Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Паста с пиле и гъби
Тестени изделия от пиле и гъби са чудесно решение за бърза, задоволителна и необичайна вечеря. Карбонара - рецепта, която не изисква сложни или труднодостъпни съставки. Неразделна част от такава храна е крем-сос, който също е много лесен за приготвяне. Дори начинаещ готвач лесно ще приготви макаронени изделия с пиле и гъби. Това ястие дойде при нас от слънчева Италия и спечели сърцата на много гастрономи.
Как да готвя паста с гъби
За да приготвите тестени изделия с гъби и пилешко месо, трябва да вземете макаронени изделия от сортовете твърда пшеница, цветни и с различни вкусове. Особено внимание трябва да се обърне на гъбите: опитни готвачи съветват да вземат гъби или манатарки. За да имат спагетите деликатен вкус, сметана или мляко се добавят по време на процеса на готвене, тези продукти придават на макароните ярък вкус и прекрасен аромат. Последната стъпка е декориране и сервиране, ястието трябва да се сервира веднага след готвенето, можете да използвате зелени като декорация.
Паста с пиле и гъби
Опитните готвачи могат да добавят различни съставки към процеса на готвене, да променят рецепти за сосове и да играят с подправки. Но начинаещите готвачи трябва да направят класическа спагети рецепта с пиле и гъби в кремав сос.
Паста с пиле и гъби със сметанов сос
• Време за готвене: 45 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Калории: 59.4 kcal. (на 100 грама).
• Цел: за обяд / вечеря.
• Кухня: италианска.
• Трудност на подготовката: средна.
Най-висока степен на деликатен млечен вкус с подправки и пилешки гърди. Хубавото решение за вечеря на почивен ден или ден от седмицата. Чудесна възможност, когато искате нещо необичайно, но няма желание да стоите на печката дълго време. Пикантен и деликатен вкус.
съставки:
- Спагети с твърда пшеница - 200 г;
- Пилешки гърди - 200 г;
- Гъби от пресни печурки - 150 г;
- Крем - 200 мл;
- Лук - 0.5 бр.
- Твърдо сирене - 50 г;
- Зехтин - 4 супени лъжици. лъжица;
- Сол, пипер на вкус;
- Свежа Зелените - един куп.
Метод на приготвяне:
- Лукът се смила и се запържва в горещ тиган със зехтин.
- Ситно нарязани шампиони, добавете към тенджерата, запържете за още 5 минути.
- Нарежете гърдите на парчета, добавете към зеленчуците.
- Налейте сметаната, разбъркайте всичко.
- Сол, пипер на вкус, варете още 5 минути.
- Добавете настъргано сирене и босилек, разбъркайте.
- Сварете пастата във варене до наполовина готова.
- Поставете макароните в купа и ги изсипете върху соса.
- Украсете със зелени.
Спагети рецепта с гъби и пиле в сирене сос
• Време за готвене: 45 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Калории: 217, 7 kcal (на 100 g).
• Предназначение: основни ястия.
• Кухня: италианска.
• Трудност на подготовката: средна.
В ястия, произхождащи от Италия, често присъства сирене, тъй като в тази страна има изобилие. Тази разновидност на ястията ще се хареса на деца и възрастни, тъй като тази комбинация от ястия ще зарадва всички без изключение.
съставки:
- Fettuccine - 400 g
- Пилешко филе - 300 гр. \ T
- Печурки - 200 г
- Лук -1 бр.
- Твърдо сирене - 200 г
- Крем 10% - 250 мл
- Зехтин - 50 г
- Вино (бяло полусладко) - 100 мл.
Метод на приготвяне:
- Лукът се почиства и нарязва на кубчета. Обелете и нарежете чесъна.
- Пилешко филе се измива, суши и нарязва на малки кубчета.
- Измийте и нарязайте гъбите.
- Загрейте зехтина в тенджера, сложете лука и се запържва, докато омекне, добавете чесъна и се запържва за 2 до 3 минути с лука.
- Добавете пилената гърда към лука и запържете до златисто кафяво, излейте виното, разбъркайте всичко. Задушете преди изпаряване. Добавете гъби, подправки и оставете да къкри всички заедно, докато се варят.
- По това време сварете спагети в половин вряща вода в кипяща подсолена вода.
- Добавете топъл крем към гърдите и гъбите, оставете да заври, добавете настъргано сирене, разбъркайте всичко, докато сиренето се стопи, добавете повече подправки, ако е необходимо.
- Fettuccine добавите към останалата част от съставките, разбъркайте, загрейте всичко заедно.
- Отстранете от печката и украсете със зелени.
Макарони с шампиони и пиле, домати
- Време за готвене: 50 минути.
- Обслужване: 4 човека.
- Ястия на калории: 212 kcal (на 100 g).
- Предназначение: основни ястия / вечеря
- Кухня: италианска.
