Александър ГушчинЗа вкуса не мога да гарантирам, но ще е люто :)12 януари 2017 г
Когато трябва да сервирате проста, вкусна и засищаща салата, Мимоза е това, от което се нуждаете. Продуктите за него са необходими прости и евтини, а резултатът винаги е отличен. Тази рецепта предлага малко по-различна интерпретация на класическата версия, както и не особено познато, но ефектно сервиране на салата.
Необходими продукти:
- варени картофи - 3-4 бр.;
- варени пилешки яйца - 3-4 бр.;
- черен дроб от минтай - 2 кутии;
- пресни краставици - 3 бр. за салата и 1 бр. За украса;
- мариновани краставици - 3 бр.;
- твърдо сирене - 100 г;
- майонеза - 250 г;
- зелен лук - за украса.
Време за подготовка - 40 минути.
Време за готвене - 40 минути.
1. Сварете картофите и яйцата. Готино, чисто.
2. Разстелете хранително фолио. Върху него се настъргват картофи, като се нареждат плътно в правоъгълник. Направете мрежа от майонеза.
3. Настържете кисели краставици, разпределете равномерно, леко намажете с майонеза.
4. Изсипете излишното масло от консервирана риба, омесете съдържанието, поставете следващия слой. Ако желаете, черният дроб на минтая може да бъде заменен с обичайните рибни консерви в масло или в собствен сок.
5. Поставете яйцата, натрошени на ренде, на нов слой, леко намажете с майонеза.
6. Нарежете на ситно прясната краставица, поставете горния слой.
7. С помощта на стреч фолио навийте салатата на руло и поставете върху чиния. За украса нарежете на ситно краставицата и зеления лук, настържете сиренето. Легнете наклонено.
Тази салата не трябва да се влива, т.к той може да се измъкне с вода. Събира се 30 минути преди сервиране.