Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

В наше време се появяват все повече различни заболявания, дължащи се на недохранване и начин на живот. Изобилието от вредни продукти, закуски за бързо хранене, стрес, които водят до злоупотреба с алкохол - всичко това се отразява негативно на човешкото здраве. Едно от неприятните заболявания, свързани с недохранването, е подаграта. Това заболяване на ставите задължава да се придържате към определена диета. Тези, които са изправени пред подобно заболяване, трябва да знаят какво да ядат с подагра, кои храни са забранени и кои ще имат лечебен ефект.

Какво е подагра

Това е метаболитно заболяване, при което соли на пикочната киселина се отлагат в ставите. Днес болестта не е много разпространена, около 3 от 1000 души са изправени пред нея.Рисковата група са мъжете на възраст над 40 години и жените по време на менопаузата. Подаграта принадлежи към група заболявания на ставите. Причината за това в повечето случаи е неправилният избор на храна и прекомерната консумация на алкохолни напитки. Заболяването засяга всички стави, включително пръстите на ръцете и краката, и често е хронично.

Диета при подагра

Проблемите със ставите задължават човек да спазва правилната диета и внимателно да подбира продукти. Храненето при подагра трябва да е редовно - 4 пъти на ден. Недохранването и преяждането трябва да се избягват. Лекарите съветват да не допускаме появата на наднормено тегло, но и да не достигаме до критична слабост. За да направите това, се препоръчва да се консултирате с диетолог и да следвате инструкциите.

Традиционно експертите съветват ограничаване на пурините и алкохолните напитки в диетата. При подагра е нежелателно да се яде много месо и риба, приоритет трябва да бъде яденето на храни с ниско съдържание на мазнини. Трябва да пиете най-малко 1,5-2 литра течност на ден. Компоти, плодови напитки, минерална вода, бульон от шипка ще имат терапевтичен ефект в случай на заболяване. Препоръчват се зърнени храни, нискомаслени сирена, млечни напитки. Струва си да намалите приема на сол. Спазването на тези точки, за съжаление, няма да може напълно да излекува подаграта, но ще помогне да влезете в периода на ремисия.

Продукти за подагра

Специално меню за страдащите от това заболяване трябва да включва максимално количество полезни вещества. Набор от хранителни продукти за подагра може да изглежда необичаен, но с влизането в режима ще стане забележимо колко е полезен за тялото. Лекарите съветват да се ядат повече зеленчуци и плодове.Тиквата се е доказала добре при подагра - тази тиква ще помогне за нормализиране на нивото на пикочната киселина в организма. Трябва също да ядете повече лимони. Основни съвети, разрешени храни и варианти за консумация са представени в таблицата по-долу:

Име

Използва

Ограничение на количеството

Зеленчуци

Сурови, задушени или варени зеленчуци (картофи, зеле, домати)

До 1,5 кг през целия ден

Зеленчукови салати със заквасена сметана и зехтин

1 порция/ден

Леки зеленчукови супи, отвари

1 порция/ден

Плодове

Сурово и варено

1,5 кг през целия ден

конфитюр

1 порция/ден

Компоти без захар

1-2 л/ден

Зърнени храни (не бобови)

Супи със зърнени храни върху зеленчуков бульон

2-3 порции/ден

Млечна каша с вода

2-3 порции/ден

Риба и морски дарове

Обикновена варена риба

3 пъти седмично не повече от 165g

Морски раци, мекотели

1 порция вместо рибен бульон

Диетично месо от постно пилешко, пуешко, заешко,

Само варени филета

3 порции на седмица не повече от 150g

Хляб

Бяло и черно

С изключение на сладкиши

Млечни продукти

Мляко (разредено с вода) и ферментирали млечни продукти

0,5-1 л/ден

Обезмаслена извара, сирене

2-3 малки хранения на ден

Паста

Варени в зеленчуков бульон

Забранено при наднормено тегло

Яйца

Пиле или пъдпъдъци

1 артикул/ден

Омлет на пара

1 порция/ден

Мазнини

Зехтин или масло от памучно семе, рядко масло

Можете да подправяте салати и да добавяте към зърнени храни

Десерти

Бонбони без шоколад, маслени кремове

Не се препоръчва при наднормено тегло

Мармалад, бисквити, сушени плодове, ядки, семена

Не повече от 1-2 порции/ден

Напитки

Зелен или слаб черен чай, сокове, компоти, плодови напитки, цикория, минерална вода

Не повече от 2-3 л/ден

Какво да ядем, когато подаграта избухне

Острият период на заболяването значително увеличава хранителните ограничения. При обостряне на подагра, месо, риба, всякакви мазни или пикантни храни са напълно изключени. Препоръчително е да следвате вегетарианска диета, да прекарвате дни на гладно, които допринасят за алкализиране и изхвърляне на пуринови съединения. Можете да ядете варено зеле, картофено пюре без масло.Следната таблица ще ви помогне да съставите правилното меню за обостряне на подагра:

