- Как да си направим чеснови крутони у дома
- Рецепта за чеснови крутони
- Крутони от черен хляб с чесън
- Крутони със сирене и чесън
- Бял хляб с чеснови крутони - рецепта
- Чеснови крутони за бира - рецепта със снимка
- Бородински хлебни крутони с чесън - рецепта
- Крутони с яйца и чесън
- Ръжен тост с чесън - рецепта
- Крутони с топено сирене и чесън
- Крутони в масло с чесън
- Крутони с майонеза и чесън
- Как да сготвя чеснови крутони - съвети на главния готвач
- Видео: Чеснови крутони в бавна печка
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Ирина КамшилинаГотвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))20 фев 2017 г
Пържен хляб с чесън е вкусна, бърза и лесна закуска, идеална за бира или чай. В допълнение, ароматният хляб може да бъде допълнен с всякакви първи ястия или салати. На празничната трапеза крекерите ще служат като отличен заместител на обикновения хляб.
Как да си направим чеснови крутони у дома
Ястието ще бъде добро решение, ако гостите пристигнат неочаквано у вас и няма с какво да ги почерпите.Можете да направите чеснови крутони за броени минути, а необходимите продукти за това са във всеки дом. Ако желаете, можете да приготвите пържен хляб с чесън, яйце, сирене, майонеза, различни подправки, като използвате фурна, тостер, микровълнова печка или обикновен тиган.
Чеснови крутони в тиган
Това предястие често се сервира с бира и върви добре с крем супи и салати от пресни зеленчуци. Приготвянето на чеснови крутони в тиган не е трудно: просто трябва да запържите малки филийки в масло и след това да ги настържете със счукан чесън. Съществува обаче и алтернативен вариант на приготвяне, при който скилидките чесън първо се запържват в олио, след което се изваждат и в уханна течност се потапя ситно нарязана питка. След 2-3 минути готвене крутоните стават румени, ароматни, пикантни.
Чеснови крутони на фурна
Вкусните и ароматни чеснови крутони, приготвени на фурна, са идеални за допълнение към първите ястия.Всеки хляб за закуски е подходящ, включително ръж и Бородино. Някои домакини предпочитат да ги готвят от френска багета. Основното изискване е основният продукт да не е много пресен, идеален би бил вчерашният хлебен продукт. Чеснови крутони на фурна се пекат за не повече от 15 минути при висока температура от около 200 градуса.
Чеснови крутони в микровълнова
Предимството на този метод на готвене е, че не включва използването на голямо количество олио. Благодарение на това крутоните с чесън в микровълновата фурна са нискокалорични и не съдържат канцерогени. За приготвяне на крекери в микровълновата фурна е подходящ както сух, така и пресен хляб - това не влияе на вкуса на готовия продукт. Подходящ режим на готвене е максималната мощност на уреда, като след 5 минути ще имате готови солени, вкусни крутони.
Рецепта за чеснови крутони
Крекери с вкус на чесън се сервират в много заведения заедно с бира, те подчертават и допълват вкуса на пенливата напитка. Можете лесно да направите това предястие у дома само с няколко съставки. Има много вариации в приготвянето на крекери, което ви позволява да свържете въображението си по време на процеса на готвене или да направите ястие, което е по-подходящо за настоящите условия. Изберете най-добрата рецепта за чеснови крутони отдолу.
Крутони от черен хляб с чесън
- Време за готвене: 10 минути.
- Порции: за 5 човека
- Калории на ястието: 381 kcal/100g
- Предназначение: добавка към обяд/закуска.
- Кухня: Руска.
- Трудност на приготвянето: лесно.
Чеснови крутони от чесън могат да служат като добавка към супа или предястие за хмелова пяна.Можете да сервирате крутони с отделно приготвен сос, например сирене или сметана. Ястие с черен хляб е по-подходящо с ечемик или светла бира, докато подчертава мекия вкус на напитката, а не го заглушава. По желание допълнете списъка с продукти по-долу с любимите си подправки.
Съставки:
- зелени за декорация;
- Бородинска питка - 6 броя;
- растително масло;
- сол;
- скилидки чесън - 3 бр
Начин на готвене:
- Хлябът трябва да се нарязва на ленти (без значение големи или малки).
- Изсипете рафинирано олио в тиган, загрейте продукта, като включите среден огън.
- Завийте котлона, сложете филийки хляб в тигана, запържете ги, докато се появи коричка. В този случай трябва да обърнете парчетата няколко пъти и да ги посолите по време на пърженето.
