Много хора свързват подхранващата просо каша с ярки парчета от тиква с безгрижно детство: това се дава в детската градина или се приготвя от баба ми. Ако харесвате специфичния сладък вкус на тиква, можете да повторите рецептата у дома без никакви проблеми.
Как да се готви просо каша с тиква
Просо с тиква - класическа комбинация. Ястието може да бъде приготвено от мляко и вода, сладко и солено (със сирене и подправки), с плодове, в саксия, различни зърнени храни (оризова просо каша). Подходяща е за закуска за цялото семейство.
В бавната печка
Лека, питателна закуска се приготвя бързо без участието на домакинята. Вземете малка тиква, измийте просо, мляко, пригответе според рецептата - нахранете цялото семейство. Каши в мултикукър се оказва особено ароматно и богато, почти като от руска печка.
Във фурната
Традиционно, тиква каша варени на печката, но след това можете по-късно във фурната. Крупата е наситена с аромати и кехлибарен цвят на зеленчука, а ястието придобива вкус на индийско-меден сос. Печете и сервирайте може да бъде в саксии, добавете подправки: ванилия или канела.
Просо каша с тиква рецепта
Започнете с избора на качествена тиква: тя не трябва да е прекалено голяма, по-добре е тялото й да е ярко оранжево на цвят - това показва високо съдържание на бета-каротин. Обелете я от семената и влакнестия център, отрежете кори. Нарязвайте пулпа от тиква на кубчета, сварете в подсолена вода за 30 минути. Пригответе просото отделно, изплакнете. Комбинирайте всички съставки, добавете млякото, подправете на вкус и го подгответе.
На мляко
- Време: 40 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Калории: 314 ккал.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: лесно.
Най-простата стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на здравословна храна включва само три съставки и четиридесет минути свободно време, след което ярко оранжева, ароматна тиква каша с просо в мляко се появява на вашата маса за хранене. След половин час на готвене, не забравяйте да се потите на контейнера с овесена каша във фурната.
съставки:
- мляко - 1 литър;
- просо грозде - 200 г;
- тиквена каша - 500 г;
- сол, захар - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Нарежете тиквата на малки кубчета или настържете на ренде с големи клетки.
- Загрейте млякото, натопете в него зеленчуковите кубчета и гответе за 15 минути на средна температура.
- Изплакнете просото с топла вода, прецедете. Добавете житото към останалите съставки, добавете малко сол, добавете захар на вкус и гответе за 15 минути.
- Загрейте фурната до 130 ° C, след това гответе 25-30 минути, докато се приготви. Сервирайте с парче масло отгоре.
На водата
- Време: 60 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Калории: 51 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: лесно.
Диетични, постно версия ще бъде не по-малко вкусно. Маслото може да бъде заменено с зеленчуци, например маслини.
съставки:
- тиквена каша - 350 г;
- просо - 200 г;
- вода - 1 л;
- сол, захар - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Пригответе зеленчука, нарязвайте пулпа на кубчета. Налейте вода в тенджера.
- Сложете на печката и гответе на средна топлина в продължение на 10 минути, така че зеленчуците да са леко сварени.
- Пригответе просо зърна: измийте, налейте вряща вода, добавете към саксията.
- Подправете, подсушете и разбъркайте внимателно, за да не се разпадат зеленчуковите парчета.
- Оставя се да кипва още 20 минути, като се разбърква от време на време. Когато водата се изпари, покрийте съда с кърпа, след това 30 минути и сервирайте на масата.
В саксия
- Време: 60 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Калории: 312 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: лесно.
Ако предпочитате да приготвяте здравословна, питателна храна, опитайте тази опция. Тиквената каша с просо в саксия има някои характеристики на производство: тенджера със съставки не може да се поставя в много гореща фурна и се пече при висока температура - ястието трябва да се задушава. Не пълнете контейнерите отгоре - кипящият сок ще изгори.
съставки:
- масло - 30 г;
- просо - 300 г;
- мляко - 800 мл;
- тиквена пулпа - 300 г;
- захар - 15 g;
- сол - щипка.
Метод на приготвяне:
- Пригответе пулпа от тиква: отрежете кори от зеленчуци, отстранете влакната и семената, нарязани на резени. Изплакнете с вода и подсушете.
- Изплакнете зърнените култури, изсипете вряща вода върху горчивината.
- На дъното на формата поставете парчетата зеленчуци, зърнени храни, захар и сол. Маслото може да бъде поставено сега или в самия край.
