Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Традиционното кекс е сладкиш с стафиди, който има проветрива текстура и отличен аромат. Като експерименти, пай са създадени отдавна с подобна консистенция, но само основата за тях е тестото от моркови. Опитайте и направете сочна и ароматна торта с морков.

Как да се готви торта от моркови

Процесът на приготвяне на компонентите е изключително прост: първо, яйцата се разбиват със захар в пяната, след което към тях се добавят моркови, масло, сода. Можете също да поставите други настъргани зеленчуци, цитрусови кори и различни пикантни подправки в кифла от моркови. Всички компоненти са добре смесени и полученото тесто се изсипва в една голяма форма или в кръг, след което се пече.

В бавната печка

Благодарение на тази техника, процесът на готвене за много домакини е станал много по-лесен, и каква вкусна сладкиши се оказва, просто вкусни пръсти! Торта от моркови в бавен котлон, където е осигурен режим "Multipovar", се приготвя само за 40 минути при 120 градуса. Ако има само "Печене", то времето за приготвяне на лечението трябва да се увеличи с 10 минути.

В хлебопекаря

Когато печете деликатеси по този начин, е важно да знаете всички детайли на процеса. Кексът в хлебопроизводителя ще се окаже много по-нежен от този, който ще се пече във фурната, но ще е необходимо два пъти по-дълго, за да се приготви. Десертът в такава техника дори не се пече, той е потискащ, така че след като устройството е готово, тортата трябва да се остави в нея поне още 20 минути.

Кекс от моркови - Рецепта

Ако искате да направите вкусна торта, тогава ще ви хареса тази опция. Невероятният вкус на тортата от моркови е невъзможно да не се обича, а освен това е толкова проветриво вътре, напоено и меко. Възпроизведете в кухнята поне една рецепта за торта от моркови, а след това това ястие ще стане чест гост на вашата маса: празнична или вечеря.

С ядки

  • Време: 1 час 5 минути.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 331 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: бразилска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Този класически бразилски сладкиш със сигурност ще се хареса на всеки, който има вкус. Торта от орехов моркови може да се пече както във фурната, така и в хлебопекаря или бавното готвене, във всеки случай тя ще бъде ефирна. Разберете как да направите деликатес, тестото за което е направено по необичаен начин - съставките се смилат с блендер.

съставки:

  • растително масло - 200 мл;
  • захар - 7 супени лъжици. л.
  • морков - 250 г;
  • сол - 1 щипка;
  • яйца - 4 бр.
  • ядки - 100 г;
  • бакпулвер - 18 g;
  • брашно - 260 г;
  • нишесте - 1, 5 ч.л .;
  • мляко - 200 мл;
  • какао - 3 супени лъжици. л.
  • пудра захар - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Незабавно настройте температурата на фурната на 180 ° C, така че да може да се загрее добре.
  2. Обелете и нарежете морковите.
  3. В купата на блендера да се счупят яйцата, да ги бият там, налива се захар. Добавете парче от моркови към сладки яйца, налейте масло. Разбийте го всички заедно, за да направите ласкател с мехурчета.
  4. Сол подготовка морков, се налива брашно и веднага след него - бакпулвер. Включете отново оборудването и претърпете тестото.
  5. Нарежете ядки от орехи, запържете ги и ги изсипете в тестото.
  6. Излейте тестото във формата, оставете го да изпече за 45 минути.
  7. Вкусът на десерт от моркови ще бъде още по-интересен, ако го направите с пудра. За да направите това, трябва да размахване на мляко с нишесте в тиган, се изсипва на прах и какао, сложи всичко на огъня и се вари малко, като се разбърква непрекъснато, след това намажете сместа със сместа.

Варено сирене

  • Време: 1 час 20 минути.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 295 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Когато искате да подхранвате вашето домакинство с нещо вкусно, тази рецепта ще ви стъпка по стъпка ще ви помогне да разберете как да печете вкусна каша от моркови и овесени ядки, чийто аромат няма да остави никого безразличен. А кекс с извара и моркови се оказва добре влажна благодарение на морковите, докато тя има пореста структура, поради което буквално веднага започва да се топи в устата.

съставки:

  • извара - 200 г;
  • брашно - 230 г;
  • бакпулвер - 10 g;
  • захар - 130 г;
  • морков - 160 г;
  • масло (отцеждане) - 130 г;
  • ванилова захар - 1 чанта;
  • яйца - 3 бр.
  • овесена каша - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. След почистване и измиване на моркова, разтривайте я фино.
  2. Изпращайте насипни продукти, извара и парче меко масло към масата от моркови, разбърквайте всичко чрез месене на меко тесто.
  3. Разбийте с миксер с най-висока скорост със захар. Намалявайки скоростта, постепенно добавяйте масата на изварата.
  4. В тавичка за печене, намазана с парче масло и поръсена с грис или брашно, изсипва се нарязани на моркови и извара, след това поръсете бъдещото кекс със суха овесена каша.
  5. Изпратете десерта за печене при 180 ° C и след 45 минути. проверявайте готовността, като я пробиете с пръчка.