Продуктова група

Използва

Ограничение на количеството

Зеленчуци

От списъка с разрешени храни (за предпочитане картофи, моркови, печено или варено зеле)

1,5 кг от един вид на седмица

Плодове, горски плодове

От списъка с разрешени продукти (ябълки, дини, шипки)

1,5 кг от един вид на седмица

Млечни продукти

Нискомаслено извара

400g/ден

Кефир

500g/ден

Мляко

1-1.5 L/ден

Какво месо можете да ядете при подагра

При това заболяване на ставите се препоръчва да бъдете особено внимателни с употребата на пурини. Те се намират в повечето месни ястия, така че при подагра лекарите препоръчват ограничаване на някои от видовете им. Забранените храни са агнешко, говеждо, телешко, свинско, карантии. Без вреда за здравето може да се яде варено пиле. Разрешени са пуешки и заешки гърди, приготвени по същия начин.

Мога ли да ям семки

За някои пациенти диетата при подагра е твърде сурова.Специалистите са единодушни, че може да се разнообрази с използването на тиквени и слънчогледови семки. При правилни порции тези продукти имат терапевтичен ефект благодарение на техния състав. Основното ограничение е печената тиква и слънчогледовите семки. Те губят всичките си полезни свойства, насищайки се с растителни мазнини и ще донесат само вреда.

Ядки за подагра

Диетата по време на заболяване може да включва набор от здравословни и вкусни храни. Лекарите позволяват на пациентите да ядат определени ядки в ограничени количества. Този списък включва орехи, кедър, шамфъстък, бадеми и лешници. Фъстъците при подагра са забранени храни поради излишъка от пурини в състава им. Относно включването на всякакви ядки в диетата е препоръчително да се консултирате с лекар.

Хрян за подагра

Някои пациенти не придават значение на наличието на различни подправки в менюто. Само тези продукти могат да окажат негативно влияние върху хода на лечението.При подагра хрянът трябва да бъде изключен от диетата като непрепоръчителна пикантна подправка. Но листата на това растение са добре известно традиционно лекарство за външно лечение на болестта.

Пиене на течности

Успешното лечение на подагра гарантира изхвърлянето на солите на пикочната киселина. За да направите това, трябва да пиете поне 1,5 литра течност на ден. Ограничението е кафе, какао, силни чайове. От разрешените напитки при подагра лекарите разграничават следното:

  • компот;
  • сок;
  • мора;
  • цикория;
  • квас;
  • отвара от трици;
  • свеж лимон;
  • минерална вода;
  • слаб чай.

Какъв алкохол може да се използва при подагра

Страдащите от това заболяване е желателно напълно да изключат алкохолните напитки, но понякога могат да се направят отстъпки.При подагра е разрешено използването на червено или бяло сухо вино. В този случай дозата не трябва да бъде повече от две чаши. Строго е забранено да се пие бира, както обикновена, така и безалкохолна. При наличие на подагра не се препоръчва силен алкохол – водка, уиски, джин, подсилено вино. Опасно е да се пие алкохол по време на терапия с лекарства за възпаление на ставите - това води до стомашно-чревно кървене.

Какво да не ядете при подагра

Не са рядкост редица категорични забрани при заболявания на ставите. Диета при подагра на краката изключва редица храни, които застрашават организма. Не можете да ядете храна с високо съдържание на пурин, която включва много месни ястия. Трябва да се внимава със зърнени храни като царевица. Карантиите, рибата и дори някои плодове с подагра могат да причинят значителна вреда, така че е по-добре пациентите да проучат списъка си предварително.

Група

Име на продукта

Препоръки

Месо

Говеждо, свинско, агнешко, телешко, гъше

Няма начин. Изключения - малки порции варени филета (само със съгласието на лекаря)

Бобчета

Боб, грах, фасул, леща

Забранено под всякаква форма

Тежки месни продукти

Месна консерва,шунка,колбаси,колбаси

Забранено под всякаква форма

Карантии

Черен дроб, бели дробове, бъбреци, сърца

Забранено под всякаква форма

Риба

Солена херинга, сардина, треска, речна риба

Постната риба е разрешена под формата на варено филе не повече от 3 на седмица

Рибна консерва в масло

Сардини, риба тон, цаца

Ограничаване, за предпочитане премахване напълно

Зеленчуци

Аспержи, брюкселско зеле и броколи, савойско, китайско, карфиол, бяло зеле, пресни бобови шушулки, пера от лук, спанак

Ограничаване, за предпочитане премахване напълно

Плодове

Авокадо, банан, фурми, сушени кайсии

Вреди по всякакъв начин

Напитки

Кафе, какао, черен чай

Можете да позволите слаб чай с лимон или мляко

Видео

подагра. Хранене при подагра.

внимание! Информацията, предоставена в статията, е само за информационни цели. Материалите на статията не призовават към самолечение. Само квалифициран лекар може да постави диагноза и да даде препоръки за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Медицина