- Как да готвя тестени изделия готвене във фурната
- Паста Касероли - Рецепти
- С кайма
- От юфка
- С пиле
- Със сирене
- С извара
- С яйце
- сладък
- С колбаси
- С зеленчуци
- С гъби
- Паста за готвене - Тайни за готвене
- видео
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Всяка домакиня ще се нуждае от информация как да приготви вкусно, здравословно ястие за семейство, когато няма време да приготвя сложни кулинарни шедьоври. Това може да бъде обикновен тестенина с тестени изделия, която перфектно подхранва всички домакинства. Той е бърз и лесен за готвене, а ако го разнообразите с месни добавки, ще получите сочно ястие.
Как да готвя тестени изделия готвене във фурната
Опитните готвачи знаят как да приготвят пастата, за да нахранят цялото семейство бързо и евтино. За да направите това, всяка паста, която трябва да се пече с месо, шунка, зеленчуци и сирене във фурната, ще свърши работа. Ще се окаже сърдечно, просто ястие, което всеки, който го е опитал, ще оцени. За готвене, трябва да изберете съставките, да готвите макароните и да ги печете в сос със зеленчуци или други добавки.
Запеченото с макаронени изделия във фурната може да бъде направено само от продукти на базата на твърда пшеница. Такива черупки, спагети, рога или лодки не сушат, запазват еластичността си, не създават бъркотия и се превръщат в негодна за консумация маса. Преди да бъдат изпратени за печене, сварете макароните до приготвянето им, сложете ги на дъното на тавата или върху тава за печене. Можете да добавите зеленчуци, билки, сирене, месо, изсипете сос.
Времето за готвене зависи от избрания пълнеж - ако вземете мляно месо, пиле, свинско или говеждо месо, след това прекарайте около 45 минути. При добавяне на готови продукти под формата на шунка, пушено месо, яхния или сирене, ще бъде достатъчно за 15-20 минути. Готвене може да бъде сладък - в този случай, юфка се смесва с извара, захар, печени в продължение на 25 минути. Това ястие е особено обичано от децата заради богатия си вкус и топящата се текстура. В контекста на изисканото изглежда красиво - на снимката можете да го възхищавате.
Паста Касероли - Рецепти
Новачка домакиня в подготовката на сложни ястия помага рецепта тестени изделия готвене - много от тях. Поетапни инструкции със снимки, уроци стъпка по стъпка, видео, обяснения и обяснения на детайлите са популярни. След като е намерила такава рецепта, домакинята няма да изпита никакви проблеми, докато готви, ще изненада всички гости и членове на семейството с вкусна, ароматна чиния.
Можете да печете тестени изделия във фурната по различни начини: със или без наливане, с пикантни пикантни мляно месо или парчета пилешко пиле. За бързо насищане ще бъдат подходящи макарони със сирене, а готвене със зеленчуци ще бъде диетично ястие. Лесно е да се зарадва детето с десерт на базата на извара и юфка, докато възрастен ще се наслади на опцията за наденица или гъба. Подхранващия деликатес се сервира добре със заквасена сметана, зеленчуци, нарязани порции.
С кайма
Традиционната рецепта е запеканка с паста и мляно месо във фурната, която изглежда особено красива в раздела на снимката и на живо. Всяко месо е подходящо за готвене - можете да вземете свинско, говеждо, пиле или смес от всички тези видове във всяко съотношение. Зеленчуковият сос ще добави сочност към деликатеса, а разтопеното сирене ще образува хрупкава кора.
съставки:
- мляно месо - 0, 8 kg;
- домати - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- паста - 0, 2 кг;
- твърдо сирене - 150 г;
- мляко - половин чаша;
- яйца - 2 бр.
- растително масло - 50 мл.
Метод на приготвяне:
- Кайма домат, нарязва се на лук, запържва се на масло в продължение на 3 минути. Добавете кайма, варете 6 минути, като разбърквате, докато цветът се промени.
