвайте и изплаквайте зърнените култури.
- Повечето от всички витамини не се използват, но са необходими 30 минути повече време за приготвяне.
- Налейте вода не по-малко от два обема от зърнени култури.
- Олющените зърна за един час ще се превърнат в каша. По отношение на целият грах те сваряват меко.
- Не забравяйте да добавите парче масло. Той ще добави нежност, овесена каша няма да се залепва дори на следващия ден.