- Когато крутоните са готови (това ще стане след 5-8 минути готвене), прехвърлете ги в чиния и натрийте с чесън, докато продуктът изстине.
- Сервирайте вкусно предястие, гарнирано с билки.
Крутони със сирене и чесън
- Време за готвене: половин час.
- Порции: за 4 човека.
- Калории на ястието: 321 kcal/100g
- Предназначение: добавка към обяд/закуска.
- Кухня: френска.
- Трудност на приготвянето: лесно.
Крутоните със сирене и чесън се сервират горещи, като последните се добавят в края на печенето на филийките. Такава апетитна закуска има несравним аромат и необичаен, ярък вкус. Можете да допълните ястието с други съставки, консерви, билки, майонеза.С помощта на крутони от сирене и чесън разнообразявате обичайната си диета, като допълвате с тях всяко първо и второ ястие. Как се приготвя лека закуска?
Съставки:
- скилидки чесън - 3 бр.;
- зехтин - 6 с.л. л.;
- френска питка - 1 бр.;
- майонеза - 3 с.л. л.;
- майорана, черен пипер, сух магданоз, сол;
- Пармезан или друго сирене - 150гр
Начин на готвене:
- Използвайте остър нож, за да нарежете хляба на кубчета/сламки.
- Сложете натрошения продукт с купа с масло и майонеза. Към сместа веднага добавете счукан с преса чесън, овкусете с подправките и разбъркайте до гладкост.
- Сиренето трябва да бъде настъргано на едро или на ситно.
- Загрейте фурната до 180 градуса, покрийте стоманения лист с фолио/пергамент и сложете филийки хляб върху него.
- Намажете предястието с малко чисто олио и сложете тавата за печене във фурната за 5 минути. След това с помощта на шпатула обърнете филийките хляб от другата страна и печете още 5 минути.
- Когато ястието стане златисто, обработете крутоните със смес от подправки и масло (можете да използвате четка за това), поръсете с чипс от сирене. Върнете тавата във фурната за 5 минути.
- Дайте време на тостовете да изстинат, прехвърлете ги в красива чиния и сервирайте за вечеря или като закуска за бира.
Бял хляб с чеснови крутони - рецепта
- Време за готвене: 10 минути.
- Порции: за 4 човека.
- Калории на ястието: 225 kcal/100g
- Предназначение: добавка към обяд/закуска.
- Кухня: Руска.
- Трудност на приготвянето: лесно.
Наред с бърканите яйца, овесените ядки и бърканите яйца, крутоните са популярен вид закуска, но последните са най-търсените и обичани от хора от цял свят, тъй като отнемат минимум време и съставки готвя. Поради своята простота дори децата могат да готвят ястието. По-долу е дадена стъпка по стъпка рецепта, която описва как да направите крутони от бял хляб с чесън. Тези хлябове могат да се сервират с борш, супи, различни месни, рибни и зеленчукови ястия. Те също са чудесни за закуска, когато са гарнирани с крема сирене.
Съставки:
- подправка/сол;
- зехтин/друго растително масло;
- чесън - 2 скилидки;
- пшеничен хляб/хляб.
Начин на готвене:
- Нарежете хляба на филийки със средна дебелина.
- Загрейте олиото в тиган. В него трябва да изпържите крутони от двете страни.
- Смесете пресования чесън със сол, след което препечените филийки хляб се натриват с готовата смес, докато са още топли.
- По желание поръсете нарязани билки отгоре и сервирайте предястието на масата.
Чеснови крутони за бира - рецепта със снимка
- Време за приготвяне: 15 минути.
- Порции: за 4 човека.
- Калории на ястието: 169 kcal/100g
- Предназначение: добавка към обяд/закуска.
- Кухня: Руска.
- Трудност на приготвянето: лесно.
Чеснови крутони за бира - любима закуска на мъже от различни краища на света за пенлива напитка. Ястието има ярък, приятен вкус и простота. Тази версия на лека, пикантна закуска е подходяща за тези, които искат хармонично да допълнят, без да прекъсват, вкуса на любимата си напитка.В този случай е по-добре да готвите крутони от малко остарял хляб. Как да изпържим хляб с чесън в тиган
Съставки:
- сол/подправка;
- скилидки чесън - 5-6 броя;
- слънчогледово олио - 6 с.л. л.;
- батон/бял хляб - 0.5 кг.
Начин на готвене:
- Нарежете хляба на малки филийки, запържете на слаб огън за 4 минути, като не забравяте да обърнете продукта няколко пъти.