- Добавете пюре от домати към кайма, сол и подправете с черен пипер. Задушете се за 5 минути.
- Сварете макароните, докато се варят в подсолена вода.
- Разбийте яйцата, разбъркайте с мляко, разтрийте сиренето.
- На дъното на тавата, сгънете половината паста, кайма, затворете отново макароните. Изсипете соса, поръсете със сирене.
- Печете във фурната на 180 градуса за 45 минути.
- Нарежете на порции, сервирайте с пресни зеленчуци.
От юфка
По-необичаен тип различна запеканка с юфка с кайма. За рецептата ще трябва да знаете как да правите домашна юфка - така ястието ще се окаже още по-вкусно. Ако го направите преди печене, тогава кипи буквално 2 минути - просто за да изсъхне тестото. Изливането се състои от мляко със сирене и лук, което прави вкуса на деликатеса изискано кремообразен. Специалните подправки придават острота.
съставки:
- юфка - 0, 4 кг;
- яйца - 3 бр.
- мляко - чаша;
- сирене - 150 г;
- мляно месо - 0, 4 кг;
- лук - 1 бр.
- сух босилек - 5 g;
- растително масло - 20 мл.
Метод на приготвяне:
- Юфка довежда до готовност във вряща вода.
- Настържете лука на половин пръстени, запържете в масло за 3 минути, добавете мляното месо, сол и подправете с босилек. Фрай за 15 минути.
- Смесете юфка с мляно месо, залейте с разбитите яйца, мляко, разбърквайте.
- Масло дъното на формата, сложи масата, поръсете грубо настъргано сирене.
- Печете във фурната на 180 градуса за 20 минути.
С пиле
Много сърдечно ястие е готвене с макаронени изделия и пиле, което ще се хареса на всички членове на семейството като вкусен обяд или вечеря. За нея можете да използвате паста, останала от последната вечеря, за да не ги изхвърлите като безполезни. Пилешки гърди, тежки сметана, лук и твърдо сирене, добавени към него, ще се съчетаят в приятен, бързо наситен деликатес.
съставки:
- паста - 150 г;
- пилешки гърди - 1 бр.
- яйца - 3 бр.
- мляко - 60 мл;
- крем - 125 мл;
- лук - 1 бр.
- сирене - 85 г
Метод на приготвяне:
- Сварете пилето в подсолена вода, охладете, фино котлет.
- Настържете лука, запържете в масло с пилешки парченца до златисто кафяво.
- Смажете тавичката с масло, сложете пастата, пилето и сместа от лук.
- Направете соса: леко победи яйцата, сол и черен пипер, изсипва се в сметаната, разтривайте сиренето.
- Изсипете соса върху бъдещото ястие.
- Печете във фурната за половин час при 185 градуса.
Със сирене
Много бързо ястие е тестени изделия и готвене със сирене, които могат да се приготвят само за половин час. Този деликатес може да служи като отличен обяд, лека закуска, защото бързо подхранва тялото. Ястието се отличава с кремообразен вкус, впечатляваща "разтягаща" кора и сочна консистенция на шишарки, използвани в готвенето. Подправки и пикантни добавят подправки.
съставки:
- рога - 200 г;
- мляко - 1, 5 чаши;
- горчица на прах - 1, 5 ч.л .;
- сос от червено горещо - 5 мл;
- масло - 30 г;
- сирене - 400 г;
- галета - 100 г;
- галета - 10 г;
- сушен червен пипер - 5 g
Метод на приготвяне:
- Сварете рога до омекване - в подсолена вода за 9 минути, подправете сиренето и маслото.
- Загрейте млякото, смесете с горчица, сол, пикантен сос. Изсипете върху рогата.
- Поставете на дъното на тавата, поръсете със сирене, галета, червен пипер.
- Печете във фурната за половин час на 180 градуса. След това гответе в режим на грил за още 2 минути, за да образувате кора.