диетичен

  • Време: 1 час 10 минути.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 121 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: английска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Такова изпичане е подходящо не само за хора, които губят тегло, но и за диабетици, тъй като брашното или маслото не се използват за смесване на основата. Трябва да се отбележи, че този великолепен въздушен десерт ще бъде по-красив и по-ярък, ако изберете ярко оранжев морков. Разберете как да направите сочен, ароматен торта от моркови с трици от най-изгодните съставки.

съставки:

  • трици - 70 g;
  • яйца - 2 бр.
  • канела - 0, 5 ч.л .;
  • сол - на вкус;
  • захар - по желание;
  • Ряженка - 70 мл;
  • извара - 100 г;
  • морков - 200 г;
  • сушени кайсии - 40 г;
  • бакпулвер - 0, 5 ч. л.

Метод на приготвяне:

  1. Сушени кайсии е по-добре веднага да се излее вряща вода, така че тя става по-мека.
  2. Пригответе тестото: настържете моркова, смесете получената маса с трици, разчупете яйцата там, добавете цялата сол, добавете канелата.
  3. Направете пълнежа: Вече подути и сушени сушени кайсии хвърлят в купата на пасатора заедно с извара, ги изсипва с ryazhenka. По избор, на същия етап, можете да добавите малко захар или заместител. Смилане на компоненти.
  4. Поставете тестото от моркови в една голяма или няколко малки форми, докато поставянето на заготовките трябва да бъде на слоеве: първо тестото, след това пълнежът, който в края отново покрива тестото.
  5. Печете 30 минути, изпращайки формата във фурната, която успя да се затопли до 180 ° C.

Морков Оранжев

  • Време: 40 мин.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 312 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Правейки всичко стъпка по стъпка, тъй като тази проста рецепта приема със снимка, ще получите вкусен и много апетитен десерт. Торта от моркови с портокал, украсена с карамелно кремаво сирене отгоре, има приятен пикантен аромат, защото се прави и с канела. Поставете тестото, направено без масло, в малки форми за тарталети, ако се страхувате да направите цял пай наведнъж.

съставки:

  • яйца - 2 бр.
  • моркови - 100 г;
  • бадемово брашно - 100 г;
  • канела - 3 г;
  • бакпулвер - 3 g;
  • пшенично брашно - 60 г;
  • ром - 13 ml;
  • портокалова кора - с 0, 5 портокали;
  • захар - 300 г;
  • тежък крем или заквасена сметана - 115 ml;
  • извара - 100 г;
  • мек карамел - 70 г;
  • масло (слива) - 40 г;
  • мляко - 50 мл;
  • вода - 25 ml;
  • глюкоза - 100 g

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте яйцата със захар до бяла кожа, добавете настъргана жар, морков, налийте ром, добавете брашно, канела, 100 г захар, бакпулвер. Разбийте съставките отново, след това разпределете полученото сладко тесто от моркови в калъпи за торта, запечете заготовките за 20 минути, затопляйки фурната до оптималната температура.
  2. Направете мек карамел: комбинирайте глюкозата, водата и останалата захар в тенджера, оставете на огъня, докато захарните кристали се карамелизират.
  3. В друга купа сварете млякото с 80 мл сметана, постепенно добавете тази смес към карамела, като разбърквате съставките през цялото време. Когато масата спре да кипи, поставете там 15 г меко масло, оставете го да изстине леко.
  4. Пригответе кремообразно кремаво сирене: разбийте получения карамел с крема сирене, 35 мл сметана, 25 г масло. Напълнете сладкарска торба със сладка крема сирене, украсете тарталети.

На кефир

  • Време: 40 мин.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 238 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Рецептата ще помогне на тези домакини, които имат допълнителна чаша кефир и още няколко бюджетни компонента. Трябва да се отбележи, че печенето на този млечен продукт, както и на заквасена сметана, е изненадващо деликатно, просторно и поресто. Проверете как се пече кифла от моркови на кефир, чиято консистенция също е много сочна, благодарение на зеленчука.

