Ирина КамшилинаГотвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))11 януари 2017 г
Свинското месо често се използва в месни ястия. Правилно приготвеното месо е сочно и не губи деликатния си вкус. Печеното свинско ще бъде идеално допълнение към всяка гарнитура и може да се използва не само в ежедневното меню, но и за празничната трапеза.
Съставки
- свинско 1 кг;
- олио за пържене;
- вода 1 чаша;
- сол;
- пипер;
- зелено.
За това ястие трябва да използвате средно тлъсто свинско месо. Наличието на слоеве мазнина ще допринесе за появата на приятна коричка.
1. Нарежете месото на малки парченца.
2. Поръсете с черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте и оставете за 20 минути.
3. В предварително загрят тиган се налива слънчогледово олио.
4. Сложете месото и покрийте с капак.
5. Пържете 10 минути, след това обърнете парчетата и изпържете от другата страна.
6. Добавете вода и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути.
7. Добавете нарязаните зеленчуци и оставете да къкри за 15 минути.
Оставете свареното месо под затворен капак за 10 минути.
Препоръчително е ястието да се сервира с картофи с шкварки. Въпреки това, ако е необходимо, свинското може да допълни всяко ястие. За подобряване на вкуса се препоръчва месото да се сервира със заквасена сметана или доматен сос.
Научете как да готвите печено.