Мана с извара: как да се готви вкусна торта

• Как да готвя мана с извара
• Рецепта на кашкавал
• На кефир
• Със заквасена сметана
• С ябълки
• класически
• На мляко
• С стафиди
• С банани
• С тиква и извара
• Няма яйца
• шоколад
• Mannik от извара - тайни за готвене
• видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Този вид деликатес е много подобен на обичайната торта, но те имат една значителна разлика - за приготвянето на грис маникна се използва вместо брашно. Благодарение на този компонент тестото е своеобразно: буйно и нежно.

Как да готвя мана с извара

За да даде на крупата подуване е основното условие, като наблюдавате, че ще получите невероятно нежен и ефирен десерт. Можете да приготвите мана с извара и други добавки: банани, цитрусови кори, сушени плодове. Специални познания при готвене от готвача не се изискват: просто трябва да направите не твърде стръмно тесто, да го поставите във форма и да се пече.

В бавната печка

С появата на тази техника, правенето на пай става по-бързо: просто трябва да месите тестото правилно и да поставите чудото в подходящия режим. Основата за деликатеса трябва да бъде течна и можете да гледате добавките в рецептата или да си поставите сами. Сирене манна в бавен печка се прави в режим "Печене", а времето за печене средно от 50 до 80 минути.

Във фурната

За печене на тортата, трябва да използвате устойчива на топлина форма: специални форми, предназначени за изработване на кифли, или обикновен лист за печене. Сирене манна във фурната достига готовност за 30-50 минути - всичко зависи от консистенцията на смесеното тесто. Температурата трябва да бъде оптимална - средно тя е 180 градуса.

Рецепта на кашкавал

Някои домакини приготвят ястия, водени от готови рецепти, а други предпочитат да експериментират, като добавят любимите си към препоръчаните съставки. Например, са създадени много начини за печене на пай със сирене с грис. Изберете подходяща рецепта за манника с извара и опитайте незабавно.

На кефир

• Време за готвене: 1 час 20 минути.
• Обслужване: 8 човека.
• Ястия на калории: 263 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: руска.
• Трудността на подготовката: лесно.

За печене на въздушен десерт не е необходимо да сте опитен готвач. Можете също така да направите маникер у дома, а ако готвите с тази рецепта, ще имате много мека текстура и ще имате отличен аромат. Побързайте да научите как да приготвяте нежна манна извара на кефир с добавянето на портокалова кора и стафиди.

съставки:

• захар - 1 супена лъжица;
• портокалова кора - 1 бр.
• брашно - 1 супена лъжица;
• бакпулвер - 1 ч.л .;
• стафиди - 50 г;
• извара - 300 г;
• кефир - 0.5 ст .;
• яйца - 3 бр.
• грис - 1 супена лъжица.

Как да готвя:

1. Изсипва се грисът в контейнера, където се излива кефир, оставя се настрана, докато се приготвят други компоненти.
2. Обелете един портокал и решетката.
3. Разбийте яйцата, заспивайки със захар, за да образувате пяна, а кристалите на захарта се разтварят напълно.
4. Изпрати извара в сладка яйчна пяна, вече подут грис, настъргана жар, разбъркайте с миксер, задайте ниска скорост.
5. Добавете брашното, след това бакпулвер, сушено грозде, разбъркайте отново с миксер.
6. Поставете тестото във формата, печете във вече загрятата дотогава фурна.

Със заквасена сметана

• Време за готвене: 55 минути.
• Обслужване: 6 човека.
• Ястия на калории: 214 ккал.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: руска.
• Трудността на подготовката: лесно.

Печенето, за което тестото се прави на кефир или заквасена сметана, просто не може да не е вкусно. Например маната на заквасена сметана с извара е идеален вариант за лека, ефирна, питателна закуска или десерт за чай. Ако желаете, добавете още орехи или парчета сушени плодове към тестото. Запознайте се със стъпка по стъпка как да направите такъв вкусен деликатес.

съставки:

• яйца - 2 бр.
• извара - 250 г;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица;
• грис - 1 супена лъжица;
• масло (дренаж) - 100 g;
• ядки - на вкус;
• сода - 1 щипка;
• захар - 1 супена лъжица.

Как да готвя:

1. Изсипете грис в заквасена сметана, оставете настрана ястията, оставете зърното да набъбне.
2. Разбийте яйцата, изсипете същата захар, комбинирайте сместа с подутото зърно. Изпрати там парче омекотено масло, сода.
3. Pereterte извара с сито, изпратете на останалите продукти.
4. Замесете тестото, ако желаете, сложете орехите, след като ги смилите.
5. Смажете формата, поръсете примамка. Изсипете вътре масата. Изпратете за 40 минути в нагрята фурна.
6. Ястието се охлажда преди сервиране.