- Смесете счукан или настърган чесън със сол, подправки и растително масло.
- Нанесете сместа върху готовите крутони с четка и сервирайте веднага.
Бородински хлебни крутони с чесън - рецепта
- Време за готвене: 20 минути.
- Порции: за 4 човека.
- Калории на ястието: 210 kcal/100g
- Предназначение: добавка към обяд/закуска.
- Кухня: Руска.
- Трудност на приготвянето: лесно.
Хрупкаво, ароматно предястие трябва да се сервира към първите ястия, но е също толкова приятно да се яде просто, сервирано със или без сос. Чеснови крутони от бородински хляб, поръсени със зира и кимион, се съчетават добре с различни сосове, но е по-добре да ги сервирате с дресинг от заквасена сметана: млечният вкус ще омекоти остротата на крекерите. Как да сготвим ястие?
Съставки:
- зехтин - 3 с.л. л.;
- Бородински хляб - 300 гр.;
- скилидки чесън - 3 бр
Начин на готвене:
- Обелете чесъна, след това го изстискайте през преса и смесете получената каша със сол, довеждайки масата до еднородна смес.
- Разредете макароните с олио и смесете сместа с нарязания хляб.
- Изпратете ястието във фурната за 10 минути, включително 190 градуса. В този случай трябва да покриете тавата за печене с намаслена хартия/фолио, в противен случай закуската ще залепне за повърхността на стоманения лист.
Крутони с яйца и чесън
- Време за готвене: 10 минути.
- Порции: за 2 души.
- Калории на ястието: 263 kcal/100g
- Предназначение: добавка към обяд/закуска.
- Кухня: Руска.
- Трудност на приготвянето: лесно.
Ако нямате време да сготвите пълноценна храна, опитайте да направите крутони с чесън и яйца - това ястие няма да ви отнеме повече от 10 минути, а освен това можете лесно да намерите всички необходими съставки в хладилника си.Благодарение на чесъна, предястието има пикантен, пикантен вкус и незабравим аромат, а пастата от яйца и майонеза придава нежност на ястието. По-долу е дадена рецепта стъпка по стъпка за приготвянето на крутони.
Съставки:
- яйце;
- ръжен хляб - 150 гр.;
- скилидка чесън;
- майонеза - 1 с.л. л.;
- подправки;
- пречистено растително масло - 1 с.л. л.
Начин на готвене:
- Нарежете филийките хляб на филийки (дебелината трябва да е под 1 см), след което ги запържете в олио от двете страни до златисто кафяво, като добавите подправки.
- Сварете яйцето предварително, обелете, нарежете, настържете на ситно ренде.
- Смесете компонента с майонеза и счукан чесън.
- Поставете филийките хляб върху чиния за сервиране, оставете да изстинат за 2 минути, след което ги покрийте обилно със сварената яйчено-чеснова паста.
Ръжен тост с чесън - рецепта
- Време за готвене: 25 минути.
- Порции: за 4 човека.
- Калории на ястието: 332 kcal/100g
- Предназначение: добавка към обяд/закуска.
- Кухня: Руска.
- Трудност на приготвянето: лесно.
Продуктът, който се продава в магазините, не може да се мери с домашно приготвените крутони, най-малкото защото е по-натурален и вкусен. Ръжените крутони с чесън са чудесен начин за „спасяване“ на стария хляб. В същото време ще получите необичайна, много лесна за приготвяне закуска. По желание можете да покриете готовите крутони със смес от чесън, билки и майонеза.
Съставки:
- подправка/сол;
- скилидки чесън - 2 бр.;
- пилешки жълтък - 1 бр.;
- ръжен хляб - 150 гр.;
- слънчогледово олио - 3 с.л. л.
Начин на готвене:
- Нарежете хляба на пръчици с дължина до 4 см, след което ги изпратете да изсъхнат във фурната за 10 минути.
- Начукайте чесъна, смесете го с маслото и разбития жълтък, след което подправете сместа.
- Изсипете масата върху крутоните, смесете продукта с дървена шпатула и го изпратете обратно във фурната за 7 минути при средна температура. Сервирайте мързелива закуска с бира или някое първо ястие.
Крутони с топено сирене и чесън
- Време за готвене: 25 минути.
- Порции: за 4 човека.
- Калории на ястието: 382 kcal/100g
- Предназначение: добавка към обяд/закуска.
- Кухня: европейска.
