Печенето ви позволява да запазите всички полезни свойства на сиренето. Съдържа фосфор и калций, необходими за нормалното развитие на костната структура. Варено сирене в пещ - ястие не само здравословно, но и вкусно. За разнообразие можете да добавите пресни и сушени плодове.
Класически готвене без брашно и грис
- Време: половин час.
- Обслужване: 3 човека.
- Трудност: лесно.
Готовото ястие се оказва буйно. Тази стъпка по стъпка рецепта за готвене извара във фурната е подходяща за диетична храна. Масата на извара трябва да се приема средно мазна, защото ястие с обезмаслен продукт ще изсъхне.
съставки:
- кефир - 125 г;
- яйца - 2 броя;
- захар - 1 супена лъжица. л;
- извара - 400 г
Метод на приготвяне:
- Разбъркайте кефира и захарта.
- Протеинът и жълтъците се смилат, комбинират със сладкия кефир.
- Разбийте получената маса с блендер.
- Пече се до златисто кафяво при температура 180 ° C в силиконова форма.
Рецепта с грис
- Време: 1 час.
- Обслужване: 4 човека.
- Трудност: лесно.
Запеканка с грис и извара във фурната ще се окаже нежна, ако грисът, смесен със сметана, се остави за 15 минути да набъбне.
съставки:
- грис - 80 г;
- мед - 4 супени лъжици. л.
- крем - 100 мл;
- извара - 500 г;
- яйца - 3 бр.
Метод на приготвяне:
- Комбинирайте сметаната с грис, оставете задницата да набъбне.
- Разбийте жълтъците, бялото с ферментирал млечен продукт, добавете мед, разбъркайте.
- Смесете масата със сметана от сметана.
- Загрейте фурната до 190 ° C.
- Поставете масата на изварата в разделена форма.
- Печете половин час.
Готвене като в градината
- Време: 1, 5 часа.
- Обслужване: 4 човека.
- Трудност: средна.
За приготвянето на извара, чийто вкус е познат от детската градина, е по-добре да вземете домашен млечен продукт Яйцата трябва да бъдат бити, докато се появят стабилни пикове. Предварително приготвеният грис ще направи ястието още по-нежно.
съставки:
- яйце - 3 броя;
- сода - 0, 5 ч.л .;
- заквасена сметана - 125 г;
- захар - 100 г;
- стафиди - 100 г;
- извара - 300 г;
- грис - 100 г;
- ванилия, сол - 1/4 ч. л.
Метод на приготвяне:
- Изсипете грис закваса.
- Разпалете парата с вряща вода, изцедете течността.
- Смесете сметаната със сметаната маса, жълтъците, ванилия и сол. Разбийте блендера.
- Захарта и яйчните белтъци се разбиват до твърдата пяна.
- Влизайте внимателно в извареното тесто.
- Сложете стафидите.
- Формата на маслото се изсипва.
- Пече се при 180 ° С в продължение на 45 минути.
Разбито готвене
- Време: 50 минути.
- Обслужване: 6 човека.
- Трудност: лесно.
Бързото готвене извара в пещта става сладко поради добавянето на кондензирано мляко. За диета, такава извара не се побира, но децата ще харесат възможността за закуска.
съставки:
- кондензирано мляко - 1 кутия;
- кокоши яйца - 3 броя;
- извара - 600 г;
- ванилия, сол - от. чаена лъжичка.
Метод на приготвяне:
- Разбийте яйцата с миксер.
- Добавете всички съставки, без да спирате да биете.
- Четка с маслена стъклена форма, поръсете с брашно.
- Сместа се изсипва, поставя се в предварително загрята до 170 ° С фурна.
- Проверете готовността след 40-50 минути.