С ябълки

• Време за готвене: 1 час 10 минути.
• Обслужване: 8 човека.
• Ястия на калории: 219 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: руска.
• Трудността на подготовката: лесно.

Ако знаете как да си направите шарло, можете да изпробвате една рецепта, благодарение на която ябълковото ястие се оказва почти същото, само че се нарича манница. Така че, манна извара с ябълки се оказва още по-интересна и оригинална на вкус, но не е трудно да се готви. Можете да използвате извара от всякаква консистенция и съдържание на мазнини, каквото искате.

съставки:

• грис - 1 супена лъжица;
• извара - 200 г;
• захар - 1 супена лъжица;
• яйца - 3 бр.
• бакпулвер - 1 ч.л .;
• заквасена сметана - 100 г;
• ванилин - 2 ч.л .;
• ябълки - 5 бр.

Как да готвя:

1. Нарежете масата на извара в месомелачка, мелете със заквасена сметана.
2. Смесете жълтъците с ванилия, налейте половин чаша захар, разтривайте, докато сладките жълтъци станат бели.
3. Свържете грис с бакпулвер.
4. Направете тестото чрез смесване на трите парчета.
5. Разбийте яйчните белтъци, след това изпратете тази пяна в тестото.
6. Отстранете семената от ябълки, нарязани на кубчета, комбинирайте с други компоненти.
7. Поставете получената маса върху намазана с печене лист с масло, печете 45 минути.
8. Сервирайте деликатес със замърсена червена кора.

класически

• Време за готвене: 2 часа.
• Обслужване: 6 човека.
• Ястия на калории: 238 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: руска.
• Трудността на подготовката: лесно.

Красотата на класическите рецепти е, че на базата на тях можете да създадете много различни варианти на всякакви ястия. Например, пищна манна извара: тя е приготвена с различни плодове или плодове, но малцина знаят какви продукти са включени в оригиналната рецепта.

съставки:

• грис - 1 супена лъжица;
• брашно - 1 супена лъжица;
• яйца - 3 бр.
• захар - 1 супена лъжица;
• масло (слива) - 30 г;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица;
• сол - на вкус.

Как да готвя:

1. Изсипете грис в заквасена сметана, оставете за един час, така че да набъбне.
2. Разбийте яйцата, налийте захарта и добавете малко сол. Добавете маслото, продължавайки да биете.
3. Направете тестото: към разбитата пяна изпратете грис, брашно.
4. Прехвърлете заготовката на манницата към намазана форма, поставете я във фурната, загрята до оптималната температура за печене.
5. След изчакване 40 минути, трябва да се провери ястието за готовност, пиърсинг с клечка за зъби: ако имате суха пръчка, след това премахнете лечението.

На мляко

• Време за готвене: 1 час.
• Обслужване: 8 човека.
• Ястия на калории: 257 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: руска.
• Трудността на подготовката: лесно.

Лимонова кора, банани, сусам - необичайна комбинация, но резултатът е отличен десерт. Маната се приготвя в мляко със сирене без брашно много лесно - процесът бързо ще бъде усвоен дори от неопитни домакини, ако прави всичко стъпка по стъпка, както се препоръчва в рецептата. Консистенцията на десерта е много деликатна, затова се опитайте да направите такъв деликатес в кухнята си.

съставки:

• лимонова кора - 20 г;
• сол - 1 щипка;
• захар - 1 супена лъжица. л.
• мляко - 750 мл;
• банани - 4 броя;
• извара - 200 г;
• яйца - 3 бр.
• грис - 125 г;
• сусам - 2 супени лъжици. л.
• пудра захар - 1 супена лъжица. л.
• масло (източване) - 1 супена лъжица. л.

Как да готвя:

1. Сварете млякото в тенджера. Там също се налива настъргана лимонова кора, сол. Оставете да гори 3 минути, след това постепенно запълнете гриса, като разбърквате през цялото време.
2. Разбийте бялото и жълтъците, като ги разпръснете по различни плочи.
3. В охладен грис въведете жълтъците, след това изсипете кубчета банан, смляно извара.
4. В масата на банановата маса внимателно вкарайте протеиновата пяна, като разбъркате заготовката.
5. Поставете тестото в матрицата, но преди това все още трябва да я смажете с поръсен грис отгоре. Маслото се разстила върху горната част на заготовката.
6. Поръсете деликатес с печен сусам, изпратете го в предварително загрята фурна.
7. Поръсете прахообразния десерт.

С стафиди

• Време за готвене: 55 минути.
• Обслужване: 4 човека.
• Ястия на калории: 390 ккал.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: украински.
• Трудността на подготовката: лесно.

