Растителните мазнини съдържат карбоксилни (мастни) киселини, чиято естествена формула съдържа полезни омега 9, като олеинова киселина. В голяма концентрация се намира в зехтина, характеризиращ се с умерено количество мазнини и антиоксиданти. Глицеридът на олеиновата киселина е без мирис, разтваря се при взаимодействие с органични оксиданти, полезен за здравето и подходящ за съвременната козметология. Можете да го използвате по настояване на лекуващия лекар, в противен случай човешкото здраве може да пострада само от този етер.
Какво е олеинова киселина
Олеиновата киселина (цис-9 октадеценова киселина) е мононенаситен природен продукт, който поради своите лечебни свойства е полезно да се използва в диета, като се спазват правилата за правилно хранене. Това е един вид заместител на животинската мазнина, който контролира нивото на добрия и лошия холестерол в кръвта, състоянието на кръвоносните съдове и химичния състав на кръвта. Такъв ценен компонент от растителен произход има мазна текстура, докато специфичната миризма и вкус напълно липсват.
Веществата, преобладаващи в естествения състав, имат благоприятен ефект върху кожата, затова олеиновата киселина се използва при разработването на декоративна и грижовна козметика. Продуктът е запалим, поради което при работа с него трябва да се спазват правилата за безопасност. Реакцията на взаимодействие се наблюдава с калиев перманганат, последвано от окисление до дихидроксистеаринова киселина.
Формула
Представяйки омега 9, маслената основа Acidum беше от особен интерес за посетителите на дерматолог, трихолог, гастроентеролог, козметик, диетолог. Химическата (структурна) формула на олеиновата киселина е C₁₇H3₃COOH, която е естер по състав. Той стои до палмовото масло, но по структура има по-мазна консистенция, счита се за универсален в няколко посоки наведнъж. В аптеката можете да закупите лекарства с олеинова киселина, но използвайте в медицината стриктно според показанията.
Свойства
Всъщност това е течно масло, но е малко по-различно от своите "конкуренти" . По консистенция - по-мазна, мирис и вкус напълно липсват, по плътност - по-лека от водата. Моларна маса - 282,46 g•mol−1, плътност - 0,895 g/cm³. Продължавайки да изучаваме свойствата на олеиновата киселина, заслужава да се отбележи, че течността не се разтваря във вода, а се разпада на кристали при взаимодействие с органични разтворители.Произвежда се частично от черния дроб, намира се в човешката подкожна мазнина и в естествена формула има ценни компоненти.
Следните полезни свойства трябва да бъдат отбелязани, за да се разбере ясно защо посоченият етер се използва например в съвременната медицина:
- контрол на кръвната захар, предотвратяване на атеросклероза;
- производство на енергия за нормалното функциониране на всеки организъм;
- намаляване на инсулиновата резистентност, предотвратяване на диабет;
- възстановяване на увредени тъканни мембрани на клетъчно ниво;
- " строителен материал" за отпуснати съдове;
- продуктивно отстраняване на свободните радикали (продукти на окисляване);
- подобряване на отслабения имунитет;
- възстановяващ, укрепващ ефект за коса, нокти;
- регенерация на тъкани при наранявания, изгаряния;
- осигуряване на тялото с ценни витамини, минерали, макроелементи.
Къде се намира олеинова киселина
Зехтинът е основният източник на олеинова киселина. Ето защо хората, които седят на бебе и не само, трябва да го включат в обичайната си ежедневна диета. В допълнение, тази ценна съставка винаги може да се намери в маслото от гроздови семки, маково семе, сусам и масло от морски зърнастец. Използването на нерафинирана маслена основа е по-често приветствано, тъй като в тази форма ценните компоненти и минерали преобладават в концентрация, достатъчна за тялото. Освен това олеиновата киселина се съдържа в следните храни:
- масло от черен дроб на треска;
- херинга;
- свинска мас;
- фъстъчено масло;
- пуйка;
- телешки дроб;
- боб, какао;
- ленено масло.
Използване на олеинова киселина
Този продукт се използва активно в съвременната козметология, ставайки неразделна част от индивидуалната битова химия. Например използването на олеинова киселина е подходящо при производството на сапуни за пране, перилни препарати, лосиони, кремове, почистващи и подхранващи продукти. Поради наличието му е възможно да се получи цял продукт, който при взаимодействие не се разпада на фракции. Всъщност те не използват самата чиста олеинова киселина, а само нейните сурови соли.
В съвременната медицина това природно съединение също е намерило своето значително приложение. Например, медицинският препарат Linetol, произведен под формата на мазна течност или мехлем, се е доказал добре, към който принадлежи споменатата естествена съставка.Такива лекарства ускоряват процеса на заздравяване на тъканите при лъчева болест, ускоряват процеса на регенерация при изгаряния. В допълнение, той е ефективна профилактика на атеросклероза, нарушена съдова пропускливост и патологии на сърдечно-съдовата система.
От техническа страна (за промишленото направление), олеиновата киселина също е търсена, тъй като участва в създаването на такива бои и лакове като пластификатор. Освен това минимизира риска от корозия на метала, особено подходящ за метални повърхности. Освен това е необходимо да се изясни, че техническата киселина принадлежи към четвъртия клас на опасност. При работа с такъв нефтен продукт трябва да се изключи открит огън, за да се избегне авария.