Ирина КамшилинаГотвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))1 март 2017 г
Страхотна идея за здравословно хранене в ежедневното меню ще бъде месото с елда в бавна готварска печка. Много е лесно да се направи, защото устройството прави всичко за самия готвач без напомняния. Остава само да подготвим продуктите, да прехвърлим в купата и да изберем желания режим. Накрая едно вкусно ароматно ястие ще зарадва всички домакинства с вкуса си.
Как се готви елда в бавна готварска печка с месо
Мнозина се интересуват как да готвят елда с месо в бавна готварска печка? Струва си да започнете да изучавате този въпрос с технологията и избора на основните продукти за приготвяне на ястието. За да получите вкусно лакомство, имате нужда от правилните зърнени храни и прясно месо. По-добре е да вземете сортове елда Yadritsa, чиито зърна са с равномерен светлокафяв цвят, без примеси. За да купите, изберете прозрачна опаковка, за да видите качеството на зърнената култура.
Месните компоненти също трябва да се избират пресни, за предпочитане охладени. За да получите правилната елда с месо в бавна готварска печка, свинско, говеждо или телешко ще свърши работа. За изискан вкус трябва да вземете агнешко, а пилешко, заешко или пуешко ще бъде диетичен вариант. Месото трябва да се измие със струя вода, да се нареже на филийки и да се постави в купа заедно със зърнените култури, които предварително са сортирани и измити.
Всяка рецепта за елда с месо в бавна готварска печка предполага, че тези два основни компонента са допълнени с подправки, подправки, зеленчуци или билки.Вкусно е да готвите овесена каша с домати, зеле, чушки или магданоз. От подправките е позволено да се приема доматен сок или кетчуп, къри, куркума. Добре е в състава на ястието да се включат гъби, лук или моркови. Пълнежът може да се състои от обикновена вода или бульон върху зеленчуци / гъби / месо, трябва да подправите със сметана или майонеза.
Ако се използва пържене, то първо трябва да се направи вътре в купата на мултикукъра - запържете лука с морковите и доматите в олио, отгоре сложете зърнената закуска с месни блокчета и налейте бульона с плуващите в него подправки . Ще се окаже по-вкусно, ако зърнената култура се запържи в сух тиган или в купа, напълнена с течност, която е два пъти по-голяма от нея. Деликатесът ще се приготви за 40-60 минути, когато е зададен режимът "Елда" , "Ориз" или "Зърнени храни" . Ако няма такива функции, ще свърши работа "Печене" или "Задушаване" .
Каша от елда с месо в бавна готварска печка - рецепта
Всеки готвач ще се влюби в рецептата за каша от елда с месо в бавна готварска печка, която бързо се превръща в негов почерк.На него ще бъде лесно да приготвите апетитен деликатес, ако следвате точно технологията. Тогава гостите и всички членове на семейството ще бъдат доволни от вкуса на ястието, бързо ще получат достатъчно и ще поискат още. Можете да избирате от прости варианти - със зеленчуци или билки, или да го усложните, като направите задушено търговско ястие с гъби.
Елда с телешко в бавна готварска печка
- Време за готвене: 1,5 часа.
- Порции: 4 души.
- Калоричност на ястието: 107 kcal.
- Дестинация: за обяд.
- Кухня: Руска.
- Трудност на подготовката: средна.
Елда с телешко в мултикукър Panasonic се готви дълго време, но успява да къкри добре и да кипне до желаната консистенция. Традиционната рецепта включва използването на пържене на лук и моркови, за да се насити вкусът и да се получи яркият цвят на ароматно ястие. При сервиране можете да украсите порции с нарязан кориандър и да поръсите с настърган чесън.
Съставки:
- елда - 0,2 кг;
- вода - 0,4 л;
- телешко - 0,25 кг;
- лук - 1 бр.;
- морков - 1 бр.;
- дафинов лист - 1 бр.;
- сол - 2 г;
- черен пипер - 2 г;
- растително масло - 1 с.л. л.;
- магданоз - 25 гр.
Начин на готвене:
- Изсипете олио на дъното на купа, сложете парчетата месо, пържете 20 минути. с набор от функции “Пържене”.