Рецептата за тиган е бърз начин за приготвяне на вкусни пържени деликатеси. Сирене манна с стафиди не трябва просто да се излива върху тиган с общото тегло, а първо да се драгира от тестото нещо като патичка, в която да се постави пълнежът. Ястието се оказва неизразимо вкусно, но също така и висококалорично, което трябва да се има предвид от тези, които се грижат за фигурата си.

съставки:

• ванилова захар - 1 чанта;
• сол - 1 щипка;
• брашно - 200 г;
• масло (раст.) - 50 ml;
• стафиди - 50 г;
• грис - 12 супени лъжици. л.
• мляко - 1 л;
• захар - 3 супени лъжици. л.
• яйца - 3 бр.
• извара - 400 г

Как да готвя:

1. Изсипете стафидите кипи течност, а след това, когато набъбнали, преместете плодове на кърпа.
2. Изсипва се с вилица и се налива два вида захар. Добавете пилешки жълтък, разбъркайте всичко.
3. Комбинирайте сухото грозде с масата на извара.
4. Направете тестото: донесете млякото да заври, налейте зърното, без да преставате да разбърквате течността. Сол, добавете захар. Отстранете съдовете с овесена каша от огъня, разбъркайте съдържанието, след това върнете обратно за една минута, докато се дебели.
5. Пресейте брашното в дълбока чиния, а след това с лъжица каша и я хвърлете в брашното, като раздробявате всяка част с ръце.
6. Поставете получената буца върху дланта, изравнете друга заготовка и образувайте торта. В центъра на всяко място се поставя пълнежът (около 2 чаени лъжички). За да притиснете бъдещия маникьор, изравнете.
7. Разбийте останалия белтък с 2 яйца, набръснете всеки пай и ги поставете на плочата за известно време, така че стъклото да е допълнително яйце.
8. Фрай manniki от двете страни, полагане на готови продукти на салфетки.
9. Сложете десерта върху чиния, напуснете го.

С банани

• Време за приготвяне: 1 час 5 минути.
• Обслужване: 6 човека.
• Ястия на калории: 190 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: руска.
• Трудността на подготовката: лесно.

Не много хора харесват класическата мана, но добавяте банани към тестото. В резултат на това получавате деликатна торта, която има деликатен вкус на банан. МАННИК с банан и извара е здравословен и богат десерт, който се яде топъл и охладен - вкус няма да бъде засегнат. Пригответе продуктите и започнете процеса незабавно.

съставки:

• грис - 300 г;
• брашно - 0, 5 супени лъжици;
• кефир - 0.5 л;
• яйце - 2 бр.
• банан - 2 бр.
• захар - 0.5 ст .;
• масло - 2 супени лъжици. л.
• сода - 0, 5 ч.л .;
• ванилия - на вкус.

Как да готвя:

1. Приготвена грис микс с кефир. Оставете сместа за един час, така че ферментиралият млечен продукт да се абсорбира добре в гриса.
2. В набъбнали грис се редуват да се добавят останалите съставки, необходими за теста: натрошен зрял банан, яйце, захар, брашно. Изсипете разтопеното масло, ванилин и накрая охладете содата с оцет.
3. Поставете пергамента върху тавата за печене, налийте тестото там, сложете го във вече горещата фурна.
4. Кук за 40 минути, тортата трябва да бъде с красива червена повърхност.

С тиква и извара

• Време за готвене: 55 минути.
• Обслужване: 8 човека.
• Ястия на калории: 158 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: руска.
• Трудността на подготовката: лесно.

Тиквата е полезен и диетичен зеленчук, който може да се добави към почти всяко ястие. Привържениците на сърдечните десерти трябва да изпробват рецептата на манника с тиква и извара. Пай може да бъде направен безопасно в детското меню, защото децата наистина харесват тези деликатеси за сок или чай. Вкусна мана е особено важна в сезона на зреене на зеленчуци.

съставки:

• настъргана тиква - 2 супени лъжици;
• кефир - 250 мл;
• захар - 0.5 ст .;
• извара - 200-400 г;
• грис - 1.5 ст .;
• бакпулвер - 1, 5 ч. л.

Как да готвя:

1. Отстранете кожицата от тиквата, настържете кашата.
2. Смесете всички съставки, за да оформите тесто: изсипете настърганата тиква, извара от сирене с вилица, гранулирана захар, грис, прах за печене в просторна купа. Компонентите се смесват добре, за да образуват гъста консистенция. Разбъркайте трябва да бъде бързо, така че грис няма време да набъбне, в противен случай тестото ще се окаже твърде плътно.
3. Поставете масата под формата, но преди това го смажете с растително масло. Също така се препоръчва да се поръсва грис.
4. Поставете съдовете с бъдещата манна в предварително загрятата фурна. Проверете готовността на клечката за зъби.