- Добавете мляко, така че да покрива съставките.
- Покрийте съдовете с капаци и задушете във фурната за 30 минути. Ако искате да получите златна кора, а след това 5 минути преди края на печенето, отворете капака.
касерол
- Време: 60 минути.
- Обслужване: 8 човека.
- Калории: 298 ккал.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: средна.
Тиквеното печено с просо се допълва от стафиди, канела, ядки - това е много добра версия на здравословна здравословна закуска.
съставки:
- тиквена каша - 400 г;
- вода - 600 ml;
- просо - 300 г;
- стафиди - шепа;
- зехтин - 20 мл;
- захар - 40 г;
- канела - щипка;
- семена за декорация.
Метод на приготвяне:
- Старателно изплакнете просото, напълнете с вряща вода, сварете, докато сте готови, след осоляването.
- Настържете маса от тиква на ренде с големи клетки, задушете с растително масло, добавете захар и канела на вкус.
- Смажете формата, положете половин каша, гладка. Следващият слой ще бъде пюре от тиква, последвано от слой просо отново.
- Изпратете го до фурната, предварително загрята до 180 градуса, в продължение на 30 минути. Завършете готовата обработка, поръсете със семена и стафиди.
Просо каша със замразена тиква
- Време: 1 час.
- Обслужване: 6 човека.
- Съдържание на калории: 78 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: лесно.
Не всички домакини имат прясна тиква под ръка. Много е удобно през есента да отрежете пулпа на кубчета и да замразите, така че да можете да я използвате по повод, дори и без размразяване.
съставки:
- мляко - 200 мл;
- тиквена каша - 200 г;
- масло - 40 г;
- течен мед - 20 г;
- сол - щипка;
- просо - 150 г.
Метод на приготвяне:
- Избройте зърнените култури, изплакнете с гореща вода.
- Сварете млякото в режим на печене, добавете замразени парчета от тиква, добавете сол, варете в продължение на 5 минути.
- Поставете измитото просо, разбъркайте и гответе в режим "Охлаждане" в продължение на 7-10 минути.
- Сложете парче масло, продължете да готвите в същия режим за 20 минути.
- Добавете мед, захар на вкус, сервирайте на масата.
Просо каша, изпечена в тиква
- Време: 35 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Калория: 219 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: средна.
Ароматна каша от просо, поставена в изцедена тиква и изпечена във фурната, напоена с ароматите на подправки. За да се подготви, вземете средна тиква без увреждане, внимателно отрежете "капака", отстранете семената и влакнестия състав. След това зеленчуковата саксия се пълни със съдържанието и се пече. При сервиране, поръсва се с малко ядки.
съставки:
- ядки - шепа;
- средна тиква - 1 бр.
- просо - 300 г;
- масло - 30 g;
- захар - 30 г;
- мед - 1 супена лъжица. л.
- канела, портокалова кора - щипка;
- сол - щипка.
Метод на приготвяне:
- Преди да приготвите ястието, подредете я, изплакнете зърното от просото и го изсипете в приготвената тиква.
- Добавете канела, портокалова кора, малко сол, подсладете, разбъркайте и сложете маслените пръчки отгоре.
- Изсипете млякото - то трябва да покрива съставките в тиква.
- Покрийте контейнера с капак, поставете го върху лист за печене, върху който първо се налива малко вода.
- Изпрати в пещта за час и половина. Изсипете готовата чиния с мед, поръсете с ядки.
С стафиди
- Време: 40 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Калории: 197 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Проста, домашно приготвена рецепта за пълноценна и здравословна закуска, която се състои от обичайните съставки и ястия за целия ден. Овесена каша е допълнена със стафиди, може да бъде заменена със сушени кайсии или сушени сини сливи. По-добре е да се готви в керамична чиния, за да се запазят всички витамини.
съставки:
- настъргана пулпа от тиква - 300 г;
- стафиди - 70 г;
- захар - 50 g;
- мляко - 100 мл;
- сушени кайсии - шепа;
- вода - 1 л;
- просо - 1 супена лъжица.
Метод на приготвяне:
- Настържете тиквената маса, настъргана със средни клетки. Изплакнете сушени кайсии и изрежете. Рецепта с овесена каша с тиква и стафиди може да бъде допълнена със сушени плодове, захаросани плодове, ядки.
- Напълнете просото с вряла вода, поставете да заври 20-25 минути, докато наполовина се свари.