С извара
Сладък вкус различен готвене от извара и тестени изделия. Това сърдечно апетитно ястие е обичано от децата, защото се сервира в детска градина. За готвене е по-добре да вземете 9 или 18% извара, но не и без мазнини, за да запазите консистенцията мека и ефирна. Сервирайте този деликатес, препоръчва се със заквасена сметана, като конфитюр или конфитюр. Децата ще бъдат възхитени от десерта!
съставки:
- паста - 200 г;
- яйца - 3 бр.
- извара - 300 г;
- заквасена сметана - 50 мл;
- захар - 50 г
Метод на приготвяне:
- Пригответе макароните, смесете с извара, яйца, захар, заквасена сметана.
- Маслена форма, поставена на дъното на добре смесена маса.
- Печете във фурната на 175 градуса за 40 минути.
С яйце
Едно просто, но впечатляващо ястие се смята за готвене с яйчена юфка, което се отличава с увеличената си храна и хармоничен вкус. Не може да се нарече диета, но бързо се изпълва, давайки сила и жизненост. Ястието с юфка е приятно да се яде за обяд, вечеря, лека закуска в следобедните часове или дори закуска, за да получите енергия за следващия ден.
съставки:
- вермичели - 100 г;
- мляко - половин чаша;
- яйца - 2 бр.
- галета - 30 г;
- захар - 5 g;
- масло - 25 г
Метод на приготвяне:
- Сварете юфката докато е наполовина готова.
- Разбийте яйцата с мляко, подсладете, сол.
- Формата на маслото, сложете вермичели, залейте яйчно-млечен сос, поръсете с галета.
- Печете във фурната на 200 градуса за 20 минути.
- Ако желаете, можете да променяте това ястие с нарязани билки, риба, месо.
- Ако увеличите количеството захар и подправите с извара с ванилия, ще получите сладка маса.
сладък
Любимо деликатес на децата ще бъде сладка паста готвене във фурната, приготвена по следната рецепта. Тя се основава на много захар, включително тръстика и ванилия, както и шоколад. С правилното въображение, ще получите грандиозно ястие, което може да се сервира дори на празнична маса като грандиозна десертна торта от оригиналната форма. Добре е да го украсите с сладкарски изделия, пудра захар, пресни плодове.
съставки:
- мляко - 1, 5 чаши;
- яйца - 4 бр.
- захарна тръстика - чаша;
- масло - 60 г;
- ванилова захар - торба;
- шоколад - 100 г;
- паста за пеперуди - 250 г
Метод на приготвяне:
- Лъкове или пеперуди се вари, докато се направи, част, отделена за украса. Сложете на дъното на тавата, смесете с масло.
- Разбийте яйцата с двата вида захар, разбъркайте с предварително загрято мляко.
- Изсипете лъковете със сместа, печете във фурната на 180 градуса за 35 минути.
- Оставя се да се охлади, изсипва се с разтопен шоколад, украсява се с отделни макаронни елементи.
С колбаси
Вкусен и бърз обяд ще бъде паста с колбаси във фурната, изпечени в специална форма. Това ястие е лесно за готвене, а за пълнене и пълнене е подходящо всичко, което остава в хладилника - колбаси, лук, заквасена сметана и малко сирене. Вместо колбаси ще направят каквато и да е варена, пушена наденица или шунка. Ако имате време, можете да замените колбасите с пържено или варено месо.
съставки:
- тестени изделия - 250 г;
- колбаси - 4 бр.
- лук - 1 бр.
- заквасена сметана - 50 мл;
- яйца - 3 бр.
- сушен риган - 10 г;
- сушен червен пипер - 10 г;
- чили на прах - 5 g;
- растително масло - 50 мл;
- сирене - 150 г
Метод на приготвяне:
- Сварете макароните, докато сте готови.
- Настържете лука, запържете в масло за 3 минути, подправете с червен пипер, чили.
- Нарежете нарязаните колбаси, добавете към лука, гответе за 3 минути до златисто кафяво, разбъркайте с макаронени изделия.
- Смесете яйцата със заквасена сметана и риган, сол и разбийте.