- Изпратете полукръгчетата лук, нарязаните моркови към месото, продължете да готвите 10 минути.
- Добавете измитите зърнени култури, напълнете с вода, подправете с подправки, оставете да къкри в режим "Елда" за 45 минути.
- Изчакайте до края на програмата и я оставете да се изпоти преди сервиране.
- гарнирайте с нарязани билки.
Търговска елда в мултикукър Redmond
- Време за готвене: 1 час.
- Порции: 6 души
- Калоричност на ястието: 109 kcal.
- Дестинация: за вечеря.
- Кухня: Руска.
- Трудност на подготовката: средна.
Елдата по търговски начин в уреда за бавно готвене Redmond се прави още по-бързо, различава се от класическото ястие с добавяне на манатарки. Ако няма такива, тогава ще се справят шампиньоните, но най-добре е да вземете пресни гъби. Ще получите отлично ястие с богат аромат, апетитен вид и мека текстура. Много е подходящ за обилна вечеря за цялото семейство.
Съставки:
- свинско - 0,4 кг;
- елда - 0,3 кг;
- вода - 0.6 л;
- гъби - 0,3 кг;
- лук - 1 бр.;
- морков - 1 бр.;
- растително масло - 25 мл;
- подправка за гъби - 10 гр.
Начин на готвене:
- Изсипете олиото в купата на мултикукъра, запържете нарязания лук, настържете морковите, след две минути добавете парчетата свинско месо и шайбите гъби. Оставете да се пържат за 20 минути на зададена програма “Печене”.
- Налейте вода, подправете с подправки, гответе елда с месо в бавна готварска печка за половин час в същия режим.
Елда със свинско в Редмънд мултикукър
- Време за готвене: 1 час.
- Порции: 4 души.
- Калоричност на ястието: 118 kcal.
- Дестинация: за обяд.
- Кухня: Руска.
- Трудност на подготовката: средна.
Елда със свинско в бавна готварска печка Redmond не се различава от използването на говеждо месо в подобно ястие, но придобива специален вкус поради използването на специално подбрани подправки. Можете да ги купите готови от рафта в магазина или да ги смесите сами – вземете мащерка, кимион и риган. Можете да подправите гриста с малко къри или куркума, счукан чесън.
Съставки:
- свинско - 0,5 кг;
- лук - 1 бр.;
- елда - 0,2 кг;
- морков - 1 бр.;
- вода - 0,4 л;
- слънчогледово олио - 30 мл;
- подправки - 10 гр.
Начин на готвене:
- Нарежете свинското на парчета, запържете с функция "Печене" или "Пържене" за пет минути.
- Поръсете с подправки, разбъркайте, изпратете едро настъргани моркови, нарязан лук, сол. Запържете още пет минути.
- Изплакнете елдата, изпратете към зеленчуците, напълнете с вода.
- Задайте режим "Елда" или "Зърнени храни" , гответе до края на сигнала.
Елда с пиле в мултикукър Поларис
- Време за готвене: 1 час.
- Порции: 4 души.
- Калории на ястието: 102 kcal.
- Дестинация: за вечеря.
- Кухня: авторска.
- Трудност на подготовката: средна.
Елдата с пиле в мултикукър Polaris има деликатна мека текстура от всички включени компоненти, служи за приятно ежедневно хранене. Удобен по отношение на готвенето, деликатесът се оказва сърдечен и ароматен, харесва цялото семейство.Помощникът за мултикукър ще извърши целия процес за самата домакиня, няма да изисква намеса и постоянно наблюдение на режима на готвене. Пилешки бутчета или филета са подходящи за приготвяне.
Съставки:
- елда - 0,2 кг;
- зеленчуков бульон - 0,4 л;
- пилешки гърди - 0,3 кг;
- лук - 1 бр.;
- морков - 1 бр.;
- дафинов лист - 1 бр.;
- слънчогледово олио - 25 мл.
Начин на готвене:
- Почистете елдата от костилките, измийте я, докато стане прозрачна струйка вода, оставете излишната влага да се отцеди.
- Измийте гърдите, подсушете с хартиена кърпа, отстранете костите, филмите, хрущялите, излишната мазнина. Нарежете месото на парчета.