- Въведете пулпа от тиква, сушени плодове, добавете захар.
- Веднага след като масата кипи, се изсипва млякото, варете до омекване.
Със сушени кайсии
- Време: 1 час.
- Обслужване: 6 човека.
- Калории: 328 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Ярко оранжевите съставки на ястието перфектно се развеселят в дъждовен есенен ден и се зареждат с енергия и положително. Ястието е подходящо за абсолютно всички: тези, които са на диета (за отслабване), на гладно, диабет (само трябва да елиминирате или замените захарта).
съставки:
- сушени кайсии - шепа;
- люспи от просо - 150 г;
- печено мляко - 600 мл;
- ванилин - щипка;
- масло - 30 г;
- тиквена каша - 650 г;
- сол, подправка - щипка.
Метод на приготвяне:
- Изплакнете сушени кайсии, поставете в контейнер, добавете към него измити, попарени просо.
- Нарежете пулпа от тиква на кубчета, поставете го на върха.
- Напълнете с вода и оставете да заври. Намалете топлината, добавете мляко, добавете захар (или заместител), масло.
- Tomit под капака затворен за още 10 минути.
С ябълки
- Време: 1 час.
- Обслужване: 6 човека.
- Калории: 316 kcal.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: Европейска.
- Трудността на подготовката: лесно.
Добави зрели ябълки от сладки и кисели сортове, средна тиква с ярко оранжево месеста каша и варете слънчево, ярко лечение. Добавете готовата чиния с течен мед или канела, можете да добавите малко настърган джинджифил.
съставки:
- тиквена каша - 200 г;
- просо - 200 г;
- ябълки - 2 бр.
- канела, мед - на вкус;
- масло - 30 г;
- щипка сол.
Метод на приготвяне:
- Нарежете ябълките и зеленчуковата каша на кубчета.
- Напълва се просото с кипяща вода (800 мл), добавя се сол и се вари в продължение на 7-10 минути.
- Веднага след като зърнените кипи, добавете ябълки и тиквени кубчета, яхнете на слаб огън още 15-20 минути.
- За известно време, докато готов, пуснати мед, канела, масло. Дръжте съда под капака затворен и сервирайте.
С месо
- Време: 90 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Калория: 369 kcal.
- Предназначение: за закуска, вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудност: средна.
Тази опция за приготвяне на просо каша (с тиква с месо) ще зарадва хората. Подхранващо, висококалорично ястие се приготвя без мляко, върху водата, като се добавят любимите подправки и подправки. Ако не искате да използвате мазни меса, вземете пуешки гърди или телешко месо.
съставки:
- морков - 1 бр.
- телешко месо - 350 г;
- просо - 1, 5 супени лъжици;
- растително масло - 70 мл;
- тиквена каша - 400 г;
- Лук - 1 бр.
- вода - 600 ml;
- сол, подправки - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Измитото месо се нарязва на малки порции.
- Обелете лука и морковите, нарязани на кубчета.
- Нарежете тиквата на малки парченца или на случаен принцип.
- Изплакнете просото под течаща вода, попарете го, за да изчезне горчивината.
- В дълбока дебелостенна тенджера изсипете маслото, затоплете и запържете лука и морковите до омекване.
- Добавете месото, разгледайте 2-3 минути.
- Добавя се вряща вода, подправя се, сол, се покрива и се задушава, докато месото е готово.
- Поставете кубчета от тиква в печено, яхнете за 5 минути, добавете просо. Гответе на минимална температура под затворения капак за още 20 минути.
- Проверете готовността на печеното, ако е необходимо, добавете течност и малко пот.
Как да се готви просо каша с тиква вкусни - готварски тайни
Преди да направите вкусно, витаминно ястие, вижте някои препоръки от професионални готвачи:
- Така че pshenka с тиква не е само вкусна, но също така и консервирани всички полезни вещества, в старите дни тя е била приготвена в керамика, във фурната. В домашни условия, овесена каша може да бъде запържена с минимална температура във фурната.
- Преди готвене пшеницата от просото трябва да бъде измита, попарена с вряща вода, измита отново и изхвърлена обратно на сито. Понякога за прецизност е по-добре да се вари отделно, а след това да се прехвърли в контейнера на другите компоненти.
- Ястието ще бъде особено нежно, ако при сервиране добавите лъжица масло.
- Опитайте се да не готвите твърде дълго, за да не загубите всички полезни микроелементи и витамини.