- На дъното на тавата, сгънете макароните и сместа от месо, залейте соса, поръсете с настъргано сирене.
- Печете на 200 градуса за 17 минути.
С зеленчуци
Полезно диетично ястие ще бъде готвене на тестени изделия със зеленчуци и сирене, ако вземете ниско съдържание на мазнини заквасена сметана за изливане, изберете нискокалорични зеленчукови плодове. Идеален за ястия като спанак, домати, лук. Можете да разнообразите деликатеса с моркови, зеле от броколи, чушка или зелен фасул. Сухият босилек ще добави аромат и подправка към предястието.
съставки:
- черупки - 200 г;
- сирене - 100 г;
- спанак - 100 г;
- Бяло сирене - 80 г;
- домати - 3 броя;
- заквасена сметана - 80 мл;
- брашно - 20 г;
- сух босилек - 5 g.
Метод на приготвяне:
- Сварете черупките в подсолена вода, нарязани домати на кубчета, нарязайте спанака, настържете сиренето.
- Смесете половин чаша бульон от черупките със заквасена сметана, брашно, сол и пипер.
- Смесете черупките с доматите, босилек, спанак, сложете върху намасленото дъно на тавата.
- Поръсете с натрошено сирене, залейте сос, поръсете със сирене.
- Пече се на 200 градуса, изважда се след 40 минути.
С гъби
Апетитен вкус има запеканка от макаронени изделия с гъби и сирене, вътре в която е допълнително мляно месо. Изходът е невероятно удовлетворяващо ястие, приятно за всички членове на семейството или гости с приятен гъбен аромат и кремообразна кора от топено сирене. Ястието може да се нарече лазаня на руски, тя украсява масата, кара да искате да го опитате възможно най-бързо.
съставки:
- тестени изделия - 275 г;
- кайма - половин килограм;
- домати - 2 бр.
- лук - 1 бр.
- чесън - 2 скилидки;
- гъби - 250 г;
- сирене - 110 г;
- Зелените - китка;
- мляко - 675 мл;
- брашно - 50 г;
- смес от чушки, сух босилек, индийско орехче - 10 г;
- масло - 50 г
Метод на приготвяне:
- Сварете макароните, докато се варят, охладете.
- Настържете лука, запържете в масло, разбъркайте с мляно месо, гответе за 15 минути, сол и черен пипер.
- Нарежете чесъна на чинии, запържете отделно, смесете с парчета гъби, оставете да къкри до изпаряването на влагата, подправете със сол, черен пипер.
- Смесете двете маси.
- Направете бешамел сос: разтопете маслото, добавете брашното, разбъркайте бързо, за да не образувате бучки, налейте тънка струя мляко. Загрейте масата, за да се сгъсти, подправете със смес от чушки, сух босилек, индийско орехче.
- Поставете макароните на дъното на тавата, налейте част от соса, добавете каймата с гъби, нарязани домати. Сол се залива с останалия сос, поръсва се с настъргано сирене.
- Печете на 180 градуса за 40 минути.
- Сервирайте с пресни билки.
Паста за готвене - Тайни за готвене
За да направите невероятно вкусна готвене с макаронени изделия във фурната, трябва да слушате доказаните тайни на готвачите:
- Ако сместа за печене се оказа дебела, в допълнение към смазване на дъното на формата с масло, поръсете я с галета или нишесте. Подходящ е също грис.
- За да се запази формата на тестени изделия в пещта, по-добре е тестото да не се вари. Идеалното състояние е al dente, когато външната паста е мека, но вътре в нея запазва твърдостта си.
- За да се получи ефирна консистенция, можете да смесите масата с миксер, за насипно - с вилица.
- След варене макароните трябва да се изплакнат със студена вода, така че да не се залепват във фурната.
- Ако се подготвя сладък тенджера с извара, трябва да го разтриете през сито или да го смила с блендер. Хомогенната консистенция на макароните ще даде добър обем на съда, няма да позволи образуването на бучки.