- Нарежете лука на ивици, натрийте морковите.
- Изсипете олио в дъното на купата за мултикукър, задайте режим "Пържене" или "Печене" , запържете пилето, изпратете зеленчуци за шест минути, задръжте за 15 минути.
- Изсипете елдата, напълнете с бульон, подправете с подправки, затворете капака.
- Задайте режима на "Зърнени храни" или "Елда" , изчакайте края на времето.
Елда с месо и зеленчуци
- Време за готвене: 1,5 часа.
- Порции: 6 души
- Калории на ястието: 104 kcal.
- Дестинация: за обяд.
- Кухня: авторска.
- Трудност на подготовката: средна.
Елдата с месо и зеленчуци е здравословно ястие. Децата я уважават особено, защото поради готвене в бавна готварска печка тя придобива богати аромати. Ако премахнете месото от рецептата, получавате вегетариански деликатес, но с добавяне на свинско или говеждо месо месоядците ще харесат ястието, то ще даде сила и енергия за дълго време. Добре е да използвате различни зеленчуци за приготвяне, които се отличават с ярък цвят: черен пипер, зеле, репички.
Съставки:
- елда - 0,16 кг;
- моркови - 3 бр;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 5 скилидки;
- вряща вода - една трета от литър;
- растително масло - половин чаша;
- свинско - 0,2 кг;
- дафинов лист - 3 бр;
- домати - 2 бр.;
- зелени - 30 гр.
Начин на готвене:
- Почистете зърната от мръсотия, измийте, изсушете в тиган за пет минути.
- Настържете морковите, нарежете лука на кръгчета, счукайте чесъна.
- Намазнете купата, изберете програма "Печене" , загрейте за три минути, запържете полукръгчетата лук до кехлибар, добавете морковите, разбъркайте с шпатула.
- Изплакнете месото, избършете го с хартиена кърпа, нарежете на кубчета, изпратете към зеленчуците. Затворете капака, оставете за 15 минути.
- Добавете елдата, залейте с вряща вода, подправете с подправки, билки, чесън.
- Задайте програма "Зърнени храни" или "Пилаф" за един час, затворете капака.
- Изчакайте тенджерата под налягане да свърши, изключете я, сервирайте кашата топла, гарнирайте с домати.
Елда със сос в бавна готварска печка
- Време за готвене: 1 час.
- Порции: 4 души.
- Калоричност на ястието: 109 kcal.
- Дестинация: за вечеря.
- Кухня: авторска.
- Трудност на подготовката: средна.
Елдата със сос в уреда за бавно готвене Panasonic е с изключително сочна и ронлива текстура, а ароматният зеленчуков сос я прави особено обичана от всички домакинства. Богатата каша, щедро овкусена с вкусен сос, ще служи като приятно ежедневно хранене, приготвя се лесно, а размерите на порциите намаляват бързо.Възможно е да вземете различни видове месо за ястието: диетично пиле или класическо говеждо.
Съставки:
- месо - 0,3 кг;
- морков - 1 бр.;
- елда - 0,2 кг;
- вода - 0,4 л;
- растително масло - 30 мл;
- лук - 1 бр.;
- доматено пюре - 25 мл.
Начин на готвене:
- Измийте месото, нарежете на парчета.
- Нарежете лука, натрийте морковите, запържете, сол и черен пипер.
- Добавете елдата, налейте вряща вода, доматеното пюре, разбъркайте, докато се разтвори.
- Задайте режим "Елда" , гответе до края на сигнала.
Колко вкусно се готви елда в бавна готварска печка - съвети
Известни професионалисти от кулинарния свят дават препоръки как да готвите елда с месо в бавна готварска печка:
- добре е да добавите чушки и пресни домати към пържене на зеленчуци;
- вместо растително масло можете да вземете масло или разтопена мазнина;
- заменете водата с бульон, отвара от зеленчуци, сметана, сметана или доматено пюре;
- можете да мариновате месото преди да го поставите в уреда, маринатата е оцет, соев сос, кефир или кисело мляко;
- ниската мощност ще запази консистенцията на кашата ронлива.