- Трудността на подготовката: средна.
Вкусна и проста вечеря, която ще ви зарадва. Една проста рецепта, която всеки може да готви. Черешите домати ще придадат малко свежест на макароните, но в същото време класическият мек и кремообразен вкус остава непроменен.
съставки:
- Чесън - 3 броя
- Пилешко филе - 600 г
- Мляно черен пипер на вкус
- Магданоз - 15 г
- Твърдо сирене - 50 г
- Чери домати - 5 бр.
- Заквасена сметана - 150 мл
- Сол на вкус
- Растително масло - 30 мл
- Крем - 100 мл
- Подправки "Провански билки" - 10 гр. \ T
- Талиатели - 450 г
- Брашно - 30 г
Метод на приготвяне:
- Пилешки гърди изплакнете обилно, отървете се от мазнините.
- Нарежете на малки парчета.
- В тиган нагрейте маслото, сложете пилето.
- Разбърква се с пържене до свеж от всички страни.
- Чесънът ги прекарва през пресата с чесън до гърдите.
- Варете за няколко минути, след това въведете брашното, сметаната и заквасената сметана, т.е. пригответе соса с гъби и пилешко за спагети.
- Всички съставки са добре смесени, добавете подправки.
- Покрийте и варете, докато птиците са готови.
- Талиатели по това време трябва да заври, докато е наполовина готов, да ги изцеди в гевгир.
- Добавете към пилето, топло за минута.
- Добавете нарязаните домати и разбъркайте Преди сервиране, поръсете с настъргано сирене и нарязан магданоз.
Рецепта за паста с гъби и пиле със заквасена сметана
- Време за готвене: 60 минути.
- Обслужване: 12 души.
- Ястия на калории: 93 kcal (на 100 g).
- Предназначение: основни ястия / вечеря / обяд
- Кухня: италианска.
- Трудността на подготовката: средна.
Паста с гъби винаги е вкусна и удовлетворяваща. Моля, заповядайте в обичайната вечер, като направите малко пътуване до Италия. Класическият, деликатен кремообразен вкус добавя сметана и заквасена сметана, а гъбите добавят нотки на аромат към това ястие.
съставки:
- Макаронени изделия - 400 г
- Печурки - 400 г.
- Лук - 2 бр.
- Чесън - 2 зъба.
- Крем - 500 мл.
- Заквасена сметана - 100 г
- Масло - 10 г.
- Зехтин - 10 г.
- Мащерка - 10 години
- Лук - 10 г.
- Сол - 1 ч. Л.
- Пипер (на вкус) - 1 г.
- Зелените (на вкус) - 3 г.
- Вода - 1 л.
Метод на приготвяне:
- Загрейте смес от масло и зехтин в тенджера.
- Запържете нарязания на ситно лук и чесън в тиган, добавете подправки и пазете на слаб огън още 5 минути.
- Увеличете топлината, залейте сметана и заквасена сметана, разбъркайте и оставете да заври.
- Добавете подправки на вкус, разбъркайте и варете още 3 минути.
- Сварете спагети.
- Загрейте маслиновото масло в тигана, запържете гъбите върху него до златисто кафяво, нарязани на плочи.
- Добавете сметаната към гъбите и гответе заедно за няколко минути.
- Пастата се приготвя до състояние "al dente", веднага се накланя на гевгир.
- След това добавете макароните към гъбите и соса, добавете нарязания на ситно лук, разбъркайте всичко.
Рецепта за гъби и шунка
- Време за готвене: 50 минути.
- Обслужване: 1 човек
- Ястия на калории: 190 kcal (на 100 g).
- Предназначение: основни ястия / обяд
- Кухня: италианска.
Трудността на подготовката: средна.
Паста в кремав сос с шунка и шампиньони е вкусно, сърдечно основно ястие от домашната кухня! Тази разновидност на ястията ще се хареса на деца и възрастни, тъй като тази комбинация от ястия ще зарадва всички без изключение. Чудесна възможност, когато искате нещо необичайно, но няма желание да стоите на печката дълго време.
съставки:
- Варени макарони - 120 г.
- Печурки - 30 g.
- Шунка - 50 г
- Твърдо сирене - 20 г.
- Растително масло - 1 супена лъжица.
- Зелените (на вкус) - 2 г.
- Сол (на вкус) - 2 г.
Метод на приготвяне:
- Настържете гъбите и сложете в тиган с горещо масло, запържете до златисто кафяво.
- Добавете шунката нарязана слама, запържете още 8 минути.
- Покрийте и оставете да къкри за 5 -7 минути.
- Сварете макароните, докато сте наполовина готови.
- Залейте добавете към скворода към гъби и шунка.
- Добавете подправки, за да се смесят.
- Поръсете горещата паста с настъргано сирене.
- Сервирайте с настъргани зеленчуци.