съставки:

  • яйце - 2 бр.
  • захар - 10 супени лъжици. л.
  • брашно - 1, 5 супени лъжици;
  • кефир - 1 супена лъжица;
  • бакпулвер - 1 ч.л .;
  • моркови - 1 бр.
  • стафиди - 50 г;
  • пудра захар - 2 супени лъжици. л.
  • канела - 0, 5 ч.л .;
  • шоколад - 50 г

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте яйцата, като добавите захар. Ако морковът е сладък, тогава захарта може да бъде намалена наполовина.
  2. В кефир добавете бакпулвера. Разклаща се така, че основният компонент да се разтвори напълно в ферментиралия млечен продукт.
  3. Налейте настъргани моркови, кефир, брашно и стафиди в яйцето.
  4. Всички компоненти се смесват с лъжица, докато се изгладят, изсипват се всички форми, без да се пълнят до върха.
  5. В пещта, загрята до 180 ° C, се поставят заготовките и се пекат за 7 до 20 минути. Времето зависи от размера на продуктите.
  6. Кексът се издърпва с пудра захар, канела и шоколад.

тиква

  • Време: 1 час 5 минути.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 296 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Рецептата ще бъде оценена от любителите на здравословна храна и вкусни бързи сладкиши. Основата за такъв деликатес може да бъде не само тиква и морков, защото тези зеленчуци са чудесно съчетани с една ябълка, а най-важното е да се запазят пропорциите. Научете се как да готвите торта от тиква-морков, която има необичаен, но приятен сладко-кисел вкус поради лимоновата кора.

съставки:

  • лимонова кора - от 0, 5 бр.
  • бакпулвер - 10 g;
  • масло (раст.) - 100 мл;
  • яйце - 1 бр.
  • пшенично брашно - 1 супена лъжица;
  • царевично брашно - 0.75 ст .;
  • захар - 150 г;
  • настъргани зеленчуци - 2 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

  1. Разбийте яйцето в купа, налейте в него масло, добавете захар, разклатете всичко с вилица. Налейте настърганите зеленчуци и отцедете в насипно състояние.
  2. Смесете лимонено-морковната заготовка с брашното, изсипете бакпулвера, разбъркайте внимателно.
  3. Изсипете тестото във формата, изпратете за 45 минути, затоплете предварително фурната.

С стафиди

  • Време: 1 час и 25 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 365 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Разнообразието от рецепти не може да угоди на домакините, които обичат да готвят много различни ястия. Така че, например, ако сте направили прясно изцеден сок от моркови, но не искате да изхвърляте остатъчната маслена кейк, тогава кексът е най-добрият вариант, където можете да го използвате. Тази стъпка по стъпка рецепта за кекс с моркови и стафиди включва добавянето на алкохол, но ако децата пекат сладкишите, то е напълно възможно без този компонент.

съставки:

  • яйца - 3 бр.
  • ядки - 80 г;
  • стафиди - 80 г;
  • бакпулвер - 1 ч.л .;
  • зехтин - 80 мл;
  • Течността на Cointreau - 100 ml;
  • ванилин - 1 щипка;
  • брашно - 120 г;
  • захар - 120 г;
  • моркови - 120 г;
  • цитрусов мармалад - 80 г

Метод на приготвяне:

  1. Изплакнете добре, изплакнете, след това накиснете в течност. Ако не добавите алкохол, след това напълнете плодовете с вряща вода.
  2. Запържете ядките на ядки в тиган, без да я смазвате, след това ръчно мелете с нож или точилка.
  3. Две цели яйца и разбийте протеина, като ги комбинирате със захар, докато основният компонент се разтвори. Без да се изключва миксерът, се въвежда маслото в пяната.
  4. Смилайте морковите до пюре, излейте я заедно с мармалад за сладки яйца. Изпрати брашното там.
  5. Изсипете ядки с изсушени плодове на морковите заготовки, разбъркайте внимателно, но внимателно.
  6. Покрийте формата с пергамент, изсипете тестото.
  7. Печете десерта за 55 минути, предварително затоплете фурната.
  8. Ако желаете, залейте деликатесна глазура.

Няма яйца

  • Време: 60 минути
  • Обслужване: 10 човека.
  • Ястия на калории: 136 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Този морковно-бананов десерт се отличава с отличния си вкус и ароматни качества. Също така трябва да се отбележи, че кифлите без моркови се правят с овесени трици и пълнозърнесто брашно, което е особено ценно от намаляването на теглото, но това не означава, че другите не могат да го ядат, напротив, това ястие ще бъде по-полезно за всеки от обичайното печене на пшенично брашно и яйца.

