Домашните десерти обичат да приготвят много домакини, но често се свързват с часове, прекарани близо до фурната. Торта без печене с извара и желатин напълно ще превърне вашите идеи за готвене на сладкиши.
Чийзкейк без печене с желатин
- Време: 30 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 230 kcal / 100 g.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: лесно.
Пълнеж от сирене за торта с желатин се приготвя за 30-40 минути. Ако желаете, сметана може да се замени със заквасена сметана или сметана. Добавянето на кондензирано мляко, шоколад, мед или сироп ще разнообрази вкуса.
съставки:
- пастообразна извара - 450 г;
- заквасена сметана (сметана, домашно кисело мляко) - 450 г;
- мляко - 0, 5 чаши;
- желатин - 20 g;
- захар - 0, 5 супени лъжици. л.
- какао - 2 супени лъжици. л.:
- Ванилин - 1 щипка.
Метод на приготвяне:
- Желатиновите плочи се пълнят с мляко, затоплят се на водна баня. Изчакайте подуването.
- Смесете в купа ферментирали млечни продукти, ванилия, желатин, захар. Разбийте сместа с миксер или потапящ смесител.
- Получената маса се разделя на 2 части. В едно се добавя какао на прах.
- Вземете контейнера за бъдещите ястия, покрийте с филм.
- Изсипва се под формата на първата част на сместа, поставя се във фризера до частично запълване.
- Готовата част от десертната маса се изсипва с какао. Поставете продукта без печене на студа, докато се втвърди.
- Внимателно отстранете съда без печене, отстранете филма. Украсете продукта с ядки или шоколад.
С плодове
- Време: 30 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 239 kcal / 100 g.
- Предназначение: за закуска.
- Кухня: руска.
- Трудност: лесно.
Кюспето с плодове без печене е по-полезно от много десерти. Добавете любимите си пресни, консервирани или замразени плодове и плодове. Особено в комбинация с нежно крем киви, банан и ананас. Можете да готвите по всяко време на годината.
съставки:
- заквасена сметана 20% - 250 g;
- извара - 250 г;
- праскови (всякакви други плодове) - 300 г;
- сладки бисквити - 100 г;
- гранулирана захар - 100 g;
- желе от различни цветове - 2-3 чанти;
- желатин - 10 g;
- гореща вода - 50 ml;
- Ванилин - 1 щипка.
Метод на приготвяне:
- Пригответе няколко порции цветно желе съгласно инструкциите на опаковката, оставете да замръзне.
- Нарежете плода на парчета.
- Разбийте сладкия бисквити на трохи по всеки удобен начин.
- Смесете захарта, заквасената сметана, извара и ванилия.
- Желатиновите плочи се пълнят с гореща вода (не кипяща вода), изчакват се до пълно разтваряне. Оставя се да се охлади до стайна температура и се добавя към сместа извара.
- Нарежете желе на чисти кубчета. Поставете масата на изварата.
- Внимателно смесете сметаната, бисквитите, плодовете и желето.
- Покрийте контейнера за тортата с филм, изсипете масата в нея. Поставете контейнера на студено място, докато сместа се втвърди.
- Внимателно отстранете съда без печене от матрицата, поставете го на плоча.
Торта от бисквити и извара с желатин
- Време: 20 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 247 kcal / 100 g.
- Предназначение: за закуска, за вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудност: лесно.
Ще ви отнеме няколко минути, за да приготвите ястието, а на сутринта ще получите чудесна здравословна торта. Дайте предпочитание на квадратни бисквитки, готовият продукт може да бъде нарязан на очертанията. Шоколадът може да бъде заменен с ядки.
съставки:
- извара - 250 г;
- захар - 100 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- Бисквити с крекинг - 50 г;
- желатин - 1 супена лъжица. л.
- шоколад - 25 г;
- вода - 30 мл.
Метод на приготвяне:
- Пригответе всички храни. Сиренето трябва да бъде пастообразно. Ако вашият продукт е гранулиран, го смила с блендер или месомелачка.
- Смесете в купа ферментирали млечни продукти със захар. Последният трябва да се разтвори в получената маса.
- Изсипете желатин със студена преварена вода, изчакайте подуване. Разтопете го в микровълнова фурна с мощност 450, течността трябва да бъде топла. Смесва се със сметана.
- Подгответе контейнер за тортата, покрийте го с филм. Поставете един ред бисквитки.
- Разделете деликатния крем на парчета. Напълнете слой с бисквитките във формата.
- Поставете друг слой бисквити. Добавете отново крем. Повторете процедурата, докато получите три слоя от всеки компонент на десерта.
- Леко покрийте горната част на съда със същия филм. Продуктът се поставя на студено за 6-8 часа, докато се втвърди.
- Извадете десерта без печене от формата, поръсете отгоре с настърган шоколад.
С череша
- Време: 4 часа и 30 минути.
- Обслужване: 5 човека.
- Ястия на калории: 235 kcal / 100 g.
- Предназначение: за вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудност: лесно.
Cheesecake с желатин и плодове е много нежна, буквално се топи в устата. Използвайте разделена форма с размери 21 см, сметана 20% мазнина и 9% извара. Вземете вишна, за да отблъсне вкуса на бисквити и сметана.
съставки:
- череша - 0, 5 кг;
- шоколадови бисквити - 300 г;
- масло - 150 г;
- заквасена сметана - 400 г;
- извара - 400 г;
- захар - 150 г;
- желатин - 15 g;
- ванилова захар - 1 ч.л .;
- Желе - 1 пакет.
Метод на приготвяне:
- Разбийте бисквитките и нарязайте блендера в троха.
- Добавете ги в купата, разбъркайте.
- Покрийте подвижната форма с пергаментна хартия, сложете тортата с бисквити. Уплътнете слоя плътно, сложете го в хладилника.
- За да приготвите пълнежа, вземете малка тенджера, сложете желатина и залейте с чаша студена вода.
- След 30 минути нагряваните плочи се нагряват, докато се разтворят, но не се вари. Охладете леко течността.
- Комбинирайте в купа ферментирали млечни продукти, захар и ванилова захар.
- Разбийте крема с миксер. Ако е необходимо, използвайте потапящ смесител, за да постигнете еднаквост.
- Добавете желатин, разбъркайте отново.
- Добавете целия крем към формуляра с бисквитките. Поставя се на студено място в продължение на 2-4 часа, докато десертът се втвърди.
- Изплакнете черешите, отстранете камъните по всеки удобен начин.
- Пригответе желето за изливане съгласно инструкциите на опаковката.
- Поставете черешата на върха на десерта в равни кръгове. Започнете от ръба и се придвижете до центъра.
- Напълнете желето с плодове и поставете в хладилник за 30 минути.
- Отстранете готовия десерт без изпичане от матрицата, поставете го на плоча. Украсете, ако желаете.
