Наред с обичайните хранителни алергии - към риба, ядки, цитрусови плодове, шоколад - има и по-малко известни, като алергията към алкохол. Като всеки друг, той изисква повишено внимание, тъй като последствията са опасни, дори фатални. Следете за симптоми по време на употреба и на следващата сутрин, за да избегнете инцидент. Възможно е да не се чувствате зле от махмурлук, а да имате алергия или просто непоносимост.
Зачервяване на кожата
Типична реакция към алкохолна алергия: шията, лицето и гърдите стават много червени, горещи на допир.Понякога има замайване, замъгляване на съзнанието. Друг знак са червени петна след алкохол. Това се случва, защото тялото ви не е програмирано да преработва етанол. Той се разпада на ацеталдехид, но в тялото няма ензим ALDH2, който да разгражда най-опасните съединения.
Непоносимост
Хората с непоносимост обикновено просто порозовяват след няколко питиета, но това не е придружено от други усещания. Така че, ако не изпитвате силен физически дискомфорт, не се притеснявайте: малко вероятно е тялото да страда от алергии.
Обрив
Ако се появи обрив, подобен на копривна треска, това означава сериозна алергична реакция. Обърнете внимание на това как се държи обривът: ако е много сърбящ, трябва незабавно да спрете да пиете. Най-вероятно сте алергични към сулфити, съединения, открити в алкохола. Бъдете особено внимателни, ако страдате от астма: много хора с това заболяване имат силна реакция към алкохола.
Непоносимост
Ако след коктейли се появят само няколко сърбящи сухи петна, това не е алергия. Може да си струва да намалите количеството алкохол или може би напитката просто съдържа вещество, което тялото не понася, като например глутен.
Подут назофаринкс
Ако забележите подуване на носа или гърлото си, когато го използвате, може да реагирате на хистамин, вещество, произвеждано от бактерии и дрожди. Намира се в червеното вино. Подуването на назофаринкса затруднява дишането, така че симптомът е сериозен.
Непоносимост
При ниска толерантност може да започне хрема. Ако чувствате, че ноздрите ви са запушени, но не и подути, а дишането ви е свободно, вероятно имате непоносимост към алкохола. Внимавайте какво пиете и какви симптоми се появяват.
Стомашни спазми и гадене
Етанолът, особено в големи количества, не е много приятен за стомаха, но не трябва да има силна болка след няколко бири. Колики или стомашни спазми, гадене, диария са признаци на възможна алергия.
Непоносимост
Ако почувствате леки симптоми на газове след пиене, това е резултат от непоносимост към пшеницата, използвана в бирата.
Учестен пулс
Алергия към бира, вино или друга силна напитка се проявява с ускорен пулс. В същото време изпитвате нужда спешно да седнете и да си починете малко. Учестеният сърдечен ритъм може да ви накара да почувствате недостиг на въздух.
Непоносимост
Тук е трудно да се забележи разликата: и в двата случая се наблюдава учестен пулс. Обикновено, ако няма алергична реакция, симптомът е просто по-слабо изразен и не причинява особен дискомфорт при приема на етанол.