Няма яйца

• Време за готвене: 2 часа.
• Обслужване: 8 човека.
• Ястия на калории: 340 ккал.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: Европейска.
• Трудността на подготовката: лесно.

Деликатна и вкусна торта може да се направи без добавяне на яйца. Така че, например, извара манна без яйца, но със сушени плодове има богат приятен аромат и перфектен вкус. Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще позволи дори на неопитен готвач да приготви такъв деликатес. Можете да вземете сушени плодове по ваша преценка, стига те да са по тегло, толкова, колкото и в рецептата.

съставки:

• масло - 10 г;
• грис - 4 супени лъжици. л.
• извара - 0, 5 кг;
• сини сливи, стафиди - 50 г;
• ванилия - 0, 25 ч. л.;
• захар - 100 г

Как да готвя:

1. Сушените плодове се изсипват с вряла вода, оставят се за един час, така че да абсорбират влагата, набъбват и омекотяват.
2. Натройте изварата, като използвате фино сито.
3. В купа комбинирайте извара, захар и грис. Смесете съставките в пухкав смесител или кухненски миксер.
4. Поставете сушени плодове на хартия, така че течността да изчезне. Изпратете ги в сместа за извара.
5. Добавете ванилия към тестото, разбъркайте всички съставки.
6. Загрейте фурната до оптималната температура за печене. Грес за пан.
7. Поставете получената заготовка във формата, печете 30 минути.
8. Малко охладена манна се поставя върху плоча, за да се начертае прах или конфитюр.

шоколад

• Време за готвене: 1 час и 25 минути.
• Обслужване: 8 човека.
• Ястия на калории: 260 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: руска.
• Трудността на подготовката: лесно.

Когато имате извара с кефир, но не можете да решите кой да готвите, помислете за тази проста версия на десерта. Шоколадова мана с извара, от която се навиват топки, а кокосови люспи са прекрасен деликатес за възрастни и малки деца. След сигнала за края на процеса, ще получите сочна и вкусно ароматна домашна торта.

съставки:

• брашно - 3 супени лъжици. л.
• кокосов чипс - 8 супени лъжици. л.
• захар - 1, 5 супени лъжици. л. и 1.5 чл.
• маргарин - 100 г;
• сол - 0, 5 ч.л .;
• сода - 1 ч.л .;
• яйца - 4 бр.
• какао - 4 супени лъжици. л.
• грис - 1 супена лъжица;
• оцет - 1 ч.л .;
• кефир - 1, 5 супени лъжици;
• извара - 200 г

Как да готвя:

1. Манка заспива в кефир, сол, остави настрани, докато подуе.
2. Направете топки: мелете извара с яйце, налейте 3 лъжици захар, кокосови стърготини, 2 лъжици брашно. Разточете топките, след това ги поставете във фризера за 25 минути.
3. Сложете разтопения маргарин, като изградите водна баня.
4. Разбийте половин чаша захар с три яйца. Залейте разтопения маргарин в сместа, след това го изсипете в сода. Получената маса се смесва с подутия грис.
5. В течна заготовка пресейте лъжица брашно, какао. Направете тестото за палачинки.
6. Multi-готвя купата мазнина парче масло, се изсипва тестото, и внимателно разпространение на топки на повърхността, ги удавяне малко.
7. Поставете в "Baking" multicooker и след 1.5 часа можете да прегледате маната още 10 минути, като промените режима на "Multipovar".
8. Пай извадете и сервирайте.

Mannik от извара - тайни за готвене

Някои домакини, които знаят как да пекат перфектната мана на извара, са щастливи да споделят някои трикове, които ще помогнат на другите да направят отлично ястие:

1. Ако ще печете такава торта, по-добре е да накиснете грис вечерта - тогава преди готвене няма да се налага да чакате един час, докато тестото се влее.
2. За тези, които не знаят колко време трае изпичането, има начин да се провери готовността на продукта: той трябва да бъде пробит с клечка за зъби. Сухата пръчка казва, че маната е била изпечена.
3. По време на печенето не се препоръчва да отваряте фурната, в противен случай деликатесът ще падне, а формата му ще се развали.
4. Когато приготвяте мана с добавка на извара, обърнете внимание на процента мазнини в продукта: зависи от това как се приготвя тестото.
5. Когато измервате количеството на съставките, използвайте съдове със същия обем, например стандартно оформено стъкло.
6. Обикновена манна е много монотонно ястие по външен вид и вкус, затова е по-добре да добавите ярки вкусни плодове или плодове към тестото, за да го украсите.

Няма достатъчно начини да се пече мана у дома? Вижте и други рецепти за правене на този прекрасен десерт.

видео

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!