- Трудност на приготвянето: лесно.
Апетитни, ароматни крутони със сирене и чесън ще разнообразят ежедневното и дори празничното ви меню. Те няма да оставят безразлични дори гастрономи, привличайки ги с аромат и красив пролетен вид. По желание можете да допълните предястието с колбаси, филийки месо, рибни консерви, кисели краставички, пресни зеленчуци и билки. Как се правят крутони с топено сирене и чесън?
Съставки:
- топено сирене - 1 бр.;
- варени яйца - 3 бр.;
- пшенична питка - 1 бр.;
- подправки;
- майонеза - 1 с.л. л.;
- скилидки чесън - 2 бр
Начин на готвене:
- Първо трябва да нарежете питката на малки парченца, след което да я запържите в олио до златисто кафяво (само от едната страна).
- Настържете препечената страна с чесън.
- Настържете топено сирене и яйца. За да опростите задачата си, първо задръжте първите 15 минути във фризера.
- Посолете получената маса, подправете на вкус. След добавяне на майонезата разбъркайте продуктите.
- Сложете яйчено-сиренената паста върху неопържената страна на питката, гарнирайте с билки и сервирайте.
Крутони в масло с чесън
- Време за приготвяне: 15 минути.
- Порции: за 5 човека
- Калории на ястието: 260 kcal/100g
- Предназначение: добавка към обяд/закуска.
- Кухня: Руска.
- Трудност на приготвянето: лесно.
Вкусни, пикантни крутони могат да се купят във всеки магазин, но такъв продукт съдържа множество хранителни добавки, чиято вреда отдавна е доказана.Тостовете, приготвени с естествени съставки у дома, ще бъдат чудесно допълнение към горещи ястия. Ако имате парче стар хляб, не бързайте да го изхвърляте, а го използвайте за приготвяне на ароматни чеснови крекери. Как се правят препечени с чесън крутони?
Съставки:
- зехтин - 25 мл;
- Бородинска питка - 0,4 кг;
- сушен чесън - 1 ч.л.;
- едра сол.
Начин на готвене:
- Нарежете хляба на тънки ленти, разстелете върху тава, покрита с хартия.
- Поръсете продукта със сол, сух чесън, олио и разбъркайте добре.
- Печете разядката на 195 градуса поне 8 минути, но не повече от 10.
Крутони с майонеза и чесън
- Време за готвене: 20 минути.
- Порции: за 2 души.
- Калории на ястието: 639 kcal/100g
- Предназначение: добавка към обяд/закуска.
- Кухня: Руска.
- Трудност на приготвянето: лесно.
Крутоните с чесън и майонеза на тиган са невероятно вкусни, но в същото време и висококалорични, така че тази закуска е абсолютно противопоказана за тези, които са започнали процеса на отслабване. Можете да ядете крекери заедно със зеленчукови салати, различни супи, освен това такова предястие може да действа като самостоятелно ястие, ако го добавите с цаца или пушена наденица.
Съставки:
- бял хляб - 2 филийки;
- майонеза - 2 с.л. л.;
- яйца - 2 бр;
- твърдо сирене - 80 г;
- масло - 30 г;
- скилидки чесън - 2 бр.;
- пресен магданоз.
Начин на готвене:
- Разбийте яйцата с 1 ч.л. майонеза. Потопете хляба в сместа.
- Изпържете продукта в загрят намаслен тиган, след което охладете малко.
- Начукайте чесъна, нарежете на ситно магданоза и смесете съставките с останалата част от майонезата.
- Намажете тоста с готовата маса, поръсете ястието с настърган кашкавал отгоре.
Как да сготвя чеснови крутони - съвети на главния готвач
Готвенето на чеснови крутони е изключително просто нещо, което обаче си има някои трикове. За да не се окаже, че закуската е твърде твърда, се препоръчва да отстраните кората от хлебния продукт. Други полезни съвети:
- не забравяйте да поръсите филиите хляб с натурални подправки, за да освежите вкуса на домашно приготвените закуски;
- хляб/питка за приготвяне на крутони е по-добре да не е пресен, защото се реже по-лесно и става по-хрупкав след пържене/печене във фурната, освен това прясната мръвка поема твърде много масло, така че продуктите ще излезе твърде мазно;
- за пържене използвайте само рафинирано олио, което няма специфична миризма;
- ястие с плънка от сирене, майонеза и варено яйце е най-добре да се сервира топло, а обикновените крутони, пържени в олио, се слагат на масата, когато са изстинали.