съставки:

  • овесени трици - 30 g;
  • стафиди - 30 г;
  • сода - 1 ч.л .;
  • кефир - 50 мл;
  • пълнозърнесто брашно - 70 г;
  • банан - 450 г;
  • царевично брашно - 150 г;
  • зехтин - 1 супена лъжица. л.
  • морков - 250 г

Метод на приготвяне:

  1. Обелете моркова, почистена от кожата, и мелете бананите с помощта на груби решетки.
  2. Добавете сода към брашното, изпратете овесени трици в същата купа. Сухите съставки се наливат с кефир.
  3. Изплакнете стафидите, ако е необходимо, задръжте в кипяща вода, така че плодовете набъбват. Изсипете стафидите в сместа от кефир-брашно.
  4. В тестото кефир добави морков и банан, разбъркайте всичко добре.
  5. Поставете заготовката в специални форми, предназначени за печене на тарталети, изпратете бъдещия деликатес на фурната за 35 минути.

постен

  • Време: 1 час и 15 минути.
  • Обслужване: 8 човека.
  • Ястия на калории: 333 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Дори едно дете може да направи такъв десерт, защото принципът на неговата подготовка е много прост. Постни моркови от моркови с джинджифил и канела, стафиди и орехови резени ще бъдат от особено значение в периода на гладуване, но след като веднъж направите едно лечение, не можете да го откажете в обикновени дни. По-скоро подгответе цяла торта или малки кексчета с приятен аромат.

съставки:

  • джинджифил, канела - 1 ч. л .;
  • брашно - 2, 5 супени лъжици;
  • сода - 1 ч.л .;
  • оцет - 1 супена лъжица. л.
  • ванилин - 1 ч.л .;
  • стафиди - 0, 5 супени лъжици;
  • ядки - 0, 5 супени лъжици;
  • масло (раст.) - 0.5 ст .;
  • захар - 1.5 ст .;
  • настърган морков - 3 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

  1. Напълнете моркова маса със захар, оставете настрана, докато сокът се раздели.
  2. Повдигнете стафидите с вряща вода, оставете ги да набъбнат, след това изплакнете.
  3. Добавете масло, джинджифил и канела, оцет, брашно към масата от моркови, размесете тестото. Изсипете стафидите с ядки, след това веднага - сода.
  4. Прехвърлете заготовката в силиконова форма, за да се пече 45 минути.

Морковна ябълка

  • Време: 55 минути.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 172 kcal.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: руска.
  • Трудността на подготовката: лесно.

Ако не разпознаете в кухнята си печене с моркови, то тогава просто не знаете как да го направите правилно. Вижте простия начин, който доказва, че кекс с моркови и ябълка е фантастичен десерт, който има деликатна текстура, апетитен вид и неописуем вкус. В допълнение, тортата е полезна за здравето на децата и възрастните.

съставки:

  • пудра захар - 1 супена лъжица. л.
  • брашно - 5-6 супени лъжици. л.
  • канела - 1 ч.л .;
  • ябълки - 2 бр.
  • яйца - 2 бр.
  • бакпулвер - 1, 5 ч. лъжичка;
  • масло (раст.) - 0.5 ст .;
  • моркови - 0.5 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Обелете ябълките, обелете, настържете, като използвате голям ренде.
  2. Сладки сочни моркови се втриват върху фин ренде.
  3. Напълнете яйцата със захар, разбъркайте с размахване и постепенно наливайте масло в масата.
  4. Изсипете тестото първо с няколко супени лъжици брашно, след това определеното количество канела и бакпулвер. Там, за да изпрати смес от моркови и ябълки, разбъркайте.
  5. Изсипва се брашното на заготовката на малки порции, като се меси не прекалено дебела основа за десерт.
  6. Поставете сместа от моркови във формата, която след това поставете във фурната. В зависимост от размера на формата, времето за печене на лечението е от 30 до 50 минути.
  7. Прах на пудра захар с гореща вода.

Как да се пекат торта моркови - тайните на вкусни сладкиши

Преди да приготвите специално ястие, много домакини се опитват да се научат как да го правят правилно, така че резултатът да е перфектен. Така че, например, ако ще печете кекс с морков, след това прочетете някои съвети от опитни готвачи:

  1. Никога не променяйте декларираната сума в избраните съставки на рецептата, защото тапата не я харесва. Ако искате, можете да замените пълнителя, чиято маса ще бъде равна на предишната.
  2. Когато правите тестото, не забравяйте да пресеете брашното - благодарение на това печенето ще бъде просторно.
  3. За печене изберете прах за печене, а не сода - така че консистенцията на тортата ще бъде разхлабена.
  4. Печете кифлички в малки кутии - те ще се пекат по-добре и няма да имат време да изгорят.

Научете се как да готвите във фурната според други рецепти.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Готварство